2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 17:50
Dieta di grano saraceno per dimagrire per 7 giorni
La maggior parte dei medici non consiglia di attenersi a diete monocomponenti a lungo termine, poiché il corpo non riceverà i nutrienti di cui ha bisogno. Tuttavia, se il programma di perdita di peso è costruito correttamente, non solo puoi ottenere la perdita di peso, ma anche mettere in ordine la tua salute.
La dieta di grano saraceno per la perdita di peso per 7 giorni è progettata per ridurre il peso, purificare il corpo e normalizzare il metabolismo. Con il suo aiuto, puoi rimuovere le tossine dall'intestino, migliorare il benessere generale. Inoltre, tali risultati possono essere raggiunti senza assumere farmaci. Pertanto, dovresti assolutamente prestare attenzione alla dieta del grano saraceno come metodo efficace e sicuro per perdere peso.
Soddisfare:
- A cosa serve una dieta a base di grano saraceno?
- Pro della dieta del grano saraceno
- Contro della dieta a base di grano saraceno
- Regole della dieta del grano saraceno
- Menu dietetico di grano saraceno
- Come cucinare deliziosamente il grano saraceno?
- Ricette dimagranti di grano saraceno
- Controindicazioni
- L'opinione dei medici sulla dieta del grano saraceno
- Risposte alle domande sulla dieta del grano saraceno
A cosa serve una dieta a base di grano saraceno?
Il grano saraceno è stato a lungo soprannominato la regina dei cereali. Ha ricevuto un titolo così onorario per un motivo. Il grano saraceno contiene molte vitamine, micro e macroelementi necessari per il normale funzionamento del corpo umano. Il grano saraceno è anche una fonte proteica digeribile al 100%.
Il grano saraceno contiene minerali come iodio, ferro, rame, zinco, fosforo. Il cereale contiene tutte le vitamine del gruppo B, vitamina E, vitamina PP. Inoltre, il grano saraceno è un'ottima fonte di fibre e fibre grossolane, aminoacidi benefici e carboidrati. Il grano saraceno è consigliato ai vegetariani come alternativa alla carne, perché le proteine del grano saraceno sono molto simili alle proteine della carne.
Sono 313 kcal per 100 g di cereali, che a loro volta sono costituiti da:
- 62,1 g sono carboidrati;
- 14 g è acqua;
- 12,6 g sono proteine;
- 3,3 g sono grassi.
Sebbene il contenuto calorico del grano saraceno sia piuttosto elevato, questo prodotto consente di perdere peso accelerando il metabolismo.
Le proprietà utili di questo cereale sono le seguenti:
- Il grano saraceno aiuta a purificare il corpo.
- Soddisfa rapidamente la sensazione di fame e mantiene a lungo la sensazione di pienezza.
- Grazie al grano saraceno, puoi mettere in ordine il tuo peso, ad esempio, sbarazzarti di qualche chilo in più guadagnato durante la gravidanza o durante le lunghe vacanze.
- Il grano saraceno è un prodotto che può essere utilizzato per la prevenzione del cancro, poiché contiene flavonoidi.
- Il consumo regolare di grano saraceno nel cibo eviterà la comparsa di coaguli di sangue e ridurrà il rischio di sviluppare malattie cardiache e vascolari.
- Il grano saraceno aiuta a normalizzare i livelli di colesterolo nel sangue.
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Il grano saraceno è un prodotto che può essere consumato dalle persone con diabete. A causa del fatto che l'indice glicemico dei cereali è basso, la glicemia aumenta gradualmente e non bruscamente. Pertanto, i carboidrati di grano saraceno sono classificati come "lenti" e utili.
Pro della dieta del grano saraceno
La dieta del grano saraceno ha evidenti vantaggi:
- Purifica il corpo dalle tossine;
- Tutti i piatti del menu sono molto facili da preparare;
- Il peso va via abbastanza rapidamente;
- Il corpo riceve molte sostanze utili;
- La sensazione di fame non disturberà per molto tempo.
La base della dieta del grano saraceno è il kupa di grano saraceno al vapore. Un bicchiere di grano saraceno viene versato con acqua bollente (400 ml), il contenitore viene isolato e lasciato per una notte. Al mattino il porridge sarà pronto. Va consumato in più pasti, senza aggiunta di sale o altri condimenti.
Contro della dieta a base di grano saraceno
La dieta del grano saraceno presenta una serie di svantaggi, inclusi i seguenti punti:
- Evitare sale e zucchero può influire negativamente sulla pressione sanguigna e sulla funzione cerebrale. Se una persona si sente stanca e debole, puoi bere un bicchiere d'acqua con un cucchiaio di miele diluito al mattino.
- Due settimane è il periodo massimo di adesione continua alla dieta del grano saraceno. Puoi ripetere lo schema dietetico solo dopo 2 mesi.
- Per resistere a una dieta a base di grano saraceno, è necessaria la forza di volontà, poiché i piatti non differiscono per varietà e gusto ricco.
Devi uscire correttamente dalla dieta. Dovresti mangiare in piccole porzioni, scegliendo cibi a basso contenuto calorico. Altrimenti, i chili persi torneranno molto rapidamente.
Regole della dieta del grano saraceno
Il grano saraceno è un prodotto che consente di perdere peso contemporaneamente e di liberarsi della pesantezza allo stomaco. Se ti impegni anche nell'educazione fisica, i muscoli nella zona della vita si irrigidiscono rapidamente, il grasso lascia i lati. Osservando tutti i consigli, in una settimana con una dieta a base di grano saraceno, puoi sbarazzarti di 5-6 kg.
È molto bello andare in piscina o andare in palestra durante la dieta. Per sostenere il corpo, puoi anche assumere complessi vitaminici e minerali.
Come mangiare con una dieta a base di grano saraceno:
- Le semole dovrebbero essere consumate in forma pura. Non aggiungere sale, burro, latte, spezie, ecc.
- Il grano saraceno dovrebbe essere cotto a vapore, non bollito. L'effetto sarà migliore.
- La combinazione di cereali e kefir ti consente di non sentire la fame più a lungo.
- Per non disturbare l'equilibrio del sale nel corpo, è necessario bere acqua pulita senza gas, è possibile reintegrare le riserve liquide con decotti alle erbe e tè verde.
- Bere almeno 1,5 litri di acqua al giorno.
- Ci si dovrebbe aspettare che entro la fine della dieta, il processo di perdita di peso accelererà e l'appetito diminuirà.
Suggerimenti utili:
- Se si verifica debolezza o vertigini, puoi aggiungere una piccola quantità di sale al grano saraceno. Ciò ti consentirà di trattenere un po 'di liquidi nel corpo e di sbarazzarti del malessere.
- Se si manifesta un'intollerabile sensazione di fame, che è accompagnata da un deterioramento del benessere, è possibile allontanarsi un po 'dalla dieta e aggiungere altri alimenti. In ogni caso non dovresti rischiare la tua salute.
- Non iniziare la dieta durante o subito prima del ciclo.
Menu dietetico di grano saraceno
Il menù dietetico del grano saraceno prevede l'utilizzo di vari piatti a base di questo cereale. Pertanto, devi cercare di diversificarlo il più possibile. Un esempio di programma alimentare per una settimana è simile a questo:
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Giorno 1:
- Colazione: grano saraceno al vapore, un bicchiere di kefir.
- Pranzo: cotolette di grano saraceno, 2 bicchieri di kefir.
- Cena: grano saraceno sotto forma di una casseruola, un bicchiere di kefir.
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Giorno 2:
- Colazione: pane di grano saraceno, tè senza zucchero.
- Pranzo: frittelle di grano saraceno al vapore, 2 bicchieri di kefir.
- Cena: un bicchiere di kefir magro e un'arancia.
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3 ° giorno:
- Colazione: 1 porzione di porridge di grano saraceno, un bicchiere di acqua minerale.
- Pranzo: 2 porzioni di porridge di grano saraceno, un bicchiere di kefir.
- Cena: 2 porzioni di porridge di grano saraceno, un bicchiere di acqua minerale.
-
4 ° giorno:
- Colazione: frittelle di grano saraceno al vapore, pane di grano saraceno.
- Pranzo: una porzione di grano saraceno al vapore e un bicchiere di kefir.
- Cena: insalata di grano saraceno e verdure.
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5 ° giorno:
- Colazione: uovo sodo, porzione di cereali al vapore, 1/3 di tazza di kefir.
- Pranzo: pane, tè senza zucchero, grano saraceno con cavolo fresco.
- Cena: una porzione di porridge di grano saraceno, insalata verde.
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6 ° giorno:
- Colazione: un bicchiere di kefir e una porzione di porridge di grano saraceno.
- Pranzo: grano saraceno con cipolle fritte, mela.
- Cena: cotolette di cereali, banana.
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7 ° giorno:
- Colazione: una porzione di porridge di grano saraceno, acqua minerale.
- Pranzo: 2 porzioni di porridge di grano saraceno, un bicchiere di kefir.
- Cena: 2 porzioni di porridge di grano saraceno, acqua.
Sebbene la dieta sia piuttosto rigida, consente piccole aggiunte al menu. Ad esempio, puoi diversificare la tua dieta con frutta o verdura. Tuttavia, non dovresti lasciarti trasportare troppo, altrimenti l'effetto non sarà raggiunto.
Come cucinare deliziosamente il grano saraceno?
Una dieta a base di grano saraceno prevede di non mangiare porridge bollito, ma cereali al vapore. La ricetta è semplicissima. Il grano saraceno deve essere smistato e lavato in anticipo. Il volume dei cereali è di 1 bicchiere. Quindi viene versato in una casseruola e versato con 1-1,5 tazze di acqua bollente. Se il mattino successivo rimane un po 'di liquido nella pentola, può essere semplicemente scolato.
Idealmente, il grano saraceno dovrebbe essere cotto a vapore in una ciotola di argilla e coperto con un asciugamano caldo. Lascia il porridge per una notte, al mattino sarà pronto per l'uso.
Un'altra opzione semplice e moderna per cucinare il grano saraceno è cuocerlo a vapore in un thermos. Là "raggiungerà" molto rapidamente, letteralmente in 2 ore.
Puoi versare acqua fredda sui cereali, portarla a ebollizione e spegnere il fuoco. Tale porridge impiegherà ancora del tempo per diventare morbido.
Naturalmente, puoi usare il metodo standard di cottura del grano saraceno e farlo bollire finché non è tenero. Tuttavia, è un cereale cotto a vapore che conserva le massime proprietà utili e contiene anche fibre più grossolane, che purificano l'intestino.
Per quanto riguarda il gusto, il porridge al vapore non è praticamente diverso dai cereali bolliti. L'importante è non aggiungere spezie e sale.
Ricette dimagranti di grano saraceno
Ricetta cotolette di grano saraceno. Il grano saraceno deve essere precotto, quindi aggiungere la soia e mescolare accuratamente i componenti. Le cotolette sono fatte dalla massa risultante, che vengono cotte in forno per un quarto d'ora. Puoi usare un forno a microonde per lo stesso scopo.
Per rendere le cotolette più brillanti nel gusto, è consentito cospargerle con semi di sesamo. Ciò non si rifletterà nella figura.
Ricetta casseruola di grano saraceno. In anticipo, dovrai far bollire le carote, tritare i pomodori, stufare il cavolo in acqua e far bollire il grano saraceno fino a metà cottura.
Ungere un piatto resistente al calore con olio, spalmare sopra cereali, carote, pomodori, cavolo. Metti il piatto nel forno e portalo a prontezza.
Ricetta di frittelle di grano saraceno. Per preparare i pancake, dovrai far bollire i cereali, inserire un uovo crudo, aggiungere un po 'di kefir e farina. Formare delle frittelle dal composto e friggerle in padella con un filo d'olio. Meglio prendere l'olio d'oliva.
Controindicazioni
La dieta del grano saraceno ha una serie di controindicazioni e non è adatta a tutte le persone.
Le limitazioni possono essere annotate come segue:
- Malattie dell'apparato digerente.
- Malattie del sistema cardiovascolare.
- Diabete.
- Malattie dell'apparato digerente.
- Gravidanza.
- Allattamento.
Nel caso in cui non ci siano controindicazioni all'uso della dieta del grano saraceno, ma allo stesso tempo, durante la sua osservanza, la salute ha iniziato a deteriorarsi, è necessario abbandonarla.
L'opinione dei medici sulla dieta del grano saraceno
I nutrizionisti ritengono che la dieta del grano saraceno sia efficace, ma sbilanciata. Inoltre, i chilogrammi persi torneranno molto presto indietro, poiché il corpo li ha persi in "condizioni di emergenza", cioè sullo sfondo del consumo di cibo principalmente a base di carboidrati e monotono. Più a lungo i muscoli sono carenti di proteine, più soffrono. Nel tempo, una mancanza di massa muscolare può maturare e si verificheranno interruzioni metaboliche.
I medici sconsigliano di aderire alla dieta del grano saraceno per più di 3 giorni. Inoltre, anche in questi giorni, è meglio integrare l'uso del grano saraceno con una bevanda a base di latte fermentato con una bassa percentuale di grassi, frutta ed erbe. I medici avvertono di non prolungare qualsiasi dieta se una persona ha un grave disagio.
Inoltre, i nutrizionisti affermano che l'assenza di sale e zucchero nella dieta influisce negativamente sullo stato del corpo. Nonostante il fatto che il grano saraceno sia molto utile, non è in grado di coprire tutti i bisogni umani. Le proteine vegetali non possono sostituire completamente le proteine animali.
I nutrizionisti consigliano vivamente di includere semplicemente il grano saraceno nel menu giornaliero. È particolarmente necessario per gli atleti e le persone con un sistema immunitario indebolito. Una dieta basata esclusivamente sul grano saraceno non è approvata. Tuttavia, se, tuttavia, si è deciso di provare questo programma di perdita di peso su te stesso, non dovresti sopportarlo per più di una settimana.
Risposte alle domande sulla dieta del grano saraceno
- È facile perdere peso con una dieta a base di grano saraceno? Qual è il risultato? Questa dieta è considerata un metodo di perdita di peso espresso. Molto spesso, ci vuole circa un chilogrammo di peso in un giorno. Pertanto, in una settimana puoi perdere fino a 7 kg.
- Quanti cereali puoi mangiare in un giorno? Non ci sono restrizioni rigide. Affinché il grano saraceno non si annoi rapidamente, è sufficiente mangiare una porzione standard di cereali per 1 pasto.
- La salsa di soia può essere aggiunta al porridge? Una dieta rigorosa a base di grano saraceno non implica l'aggiunta di spezie o salse ai cereali, compresa la soia. Pertanto, è meglio astenersi dall'usarlo.
- È consentito aggiungere sale al grano saraceno? No.
- Posso bollire i cereali? È meglio cuocere a vapore il grano saraceno, non bollirlo. Questo ti aiuterà a perdere peso più velocemente. Quando acquisti grano saraceno in un negozio, devi prestare attenzione all'iscrizione "non macinata" sulla confezione. Ciò significa che ogni chicco contiene la quantità massima di sostanze nutritive. Il grano saraceno dovrebbe avere un colore verde-marrone, perché se veniva fritto troppo, la maggior parte degli oligoelementi e delle vitamine andava persa.
- Puoi integrare la dieta del grano saraceno con le verdure? Due volte in 7 giorni, puoi mangiare una porzione di un'insalata leggera, ad esempio, con erbe e cavolo. Puoi aggiungere le cipolle alle cotolette di grano saraceno.
- Posso bere un caffè? Se ti senti stanco, puoi consentire 1 tazza di caffè senza zucchero.
- Puoi bere il latte? No, è consentito solo il kefir.
- Puoi mangiare la frutta? Puoi mangiare qualsiasi frutto 2-3 volte a settimana.
- È possibile seguire una dieta a base di grano saraceno durante la gravidanza? No, è severamente vietato.
- È possibile seguire una dieta a base di grano saraceno durante l'allattamento? No, è vietato.
L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista
Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).
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