Dieta Atkins - Menu Per 14 Giorni, Recensioni E Risultati

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14

Dieta Atkins: menu, pro e contro

Il cardiologo Robert Atkins ha sviluppato un efficace metodo di perdita di peso noto anche come Hollywood Diet. Implica il rifiuto degli alimenti a base di carboidrati, grazie ai quali il corpo inizia a trarre energia dai propri depositi di grasso.

In qualità di cardiologo, il dottor Atkins era ben consapevole che il peso delle linee influisce negativamente sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni. Inoltre, è l'obesità che spesso è la principale causa di terribili catastrofi cardiache.

Pertanto, il medico ha prima deciso di perdere peso da solo, quindi ha pubblicato la propria metodologia. La conoscenza medica gli ha permesso di creare un sistema efficace e sicuro per la perdita di peso, ampiamente conosciuto in tutto il mondo.

La dieta Atkins è stata rivoluzionaria per diversi motivi:

• Il corpo, grazie a lei, inizia a lavorare in modo nuovo, ricostruendo completamente i suoi processi metabolici. Ciò ti consente di bruciare i grassi più velocemente e in modo più efficiente. Durante la digestione del cibo che offre l'autore della dieta, il corpo spende molte più energie che per la digestione dei pasti ordinari.

• I carboidrati sono le fonti di energia per il corpo umano. Quando questa fonte si prosciuga, il corpo inizia a cercare riserve alternative. I loro depositi di grasso agiscono come loro. Questo processo è chiamato chetosi.
• L'appetito brutale scompare durante la dieta. Dopo che una persona ha mangiato carboidrati, l'insulina viene rilasciata nel flusso sanguigno. Inoltre, questo livello inizia a diminuire rapidamente, provocando la comparsa di una sensazione di fame. L'assenza di carboidrati veloci nel menu garantisce l'assenza di picchi di insulina nel sangue. Ciò significa che la sensazione di fame non sorgerà troppo.

Soddisfare:

• Regole di Atkins
• 4 frasi della dieta Hollywood Atkins
• Menu per 14 giorni della dieta Atkins
• Piramide alimentare Atkins
• Alimenti consentiti e vietati della dieta Atkins
• Ricette Dieta Atkins
• Pro e contro della dieta Atkins
• Controindicazioni
• Effetti collaterali
• Consigli
• Recensioni e risultati
• Recensioni e risultati
• Conclusione

Regole di Atkins

Affinché la dieta Atkins sia efficace, è necessario seguire diverse regole:

• I carboidrati nel menu dovrebbero essere presenti in una quantità minima.
• È inaccettabile morire di fame o mangiare troppo.
• Bere almeno 1,5 litri di acqua pulita ogni giorno.
• L'assunzione di multivitaminici è un prerequisito per aderire a una dieta.
• Le attività sportive possono accelerare il processo di perdita di peso.

4 frasi della dieta Hollywood Atkins

Lo stesso dottor Atkins ha insistito sul fatto che il suo metodo per perdere peso era invano chiamato una dieta a tutti gli effetti. In effetti, nel senso letterale della parola, queste sono solo le prime due fasi del ciclo proposto.

• Fase 1 - induzione. In questo momento, c'è un ridisegno attivo dei processi metabolici nel corpo. Durante la prima fase, puoi perdere circa 7 kg di peso in eccesso.
• Fase 2 - equilibrio. Il suo obiettivo è raggiungere il peso desiderato.
• Fase 3: abbandonare la dieta.
• Fase 4 - Mantenimento dei risultati. Una persona può aderirvi per tutta la vita. L'importante è non ingrassare di nuovo.

Fase 1 - Induzione

La durata della fase di induzione è di 14 giorni. È necessario per avviare il processo di chetosi nel corpo. I carboidrati provenienti dal cibo devono essere monitorati con particolare attenzione, non consentendo carboidrati "extra". Entro 12-14 giorni, la perdita di peso può essere pari a 5 kg. L'assunzione giornaliera di carboidrati nella prima fase è di 20 g.

Durante la prima fase puoi mangiare qualsiasi carne, pesce e frutti di mare. Le bevande a base di latte acido, verdure, legumi, semi e noci sono limitate nel menu.

L'elenco degli alimenti proibiti è molto più ampio:

• Prodotti di farina.
• Tutti i cereali.
• Zucchero e sostituti.
• Succhi di frutta dolci.
• Tutte le salse contenenti amido e zucchero.
• Verdure contenenti molto amido.
• Bacche e frutti.
• Bevande al latte con zucchero.
• Liquori e bevande con gas.
• Cibi pronti e cibi contenenti grassi trans, conservanti e altri additivi nocivi.

Fase 2: perdita di peso continua

La durata della seconda fase è determinata su base individuale. È un tale periodo di tempo che una persona ha bisogno di riportare il suo peso alla normalità. Questa fase è considerata la principale, sarà necessario aumentare gradualmente la quantità di cibo a base di carboidrati, portandola gradualmente alla norma quotidiana. Aggiungere 5-10 g di carboidrati a settimana. L'apporto giornaliero di carboidrati è pari a 2-3 g per 1 kg di peso, a condizione che una persona non pratichi sport. Se è presente l'allenamento fisico, la quantità di carboidrati viene aumentata a 3-4 g al giorno per ogni chilogrammo di peso.

Per tutto il tempo sarà necessario registrare gli indicatori di peso corporeo. Se, con l'introduzione di qualsiasi prodotto, il peso aumenta, è necessario ridurre nuovamente la quantità di carboidrati consumati al giorno. Il passaggio alla terza fase avviene quando il peso viene portato al livello desiderato.

I prodotti alimentari rimangono nella seconda fase simili all'elenco della terza fase. Inoltre, vengono introdotte le noci, che sono fonti di acidi grassi benefici. Puoi anche diversificare il menu con bacche e frutta (lamponi, meloni, fragole, mirtilli). Pomodori e broccoli vengono aggiunti all'elenco delle verdure.

Fase 3 - transizione al mantenimento del peso

La terza fase ha lo scopo di garantire che una persona abbia creato per sé una tale dieta che lo aiuterà a mantenere il suo peso normale. Se passi bruscamente alla tua dieta abituale, i chilogrammi persi torneranno rapidamente indietro. Ci dovrebbe essere tanto cibo a base di carboidrati nel menu quanto il corpo lo consente senza aumento di peso. Questo è il massimo individuale. Non aggiungere più di 10 grammi di carboidrati a settimana. La terza fase può durare 1-3 mesi.

In questo momento, nel menu sono consentite verdure contenenti amido, vale a dire: carote, patate, barbabietole, patate dolci. Anche la lista dei frutti è in espansione, includerà mele, banane, ciliegie, kiwi, mango, anguria. Nella terza fase vengono introdotti i cereali: orzo, riso integrale, avena. Tuttavia, gli alimenti proteici continuano a costituire la base della dieta. Le regole per la compilazione del menù non cambiano, rispetto alle fasi precedenti, ma viene adattato per un periodo di tempo più lungo.

Fase 4 - mantenimento del peso

La quarta fase della dieta durerà per il resto della tua vita. In questo momento, una persona sa come reagisce il corpo a determinati cibi, capisce come ha bisogno di mangiare per non stare meglio.

Menu per 14 giorni della dieta Atkins

	Prima colazione	Cena	Merenda	Cena
	Due scoiattoli e un tuorlo in una frittata	Filetto di pollo al forno con spezie	Insalata di verdure con condimento di panna acida - 100 g	Verdure e manzo stufati - 100 g
	Pane integrale, una fetta di prosciutto, 2 cetrioli e una fetta di formaggio	Zuppa di purea di zucca, semi di zucca	Un bicchiere di bevanda a base di latte fermentato	Salmone e insalata di verdure. Una porzione di insalata è di 150 g
	Ricotta e pesca	Carne di tacchino condita	Yogurt naturale	Filetto di pesce bianco nel pangrattato
	Due uova in una frittata, una fetta di formaggio e pancetta	Cotolette di maiale, verdure in umido. Una porzione di verdura equivale a 100 g	Pane integrale e tonno	Zucchine al forno con spezie
cinque	Casseruola con ricotta e panna acida	Coscia di pollo, verdure in umido. Una porzione di verdure è di 150 g	Due uova di gallina bollite, lattuga, cetriolo	Involtini di cavolo cappuccio in salsa di pomodoro - 3 pezzi
	2 uova in uova fritte, filetto di pollo, prezzemolo e aneto	Porridge con polpa di zucca nel latte	Yogurt naturale, uovo di gallina bollito	Verdure in umido con carne di vitello
	Ricotta con panna acida e una banana	Zuppa di pesce con baccalà, verdure in insalata. Una porzione di verdure è di 200 g	Un bicchiere di kefir	Trancio di salmone al vapore
otto	Un bicchiere di kefir e 100 g di muesli	Zuppa di formaggio, due pomodori	Ricotta con albicocche secche. Non puoi prendere più di tre pezzi di frutta secca	Braciola di filetto di pollo con panna acida e formaggio
nove	Insalata di verdure - 200 g	Maiale cotto "alla francese"	Un bicchiere di yogurt	Ricotta e cotolette di pesce tritato
dieci	Casseruola di ricotta con uvetta e panna acida	Casseruola di verdure, petto di pollo	Caffè e una fetta di formaggio	Cotolette di pollo tritate, fagioli in salsa di pomodoro. Una porzione di fagioli è di 100 g
undici	Due cetrioli, una fetta di prosciutto e una frittata di due uova	Zuppa di verdure, filetto di pollo	Un bicchiere di latte cotto fermentato	Cavolo in umido con carne - 0,2 kg
12	Muesli e un bicchiere di kefir	Borsch di maiale	Un pezzo di formaggio, un bicchiere di tè verde e un salmone	Due peperoni ripieni
13	Due uova e verdure in insalata. Porzione di verdure - 0,2 kg	Zuppa di pesce con merluzzo, filetto di merluzzo	Qualsiasi frutto	Sgombri al forno con formaggio e panna acida
quattordici	Frittata di proteine con asparagi	Zuppa di brodo di pollo con verdure, carne di pollo	Insalata di verdure - 0,2 kg	Filetto di tacchino al vapore

Questo menu dovrebbe essere praticato durante la fase di induzione. In futuro, ci sono sempre più piatti a base di carboidrati nella dieta. I giorni possono essere alternati, adattandosi al programma dei pasti.

Piramide alimentare Atkins

Il fondo della piramide Atkins è costituito da prodotti proteici. Pertanto, ogni giorno devi mangiare pollame o animali, pesce, frutti di mare. Il prossimo passo nella piramide sono le verdure non amidacee. La preferenza è data a varie varietà di cavoli, cetrioli, pomodori, peperoni, zucchine, lattuga, asparagi, carote, melanzane.

Il terzo gradino della piramide è rappresentato da frutti e bacche, tra cui: pera, avocado, lampone, mirtillo, ecc. Se una persona fa sport durante una dieta, allora è permesso mangiare ciliegie e mele.

Il quarto componente della piramide è costituito da latticini, olio vegetale, legumi e noci. Puoi mangiarli, ma in quantità limitate. Sono ammessi vari oli vegetali, panna acida, formaggio blu, formaggio di capra, parmigiano, cheddar, feta, svizzera. formaggio

La parte superiore della piramide è fatta di farina. Possono essere mangiati molto raramente. Si tratta di pasta di semola di grano duro e pane integrale. Sono vietati i dolci al forno, tutti i prodotti a base di farina di frumento, il porridge.

Indipendentemente dallo stadio della tua dieta, puoi includere erbe e spezie nella tua dieta, tra cui: pepe nero, cumino, timo, curry, pepe cinese e aglio.

Alimenti consentiti e vietati della dieta Atkins

Prodotti consentiti:

Prodotti	Proteina	Grassi	Carboidrati	Contenuto calorico
Verdure, verdure, funghi
Melanzana	1,2	0.1	4.5	24
Zucchine	0.6	0.3	4.6	24
cavolo cinese	1,2	0.2		sedici
Cetriolo	0.8	0.1	2.8	quindici
Ravanello	1,2	0.1	3.4	diciannove
Rucola	2.6	0.7	2.1	25
Iceberg (insalata)	0.9	0.1	1.8	quattordici
Sedano	0.9	0.1	2.1	12
Pomodori	0.6	0.2	4.2	20
Spinaci	2.9	0.3		22
Acetosa	1.5	0.3	2.9	diciannove
Champignons	4,3			27
Ricotta e formaggi
Adyghe	18.5	quattordici		240
Bree	21	23		291
Camembert	21	23		291
Mozzarella	18	24		240
Ricotta con 0% di grassi	16.5		1,3	71
Ricotta con il 5% di grassi	17.2	cinque	1.8	121
Ricotta con il 9% di grassi	16.7	nove		159
Carne, pollame e uova
Maiale	sedici	21.6		259
Filetto di maiale	19.4	7.1		142
Manzo	18.9	19.4		187
Lingua di manzo	13.6	12.1		163
Vitello	19.7	1,2		90
Montone	15.6	16.3		209
coniglio	21	otto		156
Jamon	34.8	16.1		241
Gallina	sedici	quattordici		190
tacchino	19.2	0.7	1,3	84
Frittata	9.6	15.4	1.9	184
Pesce e frutti di mare
Triglia di scoglio	19.4	3.8		117
Salmone rosa	20.5	6.5		142
Dorado	18			96
Carpa	sedici	5.3		112
Spratto	17.1	7.6		137
Gamberetto	22			97
Pollock	15.9	0.9		72
Sgombro	18	13.2		191
Zander	19.2	0.7		84
Le bevande
Tè verde
Composta di frutta secca non zuccherata	0.8		14.2	60

Prodotti vietati:

Per quanto riguarda gli alimenti proibiti, ci sono le seguenti linee guida generali:

• Non mangiare cibi contenenti zucchero.
• Dovrebbe rifiutare succhi industriali, bevande gassate e sciroppi dolci.
• Sono vietati tutti i prodotti a base di farina di grano bianco, pasta, gnocchi, torte, gnocchi, ecc.
• Non aggiungere le salse del negozio, compresa la salsa di soia, ai piatti.
• Qualsiasi alcol non è consentito durante la dieta.

Alimenti che non dovrebbero essere consumati durante la dieta Atkins:

Prodotti	Proteina	Grassi	Carboidrati	Contenuto calorico
Verdure e verdure
broccoli		0,4	5.2	28
Patate		0,4	18.1	80
Mais	3.5	2.8	15.6	101
Cipolle verdi	1,3		4.6	diciannove
Carota	1,3	0.1	6.9	32
Pepe per insalata	1,3		5.3	27
Prezzemolo	3.7	0,4	7.6	47
Barbabietola	1.5	0.1	8.8	40
aneto	2.5	0,5	6,3	38
Fagioli in baccello		0.2	3.6	24
Frutta, bacche, noci, frutta secca
arancia	0.9	0.2	8.1	36
Anguria	0.6	0.1	5.8	25
Banane	1.5	0.2	21.8	95
Granato	0.9		13.9	52
Pompelmo	0.7	0.2	6.5	29
Melone	0.6	0.3	7.4	33
Kiwi		0.6	10.3	48
Limoni	0.9	0.1		sedici
Mandarini	0.8	0.2	7.5	33
Pomelo	0.6	0.2	6,7	32
Mele	0,4	0,4	9.8	47
Uva	0.6	0.2	16.8	65
fragola	0.8	0,4	7.5	41
Arachidi	26.3	45.2	9.9	551
Noce	15.2	65.2		654
Anacardi	25.7	54.1	13.2	642
Semi di zucca	24.5	45.8	4.7	556
Date	2.5	0,5	69.2	274
Pistacchi	20	50		556
Cereali, prodotti a base di farina
Porridge di grano saraceno	4.5	2,3	25	132
Porridge di farina d'avena	3.2	4.1	14.2	102
Semole di grano	11.5	1,3	62	316
riso bianco	6,7	0.7	78.9	344
Pane di frumento	8.1		48.8	242
Cioccolato
Cioccolato	5.4	35.3	56.5	544
Condimenti e salse
Adjika		3.7	5.8	59
Maionese	02.4	67	3.9	627
Miele	0.8		81.5	329
Latticini, formaggio, ricotta
Latte 1% di grassi	3.3		4.8	41
Latte con un contenuto di grassi del 2,5%	2.8	2.5	4.7	52
Kefir 1% di grassi	2.8			40
Panna acida 10% di grassi		dieci	2.9	115
Panna acida 20% di grassi	2.8	20	3.2	206
Parmigiano	33	28		392
Ricotta	undici	13		174
Pesce, frutti di mare
Caviale rosso	32	quindici		263
Cozze	9.1	1.5		50
Alga marina	0.8	5.1		49
Bevande alcoliche e analcoliche
birra	0.3		4.6	42
Champagne	0.2		cinque	88
Coca Cola			10.4	42
Fanta			11.7	48
Succo di pomodoro	1.1	0.2	3.8	21

Ricette Dieta Atkins

Julienne con funghi e lingua

Prodotti necessari per cucinare:

• Lingua bollita - 0,35 kg.
• Una testa di cipolla.
• Due cucchiai di burro.
• 0,1 l di panna acida.
• 0,1 kg di formaggio.
• Verdi, pepe e sale qb.

Lessare la lingua, tagliarla a listarelle. Friggere le cipolle nel burro per non più di 2 minuti. Tagliare le verdure, mescolare con lingua e cipolle, sale, pepe, condire con panna acida. Distribuire la futura julienne nelle pirofile, spolverare di formaggio grattugiato e infornare. Preparate la pirofila a 180 gradi per un quarto d'ora.

Frittata con fagiolini

Prodotti necessari per cucinare:

• Mezzo bicchiere di latte
• Quattro uova.
• Due pomodori.
• Pepe bulgaro.
• 150 g di fagiolini.
• 3 cucchiai di olio vegetale.
• Sale, pepe ed erbe aromatiche a piacere.

I fagioli vengono tagliati in 2 parti, lessati in acqua leggermente salata. Rimuovere la buccia dai pomodori, tagliarli a cubetti. I peperoni vengono pelati e tagliati a listarelle. Le uova sono mescolate con latte, erbe aromatiche, pepe e sale. Fagioli e pomodori vengono aggiunti a questa miscela. I peperoni vengono fritti in una padella su entrambi i lati, quindi viene versata la miscela di latte e uova. Preparare una frittata sotto un coperchio chiuso per 10 minuti.

Insalata tiepida con gamberetti

Prodotti necessari per cucinare:

• 0,5 kg di gamberetti pelati.
• Due cucchiai di burro.
• 4 cucchiai di succo di limone.
• Due pomodori.
• Un avocado.
• Due cucchiai di olio d'oliva.
• Due gambi di sedano.
• Un cetriolo e una carota.
• Sale.

I gamberi vengono fritti in olio, aromatizzati con succo di limone. Pomodori, avocado, carote bollite e sedano vengono tagliati, mescolati con gamberi caldi, conditi con olio d'oliva, salati e serviti.

Pesce "egiziano"

Prodotti necessari per cucinare:

• 1 kg di passera.
• 0,2 kg di olio vegetale.
• 0,1 kg di mandorle pelate.
• 50 g di uvetta.
• 0,5 kg di pomodori.
• Pepe rosso macinato e sale.

Il pesce viene strofinato con sale, pepe e fritto in olio. L'uvetta e le noci vengono fritte separatamente, quindi vengono aggiunti i pomodori e stufati fino a quando la salsa non si addensa. Il pesce finito viene versato con condimento di pomodoro e servito.

Pollo "messicano"

Prodotti necessari per cucinare:

• 0,3 kg di pollo.
• 0,15 kg di pancetta affumicata.
• 1 fetta di pane.
• 25 g di fegato d'oca.
• Mezza cipolla.
• 30 g di funghi.
• 1/4 tazza di latte
• Un uovo.
• 2 cucchiai di burro.
• Prezzemolo, pepe nero e sale.

Il grasso viene sciolto dallo strutto, in cui vengono fritti cipolle, funghi e fegato, conditi con spezie. Le uova e la polpa di pane imbevute di latte vengono introdotte nella massa finita. Mescola tutto accuratamente. Farcire il pollo con la carne macinata, ungere la padella con olio e cuocere in forno per non più di 1 ora e 10 minuti. Puoi usare i piselli o il riso come contorno.

Pro e contro della dieta Atkins

Pro della dieta Atkins:

• Il peso scompare rapidamente.
• La dieta non è affamata.
• La dieta può ridurre la voglia di dolci.
• La dieta non brucia la massa muscolare.

Contro della dieta Atkins:

• Non ci sono abbastanza carboidrati nel menu, ma un eccesso di grassi e proteine, che è innaturale per il corpo umano.
• La dieta può provocare lo sviluppo del diabete mellito, causare la formazione di calcoli renali. Esiste il rischio di sviluppare patologie del cuore, della tiroide e del tessuto osseo. Le donne possono avere problemi a concepire un bambino.
• Durante la dieta, è possibile il deterioramento della salute, la comparsa di mal di testa, la depressione.
• Un odore sgradevole può provenire dalla bocca.

Controindicazioni

Controindicazioni alla dieta Atkins:

• Patologia del fegato e del sistema urinario.
• Patologia del cuore e dei vasi sanguigni.
• Presenza di calcoli renali.
• Malattie dell'apparato digerente.
• Alti livelli di creatinina nel sangue.
• Trasportare un bambino, allattamento, fase di pianificazione della gravidanza.
• Diabete. È possibile seguire la dieta solo sotto controllo medico.
• Età superiore ai 40 anni (aumenta il rischio di complicanze).
• Gotta.
• Patologie articolari.
• Periodo di menopausa.
• Se una persona pratica sport come un professionista, è necessaria la consultazione di un medico prima di iniziare ad aderire a questa dieta.

Effetti collaterali

L'assunzione minima di cibo a base di carboidrati nel corpo è associata alle seguenti complicazioni:

• Deterioramento delle prestazioni.
• La comparsa di calcoli renali.
• Deterioramento del cervello.
• La probabilità di sviluppare la gotta.
• Aumento del rischio di osteoporosi.
• Aumento dei livelli di colesterolo nel sangue.
• Maggiore probabilità di sviluppare il cancro.
• Aumento del rischio di sviluppare malattie cardiovascolari.

Consigli

Suggerimenti per perdere peso con la dieta Atkins:

• È necessario controllare la composizione chimica e la quantità di carboidrati nel cibo. A volte ce ne possono essere tanti anche nei piatti più inaspettati.
• I contorni che una persona è abituata a mangiare ogni giorno dovrebbero essere sostituiti con verdure se possibile. È meglio rinunciare del tutto a patate e cereali, mangiando insalate di verdure con carne.
• La tabella del contenuto calorico degli alimenti e il contenuto dei principali nutrienti in essi contenuti dovrebbero essere sempre in accesso diretto. Puoi stamparlo e portarlo con te al lavoro. Ciò ti consentirà di controllare la quantità di carboidrati consumati al giorno.
• La dieta Atkins è progettata per l'adesione per tutta la vita.
• La dieta del Cremlino è l'equivalente russo della dieta Atkins. Tuttavia, non è così elaborata e il suo menu è meno equilibrato. Pertanto, la preferenza dovrebbe essere data alla dieta Atkins.
• Durante la dieta, assicurati di fare sport.

Domande frequenti

• Posso bere caffè durante la dieta? Il caffè stesso non interferisce con il processo di perdita di peso. Tuttavia, la caffeina che contiene può innescare un'ondata di insulina nel sangue, che porterà a una diminuzione dei livelli di glucosio. Durante la dieta Atkins, i livelli di glucosio sono già al livello minimo e anche abbassarli può rappresentare una minaccia per la salute. La probabilità di sviluppare l'ipoglicemia aumenta. Ciò si manifesta con aumento della frequenza cardiaca, tremori degli arti, aumento della sudorazione, attacchi di fame, irritabilità. Pertanto, il caffè dovrebbe essere completamente abbandonato durante la fase 1 della dieta. In futuro, puoi berlo, ma in piccole porzioni.
• Mangio meno cibo, ma il peso ha iniziato a diminuire più lentamente. Qual è il motivo? Quando il corpo inizia a ricevere meno calorie dal cibo, rallenta i processi metabolici. A volte si osserva una situazione apparentemente paradossale nella dieta Atkins: una persona aumenta le porzioni e inizia a perdere peso più velocemente. Il contenuto calorico per le donne dovrebbe essere di 2000 kcal al giorno e per gli uomini - 2500 kcal al giorno. Sebbene questi indicatori siano puramente individuali.
• Se non superi il livello consentito di carboidrati al giorno, puoi mangiare dolci? Non dovresti farlo. Mangiando una piccola quantità di dolci, una persona non supera il livello consentito di carboidrati, ma si verifica un forte aumento del livello di insulina nel sangue. Pertanto, è meglio rifiutare i dolci a dieta.
• Ho avuto un guasto, cosa dovrei fare? Il processo di chetosi durante un guasto viene interrotto. Per tornare allo stato precedente, è necessario per diversi giorni limitare il livello giornaliero di carboidrati a 20 g. Dopo 3-5 giorni, il processo di perdita di peso dovrà riprendere. La cosa principale è non abbattere di nuovo.
• La dieta danneggia i reni? Il carico sui reni durante la dieta è aumentato, quindi è controindicato che le persone con malattie di questi organi aderiscano ad esso. Se una persona è assolutamente sana, non ha nulla da temere.
• Lo stesso dottor Atkins è morto di malattie cardiache? Il dottor Atkins soffriva di cardiomiopatia, scatenata da una malattia infettiva. La malattia non ha nulla a che fare con la sua dieta. Morì all'età di 72 anni per un trauma cranico. Il dottore l'ha capito quando è caduto a terra nel suo studio.

Recensioni e risultati

O. Zaykina, ricercatore capo, Istituto di immunologia, Ministero della salute della Federazione Russa:

“La dieta Atkins può essere adatta solo a persone assolutamente sane, poiché cambia completamente i processi metabolici del corpo. Il suo principale vantaggio è l'assenza di fame. È meglio attenersi a questa tecnica in inverno o nel tardo autunno quando fuori fa freddo.

Y. Chekhonina, dottore dell'Istituto di ricerca sulla nutrizione, Accademia russa delle scienze mediche:

“Il peso inizia a diminuire durante la dieta, questo è un dato di fatto. Tuttavia, se si consumano più di 120 g di proteine al giorno (la dieta prevede l'uso di 150 g di proteine al giorno), ciò può provocare gotta, malattie renali o ipertensione.

Recensioni di coloro che hanno perso peso

Alexander: “Volevo perdere peso da molto tempo, ma non posso rifiutare la carne. La dieta Atkins funziona alla grande per me. Con il suo aiuto, ho perso 30 kg in 2 anni.

Olesya: “Non potevo sopportare questa dieta. Una settimana dopo l'inizio, la mia pressione sanguigna è scesa bruscamente, quindi ho dovuto rinunciare a perdere peso.

Daria: “Ho perso 15 kg in due mesi, il che mi rende molto felice. Mi aspetto di perdere altri 10 chili.

Tatiana: “Ho deciso di provare la dieta Atkins dopo il parto per sbarazzarmi di 10 chili in più che non volevo lasciare. Nella seconda settimana di dieta, ho avuto un esaurimento nervoso, ho mangiato un pezzo di torta. In questo momento, il filo a piombo era di 2 kg. Quindi ha continuato a mangiare secondo le regole della prima fase. Ho comprato dei test per misurare il livello dei corpi chetonici. Ha dimostrato che il processo di chetosi non è disturbato. Di conseguenza, sono riuscito a perdere peso”.

Conclusione

La dieta Atkins mette il corpo in uno stato in cui il grasso corporeo inizia a scomparire molto rapidamente. Tuttavia, non è possibile chiamare un menu equilibrato e limita anche l'assunzione di vitamine. Pertanto, è possibile aderire a questa dieta solo dopo aver consultato un nutrizionista. È possibile che il medico consigli un metodo diverso per trattare l'eccesso di peso.

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).