Dieta Di Ducan - Menu Per La Fase 4 - Stabilizzazione

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Menu Dieta Ducan Fase 4

La quarta fase della dieta ducana è l'ultima. Tuttavia, devi capire che non è limitato nel tempo. Dopotutto, è importante non solo sbarazzarsi del peso in eccesso, ma anche continuare a mangiare correttamente in modo che i chilogrammi non tornino.

La quarta fase è chiamata "stabilizzazione". Deve entrare saldamente nella vita di una persona e cambiare radicalmente il suo comportamento alimentare. Ecco perché, prima di iniziare a dimagrire utilizzando il sistema Ducan, è necessario valutare in anticipo le proprie capacità.

Soddisfare:

  • Regole e principi della 4a fase di "stabilizzazione"
  • 100 prodotti secondo Ducan
  • Menù 7 giorni per la fase di "stabilizzazione"

Regole e principi della 4a fase di "stabilizzazione"

4 fasi
4 fasi

La fase di "stabilizzazione" non implica alcuna rigida restrizione nel menu. Certamente esistono, ma non ce ne sono così tanti. Dovrai rispettare queste regole per tutta la vita. Ciò consentirà di mantenere una figura snella e attraente, mantenere una salute normale e non aumentare di peso.

Quindi, le regole base della quarta fase della dieta ducana:

  • L'eccesso di cibo è severamente vietato. Devi mangiare solo per averne abbastanza, la gola è vietata.
  • L'attività fisica non può essere trascurata. Dovrebbero essere regolari.
  • Una volta alla settimana, devi fare una giornata di digiuno con prodotti proteici. Questo ti aiuterà a perdere peso e liquidi in eccesso. L'autore del programma consiglia di scaricare il giovedì.
  • Assicurati di bere almeno 2 litri di acqua al giorno.

Il ritorno a un menu familiare dovrebbe essere fluido e graduale. Questo vale sia per la dimensione della porzione che per la varietà del set di cibo. È importante rinunciare all'uso di quei prodotti che Ducan considera vietati.

Principi di base da seguire durante la quarta fase:

Regole e principi della fase 4
Regole e principi della fase 4
  • Le verdure possono essere consumate in quantità quasi illimitate.
  • Una porzione di frutta può essere consumata una volta al giorno. Una porzione è 1 frutto grande (come una mela o una pera).
  • Lo zucchero e il fruttosio sono proibiti. Quando una persona raggiunge la fase 4, deve essere già svezzata dai piatti dolci e non tornare mai più da loro.
  • Dovrebbe essere scelto solo formaggio a pasta dura. Dovresti rinunciare ai formaggi a base di latte di capra e ai formaggi erborinati.
  • La crusca dovrebbe essere mangiata ogni giorno. La tariffa giornaliera è di 3 cucchiai.
  • La carne magra dovrebbe essere scelta, non dovrebbe essere consumata in quantità illimitate. L'enfasi principale dovrebbe essere sugli alimenti ricchi di fibre e proteine.

  • Dovresti mangiare almeno 2 fette di pane al giorno, che è fatto con farina di segale integrale.
  • I cibi ricchi di amido in questa fase non sono più vietati, ma non dovresti usarli più spesso 2 volte al giorno.

La fase di "stabilizzazione" ha lo scopo di aiutare il corpo a tornare alla sua dieta abituale, oltre che a liberarsi delle cattive abitudini alimentari. Ciò riguarda l'uso di cibi dolci, l'eccesso di cibo, ecc. Quando una persona si abitua a cibi sani, non vorrà più tornare alle vecchie abitudini. Altrimenti, i chilogrammi che sono andati con tanta difficoltà potrebbero tornare.

100 prodotti secondo Ducan

100 prodotti
100 prodotti

Pierre Dukan permette di consumare una varietà di cibi. La persona perderà peso, ma allo stesso tempo non avrà sentimenti di insoddisfazione. L'autore del programma dimagrante offre 100 prodotti che puoi mangiare in quantità illimitate e perdere peso. Di questi, 72 prodotti hanno una composizione proteica e i restanti 28 prodotti sono di origine mista.

Gli alimenti proteici possono essere consumati in quantità quasi illimitate. Pierre Ducan ha scoperto che questi alimenti hanno le proprietà nutritive di cui il corpo ha bisogno, ma sono a basso contenuto di carboidrati e grassi.

I seguenti 72 prodotti sono di origine proteica e possono essere consumati fin dalla fase di attacco:

  • Carne magra. Questo include carne di vitello (fegato, braciola, rognone), manzo (basturma, lingua, bistecca), selvaggina, carne di coniglio, prosciutto di maiale magro, da cui è indispensabile rimuovere la pelle, roast beef.
  • Uccello. Pollo (prosciutto di pollo, pollo stesso, fegato di pollo), carne di gallo, piccione, quaglia e carne di faraona. Puoi mangiare il prosciutto di tacchino.
  • Un pesce. Puoi mangiare halibut e salmone, compresi quelli affumicati. I pesci ammessi includono il dorado, la triglia, la passera, la triglia, il branzino, il lupo di mare, il pesce spada, l'eglefino, il nasello, il tonno, il merluzzo, lo sgombro, la sardina, il melù, la razza, la spigola e la sogliola.

  • Dai frutti di mare è consentito mangiare carne di granchio grande, calamari, gamberi, seppie, aragoste, scampi. Puoi includere cozze, capesante, ricci di mare, aragoste, ostriche, lumache di mare, crostacei nel menu.
  • Per gli alimenti proteici a base vegetale, puoi mangiare crusca d'avena e tofu.
  • Le uova di gallina non sono proibite.
  • Dai latticini, è consentito il seguente set: ricotta granulata, ricotta morbida a basso contenuto di grassi, latte e yogurt senza additivi e con 0% di grassi, formaggio magro lavorato, ricotta a basso contenuto di grassi.

I restanti 28 prodotti a base di erbe possono essere consumati quando una persona entra nella fase di crociera:

  • Melanzane, funghi, zucchine, carciofi.
  • Cavolini di Bruxelles, cavolfiore, broccoli, cavolo rapa.
  • Fagioli verdi.
  • Porri, cipolle, carote.
  • Insalata di campo, lattuga, finocchio.
  • Cetrioli, pomodori.
  • Ravanello, rabarbaro.
  • Barbabietola.
  • Asparagi, soia.
  • Midollo di palma, indivia.
  • Spinaci.

C'è anche un certo insieme di alimenti che possono essere consumati, ma in quantità limitate e solo in alcune fasi del programma dimagrante:

100 prodotti
100 prodotti
  • Shirataki (tagliatelle). Può essere inserito nella tua dieta senza limitazioni, a partire dalla fase di "Attacco". I noodles sono un'ottima fonte di fibra alimentare, contribuiscono al normale funzionamento del tratto digerente e hanno un minimo insieme di calorie. Questi noodles sono estremamente popolari in Asia.
  • Olio vegetale. Puoi mangiare qualsiasi olio vegetale a partire dalla fase di crociera. L'olio è una fonte di vitamina E, acidi grassi omega-3 ed è essenziale per il normale funzionamento dell'organismo nel suo insieme. Nella fase di “attacco” si può consumare non più di 1 cucchiaino da caffè di olio, nella fase di “crociera” si lascia aumentare il suo volume a 1 cucchiaino, e nella fase di “consolidamento” è consentito 1 cucchiaio di olio al giorno.
  • Semi di chia. Possono essere consumati a partire dalla fase di crociera. Limiti al numero di semi - 1 cucchiaio. Questo volume copre il 14% del fabbisogno umano quotidiano di fibre alimentari e il 100% di Omega-3. Possono essere mangiati per perdere peso, i semi aiutano a mantenere i livelli di colesterolo normali, ti fanno sentire pieno per lungo tempo e agiscono come antiossidanti naturali.
  • Semi di lino. Può essere consumato a partire dalla fase di crociera. Il seme viene mangiato 1 cucchiaino nei giorni proteici e nei giorni proteine-vegetali - 2 cucchiaini. I semi di lino sono una preziosa fonte di acidi Omega 3, Omega 6 e Omega 9. Permettono di accelerare i processi metabolici e purificare qualitativamente l'intestino grazie alla fibra alimentare.
  • Cipolla. Nella prima fase puoi mangiare una verdura al giorno. Nella fase "crociera" si può mangiare 1 cipolla nei giorni proteici, mentre nei giorni proteine-vegetali il prodotto può essere consumato senza restrizioni.
  • Crusca di frumento. Devono essere inclusi nel menu durante l'intero programma di perdita di peso per 1 cucchiaio. l. La crusca viene aggiunta ai dessert se c'è una tendenza alla stitichezza. Dovrebbe essere chiaro che la crusca di frumento non sostituisce la crusca d'avena e non è necessario mangiarla.
  • Verdi e cipolle verdi. Può essere mangiato a partire dalla fase di attacco.
  • Succo di limone. Viene utilizzato per esaltare il gusto dei piatti di pesce.
  • Cetrioli sottaceto (cetriolini). A partire dalla prima fase, è consentito mangiare 2-3 frutti nei giorni proteico-vegetali.
  • Bastoncini di granchio. Non mangiare più di 8 stick al giorno. Se il loro contenuto di grassi non supera lo 0,1% per 100 grammi, è consentito mangiare bastoncini di granchio senza restrizioni.
  • Uovo di pollo. Quando i livelli di colesterolo in una persona non sono sopravvalutati, è consentito mangiare 2 tuorli e tutte le proteine che desideri al giorno. Se il livello di colesterolo è alto, nel menu non sono inclusi più di due tuorli a settimana.
  • Pasta di pomodoro. Nella prima fase, è consentito consumare non più di 2 cucchiai di prodotto. A partire dalla fase di crociera, puoi mangiare il concentrato di pomodoro senza restrizioni, ma solo nei giorni proteico-vegetali.

Menù 7 giorni per la fase di "stabilizzazione"

Menu 7 giorni
Menu 7 giorni
  1. Lunedi:

    • Colazione: ricotta, formaggio, pane e tè
    • Pranzo: zuppa di funghi purea, bocconcini di pollo (devi aggiungere la crusca)
    • Spuntino pomeridiano: frittelle ripiene di ricotta, un bicchiere di kefir
    • Cena: pesce e verdure al forno
  2. Martedì:

    • Colazione: porridge di farina d'avena con miele e frutta secca (bisogna aggiungere la crusca)
    • Pranzo: brodo di pollo con polpette, erbe e uova, pane
    • Spuntino pomeridiano: qualsiasi frutto
    • Cena: frutti di mare, insalata
  3. Mercoledì:

    • Colazione: rotolo, yogurt con crusca, tè
    • Pranzo: prosciutti di pollo all'italiana con patate al forno, insalata greca, bicchiere di vino
    • Spuntino pomeridiano: gelato
    • Cena: cotolette di vitello con riso
  4. Giovedi:

    • Colazione: ricotta e tè
    • Pranzo: carne di vitello al vapore
    • Spuntino pomeridiano: un bicchiere di kefir
    • Cena: casseruola di pollo con crusca, tè verde
  5. Venerdì:

    • Colazione: uova strapazzate con formaggio e pomodori, tè
    • Pranzo: zuppa con cavolo fresco, filetto di pollo
    • Spuntino pomeridiano: frittelle con crusca di pasta choux, kefir
    • Cena: pesce con verdure
  6. Sabato:

    • Colazione: kefir e ricotta
    • Pranzo: zuppa di purea con pollo ed erbe aromatiche, pane
    • Merenda pomeridiana: crostini con formaggio e tè
    • Cena: insalata di verdure, cotolette di agnello al vapore con crusca
  7. Domenica:

    • Colazione: muffin al limone, formaggio, tè allo zenzero
    • Pranzo: zuppa di pomodoro, bastoncini di pesce, pane
    • Spuntino pomeridiano: kefir e ricotta
    • Cena: calamari con salsa di soia, sedano e patate
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L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).

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