2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
Dieta a base di verdure bollite: pro e contro
La dieta vegetale bollita è uno dei metodi di perdita di peso più popolari. Grazie a questo sistema, in soli 3 giorni puoi perdere fino a 3 kg. La dieta può durare non più di due settimane, poiché il corpo umano ha bisogno non solo di carboidrati, ma anche di proteine animali.
Affinché una dieta vegetale possa ottenere i risultati desiderati, è necessario rispettare le seguenti regole:
- Devi prendere cibo almeno 5 volte al giorno.
- Dovresti mangiare in piccole porzioni, il cui volume medio non deve superare i 300 g.
- Dopo le sette di sera, devi smettere completamente di mangiare.
- Bere almeno 2 litri di acqua pulita al giorno.
- Durante la dieta, il sale dovrebbe essere evitato.
- Le verdure dovrebbero essere bollite in acqua bollente, ma allo stesso tempo non dovrebbero bollire.
- L'enfasi nel menu dovrebbe essere su cibi come: carote, pomodori, melanzane, spinaci, broccoli.
- Le bevande a base di latte acido dovrebbero essere scelte con una bassa percentuale di grassi.
- Dovresti rifiutare piatti a base di farina, dolci, bevande alcoliche, acqua gassata, cibi fritti e grassi.
Soddisfare:
- Menu per la settimana della dieta su verdure bollite
- Alimenti vietati
- Pro e contro di una dieta vegetale bollita
- Varietà di una dieta cotta
- Ricette Di Verdure Bollite
- Recensioni e risultati
Menu per la settimana della dieta su verdure bollite
Prima colazione |
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Pranzi |
|
Spuntini |
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Cena |
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Alimenti vietati
Alimenti proibiti durante la dieta:
- Bevande alcoliche. Il consumo di alcol rallenta i processi metabolici, il cibo viene digerito a lungo e inizia a depositarsi nel grasso. Il massimo che puoi permetterti durante la tua dieta è un bicchiere di vino rosso.
- Sale, condimenti e spezie sono proibiti.
- I dolci e i prodotti a base di farina dovrebbero essere rimossi dal menu. Tè e caffè vanno bevuti senza zuccheri aggiunti.
- Fast food e cibi pronti sul tavolo sono inaccettabili.
Pro e contro di una dieta vegetale bollita
Il principale svantaggio di una dieta a base di verdure bollite è che nel processo di trattamento termico, i prodotti perdono fino al 70% di vitamine e sostanze nutritive. Pertanto, è meglio cuocere a vapore le verdure.
Il vantaggio della dieta è che ti consente di perdere peso in modo rapido ed efficace. Ciò è possibile grazie al fatto che le verdure vengono assorbite dal corpo quasi del 100%.
Varietà di una dieta cotta
Classico
La classica dieta cotta prevede il consumo dei seguenti alimenti:
- Verdure bollite.
- Uova sode.
- Mangia frutta e verdura fresche limitate.
- Fegato, filetto di pollo, pesce, carni dietetiche.
- Prodotti lattiero-caseari contenenti una percentuale minima di grassi.
- Porridge: grano saraceno, farina d'avena, riso. Devi cucinare i cereali in acqua.
- Bevande consentite: tè verde, succhi fatti in casa, acqua naturale. È vietato aggiungere zucchero a qualsiasi liquido.
Tutti i prodotti presenti nell'elenco consentito possono essere utilizzati per la preparazione di pasti dietetici.
Lungo termine
La dieta cotta a lungo termine è di 37 giorni. Il filo a piombo dipende da quale sia il peso corporeo iniziale di una persona. L'attività fisica e la velocità con cui il corpo si adatta ai cambiamenti nella dieta ha un impatto.
Durante i primi 10 giorni della dieta, devi mangiare solo verdure bollite. Le dimensioni delle porzioni sono limitate dall'appetito del più magro. Puoi anche mangiare 2 cetrioli e 2 mele verdi.
Quindi, per sette giorni, il pesce viene introdotto nel menu, ma non più di 120 g al giorno. Dopo il completamento di questi sette giorni, la dieta viene nuovamente modificata, poiché viene introdotto il petto di pollo. Si mangia per 10 giorni. Anche la quantità di carne di pollo al giorno è pari a 120 g, il resto del cibo è verdure bollite.
La dieta si conclude con l'introduzione nel menu di una porzione dietetica di manzo e due pagnotte di farina integrale. Questa dieta è stata seguita negli ultimi 10 giorni.
Uovo
La versione a base di uova della dieta cotta prevede il consumo di 2-3 uova. Devi cuocere il prodotto sodo. Assicurati di bere abbastanza acqua, mate e tè verde durante la tua dieta.
La dieta a base di uova dura non più di 3 giorni. Nel primo giorno, puoi perdere da 0,6 a 1 kg di peso in eccesso. Se segui tutte le regole, durante la dieta sarà possibile eliminare 3 kg di grasso. Puoi praticare la dieta non più di una volta ogni 2 mesi.
Prima di intraprendere una dieta a base di uova, dovresti preparare il tuo corpo. Per fare questo, il giorno prima che inizi, devi mangiare con un menu leggero.
Per consolidare il risultato, dovrai monitorare la tua dieta e assicurarti di mangiare 1 pompelmo o arancia ogni giorno.
Patata
Per la versione a base di patate della dieta cotta, dovrebbero essere scelti solo giovani ortaggi a radice. Le patate vanno lessate con la buccia per trattenere la massima quantità di vitamine e microelementi. Il sale non viene aggiunto al piatto durante la cottura.
L'opzione del menu di tre giorni presuppone l'utilizzo di prodotti da tavola
Giorno | Prima colazione | Cena | Cena |
Primo | Patate - 150 g, un bicchiere di kefir | 0,3 kg di patate, un bicchiere di tè verde | 0,4 l di kefir |
Secondo | Un bicchiere di kefir | 0,3 kg di patate e un bicchiere di tè | 0, l latte, 150 g di patate |
Terzo | 150 g di patate | 0,3 kg di patate, un bicchiere di kefir | acqua |
Barbabietola
La dieta delle barbabietole ti consente di sbarazzarti di 5-7 kg di peso in eccesso in una settimana. Per tutta la settimana devi mangiare barbabietole. Da esso vengono preparate insalate aromatizzate con yogurt, aglio o frutta secca.
Inoltre, la dieta può essere integrata con bevande a base di latte fermentato, altre verdure, carne e pesce, pane integrale, riso, uova e formaggio.
Un menù indicativo per un giorno si presenta così:
- Primo pasto: yogurt e due toast.
- Pasto principale: insalata di barbabietole con formaggio e aglio.
- Ultimo pasto: pesce bollito, riso, cetriolo fresco.
Ogni giorno di digiuno a dieta ti permetterà di perdere fino a 1 kg di peso in eccesso. Per fare questo, devi solo mangiare 2 kg di barbabietole bollite con olio di lino. L'intero volume di verdure è suddiviso in 6 pasti.
Rybnaya
La durata della versione a base di pesce della dieta cotta è di 14 giorni. Durante questo periodo, puoi eliminare 8 kg di peso in eccesso.
Per i primi sette giorni si può mangiare solo pesce. Il contenuto calorico giornaliero non deve superare i 1500 kcal.
Il menu della seconda settimana dovrebbe essere completato con verdure al vapore. Puoi usare non solo patate, ma anche carote. Mele, arance e pompelmi fanno bene agli spuntini.
Il pesce dovrebbe essere scelto varietà a basso contenuto di grassi, ad esempio merluzzo, nasello, carpa, tonno, ecc. Il pesce grasso in 100 g contiene circa 180 kcal, ma i rappresentanti elencati delle specie di pesci sono molto meno nutrienti. 100 g di tale pesce non contengono più di 120 kcal.
pollo
La versione a base di pollo della dieta cotta è simile ai giorni di digiuno standard. Una tale dieta dovrebbe durare non più di tre giorni. Il componente principale del menu è il petto di pollo.
Per tre giorni, puoi mangiare solo carne di pollo bollita. Assicurati di bere almeno 2 litri di acqua pulita al giorno. Per tutto il tempo della dieta, puoi perdere peso di 2-3 kg.
Ricette Di Verdure Bollite
Zuppa di verdure
Per preparare un piatto, devi prendere i seguenti prodotti:
- 0,5 kg di cavolo.
- Carote - 5 pezzi
- 0,5 kg di fagiolini.
- Pepe bulgaro - 2 pezzi
- Aneto e prezzemolo.
Tutte le verdure vengono tagliate e bollite fino a cottura con l'aspettativa che rimanga il brodo. Il tempo di cottura è di 15 minuti. Cospargere di erbe prima di servire.
Stufato di verdure
Per preparare un piatto avrai bisogno di prodotti come:
- Zucchine e melanzane.
- Carote e pomodori.
- Testa di cipolla.
- Peperone.
- Aglio.
Tutti gli ingredienti per lo stufato vengono tritati, stufati in un calderone. Se le verdure iniziano a bruciare, viene aggiunta acqua. Il tempo di cottura è, in media, mezz'ora. A fine cottura vanno aggiunti le erbe aromatiche e l'aglio tritati.
Insalata di carote bollite
Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:
- 0,25 kg di carote.
- Un cucchiaio di succo di limone.
- Un cucchiaio di prezzemolo tritato.
- Uno spicchio d'aglio pressato con una pressa.
Lessare le carote, grattugiare, mescolare con il resto degli ingredienti. Prima di servire, la lattuga viene messa in infusione in frigorifero per 2-3 ore.
Insalata tiepida di melanzane
Per preparare il piatto, avrai bisogno dei seguenti componenti:
- 0,1 kg di melanzane, la stessa quantità di peperoni e pomodori.
- 50 g di formaggio Adyghe.
- Verdi e succo di limone.
Tutte le verdure vengono tagliate, il formaggio viene sbriciolato in un'insalata. Il succo di limone è usato come condimento per l'insalata. Decorare il piatto con le erbe aromatiche tritate.
Recensioni e risultati
Nikita Alekseevich, gastroenterologo:
“Il cibo bollito risparmia il tratto digerente, ma senza un trascinamento grossolano, gli intestini non sono in grado di funzionare correttamente. Se rifiuti la fibra, ciò comporterà lo sviluppo di stitichezza. Pertanto, durante la dieta, è imperativo includere nel menu cavoli freschi, cetrioli, mele, barbabietole, albicocche.
Svetlana Yarunina, nutrizionista:
“Il menù dietetico dovrebbe essere il più vario ed equilibrato possibile. Questo è l'unico modo per non danneggiare la tua salute. Non consiglio di seguire una dieta mono per più di 2-3 giorni. Inoltre, il sale non deve essere completamente abbandonato, poiché può portare a gravi problemi di salute. Una persona può mangiare circa 10 g di questa sostanza al giorno senza danni al corpo.
Recensioni di coloro che hanno perso peso
Nastya: “Ho iniziato a seguire una dieta cotta per perdere qualche chilo in più, ma è entrata saldamente nella mia vita. Ho rinunciato completamente alla carne, mentre mi sento benissimo. Migliorato non solo lo stato di salute, ma anche le condizioni della pelle, dei capelli, delle unghie. Nel mio menu, invece, c'è posto per sale, spezie e latticini.
Polina: “Adoro le patate e ho deciso subito di provare la dieta delle patate. Ho aderito ad esso per cinque giorni, la sera ho bevuto kefir. Durante questo periodo, sono riuscito a perdere 4,5 kg. Un bel risultato.
[Video] Dr. Berg - Come addestrarti a mangiare le verdure? Perché è così importante?
L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista
Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).
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