La Dieta Di Ducan - Menu Per La Fase 2 - Crociera: Alternanza Di Giorni Proteici Con Verdura

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 17:50

Menu Dieta Ducan Fase 2

La dieta Ducan è oggi uno dei programmi di perdita di peso protetti da copyright più popolari. Aderendo a questo sistema dimagrante, è possibile sbarazzarsi di 10-20 kg in poco tempo. La crociera è la fase più lunga della dieta. Durante questo periodo, è consentito alternare cibi proteici con verdure e una serie di altri prodotti alimentari. Pertanto, trasferire la fase di "crociera" non è troppo difficile per un dimagrimento. Il modello di alternanza può sembrare diverso, il che dipende in gran parte dalle preferenze della persona stessa. Possibili opzioni: 1/1, 2/2, 3/3, 5/5.

Soddisfare:

• Durata della fase 2 "crociera"
• Il principio della fase di crociera
• Prodotti consentiti per la fase di crociera
• Alimenti vietati per la fase di crociera
• Menu 7 giorni per la fase "crociera"
• Ripartizione nella fase di "crociera"
• Il peso si ferma: ragioni

Durata della fase 2 "crociera"

Al termine della fase di crociera verrà raggiunto il peso ritenuto ideale. Può essere calcolato se vai sul sito ufficiale di Ducan. C'è anche una tabella di perdita di peso. Se consideriamo la cifra media, il tasso medio di perdita di peso è di circa 1 kg a settimana. Questo è un indicatore abbastanza buono, soprattutto considerando che hai guadagnato chilogrammi per tutta la vita.

Ci vorranno circa 60-75 giorni per eliminare 10 kg di peso in eccesso. Tuttavia, non dimenticare le caratteristiche individuali dell'organismo. Ci possono essere periodi di "arresto" del peso, quando praticamente non diminuisce, o la perdita di peso avviene molto lentamente. Non dovresti disperare e farti prendere dal panico, poiché questo processo è abbastanza naturale.

Il principio della fase di crociera

È possibile alternare i prodotti durante la fase di crociera secondo schemi diversi, ad esempio 1/1, 2/2 e anche 5/5. Questo praticamente non influisce sul risultato finale. Tuttavia, lo schema 5/5 scelto è considerato più lungo e faticoso. Pertanto, anche l'autore stesso della tecnica raccomanda ai suoi seguaci di scegliere lo schema 1/1, alternando costantemente giorni proteici con giorni proteine-vegetali. Alcune persone che perdono peso si fermano allo schema 2/2, poiché in questo caso sarà più facile comporre il menu e il processo di cottura non inizierà a stancare.

Dukan propone anche di dimagrire nella fase di "crociera" secondo lo schema 2/5 (lunedì e giovedì sono giorni proteici, e il resto sono giorni proteine-vegetali) e secondo lo schema 2/0 (due giorni proteici e due giorni senza dieta). Nel primo caso sarà possibile sbarazzarsi solo di un paio di chili in più. La seconda opzione è più adatta a quelle persone che hanno depositi di grasso principalmente sui fianchi e il cui viso, busto e spalle sono magri. Con un ritmo 2/0, puoi ottenere risultati piuttosto buoni per la parte inferiore del corpo.

Prodotti consentiti per la fase di crociera

La fase di crociera prevede l'utilizzo dei seguenti alimenti:

• Cetrioli e pomodori.
• Cavolo e insalata.
• Ravanello.
• Zucca.
• Funghi.
• Melanzana.
• Cipolla.
• Pepe.
• Asparago.
• Zucchine.
• Fagioli verdi.
• Verdi.
• È consentito includere carote e barbabietole nel menu, ma devono essere consumate in quantità limitate.
• Pasta contenente 0 kcal (tagliatelle shirataki).
• Non più di 2 cucchiai di crusca al giorno.
• Limone.
• Yogurt di soia o yogurt magro.
• Latte scremato.
• Caffè e tè.
• Carne a basso contenuto di grassi.
• Frutti di mare: crostacei, molluschi, ecc.

Puoi anche diversificare il tuo menù con altri prodotti che non sono vietati in fase di "crociera", ma è necessario utilizzarli in quantità limitate:

• Farina di soia - non più di 20 g.
• Ketchup: non più di 1 cucchiaio. l.
• Yogurt con pezzi di frutta ma senza grassi.
• Amido di mais - non più di 20 g.
• Yogurt con un contenuto di grassi del 3% - non più di 30 g.
• Formaggio con un contenuto di grassi del 7% - non più di 30 g.
• Salsiccia di pollame - non più di 100 g.
• Rabarbaro e acetosa - non più di 100 g.
• Salsa di soia - non più di 5 g.
• Cacao senza zuccheri aggiunti (contenuto di grassi 11%) - non più di 7 g.

È consentito mangiare non più di 2 alimenti aggiuntivi dalla lista al giorno.

Puoi anche usare sale, spezie, aceto, senape, gelatina, lievito durante la cottura. È consentito aggiungere la scorza di agrumi e il lievito, i cubetti di brodo, che hanno zero calorie. Puoi esaltare il gusto del cibo con aromi e dolcificanti.

Alimenti vietati per la fase di crociera

Prodotti come i seguenti sono severamente vietati durante la fase di crociera:

• Ortaggi a radice contenenti amido come patate, patate dolci, ecc.
• Avocado.
• Burro e olio vegetale.
• Piselli, lenticchie.
• Cereali: riso, mais, ecc.
• Carne di animali selvatici.

Menu 7 giorni per la fase "crociera"

1. Lunedì: giornata delle proteine e delle verdure

   • Colazione: uovo di gallina
   • Pranzo: cavolo cappuccio in umido, salsiccia senza grasso
   • Merenda pomeridiana: tè con due "dolci vivi"
   • Cena: crocchette di pollo e insalata di cetrioli

2. Martedì: giornata delle proteine

   • Colazione: ricotta
   • Pranzo: trota al forno con pomodorini
   • Spuntino pomeridiano: vinaigrette
   • Cena: brodo di pollo, focaccia ducana

3. Mercoledì: giornata proteine vegetali

   • Colazione: casseruola di ricotta 1/2 parte
   • Pranzo: polpette di pesce, insalata di cavolo cappuccio
   • Merenda pomeridiana: profiteroles ducani, tè
   • Cena: due salsicce, peperone dolce, tè

4. Giovedì: giornata delle proteine

   • Colazione: uovo
   • Pranzo: frittelle di filetto di pollo, kefir
   • Spuntino pomeridiano: focaccia Dukan e un pezzo di formaggio
   • Cena: zuppa di purea di funghi

5. Venerdì: giornata delle proteine e delle verdure

   • Colazione: frittata proteica, lattuga
   • Pranzo: petto di pollo bollito, insalata di barbabietole con salsa allo yogurt
   • Spuntino pomeridiano: casseruola di ricotta, tè
   • Cena: vinaigrette, salsiccia

6. Sabato: giornata delle proteine

   • Colazione: uovo
   • Pranzo: cotolette di pollo, focaccia ducana
   • Spuntino pomeridiano: bastoncini di granchio, tè alla menta
   • Cena: zuppa di pesce

7. Domenica: giornata delle proteine e delle verdure

   • Colazione: ricotta
   • Pranzo: zuppa di passata di pomodoro, pesce, cotto al forno
   • Merenda pomeridiana: tè verde, profiteroles ducani
   • Cena: filetto di tacchino bollito, melanzane al forno

Ripartizione nella fase di "crociera"

Non importa quanto forte sia la volontà di una persona, quasi nessuno è immune dal crollo.

Se ciò accade, devi aderire alle seguenti tattiche, che correggeranno la situazione:

• Dopo il crollo, i prossimi due giorni devono essere puramente proteici.
• Il sale nella dieta dovrebbe essere limitato al minimo, il che consentirà di non trattenere l'acqua in eccesso nel corpo.
• L'acqua dovrebbe essere bevuta al giorno almeno 2 litri.
• È necessario trascorrere più tempo a riposare di notte rispetto al solito.
• Dovresti dedicare almeno un'ora al giorno all'escursionismo.

Il peso si ferma: ragioni

A volte capita che una persona aderisca alla dieta ducana, ma il peso rimane fermo.

Per risolvere la situazione, devi capire perché sta accadendo:

• È possibile che si mangino verdure ricche di acqua. Il peso si ferma a causa del fatto che è il fluido che viene trattenuto nelle cellule e non il grasso. Per rimediare a questa situazione, puoi provare a ridurre la quantità di sale consumata. Se il motivo è determinato correttamente, durante i giorni proteici il peso andrà sicuramente via.
• Il 65% delle donne aumenta di peso prima del ciclo successivo. Questo è un processo fisiologico, l'aumento si verifica a causa dell'accumulo di liquidi nei tessuti. Pertanto, affinché il risultato sia evidente, è necessario limitare l'uso di acqua e sale. Non è necessario discostarsi dalla dieta pianificata.
• Se poco liquido entra nel corpo, il fegato inizierà a lavorare per ricostituire le sue riserve, ma i processi metabolici, al contrario, rallenteranno. Di conseguenza, la perdita di peso sarà meno intensa. Pertanto, è necessario bere acqua nelle quantità consigliate.
• A volte il peso "aumenta" a causa del fatto che una persona inizia ad abusare di cibo aggiuntivo. Per correggere la situazione, devono essere abbandonati del tutto per alcuni giorni. Puoi iniziare a diluire i piatti nel periodo successivo, ma molto limitato.
• Quando una persona consuma troppo poco cibo, il corpo inizia a immagazzinarlo per un uso futuro. Di conseguenza, i grassi non vengono bruciati, ma accumulati.

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).