Gli Antiossidanti Sono I Più Potenti Antiossidanti Negli Alimenti

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14

Antiossidanti

Gli antiossidanti sono sostanze che neutralizzano i radicali liberi. Quando si tratta di antiossidanti, il più delle volte significano antiossidanti di composti organici. Il gruppo di antiossidanti comprende minerali, carotenoidi e vitamine.

I radicali liberi sono molecole prive di uno o più elettroni. Ogni giorno, gli organi interni di una persona, costituiti da miliardi di cellule, soffrono di molteplici attacchi con tali connessioni difettose. Possono verificarsi fino a 10.000 attacchi di questo tipo al giorno. Una volta nel corpo umano, i radicali liberi iniziano a "cercare" gli elettroni che mancano e, quando li trovano, li portano via da molecole sane ea pieno titolo. Di conseguenza, la salute umana ne risente, poiché le sue cellule non sono in grado di funzionare normalmente e svolgere le loro funzioni. Il corpo sperimenta quello che è noto come stress ossidativo.

La persona stessa non produce radicali liberi, entrano nel corpo dall'esterno sotto l'influenza dei seguenti fattori negativi:

• Radiazioni e radiazioni ultraviolette;
• Fumo, alcool e uso di droghe;
• Lavorare in industrie pericolose;
• Vivere in aree ecologicamente sfavorevoli;
• Mangiare cibo di scarsa qualità.

Maggiore è la dose di radicali liberi penetrati nel corpo, più terribili sono le conseguenze dei loro effetti distruttivi.

Tra le possibili violazioni che possono essere innescate dai radicali liberi:

• Malattie oncologiche.
• Aterosclerosi dei vasi.
• Vene varicose.
• Morbo di Parkinson e Alzheimer.
• Infiammazione delle articolazioni.
• Asma bronchiale.
• Cataratta.
• Depressione.

Le malattie elencate sono lontane da tutte le conseguenze negative dell'esposizione ai radicali liberi. Hanno la capacità di interferire con la normale struttura del DNA e provocare cambiamenti nelle informazioni ereditarie. Inoltre, tutti i sistemi del corpo sono interessati: immunitario, osseo, nervoso. Il processo di invecchiamento e morte cellulare viene accelerato.

La medicina moderna non è in grado di impedire la penetrazione dei radicali liberi nel corpo con l'aiuto di alcun farmaco. Ma gli antiossidanti possono ridurre i loro effetti dannosi. È grazie a loro che una persona si ammala meno, meno spesso e più facilmente.

Gli antiossidanti hanno l'effetto opposto dei radicali liberi. Loro "trovano" cellule danneggiate nel corpo e danno loro i loro elettroni, proteggendole dai danni. Inoltre, gli stessi antiossidanti non perdono stabilità dopo aver donato il proprio elettrone.

Grazie a questo supporto, le cellule del corpo umano vengono rinnovate, purificate e ringiovanite. Gli antiossidanti possono essere paragonati alle truppe strategiche, che sono sempre in servizio e pronte a combattere per la salute umana.

Soddisfare:

• In che modo gli antiossidanti rallentano l'invecchiamento?
• Vitamine antiossidanti
• Minerali antiossidanti

• Antiossidanti negli alimenti

  • Capacità antiossidante degli alimenti
  • 15 migliori cibi antiossidanti
• Antiossidanti da succhi freschi

• I più potenti antiossidanti in natura

  • Astaxantina
  • Glutatione
  • Coenzima Q10
  • Pycnogenol
  • Ginkgo biloba
  • Resveratrolo
  • Licopene

In che modo gli antiossidanti rallentano l'invecchiamento?

I medici sono sempre più convinti che siano gli antiossidanti a rallentare l'invecchiamento del corpo umano. Gli scienziati americani sono convinti che maggiore è il contenuto di antiossidanti nel corpo, maggiore è l'aspettativa di vita. L'osservazione dei topi, nel cui corpo la produzione di enzimi antiossidanti avveniva a un ritmo accelerato, ha rivelato che la loro aspettativa di vita è aumentata del 20%. Inoltre, i roditori avevano meno probabilità di soffrire di patologie cardiovascolari e malattie legate all'età.

Se trasferiamo questi indicatori a una persona, l'aspettativa di vita di tali persone dovrebbe essere di 100 anni o più. Dopotutto, gli scienziati americani dell'Università di Washington confermano l'ipotesi che i radicali liberi provocano un aumento dell'invecchiamento del corpo. È con loro che sono associate malattie cardiovascolari, oncologiche e di altro tipo che influenzano l'aspettativa di vita di una persona.

L'esperimento congiunto di Peter Rabinovich e dei suoi colleghi sui topi ha permesso di stabilire che l'influenza dei radicali liberi sul processo di invecchiamento è grande. Quindi, in condizioni di laboratorio, hanno allevato topi, nel cui corpo hanno causato artificialmente un aumento della produzione dell'enzima catalasi. Questo enzima funziona come antiossidante e favorisce l'eliminazione del perossido di idrogeno. Lei, a sua volta, è una fonte di radicali liberi e nasce nel processo del loro metabolismo.

I radicali liberi interrompono il normale corso dei processi chimici all'interno delle cellule e provocano la comparsa di nuovi radicali liberi. Di conseguenza, il processo patologico si ripete più e più volte. Gli antiossidanti aiutano a rompere questo circolo vizioso.

Vitamine antiossidanti

Le vitamine antiossidanti che sono in grado di assorbire la massima quantità di radicali liberi sono le vitamine E, C, A. Si trovano in vari alimenti che una persona mangia, tuttavia, a causa della cattiva situazione ambientale del mondo, sta diventando sempre più difficile reintegrare la carenza di vitamine da fonti naturali. Complessi vitaminici e additivi biologici che hanno un effetto benefico sul corpo umano possono aiutare in una situazione del genere.

Le vitamine antiossidanti svolgono il seguente ruolo nel corpo:

• Il tocoferolo o vitamina E aiuta a inibire la perossidazione, impedisce ai radicali liberi di distruggere le cellule sane. È incorporato nelle membrane cellulari e respinge gli attacchi dall'interno. La vitamina E ha un effetto benefico sulla pelle, ne previene l'invecchiamento, aiuta ad aumentare le forze immunitarie del corpo ed è un agente profilattico contro la cataratta. Grazie al tocoferolo, l'ossigeno viene assorbito meglio dalle cellule.
• Il retinolo o vitamina A aiuta a ridurre gli effetti nocivi sul corpo delle radiazioni elettromagnetiche e radioattive, aumenta la naturale resistenza allo stress. Il retinolo ha un effetto benefico sulla condizione della pelle e delle mucose degli organi interni, proteggendole dalla distruzione. A causa dell'assunzione regolare di beta-carotene nel corpo, da cui viene sintetizzata la vitamina A, l'immunità umana combatte virus e batteri in modo più efficace. Un altro vantaggio inestimabile della vitamina A per il corpo umano è l'abbassamento dei livelli di colesterolo nel sangue, che, a sua volta, è la prevenzione di ictus e attacchi di cuore, così come altre malattie cardiovascolari. È stato stabilito che con un contenuto insufficiente di vitamina A nel corpo, la pelle e la vista sono le prime a soffrire.
• Vitamina C. Questa vitamina combatte i radicali liberi, impedendo loro di distruggere le cellule cerebrali, stimolando contemporaneamente il suo lavoro. A causa dell'assunzione regolare di vitamina C nel corpo, viene migliorata la produzione di interferone, che fornisce protezione immunitaria umana.

Iniziando a prendere vitamine, va tenuto presente che sarà possibile ottenere la massima attività antiossidante solo con una combinazione competente di vitamine con minerali.

Per saperne di più: Proprietà e fonti di vitamine

Minerali antiossidanti

I minerali antiossidanti sono macro e microcomposti che non solo aumentano l'effetto positivo delle vitamine antiossidanti, ma aiutano anche a ridurre il numero di reazioni allergiche, stimolano il sistema immunitario e agiscono come componenti anti-cancro. Grazie al loro apporto si può ottenere un effetto vasodilatatore e antibatterico.

I minerali antiossidanti includono:

• Selenio. Questo minerale fa parte di un enzima chiamato glutatione perossidasi. Il selenio ha un effetto benefico su fegato, cuore e polmoni, consente al sistema immunitario di combattere più attivamente le malattie infettive, potenzia le proprietà protettive della membrana esterna delle cellule. Il minerale previene le reazioni redox dei metalli. Se non c'è abbastanza selenio nel corpo, i benefici di altri antiossidanti vengono ridotti a zero. Inoltre, iniziano a supportare i processi distruttivi che vengono eseguiti a causa dell'azione dei radicali liberi. (leggi anche: il selenio è un minerale anti-cancro!).
• Rame. Questo minerale è un elemento dell'enzima superossido dismutasi, che combatte attivamente gli ossidanti nocivi. Il rame è direttamente coinvolto nel metabolismo cellulare. Se c'è una mancanza di questo minerale nel corpo, il lavoro del sistema immunitario soffre prima di tutto, il che porta a malattie infettive più frequenti.
• Il manganese favorisce l'assorbimento delle vitamine antiossidanti e consente inoltre alle membrane cellulari di resistere agli attacchi dei radicali liberi.
• Zinco. Questo antiossidante aiuta a riparare i danni e le rotture nella struttura del DNA, consente un migliore assorbimento della vitamina A e aiuta a mantenere i suoi livelli normali nel corpo.
• Il cromo prende parte al metabolismo dei grassi e dei carboidrati, aumenta l'efficienza del corpo, accelera la trasformazione del glucosio in glicogeno.

Sebbene la natura fornisca a una persona un'enorme quantità di potenti prodotti antiossidanti, non li riceve ancora nella quantità richiesta. Sembrerebbe che sia sufficiente avere nella propria dieta cibi come uva, tè verde, mirtilli, ginseng e alcuni funghi, poiché il problema sarà risolto. Tuttavia, stress regolare, cattive condizioni ambientali, suolo povero, errori nutrizionali: tutto ciò non consente agli antiossidanti di combattere completamente i radicali liberi. Secondo gli scienziati dell'Istituto di ricerca sull'igiene alimentare, oltre il 50% delle persone soffre di carenza di vitamina A e oltre l'85% della popolazione è carente di vitamina C. E una sigaretta fumata distrugge l'assunzione giornaliera di vitamina C.

Affinché il corpo sia in grado di resistere agli effetti negativi dei radicali liberi, ha bisogno di un'ulteriore fonte di antiossidanti. Consentire di coprire questa carenza di integratori alimentari. Gli antiossidanti in essi contenuti non sono inferiori nella loro efficacia agli antiossidanti ottenuti dal cibo. Inoltre combattono con successo il cancro, prevengono l'invecchiamento del corpo e rafforzano il sistema immunitario.

Antiossidanti negli alimenti

Gli antiossidanti negli alimenti sono essenziali per il corpo umano poiché lo mantengono sano. I più potenti antiossidanti di origine naturale sono antociani e flavonoidi, si trovano nelle piante e sono responsabili del loro colore.

Gli alimenti particolarmente ricchi di antiossidanti includono:

• Verdure rosse, blu, nere e arancioni
• Frutta acida e agrodolce;
• Tutte le verdure e le erbe aromatiche (soprattutto broccoli, prezzemolo, aneto, sedano).

Sono molti gli antiossidanti nei fagioli piccoli (rossi, neri, variegati), nel carciofo bollito, in alcune mele, nella frutta secca, nelle prugne. Le bacche sono ricche di queste sostanze utili: lamponi, ribes, fragole, mirtilli rossi. Non dimenticare la frutta secca, tra cui noci, mandorle, nocciole, pistacchi, noci pecan sono considerate le più utili.

La dieta dovrebbe includere anche alimenti come:

• Ravanelli, ravanelli, rape, carote, barbabietole, cipolle, spinaci, melanzane;
• Aronia, mirtilli, ciliegie, uva (compresa l'uvetta), more;
• Agrumi, melograni;
• Olio vegetale non raffinato;
• Caffè e tè naturali;
• Spezie: curcuma, cannella, chiodi di garofano di origano;
• Prezzemolo, aneto, sedano (e qualsiasi altra verdura);

La quantità di antiossidanti nei diversi alimenti varia. Inoltre, non tutti i prodotti sono stati testati per la presenza di queste sostanze benefiche. Solo una cosa è certa: più ricco è il colore del prodotto, più antiossidanti contiene. Per ottenere questi o quegli antiossidanti dal cibo, dovresti prestare attenzione al loro colore.

• Il licopene si trova nei pomodori e in altre verdure rosse, bacche e frutta.
• La luteina può essere trovata nel mais e in altre piante gialle.
• Il carotene si trova nella frutta e nella verdura arancione.
• Gli antociani si trovano nelle bacche nere e nelle verdure blu scuro.

Per ottenere il maggior numero di antiossidanti dagli alimenti, devi cucinarli correttamente e, soprattutto, mangiarli crudi. In alcuni casi, è adatto il trattamento termico a vapore. Se cucini, friggi o cuoci frutta e verdura per più di 15 minuti, non solo il loro valore nutritivo ne risente, ma anche i composti utili vengono distrutti. Inoltre, la quantità di antiossidanti nella frutta e nella verdura diminuisce man mano che vengono immagazzinate.

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Capacità antiossidante degli alimenti

Nomi dei migliori cibi antiossidanti	Capacità antiossidante del prodotto per grammo
Bacche e frutti
Mirtillo	94.66
Mirtillo selvatico	92.50
Prugna nera	73.49
Prugna bianca	62.29
Mirtillo coltivato	62.10
Noccioline
Noci Pecan	179.50
Noce	135.51
Nocciola, nocciola	135.51
Pistacchi	79.93
Mandorla	44.64
Verdure
fagioli rossi	144.23
Fagioli verdi	123.69
Carciofo	94.19
Fagioli neri	80.50
Spezia
Garofano	3144.56
Cannella in polvere	2675.46
Foglia di origano	2001.39
Curcuma	1592.87
Prezzemolo secco	743.59

Gli scienziati della Boston University sottolineano che le spezie mostrano la massima attività antiossidante.

15 migliori cibi antiossidanti

Nome di frutta e verdura	Il numero di unità antiossidanti per 100 grammi di prodotto
Le prugne	5.780
uva passa	2.840
Mirtillo	2.410
Mora	2.046
Cavolo	1.780
fragola	1.550
Spinaci	1.270
Lampone	1.230
cavoletti di Bruxelles	0.985
prugna	0.959
Germogli di erba medica	0.940
Broccoli (fiori)	0.897
Barbabietola	0.850
Arance	0.760
Uva rossa	0.749

Antiossidanti da succhi freschi

Gli antiossidanti dei succhi freschi sono gli stessi antiossidanti presenti negli alimenti, ma in una concentrazione molto più elevata. Un bicchiere di succo è sufficiente per soddisfare il fabbisogno quotidiano del corpo di vari antiossidanti. Un tale volume non può essere ottenuto mangiando frutta e verdura crude, poiché una persona semplicemente non può mangiarli fisicamente in tali quantità (nel senso che è nella loro forma cruda). Inoltre, la maggior parte delle vitamine e dei minerali vengono distrutti durante la lavorazione termica del cibo e i succhi appena spremuti non sono soggetti ad alcun trattamento termico.

È utile bere quasi tutti i succhi appena spremuti: bacche, frutta e verdura. Naturalmente, maggiore è il livello di antiossidanti in una verdura o frutta fresca, maggiore è la loro concentrazione nel succo fresco.

Una quantità record di antiossidanti nelle bacche scure. Tra le verdure, le barbabietole sono in testa (che possono essere bevute solo in combinazione con altri succhi, ad esempio con la carota).

Non esagerare con i succhi di frutta, poiché aumentano notevolmente i livelli di zucchero nel sangue e stimolano la produzione dell'ormone insulina!

I più potenti antiossidanti

Astaxantina

La vitamina C è riconosciuta dalla scienza come un potente antiossidante. Tuttavia, esiste una sostanza che è 65 volte superiore. È classificato # 2 nella classifica degli antiossidanti dell'ORAC e si chiama Astaxantina. La sua capacità antiossidante è di 2822200 per 1 g.

Cos'è l'astaxantina? L'astaxantina è un carotenoide, ma a differenza del beta-carotene è arricchita con 2 atomi di ossigeno. La sostanza si trova in prodotti alimentari come: trote, gamberetti, salmone. È questo che dà loro una tinta rosata.

Questo pigmento rosso ha la capacità di assorbire la luce ultravioletta, proteggendo le alghe e le piante dai raggi solari dannosi. Negli organismi viventi svolge una funzione simile: funge da protettore delle membrane cellulari, prevenendone l'ossidazione. Grazie al lavoro di questo carotenoide unico, il funzionamento del cervello, dell'apparato visivo e del sistema nervoso migliora.

L'astaxantina è un vero vantaggio per gli atleti. Ci sono studi che dimostrano la sua capacità di ridurre il dolore muscolare dopo l'esercizio. Ciò è possibile grazie al fatto che l'antiossidante riduce la quantità di acido lattico secreto dalle fibre muscolari strappate durante l'allenamento.

La sostanza fa bene alla pelle in quanto rallenta il processo di invecchiamento eliminando le tossine. È possibile che l'astaxantina prevenga la comparsa di nuove rughe, poiché ha la capacità di proteggere il derma dagli effetti nocivi delle radiazioni ultraviolette.

Perché l'astaxantina è eccezionale? Un antiossidante non ha 1, ma 2 atomi di ossigeno, quindi, dopo averne speso uno per neutralizzare il radicale, non muore, ma continua ad agire. Pertanto, non sorprende che giocatori di calcio nazionali inglesi, sciatori svizzeri, triatleti americani lo accettino. L'astaxantina, a differenza del Mildronate, è stata approvata dall'Agenzia mondiale antidoping.

Come usare? Per ottenere l'effetto desiderato, l'antiossidante deve essere assunto regolarmente, per almeno 14 giorni consecutivi. L'astaxantina di Wellness e Oriflame va assunta con i pasti, preferibilmente a colazione. Affinché si mostri in piena forza, ha bisogno di grassi, quindi la capsula non viene bevuta a stomaco vuoto.

Fonti di astaxantina. 5-7 mg della sostanza sono sufficienti al giorno in modo che il corpo non senta il bisogno di antiossidanti. L'astaxantina si trova in alimenti come salmone, gamberetti, crostacei, trote e altre forme di vita marina. Il suo fabbisogno giornaliero si trova in una porzione standard di salmone. Tuttavia, per ottenere i massimi benefici, è necessario consumarlo ogni giorno.

I produttori di integratori estraggono l'antiossidante dalle alghe. Il suo contenuto in capsule sarà indicato dalla scritta Haematococcus pluvialis. Se esiste un tale record, il supplemento acquistato è naturale.

Effetto antiossidante sul corpo:

• Protezione del derma dalle radiazioni ultraviolette.
• Migliorare l'immunità.
• Prevenzione delle malattie della pelle.
• Diminuzione della pressione sanguigna.
• Migliorare l'aspetto della pelle.
• Ridurre il rischio di sviluppare la cataratta.
• Aumentare il potenziale energetico delle cellule.
• Sollievo dall'infiammazione.

A causa della sua capacità di abbassare la pressione sanguigna, l'astaxantina non è raccomandata per le donne in gravidanza. In caso di dubbi sulla possibilità di assumere un farmaco antiossidante, è meglio consultare uno specialista.

Glutatione

Il glutatione è un tripeptide dalle potenti proprietà antiossidanti. Questo antiossidante protegge le cellule del corpo dagli effetti nocivi dei radicali liberi e delle sostanze tossiche. Il glutatione è in grado di legare metalli pesanti e tossine, rimuovendoli dal corpo.

Il glutatione è sintetizzato da acido L-glutammico, L-cisteina e glicina. Il glutatione è in grado di legarsi agli enzimi epatici con la successiva rimozione delle sostanze tossiche presenti nella bile. Partecipa alla sintesi di DNA, prostaglandine, proteine. Il glutatione è essenziale per il normale funzionamento del sistema immunitario e respiratorio, del fegato e del tratto gastrointestinale in generale.

Il glutatione è prodotto dall'organismo da solo, ma per aiutarlo in questo processo è necessario includere nel menu pollame, latticini, frutta e verdura fresca (carote, asparagi, broccoli, peperoni, arance, mele, rafano, rutabaga, coloranti e cavoletti di Bruxelles cavolo, ecc.). Le spezie, in particolare il cumino, la curcuma e la cannella, sono utili per ripristinare i normali livelli di glutatione nell'organismo. È stato scoperto che il selenio promuove la produzione della molecola di cisteina, che a sua volta promuove la produzione di glutatione.

La carenza di glutatione porta ai seguenti problemi:

• Aumenta il rischio di sviluppare malattie cardiovascolari, malattie renali ed epatiche.
• Il sistema immunitario soffre quando la produzione di citochine diminuisce.
• Il benessere fisico e mentale di una persona nel suo complesso peggiora.
• La condizione della pelle si deteriora.

Il glutatione può essere ottenuto da qualcosa di più del semplice cibo. Esistono integratori speciali che contengono questo antiossidante. Possono essere assunti per via orale, per inalazione o per iniezione. Tuttavia, molto spesso sono prescritti per malattie molto gravi, ad esempio con aterosclerosi, infezione da HIV, morbo di Parkinson, ecc.

Coenzima Q10

Il coenzima Q10 è un antiossidante che può essere sintetizzato da solo. Aiuta a ripristinare l'attività antiossidante della vitamina E. La massima concentrazione di coenzima Q10 si trova nel muscolo cardiaco.

Gli scienziati suggeriscono che l'invecchiamento del corpo umano è direttamente correlato a una diminuzione del livello del coenzima Q10. Quindi, nelle persone di età superiore ai 60 anni, il contenuto di questo antiossidante nel miocardio è del 40-60% inferiore rispetto ai giovani. I valori massimi del coenzima Q10 nel miocardio si riscontrano all'età di 20 anni, dopodiché inizia un graduale calo di questo indicatore.

I motivi per cui la concentrazione del coenzima Q10 nell'organismo diminuisce sono molteplici, tra cui varie malattie, ad esempio aterosclerosi, ipertiroidismo, asma bronchiale, epatite, morbo di Parkinson, ecc.

Puoi aumentare il livello di questo antiossidante nel corpo utilizzando i seguenti alimenti da includere nel menu:

• Olio di palma rosso;
• Aringa, trota iridea;
• Manzo;
• Semi di sesamo, arachidi, pistacchi;
• Cavolfiore, broccoli;
• Uova di gallina

Nella terapia complessa, il coenzima Q10 viene utilizzato per malattie cardiovascolari (insufficienza cardiaca, aterosclerosi, cardiomiopatia, cardiopatia ischemica, disturbi del ritmo cardiaco, ecc.). Questo antiossidante viene utilizzato anche in pediatria per migliorare il metabolismo energetico nelle cellule, soprattutto per il trattamento dei bambini che sono spesso malati.

I medici notano che l'assunzione di preparati a base di coenzima Q10 aiuta a migliorare il sonno, ridurre il mal di testa, eliminare la cardialgia durante l'infanzia, che è particolarmente necessaria quando si corregge la distonia vegetativa-vascolare. Nelle persone che assumono integratori con coenzima Q10, aumenta la resistenza fisica, migliora la percezione dello stress intellettuale. Inoltre, il coenzima Q10 viene utilizzato nella complessa terapia della pielonefrite e delle malattie di altra eziologia.

Pycnogenol

Il picnogenolo è un potente antiossidante naturale. Distrugge attivamente la struttura dei radicali liberi, aiutando il corpo nella lotta per la salute fisica e mentale. Il picnogenolo aiuta a rafforzare i vasi sanguigni, ha un effetto positivo sul lavoro del muscolo cardiaco e viene utilizzato per prevenire le malattie articolari.

Le proprietà principali di Pycnogenol sono le seguenti:

• I flavonoidi presenti in Pycnogenol combattono efficacemente i radicali liberi nel corpo umano.
• Il picnogenolo ha un effetto analgesico. È efficacemente usato per mal di testa e dolori articolari.
• L'assunzione di Pycnogenol consente di fluidificare il sangue, che è la prevenzione di ipertensione, ictus e attacchi di cuore.
• L'antiossidante ha effetti antinfiammatori e immunostimolanti.
• L'assunzione di Pycnogenol aiuta a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.
• Questo antiossidante naturale ha un effetto benefico sulla condizione della pelle, ripristina la sua elasticità, migliora l'idratazione e la circolazione sanguigna.

Il picnogenolo può essere assunto in terapia complessa nel trattamento del cancro, aterosclerosi, artrite, diabete. Il picnogenolo è un potente antiossidante, poiché contiene flavonoidi utili come catechine, procianidine, taxifolina.

Ginkgo biloba

Il Ginkgo biloba è considerato un potente antiossidante che aiuta a prevenire e curare le malattie vascolari (aterosclerosi, sclerosi multipla), migliora la memoria e la concentrazione.

L'assunzione di preparati di Ginkgo biloba aiuta a combattere i radicali liberi, migliorare la microcircolazione e la circolazione sanguigna nei tessuti e aumentare il flusso sanguigno renale e cerebrale.

Gli scienziati affermano che il Ginkgo biloba ha il più forte effetto antiossidante, che è possibile grazie alla presenza di glicosidi flavonoidi in esso. Aiuta a ridurre la concentrazione dei radicali liberi nell'organismo, poiché ha la capacità di legarsi con gli ioni di manganese, rame, ferro e altri metalli, neutralizzandone gli effetti patogeni. Inoltre, l'assunzione di Ginkgo biloba previene la degradazione dell'adrenalina e dell'acido ascorbico. L'estratto contiene vitamine e minerali antiossidanti come potassio, selenio, rame e fosforo. Questo aumenta solo l'effetto antiossidante del Ginkgo biloba.

È possibile assumere preparati di Ginkgo biloba con la sindrome di Raynaud, con malessere generale, con anemia ipocromica, con aterosclerosi vascolare, con demenza sullo sfondo del morbo di Alzheimer, ecc. controindicazioni.

Per saperne di più: Proprietà utili e usi dell'estratto di ginkgo biloba

Resveratrolo

Il resveratrolo è un antiossidante naturale che molte volte supera l'attività biochimica di molte vitamine. Il resveratrolo viene secreto da alcune piante in risposta a condizioni meteorologiche avverse o danni. Puoi trovare il resveratrolo nell'uva, nelle noci, nei frutti rossi e nei fagioli. Il vino rosso (uva rossa) è particolarmente ricco di resveratrolo, ma nel succo d'uva questa sostanza utile è molto inferiore.

Il resveratrolo è disponibile come integratore alimentare per condizioni quali:

• Tumori del cancro.
• Osteoporosi (a scopo preventivo).
• Patologia epatica e intossicazione.
• Obesità.
• Compromissione della vista e della memoria.
• Malattie della pelle, prevenzione dell'invecchiamento precoce della pelle.
• Morbo di Alzheimer e Parkinson, asma bronchiale.

C'è una raccomandazione per l'assunzione regolare di resveratrolo dopo i 30 anni.

Licopene

Il licopene è un antiossidante, che è un pigmento rosso presente nelle piante. La maggior parte del licopene si trova nei pomodori.

Gli alimenti ricchi di licopene proteggono il corpo umano dagli effetti dannosi dei radicali liberi, quindi è spesso usato per prevenire il cancro. Tali proprietà del licopene come protezione contro il cancro alla prostata e prevenzione delle malattie cardiovascolari sono particolarmente famose.

Altre proprietà benefiche del licopene:

• Ridurre i livelli di colesterolo nel sangue;
• Migliorare la digestione;
• Prevenzione dell'aterosclerosi;
• Trattamento dell'obesità;
• Rafforzare la parete vascolare;
• Normalizzazione della funzionalità epatica;
• Ringiovanimento della pelle, aumento della sua elasticità, ecc.

Oltre ai pomodori e alle salse di pomodoro, il licopene si trova nelle angurie, nei peperoni rossi e nei pompelmi rosa.

Per saperne di più: licopene

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).