Fragole: Proprietà E Ricette Utili

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14

Fragole: proprietà e ricette utili

La fragola è una pianta perenne appartenente alla famiglia delle Rosacee. Il rizoma della pianta è orizzontale e corto, con sottili radici numerose. Le foglie con lunghi piccioli iniziano nella parte superiore del rizoma della fragola. I germogli aerei compaiono dalle ascelle delle foglie della pianta, che sono di due tipi: vegetativo e generativo.

I "baffi" alla fragola sono chiamati germogli vegetativi. Sono lunghi, striscianti e auto-radicanti. Nei nodi si formano foglie già radicate, dalle ascelle di cui compaiono entrambi i tipi di germogli. È così che si verifica la propagazione vegetativa della pianta: la fragola selvatica. I germogli generativi terminano con un'infiorescenza di diversi fiori. L'altezza di ciascuna di queste riprese è di circa 25 cm.

Le foglie verde scuro sono a forma di diamante ovale e hanno una struttura complessa. I fiori di fragola si trovano su lunghi pedicelli. Il frutto della fragola è una bacca rossa brillante con un aroma gradevole. A maggio, la pianta inizia a fiorire, che dura un mese intero. Tuttavia, ci sono piante che fioriscono un po 'più tardi. La maturazione dei frutti avviene in giugno-luglio.

Le fragole possono essere viste nelle regioni europee della Russia, dell'Eurasia e della Siberia occidentale. Questa bacca preferisce crescere ai margini dei boschi, radure, prati, tra i cespugli e sui pendii stradali. E la sua crescita abbondante è stata notata nei luoghi degli incendi boschivi e nella deforestazione. Grazie ai loro "baffi" le fragole coprono rapidamente e facilmente nuove aree.

Composizione e contenuto calorico

• Grassi: 0,4 g
• Proteine: 0,8 g
• Carboidrati: 9,7 g
• Acqua: 88,7 g
• Cenere: 0,4 g
• Cellulosa: 2,2 g

Vitamine (per 100 g):	quantità	% RDA
Vitamina C (acido ascorbico)	60 mg	86%
Vitamina B7 (biotina)	1,1-4 μg	cinque%

Minerali (in 100 g):	quantità	% RDA
Silicio	99 mg	330%
Boro	185 mcg	264%
Cobalto	4 μg	40%
Vanadio	9 μg	22,5%
Rubidio	18,4 μg	18%
Molibdeno	10 mcg	quattordici%
Arsenico	1,7 mcg	quattordici%
Rame	130 mcg	13%
Manganese	200 mcg	dieci%

Altri collegamenti importanti:

• Fitosteroli - 12 mg (22% della RDI)
• Purine - 11 mg (8,3% della RDI)
• Acido ossalico - 15,8 mg (4% della RDI)

Composizione chimica completa ➤

Proprietà utili delle fragole

Le fragole sono la bacca numero uno in termini di contenuto di ferro, vitamina E, acido folico e calcio. Le foglie e le radici delle fragole sono ricche di tannini, alcaloidi e oli essenziali. Il tè alla fragola aiuta con l'infiammazione della mucosa. Inoltre, le foglie di fragola ei rizomi hanno un effetto diuretico, guariscono le ferite, guariscono le ulcere e restringono la milza. I denti allentati e le gengive deboli possono essere rafforzate risciacquando con un decotto di fragole.

Le fragole sono anche benefiche per il corpo umano. I frutti della pianta contengono oligoelementi, zuccheri, pectine, acidi, fibre, vitamine e oli essenziali. Non solo migliorano l'appetito, ma aiutano anche a normalizzare la digestione.

Crescere e prendersi cura delle fragole

Questa bacca predilige zone luminose e soleggiate con terreno sciolto. Per la coltivazione di fragoline di bosco, le superfici piane sono più adatte. Prima di piantare le fragole, è necessario preparare il terreno, ovvero scavare, concimare e rimuovere le erbacce. Il terreno usato di recente è un'ottima opzione per piantare fragole. Ad esempio, dopo il ravanello raccolto, puoi piantare fragole al suo posto con tranquillità, solo dopo aver aggiunto il compost. E un anno dopo la semina, sarà molto bello aggiungere la cenere al terreno.

Le piantine di fragole vengono piantate a una distanza di 30 cm l'una dall'altra. E a molti giardinieri piace un modo diverso di piantare le fragole. Questo metodo prevede di piantare una pianta con cespugli e non fa nulla con loro durante tutto l'anno. Durante il periodo di maturazione, le rosette deboli e senza vita vengono rimosse con potatori o forbici.

Lasciando. Durante l'estate la pianta sviluppa i "baffi". Affinché i nutrienti non vengano spesi per la crescita di questi "baffi", è necessario rimuoverli, e quindi tutte le sostanze andranno alla maturazione delle bacche della pianta. Le fragole hanno bisogno di diserbo tempestivo. Ha bisogno soprattutto di diserbo dopo la pioggia. Anche la pacciamatura con la paglia non sarà superflua per la pianta, al contrario, le fragole non si sporcheranno, manterranno l'umidità e proteggeranno dalle malattie. Le fragole devono essere annaffiate regolarmente e preferibilmente acqua calda. La pianta non può essere trapiantata in un altro luogo per 5 o anche 6 anni.

L'uso delle fragoline di bosco

Per scopi medicinali vengono utilizzate bacche, radici e foglie di fragole. Le fragole fresche aiutano con aterosclerosi, nevrastenia, ulcere gastriche e insonnia. E anche le bacche fresche sono usate per urolitiasi, gotta, malattie del fegato e della milza. Decotti e infusi di foglie di fragola sono usati dai guaritori popolari per rachitismo, gotta, colite, ittero, diabete mellito e bronchite. Eruzioni cutanee, fuoco di Sant'Antonio e acne possono essere rimossi con un impacco su un decotto di foglie di fragola.

Un infuso di erbe e foglie di piante è un ottimo rimedio per prevenire e curare il raffreddore. Un infuso di foglie di fragola è molto utile nelle fasi iniziali dell'ipertensione, poiché dilata i vasi sanguigni e rallenta il battito cardiaco.

Le fragole aiutano a ripristinare la forza, curano la diarrea nei bambini e aiutano con l'anemia. I frutti di questa pianta hanno un effetto vitaminico e antiallergico, hanno proprietà coleretiche e diuretiche. Inoltre, queste bacche possono normalizzare il metabolismo. A causa delle proprietà delle fragole, le tossine e il colesterolo vengono rimossi dal corpo. Le fragole contengono vitamine con vari composti antociani, grazie ai quali la pianta protegge dalle radiazioni.

Infuso dalla raccolta di erbe per l'urolitiasi. Per prepararlo, prendi 40 grammi di fragole, 30 grammi di foglie di ortica, 30 grammi di erba di equiseto, 40 grammi di rosa canina e 30 grammi di boccioli di betulla. Ora prendi 2 cucchiai della raccolta già pronta e versaci sopra 200 ml di acqua bollente. Mettiamo la composizione a bagnomaria per mezz'ora. Dopo il bagnomaria, versare l'infuso finito in un thermos e lasciar riposare per un'ora. Tale medicinale viene assunto 200 ml tre volte al giorno un'ora prima dei pasti.

Decotto alla fragola per collutorio per il mal di denti. Per prepararlo, prendi 2 cucchiai di foglie di fragola e 1 cucchiaino di menta, mescolali e versaci sopra un bicchiere di acqua bollente. Lasciare in infusione il prodotto per 5 minuti, quindi non dimenticare di filtrare. Risciacquare la bocca con un brodo pronto per il mal di denti più volte al giorno. Il brodo per il risciacquo deve essere usato caldo.

Decotto alla fragola per le emorroidi. Per prepararlo, è necessario prendere 1 cucchiaino di foglie di piante (pre-schiacciate) e versarvi sopra 100 ml di acqua bollente. Lasciare tutto per 20 minuti e filtrare. Questo brodo viene utilizzato per i clisteri e il lavaggio per le emorroidi.

Le foglie cotte al vapore secche o fresche della pianta vengono applicate su ferite purulente o vecchie ulcere. Le foglie rimuovono il pus dalle ferite e portano a una guarigione più rapida del danno.

Il decotto alla fragola è fortificante. Prendendo 200 grammi di fragole secche, vengono versati con due litri di acqua bollente. Quindi tutto viene messo a fuoco basso per 10 minuti. Dopo aver tolto dal fuoco, lasciare in infusione il brodo per 2 ore. Filtrare il prodotto risultante. Prendi 100-200 ml da tre a cinque volte al giorno.

Controindicazioni all'uso delle fragole

Alcune persone possono sviluppare sintomi di allergia mangiando fragole. Un infuso di foglie di piante è controindicato alle donne in gravidanza, poiché è un mezzo che aumenta il tono dell'utero e ne esalta le contrazioni.

È meglio stare lontano dalle fragole per le persone con appendicite, ulcera duodenale e gastroduodenite.

L'autore dell'articolo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapista

Istruzione: Diploma in "Medicina Generale" e "Terapia" conseguito presso l'Università Pirogov (2005 e 2006). Formazione avanzata presso il Dipartimento di Fitoterapia dell'Università dell'amicizia dei popoli di Mosca (2008).