Dieta Di Ducan - Menu Per La Fase 3 - Consolidamento

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Video: La fase di attaco e di crociera con i miei 100 alimenti (LIVE DUKAN) 2024, Marzo
Dieta Di Ducan - Menu Per La Fase 3 - Consolidamento
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Menu Fase 3 Dieta Ducana

Menu Fase 3 Dieta Ducana
Menu Fase 3 Dieta Ducana

La terza fase della dieta ducana si chiama "consolidamento" o "consolidamento". La persona che è entrata in questa fase ha già raggiunto la perdita di peso fino al segno desiderato. L'obiettivo principale della terza fase è fissare i risultati, ovvero è necessario assicurarsi che il peso raggiunto rimanga stabile su base costante.

Il menù diventa sempre più vario rispetto alle due fasi precedenti. È possibile utilizzare prodotti più ipercalorici, tuttavia, le regole nutrizionali generali previste dal programma dimagrante Ducan sono severamente vietate. Altrimenti, il peso perso tornerà.

Soddisfare:

  • Durata di 3 fasi "consolidamento"
  • Il principio della fase di "fissaggio"
  • Prodotti consentiti e vietati per la fase 3
  • Menu 7 giorni per la fase 3
  • Perché la fase 3 "consolidamento" è così importante?

Durata di 3 fasi "consolidamento"

Per determinare la durata della fase di "consolidamento" è necessario effettuare semplici calcoli. Per fare ciò, è necessario moltiplicare il numero di chilogrammi persi per 10. Ad esempio: una persona ha perso 8 kg, quindi 8 * 10 = 80. Ciò significa che la terza fase dovrebbe durare 80 giorni. Inoltre, i primi 40 giorni dovranno aderire a un menu e i prossimi 40 giorni - una dieta diversa.

Il principio della fase di "fissaggio"

Il principio della fase di "fissaggio"
Il principio della fase di "fissaggio"

La fase di “consolidamento” è suddivisa in due fasi uguali nel numero di giorni.

Per ottenere l'effetto desiderato, è necessario rispettare le seguenti regole:

  • Puoi mangiare 1 porzione di frutta al giorno. Banane, ciliegie e uva sono bandite.
  • Devi mangiare esattamente 2 fette di pane di farina integrale al giorno.
  • È consentito mangiare formaggio, ma non più di 40 g al giorno. Devi scegliere formaggi a pasta dura.
  • Nella prima metà della fase di “consolidamento” vengono introdotti cereali e pasta, che possono essere consumati non più di 1 volta a settimana. Quando arriva la seconda metà della fase di “fissaggio”, pasta e cereali possono essere consumati 2 volte a settimana. Dimensione della dose - 250 g Fagioli, cuscus, riso integrale, lenticchie appartengono anche ai cereali. Oppure puoi sostituirli con una porzione di patate.

  • Nella prima metà della fase di “fissaggio” è consentito anche mangiare carne di maiale o agnello una volta alla settimana. Nella seconda metà di questa fase, tali piatti di carne possono essere gustati 2 volte a settimana.
  • Inoltre, una volta alla settimana nella prima metà della fase, puoi organizzare una "vacanza" per te stesso. Prevede l'utilizzo del piatto principale di carne e cereali, è consentito anche mangiare dolce e bere vino (1 bicchiere).
  • Il giorno delle proteine nella terza fase viene effettuato solo una volta alla settimana.
  • Ogni giorno è necessario includere la crusca nel menu - almeno 2 cucchiai.
  • Le passeggiate quotidiane sono un prerequisito per la terza fase. Dovrebbero essere regolari e durare almeno 25 minuti.
  • È importante osservare un regime di consumo adeguato.

Prodotti consentiti e vietati per la fase 3

Consentito e vietato
Consentito e vietato

La fase di "fissaggio" permette di inserire nel menù tutti gli stessi cibi che la persona ha mangiato durante la fase di "crociera". Tuttavia, la terza fase del programma di perdita di peso prevede un menu esteso. Ora sul tavolo possono comparire pane, patate e altri cibi precedentemente vietati.

Nella prima metà della terza fase, 1 porzione di prodotti amidacei viene diluita 1 volta in 7 giorni e un pasto festivo:

  • Prodotti contenenti amido. Mangia 1 volta in 7 giorni. La porzione deve essere piccola e non superare i 220 g Si può cucinare un piatto di lenticchie, pasta, riso, cuscus, bulgur, legumi, piselli, patate. È consentito cucinare il porridge di polenta italiana con farina di mais.
  • Pane. È consentito mangiare 50 g di pane integrale di segale al giorno (non più di 2 pezzi).
  • Formaggio. Il contenuto massimo di grassi del formaggio non deve essere superiore al 20%. Il volume giornaliero consentito di formaggio al giorno è di 40 g.
  • Frutta. Puoi mangiare qualsiasi frutto, ma in quantità limitata - non più di 200 g / giorno. Banane, ciliegie, ciliegie, frutta secca e uva rimangono vietate. Non dovresti mangiare più di 1 frutto al giorno. Se sono piccoli, ad esempio, se si è deciso di mangiare un'albicocca, sono consentiti 2 frutti al giorno.

  • Semole. Riso bianco - 125 g / giorno.
  • Grano saraceno senza olio aggiunto - 200 g / giorno.
  • Prodotti a base di carne. 1-2 volte in 7 giorni, puoi mangiare maiale (parte magra), prosciutto, pancetta, agnello.
  • Un pranzo festivo. Il dessert può essere aggiunto al menu una volta ogni 7 giorni. Non puoi farlo durante una giornata proteica. È consentito mangiare un'insalata con condimento alla maionese, una torta (un pezzettino) o qualsiasi altro prodotto che rientra nella lista proibita.

Nella seconda metà della terza fase sono consentiti due pasti festivi e due pasti contenenti amido a settimana.

  • Prodotti con amido nella composizione. Piatti dal menu, che viene descritto per la prima metà della terza fase, ma ora te li puoi permettere 2 volte a settimana.
  • Un pranzo festivo. Gli alimenti vietati possono essere consumati 2 volte in 7 giorni, ma è importante che questi giorni non si susseguano. Devi fare una pausa tra di loro.
  • Altro. Puoi condire gli shirataki con un cucchiaio di olio vegetale. Devi bere almeno 1500 ml di acqua al giorno. Assicurati di mangiare 2 cucchiai di crusca durante il giorno.

Quindi, la terza fase, chiamata "fissaggio", consiste nel mangiare solo cibi proteici solo una volta alla settimana. I restanti sei giorni, puoi mangiare frutta e verdura.

Menu per 7 giorni 3 fasi

Menu per 7 giorni 3 fasi
Menu per 7 giorni 3 fasi
  1. Lunedi:

    • Colazione: casseruola di ricotta, salsa ai frutti di bosco, caffè senza zucchero
    • Pranzo - zuppa di pesce, una fetta di pane di crusca
    • Pranzo - pera
    • Cena - casseruola di verdure, pesce bollito, tè verde
  2. Martedì:

    • Colazione - porridge di farina d'avena con latte con 0% di grassi, caffè
    • Pranzo - maccheroni, un pezzo di formaggio
    • Pranzo: cotolette di pollo, insalata di verdure
    • Cena - torte di formaggio, kefir con crusca
  3. Mercoledì:

    • Colazione - frittata di prosciutto, tortilla di crusca, caffè con latte
    • Pranzo - borsch con verdure, petto di pollo al forno, charlotte (1 pezzo), tè
    • Pranzo - bacche - 200 g
    • Cena: soufflé di ricotta, yogurt magro
  4. Giovedi:

    • Colazione - cheesecake, mela cotta, tè verde
    • Pranzo: zuppa con fagioli, gulasch di maiale, spezzatino di verdure, caffè
    • Pranzo - insalata Mimosa, filetto di salmone al forno
    • Cena - kefir con crusca
  5. Venerdì:

    • Colazione - ricotta con yogurt, tè verde
    • Pranzo: frittelle di crusca, caffè
    • Pranzo - 2 frittate di uova
    • Cena: pesce cotto al forno, qualsiasi bevanda calda
  6. Sabato:

    • Colazione: riso bollito, cotoletta di pollo al vapore, cacao
    • Pranzo: borscht, frittelle di zucchine, tè
    • Pranzo - insalata di mare, kefir con crusca
    • Cena - soufflé con scorza di limone, tisana
  7. Domenica:

    • Colazione - cheesecake con salsa di frutti di bosco, caffè
    • Pranzo: brodo di pollo, uovo sodo, una fetta di pane, qualsiasi bevanda calda
    • Pranzo - zuppa di funghi
    • Cena: yogurt alla crusca

Perché la fase 3 "consolidamento" è così importante?

Perché la fase 3 "consolidamento" è così importante?
Perché la fase 3 "consolidamento" è così importante?

La fase di “fissaggio” è molto importante per registrare i risultati ottenuti. Ti permette di non aumentare di peso di nuovo. Il corpo fa riserve di grasso per utilizzarle in caso di insufficiente apporto energetico. Quando il contenuto calorico della dieta viene ridotto, vengono attivate una serie di reazioni chimiche. Di conseguenza, la sensazione di fame aumenta, la velocità delle reazioni cellulari rallenta, il peso si congela, il corpo entra in uno stato di riposo.

Le persone che hanno seguito la dieta Ducan affermano che dopo aver completato un programma di dimagrimento, sono state in grado di consumare il 10% in più di alimenti, ma il corpo ha assorbito solo la giusta quantità di calorie. Tuttavia, questo non è il caso di ogni persona. Alcune persone che hanno perso peso secondo il metodo Ducan affermano che dopo la fine della seconda fase l'appetito aumenta in modo significativo, vogliono mangiare cibi dolci e il corpo inizia ad accumulare tessuto adiposo.

La terza fase è necessaria proprio per controllare tali conseguenze indesiderabili. Altrimenti, i chilogrammi persi torneranno rapidamente indietro. La durata della terza fase è dovuta al fatto che è necessario rafforzare le corrette abitudini alimentari.

Dovrebbe essere chiaro che i chilogrammi persi durante il programma di perdita di peso sono il risultato della fame del corpo. Non poteva provvedere a se stesso con riserve di grasso. Pertanto, le cellule aspettano che le calorie tornino a loro per rimandarle a "grasso". Può anche accadere che qualsiasi frutto mangiato venga depositato nei depositi di grasso. Pertanto, il peso inizierà ad aumentare e il fluido, come prima, si accumulerà nelle cellule.

Pierre Ducan suggerisce di sbarazzarsi di questi chili inutili un giorno di proteine alla settimana. Grazie a questo, il peso si fermerà o diminuirà. Ecco perché la terza fase della dieta ducana è così importante.

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L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).

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