Dieta Kefir Per 7 Giorni: Pro E Contro

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 17:50

Dieta kefir per 7 giorni

La dieta kefir è molto rigida, ma molto popolare al giorno d'oggi. Poiché questo sistema di perdita di peso non è bilanciato in nutrienti essenziali, non copre tutte le esigenze umane di vitamine e minerali ed è indesiderabile per l'uso a lungo termine, è meglio consultare prima un medico.

La dieta Kefir per 7 giorni è un modo efficace per sbarazzarsi di chili in più con l'aiuto di una bevanda a base di latte fermentato gustosa e sana. Inoltre, per 6 giorni puoi bere non solo kefir, ma puoi anche diversificare il tuo menu con altri prodotti a basso contenuto calorico.

Il kefir è una bevanda salutare, ma una dieta basata su di essa è considerata molto dura e devi decidere con estrema cautela.

Soddisfare:

• Per 7 giorni meno 10 chilogrammi con una dieta kefir - è possibile?
• La storia dell'apparizione del kefir in Russia
• Come scegliere il kefir “giusto”?
• Opzioni dietetiche Kefir per 7 giorni
• Come terminare correttamente una dieta kefir?
• Pro della dieta kefir
• Contro della dieta kefir
• Quali risultati puoi aspettarti da una dieta kefir?

Per 7 giorni meno 10 chilogrammi con una dieta kefir - è possibile?

Una dieta kefir che ti permetta di perdere 5 chilogrammi in 7 giorni è un vero test per il corpo. Essendo in uno stato di stress, inizia a bruciare le riserve di grasso, a causa delle quali una persona perde peso. Kefir ti consente di perdere peso in modo efficace perché contiene molte proteine, ma non ci sono quasi carboidrati. Inoltre, i chilogrammi vanno molto rapidamente.

Una persona che perde peso dovrebbe tenere in considerazione che solo una bevanda a base di latte fermentato a basso contenuto di grassi dovrebbe essere utilizzata per una dieta. Dopo che il corpo inizia a ricevere meno energia dall'esterno, inizierà ad attingere ai suoi depositi di grasso.

Per ottenere un risultato di meno 10 chilogrammi in 7 giorni, puoi aderire a varie opzioni per una dieta kefir. Se una persona ha forza di volontà, per 7 giorni può bere solo kefir, acqua e tisane. Non ci sono restrizioni sulla quantità di bevande consumate. Dovresti immediatamente sintonizzarti sul fatto che sarà molto difficile resistere a un tale schema di perdita di peso. Inoltre, il corpo può reagire a un cambiamento così drastico nel menu in un modo molto imprevedibile, quindi è necessario monitorare attentamente la propria salute.

La seconda variante della dieta kefir è adatta a persone che non sono in grado di limitare così drasticamente la loro dieta. In questo caso, è consentito includere kefir a basso contenuto di grassi e altri 1-2 prodotti a basso contenuto calorico nel menu. Ad esempio, puoi usare petto di pollo, tacchino, verdure, mele, pompelmo, ricotta. Il peso totale dei prodotti che una persona ha scelto per compilare il menù giornaliero non deve superare 0,6 kg. Di conseguenza, dovrai bere 1-2 litri di kefir al giorno e mangiare 0,6 kg di carne, verdure, ricotta o frutta, dividendo questa quantità di cibo in porzioni uguali.

Alimenti consentiti e vietati

Oltre al fatto che una persona berrà kefir, è consentito integrare il proprio menu con i seguenti prodotti alimentari:

• Petto di pollo, manzo magro o vitello. Non dovrebbe esserci grasso visibile nei prodotti a base di carne.
• Pesce bianco.
• Frutta contenente una piccola quantità di zucchero: mandarini, mele, pere, kiwi.
• Frutta secca: albicocche secche e prugne secche.
• Crusca d'avena.
• Ricotta, il cui contenuto di grassi non supera il 2%, yogurt (non devono contenere additivi).
• Farina d'avena, grano saraceno. Cuocere il porridge senza latte, solo in acqua.
• Broccoli, cavolo bianco, cetrioli, pomodori, fagiolini e altre verdure.
• Tisana, acqua minerale naturale.

Ci sono alimenti che sono proibiti mentre si segue la dieta kefir:

• Qualsiasi carne grassa, prodotti semilavorati e piatti di carne pronti.
• Pesce grasso - finito e inscatolato nell'olio.
• Da frutta, uva di qualsiasi varietà e banane sono assolutamente vietate.
• Pane e altri prodotti a base di farina.
• Zucchero e tutti i prodotti che lo contengono.
• Caffè e tè nero.

Dieta e bevanda

Bere abbastanza liquidi durante la dieta kefir di sette giorni è un prerequisito a cui deve attenersi ogni persona che vuole perdere peso. Solo in questo caso sarà possibile ottenere il risultato. Devi bere almeno 2 litri di acqua pulita al giorno. Questo volume è la tariffa minima richiesta. Questo non include il kefir stesso, così come le tisane. Non puoi bere l'acqua con il gas.

Devi mangiare cibo allo stesso tempo.

Un orario approssimativo si presenta così:

• Il primo pasto inizia alle 7: 30-8: 00.
• Puoi fare uno spuntino prima di pranzo, ma devi farlo non prima delle 10: 30-11: 00.
• Il pasto principale è alle 13: 30-14: 00.
• Prima di cena, puoi fare un altro spuntino, intorno alle 16: 30-17: 00.
• L'ultimo pasto dovrebbe avvenire entro e non oltre le otto di sera.

Inoltre, la cena più ottimale è un bicchiere di kefir, che viene bevuto 2 ore prima del riposo notturno.

Controindicazioni alla dieta kefir

Non tutti sono autorizzati a seguire una dieta kefir.

Questo metodo per perdere peso ha alcune controindicazioni, tra cui:

• Il periodo di gestazione e allattamento.
• Malattie oncologiche.
• Disturbi nel lavoro del cuore.
• Malattie dell'apparato digerente: pancreatite, ulcera gastrica e ulcera duodenale, gastrite con elevata acidità.
• La presenza di intolleranza individuale a qualsiasi prodotto incluso nel menu.

La storia dell'apparizione del kefir in Russia

La dieta kefir rimane una delle diete più popolari del nostro tempo. Inoltre, le donne hanno iniziato a perdere peso con l'aiuto del kefir quasi da quando questa bevanda a base di latte fermentato è arrivata in Russia. È successo non molto tempo fa, circa un secolo fa. Inoltre, la storia dell'apparizione del kefir nel nostro paese merita che sia stato girato un film poliziesco, ovviamente, con un lieto fine.

Anche prima della Grande Rivoluzione d'Ottobre, le persone conoscevano le proprietà benefiche della bevanda, ma in Russia non sapevano come prepararla. Kefir è stato acquistato dai popoli della regione di Elbrus. I pastori di Balkaria e Karachay conoscevano il segreto della produzione del kefir, ma lo tenevano sacro a occhi e orecchie indiscreti.

Per studiare le proprietà benefiche del kefir, Irina Sakhova, una giovane laureata della scuola Novskaya, è stata mandata a Karachay. Questa commissione le è stata assegnata dalla Società All-Russa dei Medici. Naturalmente, non è riuscita a ottenere immediatamente l'ambita ricetta per una bevanda a base di latte fermentato e non si è seduta su una dieta kefir, ma il suo fascino è stato sufficiente perché il principe locale Bekmurza Baichorov si innamorasse di lei.

L'amore era così forte che il principe decise di rubare Irina e realizzò facilmente il suo piano. I colleghi di Irina si sono accorti in tempo e hanno scritto una dichiarazione alla polizia. Le forze dell'ordine hanno reagito prontamente, trovando sia i rapitori che la sposa fallita. Poiché Baichorov proveniva da una nobile vecchia famiglia, ha deciso molto, se solo il caso non fosse arrivato in tribunale.

Irina ha accettato di non pubblicizzare la situazione, ma in cambio ha chiesto 10 libbre di funghi kefir, che ha ricevuto presto. Fu in questo modo che il kefir fu importato in Russia, dove fu ricevuto prima dai pazienti dell'ospedale Botkin, poi dai residenti di Mosca e poi dall'intero paese.

A proposito, anche il principe Baichorov ha preso un posto degno nell'industria alimentare. Divenne famoso per essere uno dei maggiori fornitori di agnello da Karachayevo a Mosca e Parigi. Inoltre, i ristoranti più famosi delle due capitali facevano acquisti da lui. Tuttavia, questa storia non ha nulla a che fare con la dieta kefir.

Come scegliere il kefir “giusto”?

Certo, ogni donna, prima di iniziare ad aderire a una dieta kefir, è interessata a quale prodotto porterà il massimo beneficio. In Russia, questa bevanda è regolata da GOST R 52093-2003, secondo il quale 100 g di kefir devono contenere almeno 2,8 g di proteine. Il contenuto di grassi del prodotto può essere compreso tra 0,5 e 8,9%.

Durante la durata di conservazione indicata, il numero di batteri benefici dovrebbe rimanere almeno da 10 al 7 ° grado di CFU e lievito - almeno da 10 al 4 ° grado.

Lo scarico di chili in più e il miglioramento del corpo vengono effettuati grazie al fatto che nella bevanda sono inclusi microrganismi vivi. La coltura iniziale "corretta" per la produzione di kefir contiene circa 20 funghi e batteri, tra i quali dovrebbero esserci streptococchi di acido lattico, lievito e microrganismi di acido acetico.

Se è presente un'iscrizione BIO sulla confezione con una bevanda, allora può contenere preparati di applicazione diretta, inclusi bifidobatteri e stick di acidophilus. Gli scienziati ritengono che siano questi batteri particolarmente resistenti, non soggetti a distruzione e in grado di migliorare qualitativamente la microflora intestinale umana.

Va ricordato che sugli scaffali dei negozi si possono trovare kefir "falsi". Pertanto, è necessario scegliere con attenzione un prodotto. Quindi, è necessario prestare attenzione alla durata di conservazione della bevanda. Più è, maggiore è il contenuto di additivi nella bevanda che impediscono la crescita di batteri benefici. Fanno entrare i microrganismi in animazione sospesa fino al momento in cui il kefir entra in contatto con l'ossigeno. Pertanto, i kefir con una durata di conservazione prolungata si deteriorano molto rapidamente. A volte queste bevande scompaiono in un solo giorno, anche se vengono conservate in frigorifero.

Per rispettare una dieta kefir, è necessario scegliere una bevanda con un contenuto di grassi dello 0-1%. Le sue proprietà benefiche non sono peggiori di una bevanda con un contenuto di grassi del 2,5%, ma allo stesso tempo il contenuto calorico è inferiore e la consistenza non è così densa. 100 ml di kefir con un contenuto di grassi dell'1% contengono circa 40 kcal.

Opzioni dietetiche Kefir per 7 giorni

Puoi trovare molte opzioni per una dieta kefir di sette giorni, ma ognuna di esse si basa sugli stessi principi:

• La durata del regime alimentare sarà esattamente una settimana.
• Il prodotto di base è il kefir e gli alimenti proteici o carboidrati a basso contenuto calorico lo completano.
• Devi mangiare in modo frazionato, almeno 6 volte al giorno. Ci dovrebbe sempre essere un uguale intervallo di tempo tra i pasti. L'ultimo avvicinamento al tavolo viene effettuato entro e non oltre 2 ore prima del riposo notturno.

Alcune diete comportano la limitazione dell'assunzione di liquidi al giorno a 500 ml di kefir. Altri liquidi sono proibiti. Gli esperti non consigliano di perdere peso secondo questo schema, poiché può portare a una grave disidratazione del corpo, che influirà negativamente sulla salute.

Si considera la dieta ottimale che non limita una persona in acqua pura e tisane, ovviamente, devono essere bevute oltre al kefir. Allo stesso tempo, dovresti abbandonare completamente caffè, zucchero, sale e tè nero.

La principale dieta kefir per 7 giorni. Dieta base a base di kefir all'1% per 7 giorni:

• 1 giorno. 0,5 l di kefir + 400 g di patate al forno, cotte senza sale.
• 2 ° giorno. 0,5 l di kefir + 400 g di ricotta senza grassi o ipocalorica.
• 3 ° giorno. 0,5 l di kefir + 400 g di qualsiasi frutto. Sono vietate solo le banane e l'uva.
• 4 ° giorno. 0,5 l di kefir + petto di pollo bollito 400 g.
• Il giorno 5 segue uno schema dietetico di 3 giorni (kefir e frutta).
• 6 ° giorno. È consentito bere solo acqua non gassata in un volume di 1,5 litri.
• Il giorno 7 segue lo schema di 3 e 5 giorni di dieta (kefir e frutta).

Dieta kefir per 7 giorni con proteine. Pur aderendo a questo schema alimentare dietetico, è necessario fare affidamento su una dieta kefir di base. Ma allo stesso tempo, per due giorni (terzo e quinto o quinto e settimo), non dovrai mangiare frutta, ma carne magra o petto di pollo. Il volume della carne è di 400 g.

Una dieta kefir dura per 7 giorni. Questo schema presuppone una riduzione della carne e della frutta da 400 ga 100 g Allo stesso tempo, il volume di kefir consumato dovrebbe aumentare da 0,5 litri a 2 litri al giorno.

Dieta kefir-mela per 7 o 9 giorni. Questa dieta non è adatta a quelle persone che soffrono di acidità gastrica. Ci sono 6 approcci al tavolo al giorno. Inoltre, ogni volta che devi mangiare 1 mela e bere un bicchiere di kefir.

In alternativa, puoi bere solo 1,5 litri di kefir al giorno per tre giorni. Quindi, per altri tre giorni, una persona mangia solo mele nella quantità di 1,5 kg al giorno. Quindi, per altri 3 giorni, devi bere di nuovo il kefir. I volumi di acqua pulita senza gas non sono limitati. Le mele possono essere cotte, mescolate con kefir, grattugiate, ecc.

Se non è possibile aderire a una dieta kefir settimanale, puoi semplicemente organizzare giorni di digiuno per te con questa bevanda a base di latte fermentato, diluendo la dieta con le mele.

Per saperne di più: benefici per la salute e rischi delle mele

Come terminare correttamente una dieta kefir?

È importante non solo seguire rigorosamente la dieta kefir, ma anche uscirne correttamente. Nel corso di una settimana, il corpo si è adattato al fatto che piccole quantità di cibo entrano nello stomaco. Se torni bruscamente alla dimensione della porzione precedente, puoi provocare lo sviluppo di varie malattie del tratto gastrointestinale. Pertanto, dopo aver completato la dieta kefir, è necessario smettere di mangiare cibi grassi, fritti e piccanti per qualche tempo. Non appoggiarti al pane e ad altri prodotti a base di farina. Ciò consentirà al metabolismo di tornare alla normalità e migliorare l'effetto della dieta kefir.

Non puoi praticare la dieta kefir troppo spesso, poiché mette un grave peso sul corpo e può essere pericoloso per la salute. Pertanto, è necessario aderire a una dieta settimanale non più di una volta ogni sei mesi.

Pro della dieta kefir

I principali vantaggi della dieta kefir sono i seguenti:

• Un prodotto come il kefir, oltre ad essere utile e fornire una perdita di peso sostenibile, migliora anche la microflora intestinale e la purifica dalle tossine.
• Oltre a tutto ciò, il kefir ha un effetto benefico sul sistema circolatorio e nervoso del corpo.
• Il kefir è molto economico, quindi non dovrai spendere molti soldi per una dieta kefir settimanale.
• Il peso va via abbastanza velocemente.
• Il kefir ha un gusto gradevole, il che è importante, soprattutto se si considera che è un alimento base per un'intera settimana.
• Con l'aiuto di una tale dieta, puoi arricchire il corpo con calcio, migliorare la funzione intestinale, capelli, unghie e denti.

Se vuoi ottenere una figura bella e snella, oltre a perdere semplicemente peso, allora la dieta kefir è più adatta a te.

Contro della dieta kefir

Vale la pena notare che la dieta kefir presenta anche alcuni svantaggi che devono essere presi in considerazione prima di decidere di avviarla.

Gli svantaggi della dieta kefir sono i seguenti:

• La dieta non dovrebbe essere iniziata se una persona ha malattie dell'apparato digerente, comprese ulcere gastriche e duodenali, gastrite, colite, pancreatite, ecc. È severamente vietato utilizzare una dieta kefir per le persone con elevata acidità di succo gastrico.
• La dieta kefir può provocare disturbi digestivi.
• Durante la dieta, vengono fornite al corpo vitamine e sostanze nutritive insufficienti.
• Se pratichi diete kefir troppo spesso, le condizioni dei tuoi capelli, denti e ossa non miglioreranno, ma peggioreranno.
• Durante la dieta, una persona può provare vertigini, debolezza e affaticamento.

Quali risultati puoi aspettarti da una dieta kefir?

La dieta Kefir è un modo efficace per sbarazzarsi dei chili di troppo. In breve tempo sarà possibile dimagrire e togliere qualche centimetro in vita. È difficile dire esattamente quanto perderai aderendo a una dieta kefir. Dopotutto, il corpo di ognuno è diverso. Tuttavia, la perdita di peso media al giorno è di 1 kg solo con la classica dieta hard kefir.

Vale anche la pena notare che i medici trattano la dieta kefir con cautela, poiché può provocare un'esacerbazione di alcune malattie. Pertanto, è imperativo consultare un medico prima di decidere un metodo così rapido per perdere peso.

Non sarà superfluo conoscere le recensioni di persone reali che hanno provato su se stesse la dieta kefir di sette giorni:

Ulyana. Ho aspettato a malapena che la dieta fosse finita. Avevo molta fame e quando è arrivato il momento ho scoperto di aver perso quasi 5 kg. Ma il peso è tornato in un mese. Devo incolpare me stesso, non sapevo di dover limitarmi nel cibo anche dopo aver lasciato la dieta. Adesso voglio riprovare a resistere per una settimana, il risultato è stato molto buono.

Alira. Per una settimana di dieta, ho perso 7 kg, ma l'ho combinato con la corsa su un tapis roulant. La dieta è stata facile per me, perché adoro il kefir. Ora consiglio a tutti i miei amici di provarlo.

Sofia. Ho deciso di perdere peso velocemente prima del prossimo viaggio al mare. Mi sono reso conto che una dieta kefir può aiutare. E mi ha davvero aiutato, anche se non credevo davvero nel successo. Certo, mi sono seduto su kefir e mele per 10 giorni, non una settimana. Ma d'altra parte, ogni giorno veniva speso 1 chilogrammo. Di conseguenza, meno 10 kg e senza sport. In generale, sono andato al mare in ottima forma! Guardandomi, anche mia madre ha deciso di perdere peso con una dieta kefir. Adesso sono il suo "nutrizionista personale". Stiamo aspettando i risultati.

Jeanne. Non ero mai stato a dieta prima, ho pensato che non sarebbe stato d'aiuto. Ma il kefir aiuta, tanto che tu stesso non te lo aspetti. Mi sono sbarazzato di 7 kg in una settimana. Ho messo i jeans "prova" che tengo da quando avevo 15 anni (30 anni).

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).