Diet Kovalkov: Menu, Ricette, Principi Dietetici, Recensioni E Risultati

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14

Dieta Kovalkov: pro e contro

Alexey Kovalkov è un nutrizionista che ora è uno degli specialisti più popolari e ricercati nel suo campo. Anche se solo 10 anni fa era difficile riconoscerlo. Quest'uomo soffriva di obesità fino al momento in cui raccolse le forze e prese il suo peso sotto controllo. Successivamente, il medico ha deciso di creare un sistema di perdita di peso dell'autore, che si basa sulla sua esperienza e conoscenza personale. È così che è stata creata la popolare dieta Kovalkov.

Grazie a questa tecnica, lo stesso Kovalkov si è sbarazzato di oltre mezzo centesimo di peso. Solo dopo che la dieta è stata testata su se stesso, il medico ha deciso di fondare una clinica conosciuta nel paese. Più di 3.000 cittadini russi hanno perso peso con successo.

Il metodo di Kovalkov per perdere peso è descritto in dettaglio nei libri "Perdere peso intensamente", "Vittoria sul peso" e "Perdere peso saggiamente". Il compito principale che una persona deve affrontare è cambiare completamente le sue abitudini alimentari. È necessario consumare il cibo in piccole porzioni, per evitare la comparsa sulla tavola di cibi che favoriscono il rilascio di insulina. Queste semplici regole, se seguite, consentono di consolidare il risultato raggiunto e di non ingrassare nuovamente.

In 4 mesi, puoi sbarazzarti di 27 chili in più. A volte ci vogliono circa 7 kg in 14 giorni.

Soddisfare:

• Principi della dieta Kovalkov
• Fasi della dieta Kovalkov
• Prodotti consentiti e vietati della dieta Kovalkov
• Ricette dietetiche secondo il sistema Kovalkov
• Pro e contro della dieta Kovalkov
• Controindicazioni
• Recensioni e risultati
• Conclusione

Principi della dieta Kovalkov

La dieta Kovalkov è una tecnica di dimagrimento basata su conoscenze scientifiche ed esperienza pratica.

I compiti principali che devono affrontare la perdita di peso:

• È necessario determinare il motivo che porta a una serie di chili in più.
• Una persona deve rendersi conto che solo lui è responsabile del suo peso e della sua salute.
• È necessario elaborare un programma di perdita di peso che sarà progettato a lungo.

I principi generali della dieta Kovalkov sono i seguenti:

1. Devi creare il giusto atteggiamento mentale. Una persona dovrebbe capire che una dieta non è un periodo di grave angoscia, ma tempo assegnato per migliorare la salute, l'aspetto e il benessere.
2. Il menu deve contenere bacche, frutta, verdura, crusca, bevande a base di latte fermentato.
3. Bere 8 bicchieri d'acqua ogni giorno. Lo bevono 10 minuti prima dei pasti.
4. Durante la dieta, è necessario assumere complessi vitaminici e minerali.
5. Devi mangiare spesso, la pausa tra gli approcci al tavolo non dovrebbe essere più di 3 ore.
6. Il sale non è completamente abbandonato, ma la sua quantità è notevolmente ridotta.
7. Le proteine ei grassi vegetali dovrebbero costituire la base del menu.
8. Ogni giorno devi camminare almeno 15 minuti. In questo caso, il ritmo della camminata dovrebbe essere veloce. Bevi un bicchiere d'acqua prima di camminare. Puoi camminare in qualsiasi momento, sia al mattino che alla sera.

È stato dimostrato che se bevi 0,5 litri di acqua prima dei pasti, perderai il 44% in più di peso in 12 settimane rispetto a chi non si concentra sull'acqua (fonte).

Fasi della dieta Kovalkov

La dieta Kovalkov consiste in tre fasi: preparatoria, principale e di mantenimento. Nelle prime due fasi l'esercizio fisico è d'obbligo. L'allenamento aerobico è sufficiente per iniziare, quindi è necessario collegare i tipi di esercizi di forza. Tutte le fasi della dieta sono riassunte nella tabella sottostante.

Fase della dieta	Quanto dura	Quali sono gli obiettivi per perdere peso	Quanto riuscirai a perdere peso
Formazione	14-30 giorni	Rimuovi i carboidrati veloci dal menu. Prendi l'abitudine di camminare molto. Adatta il sistema digerente a mangiare cibi proteici in grandi quantità	5 Kg
La Fondazione	La tempistica dipende dalle caratteristiche individuali della figura umana. La fase continua fino a quando il peso non è completamente stabilizzato.	L'esercizio dovrebbe essere quotidiano. Il cibo dovrebbe essere piacevole.	200 g al giorno.
Mantenere l'effetto	Da uno a un anno e mezzo	Un nuovo modo di vivere deve diventare un'abitudine. Non puoi smettere di fare sport. Assicurati di camminare ogni giorno. Puoi utilizzare un contapassi per monitorare il consumo di calorie. È necessario combinare i prodotti nei piatti e nel menu nel suo insieme secondo le regole fornite.	Il peso ritorna normale, in questa fase deve solo essere mantenuto.

Fase 1

La fase dura 2-3 settimane. Durante questo periodo, devi abituarti a camminare il più possibile e apportare modifiche alla dieta. Il rifiuto dovrebbe essere fatto da cibi contenenti carboidrati veloci, poiché provocano un forte aumento dei livelli di zucchero nel sangue e caricano il pancreas.

Prodotti: anche le fonti di grassi animali sono ridotte al minimo nel menu, questo consentirà ai grassi di essere completamente assorbiti dal corpo e non depositati in vita. Durante il tempo che dura la prima fase, sarà possibile pulire l'intestino e riportare la sua microflora naturale alla normalità.

Menù indicativo per la prima fase:

Prima colazione	Colazione # 2	Cena	Pranzo numero 2	Merenda	Cena	Cena numero 2
Kefir - 1 bicchiere; Crusca e noci - un cucchiaio ciascuno	1/2 parte di mela; 1/2 parte di pera	1/2 parte di pompelmo	Mela intera	1/2 parte di pompelmo	Insalata di verdure - porzione standard; Formaggio a pasta dura - 50 g	Uova sode (solo proteine); Latte - vetro

Fase 2

La durata di questa fase dipende dalla risposta del corpo alla prima fase della dieta. La seconda fase può richiedere diverse settimane o forse diversi mesi.

È positivo se in questo momento è possibile consultare uno specialista e sottoporsi a un esame del corpo. È nella seconda fase che devi iniziare a collegare gli esercizi di forza.

Il menu è integrato con i cereali, in generale diventa più vario. Ora è consentito mangiare pesce, gamberetti, calamari, pollame, frutti di mare.

L'autore della dieta dà ai suoi seguaci le seguenti raccomandazioni:

• Il modo principale di cucinare il cibo è la cottura a vapore. Non è necessario usare olio o molto sale.
• Dovresti mangiare 6 volte al giorno, ma le porzioni dovrebbero essere piccole.
• Non è sufficiente seguire il menu dietetico Kovalkov, devi assolutamente bere quanta più acqua possibile. Questo non si applica alle bevande gassate.

Menu indicativo per la seconda fase della dieta:

	Prima colazione	Colazione # 2	Cena	Merenda	Cena
	200 ml di yogurt	Mela	Vellutata di pesce con nasello	1/2 parte di arancia	Insalata: ravanello + 2 proteine di pollo + olio d'oliva
	Frittata al vapore (2 uova + verdure), un bicchiere di tè	Tè alle erbe	Frittelle di cagliata al forno	Pompelmo	Involtini di cavolo ripieni pigri con filetto di pollo
	Ricotta a basso contenuto di grassi	Mela	Cotolette di filetto di pollo, insalata di verdure	Kefir - 1 bicchiere	Pesce bollito, insalata (lattuga iceberg + pomodorini)
	Grano saraceno al vapore, kefir	arancia	Insalata (cetriolo + pomodoro), vitello bollito	Succo di pomodoro	Insalata (pomodorini + rucola + tonno), tisana
cinque	Ricotta con kefir ed erbe aromatiche	Tè alle erbe	Riso integrale, cotoletta di pollo	arancia	Insalata (peperone + cetriolo + ricotta in grani)
	Smoothies (frutti di bosco + kefir)	Manciata di noci	Insalata (pomodori + ricotta + erbe fresche + avocado + olio d'oliva)	Kefir	Insalata (salmone salato + cetriolo + peperone + ravanello + yogurt)

Fase 3

Questa fase inizia quando è stato raggiunto il peso desiderato. Può essere esteso per 1,5 anni. Durante questo periodo sarà possibile stabilizzare il risultato e imparare a mantenerti in forma. Assicurati di continuare a camminare ogni giorno.

In questo momento, i cereali (grano, orzo, grano saraceno) vengono gradualmente introdotti nel menu, puoi mangiare le patate a poco a poco, ma solo al forno. È consentita la presenza del pane nero in tavola. A volte è permesso bere vino secco e mangiare cioccolato fondente. In generale, è necessario aderire ai principi e alle regole di una dieta sana. Se segui questa raccomandazione, il peso in eccesso rimarrà per sempre un problema del passato.

Prodotti consentiti e vietati della dieta Kovalkov

È inaccettabile mangiare cibi fritti durante una dieta. La cottura a vapore è la cosa migliore.

Durante una dieta sono vietati i seguenti alimenti:

• Qualsiasi alimento che contiene zucchero. Questo vale anche per miele, gelato, succhi, soda, marmellate, ecc.
• Pasta, pane di farina di grano, patate.
• Semole. Ciò è particolarmente vero per il riso bianco.
• I prodotti affumicati sono troppo salati.
• Mais.
• Prodotti semi-finiti.
• Alimenti contenenti additivi alimentari.
• Bevande alcoliche, soprattutto birra. Di tanto in tanto, puoi permetterti di bere un bicchiere di vino da tavola.

Prodotti che dovrebbero essere vietati:

Prodotto	Indice glicemico
Date	146
Baguette francese	136
Spaghetti di riso	131
Birra e birra chiara	130
Biscotto	106
Anguria	103
Pane tostato	100
Barbabietola	99
Glucosio	96
Patate fritte o al forno	95
Farina di riso	95
Panino per hamburger	93
Spaghetti	91
Purè di patate	90
Miele	90
Fiocchi di riso	90
Ciambelle	88
Gelato	87
Fiocchi di mais, popcorn	85
Carote bollite	85
Pane di farina di riso	85
Patate bollite	83
Riso bianco / riso integrale	83/79
fagioli	80
Patatine fritte	80
Muesli con frutta secca e noci	79
Mais dolce in scatola	78
cialde	76
Zucchine / zucca	75/75
succo d'arancia	74
Patata dolce	74
Semole di miglio	71
Frutta candita	70
Rapa	70
Mais bollito	70
Amido	70
Cioccolato al latte bianco	70
Marshmallow e marmellata	70
zucchero	70
Gnocchi e canederli	70

Alimenti che possono essere consumati:

• Verdure (crude, al forno, al vapore).
• Latticini con una bassa percentuale di grassi: ricotta, latte, kefir. Se vuoi lo yogurt, devi scegliere solo un prodotto naturale di alta qualità che non contenga additivi.
• Frutti di bosco.
• Formaggio magro.
• Funghi.
• Frutti di mare.
• Noccioline.
• Uova di gallina, ma senza tuorlo.
• Frutta diversa dall'uva e dalle banane.
• Pesce e carne, ma varietà dietetiche.

Ricette dietetiche secondo il sistema Kovalkov

Tenerezza dell'insalata

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Cavolo cinese.
• Pepe bulgaro.
• Cetriolo.
• Foglie di lattuga.
• Sale e pepe.
• Qualsiasi olio vegetale di tua scelta.
• Succo di limone.
• Aneto.
• Pinoli.

Tagliate le verdure a listarelle, tritate le erbe aromatiche, amalgamate il tutto. Preparare separatamente un condimento a base di olio vegetale e succo di limone, aggiungere all'insalata, mescolare di nuovo. Decorare con aneto e pinoli.

Spuntino arcobaleno

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Peperoni.
• Uova sode.
• Fiocchi di latte.
• Verdi e aglio.

Pelate il torsolo dei peperoni, mettete lì un uovo sodo. Macinare separatamente la ricotta con aneto e aglio, farcire il posto rimanente nei peperoni con questa miscela. Mettetele in frigorifero per 2-3 ore, quindi toglietele e tagliatele a fette.

Insalata di verdure con uovo

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Pomodori - 0,2 kg.
• Insalata - 0,2 kg.
• Cetrioli - 0,1 kg.
• Uovo - 2 pezzi
• Olio vegetale - 40 g.
• Porri: un gambo.
• Sale e pepe.
• Succo di limone.

Le uova vengono tagliate in 4 pezzi, i cetrioli a fette, l'insalata viene arbitrariamente strappata con le mani. Tutti i prodotti sono miscelati, conditi con succo di limone e olio vegetale, sale e pepe. Guarnire con i porri tritati.

Dolma di cagliata

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Ricotta a basso contenuto di grassi - 0,2 kg.
• Un uovo.
• Cipolle verdi.
• Hops-suneli.
• Olio d'oliva - un cucchiaio.
• Aneto.
• Foglie di vite in salamoia.

Le cipolle vengono fritte e mescolate con uovo tritato, ricotta e luppolo suneli. Stendere questo ripieno di cagliata sulle foglie di vite, piegarle in una busta. Mettere il dolma in una padella dai bordi profondi, riempirlo d'acqua in modo che copra le foglie di 2 cm e preparare la pirofila per mezz'ora.

Cotolette di cavolo al vapore

Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Cavolo cappuccio - 1/2 testa di cavolo.
• Un litro di latte.
• Bianco d'uovo crudo - 2 pezzi
• Crusca.
• Sale.

Tagliate la verza e lessatela nel latte. Scolare il latte, raffreddare il cavolo cappuccio. Mescolare con albume d'uovo e crusca. Le cotolette sono formate da carne macinata, arrotolate nella crusca, al vapore.

Pro e contro della dieta Kovalkov

Pro della dieta Kovalev:

• L'apparato digerente inizierà a funzionare meglio.
• Il livello di colesterolo nel sangue sarà inferiore.
• I processi metabolici accelereranno, l'equilibrio sale-acqua verrà regolato.
• Mangiare pasti frequenti è un'abitudine alimentare sana che ti aiuta a evitare l'eccesso di cibo o la sensazione di fame.
• Il benessere generale migliora.
• Dopo aver perso peso, la pelle non si affloscia.
• La condizione di capelli e unghie migliorerà.

Il metodo per perdere peso ha un solo inconveniente: con il suo aiuto non sarà possibile perdere peso rapidamente. Il peso va via lentamente ma costantemente.

Controindicazioni

Controindicazioni alla dieta:

• Malattie croniche dell'apparato digerente.
• Intolleranza alle proteine individuali.
• Periodo di allattamento.

Prima di iniziare il processo di perdita di peso, è necessario sottoporsi a un esame.

Recensioni e risultati

Nikolay Gololobov, nutrizionista:

“Il menù dietetico è equilibrato, basato su cibi che il corpo può assorbire facilmente. La dieta non è affamata. Non sarà possibile perdere peso rapidamente su di esso, anche se questo è ciò che la maggior parte delle donne sogna. Ho praticato ripetutamente la dieta Kovalkov con i miei pazienti e non ho mai avuto un guasto.

Dopo aver completato la dieta, la maggior parte delle persone continua a seguire la dieta giusta man mano che si abitua. Non c'è più alcun desiderio di tornare alle cattive abitudini alimentari. I pasti sono facili da preparare.

Oltre al fatto che la dieta consente di perdere peso, consente anche di normalizzare il funzionamento dell'apparato digerente e di guarire il corpo nel suo insieme. Pertanto, ho raccomandato e continuerò a raccomandare la dieta Kovalkov ai miei clienti.

Recensioni di coloro che hanno perso peso

Antonina, 53 anni: “Alla mia età è molto difficile separarsi dai chili di troppo, ma ho dovuto iniziare a dimagrire per restare in salute. La dieta Kovalkov mi è sembrata una delle più semplici, quindi ho optato per essa. Mi sono adattato rapidamente a questa tecnica. In 8 mesi sono riuscito a perdere 23 kg, il che mi ha fatto sentire molto meglio e più giovane. Il risultato mi ha reso molto felice”.

Veronica, 23 anni: “Seguo una dieta da un mese ormai, ci vogliono 2 chili in 7 giorni. Il risultato mi va bene, quindi continuerò a dimagrire, ma devo rinunciare a dolci e salsedine, il che non mi rende felice. Questi due divieti sono per me più difficili degli altri. In generale, possono definire questa dieta eccellente.

Svetlana, 32 anni: “La dieta non mi andava bene, perché è molto lunga durante. In questo caso, il peso va via molto lentamente. È anche difficile per me bere molta acqua, quindi ho avuto un'esposizione sufficiente solo per un mese. Durante questo periodo, sono riuscito a perdere peso di soli 3 chili.

Conclusione

La dieta Kovalkov è una tecnica ben sviluppata per la perdita di peso. Ti permette non solo di perdere peso, ma anche di migliorare la tua salute. Se segui tutti i suggerimenti, i chili in più andranno sicuramente via e il risultato stesso è stabile. La dieta Kovalkov è una tecnica che ti consente di acquisire un corpo sano e una figura snella.

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).