Dieta Per Helicobacter Pylori: Cosa Può E Non Può Essere Mangiato?

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14

Dieta per Helicobacter pylori

La dieta nel trattamento dell'Helicobacter pylori deve essere seguita senza fallo. Se non segui il menu del trattamento, non sarai in grado di ottenere il recupero e la malattia progredirà. La forma trascurata della malattia porterà al fatto che una persona svilupperà una gastrite iperacida o un'ulcera allo stomaco. Inoltre, la formazione di un tumore canceroso non può essere esclusa.

La nutrizione richiede il rispetto di alcuni principi che devono essere rigorosamente rispettati.

• È vietato mangiare in porzioni abbondanti o troppo spesso.
• Gli alimenti troppo caldi o troppo freddi non dovrebbero essere mangiati. Il cibo dovrebbe essere caldo.
• I piatti non dovrebbero irritare l'intestino. Per fare questo, dovrebbero essere macinati o pestati allo stato di purea. Il cibo solido non dovrebbe essere nel menu.

Soddisfare:

• Cosa puoi mangiare con Helicobacter pylori
• Cosa non mangiare con Helicobacter pylori
• Un menù indicativo per tre giorni con Helicobacter pylori

Cosa puoi mangiare con Helicobacter pylori

Il medico dovrebbe informare il paziente su cosa può essere mangiato con Helicobacter pylori. Inoltre, una persona stessa noterà che quando mangia qualcosa di "proibito", ha fastidio all'addome, possono comparire dolore, bruciore di stomaco, nausea e persino vomito. Per evitare la progressione della malattia, il cibo per Helicobacter pylori deve essere selezionato correttamente.

L'elenco di ciò che puoi mangiare con Helicobacter pylori include i seguenti cibi e piatti:

• Prodotti lattiero-caseari a basso contenuto di grassi. Puoi mangiare yogurt, ricotta, latte, latte cotto fermentato, kefir, yogurt. È necessario limitare i formaggi a pasta dura nel menu, poiché hanno sempre un'alta percentuale di contenuto di grassi.
• Zuppe e cereali. Se i prodotti sono stati macinati durante la cottura o sono presenti sul tavolo in forma liquida, lo stomaco e l'intestino faranno rapidamente fronte alla loro elaborazione. Inoltre, il porridge avvolge le pareti dello stomaco, riducendo l'intensità delle sensazioni dolorose. È necessario assicurarsi che zuppe e brodi non siano troppo ricchi e grassi. Anche il porridge deve essere bollito accuratamente.

• Kissels e composte. È imperativo bere queste bevande, ma dovrebbero essere preparate sulla base di bacche o frutta fresca. Non è possibile acquistare e preparare gelatine in polvere che contengono coloranti e aromi, così come altri componenti chimici. È dannoso per lo stomaco, che è influenzato dalla flora patogena. La gelatina e le composte fatte in casa, al contrario, hanno un effetto positivo sulle sue condizioni e saturano il corpo di vitamine.
• Alimenti che sono stati cotti al vapore. Se il cibo cotto a vapore conterrà una quantità minima di grassi e una quantità massima di vitamine. I piatti al vapore non irritano lo stomaco, quindi puoi mangiarli tutti i giorni. Inoltre, la persona non subirà cambiamenti radicali nel menu. Se gli piacciono le cotolette fritte, possono essere sostituite con polpette al vapore. Il sapore del pesce non soffre se ti rifiuti di friggerlo in una grande quantità di olio e di cuocerlo a vapore.
• Uova. L'uovo di gallina è una fonte di vitamine, minerali e aminoacidi. Questo è un prodotto incredibilmente prezioso che non deve essere dimenticato. Tuttavia, si sconsiglia di friggere le uova con Helicobacter pylori. Possono essere solo bolliti. Non dovresti bere uova crude, soprattutto quando non c'è certezza sulla qualità del prodotto.

• Pane secco. I prodotti da forno e dolciari sono controindicati per Helicobacter pylori. Tuttavia, rinunciare al pane a volte è molto difficile. Durante il trattamento, puoi mangiare pane secco. I cracker possono essere consumati come piatto indipendente o insieme ad altri prodotti. È buono mangiare cracker con il tè. La preferenza dovrebbe essere data al pane bianco, poiché il pane nero è fatto con farina integrale. Uno stomaco malato può reagire negativamente a tale cibo. A loro volta, le fette biscottate a base di farina di frumento non causano irritazione.
• Acqua che non contiene gas. Dovresti evitare di consumare bevande gassate durante una dieta. Tali bevande possono danneggiare anche uno stomaco sano. Le persone con patologie dell'apparato digerente dovrebbero generalmente rifiutarsi di usarle. Si consiglia di bere almeno 1,5 litri di acqua pulita al giorno. Puoi anche bere succhi di frutta e verdura, ma non dal negozio, ma preparati in casa.

Se ci sono dubbi su cosa mangiare con Helicobacter pylori è possibile e cosa no, è necessario consultare uno specialista al riguardo.

Cosa non mangiare con Helicobacter pylori

L'elenco delle cose che non possono essere mangiate con Helicobacter pylori dovrebbe essere sempre a portata di mano con il paziente. Ciò ti consentirà di non violare i divieti e di non danneggiare la tua salute.

Quindi, il menu non dovrebbe contenere i seguenti prodotti:

• Qualsiasi cibo grasso è proibito. È difficile da digerire per il corpo, viene digerito a lungo e male, carica lo stomaco malato. Il corpo spende una grande quantità di acidi ed enzimi per la decomposizione dei cibi grassi. Quando nello stomaco sono presenti cambiamenti patologici causati da Helicobacter pylori, non sarà facile per lui far fronte ai cibi grassi. I pazienti possono notare che dopo aver consumato tali prodotti, sviluppano disturbi dispeptici.
• Funghi. Sono cibi pesanti e difficili da digerire. A questo proposito, i funghi possono essere paragonati alla carne grassa fritta. Inoltre, il metodo di lavorazione dei funghi non influisce sulla qualità della loro digestione. Pertanto, per la durata del trattamento, dovrebbero essere abbandonati.
• Prodotti conservati. Sarà necessario rimuovere tutto il cibo in scatola, la salinità, le marinate dal menu. Questi alimenti contengono acido acetico, che irrita lo stomaco. Inoltre, il divieto è imposto non solo al cibo in scatola di fabbrica, ma anche ai prodotti fatti in casa. Non puoi mangiare piatti contenenti una grande quantità di condimenti e spezie.
• Prodotti affumicati. Se contaminate con Helicobacter pylori, le carni affumicate devono essere completamente abbandonate. Tutti questi prodotti contengono molti grassi, spezie nocive e componenti chimici. Anche dall'uso della salsiccia per il periodo di trattamento, si dovrebbe astenersi.
• Mele e frutta acide sono controindicate al consumo, poiché irritano lo stomaco, indebolito dall'azione dell'Helicobacter pylori.
• Bevande alcoliche. Se è sconsigliato il consumo di alcol anche da parte di persone sane, è strettamente controindicato per i pazienti con patologia dell'apparato digerente.

Un menù indicativo per tre giorni con Helicobacter pylori

Per capire quale dieta è ottimale per l'infezione da Helicobacter pylori, puoi concentrarti sul menu sottostante.

	Il primo giorno	Secondo giorno	Terzo giorno
Primo pasto	Due uova di gallina bollite, farina d'avena nel latte, tè con lo zucchero	Grano saraceno con latte, cracker e tè dolce	Uovo alla coque, 2 crostini di pane, tè verde
Snack prima di pranzo	Un bicchiere di latte con lo 0% di grassi	Ricotta con 0% di grassi con miele o frutta secca	Crostino con una fetta di vitello magro e un bicchiere di kefir
Cena	Zuppa di purea con patate e carote, filetto di pollo al vapore, grano saraceno bollito. Kissel di bacche fresche non acide	Zuppa di patate, pesce al vapore, carote bollite, gelatina di frutta secca	Zuppa con verdure e polpette, ma senza spezie e olio
Spuntino prima di cena	Pesce bollito o al vapore, piselli bolliti (purè)	Kissel di frutta secca e crostini di pane	Banana
Cena	Crostini di pane bianco e al latte	Patate al forno senza olio, una porzione di bollito di carne o pesce	Uovo sodo, cotoletta al vapore, tè nero con zucchero, pera sbucciata

Anche se una persona infetta da Helicobacter pylori ha capito come mangiare con questa malattia, non dovrebbe rifiutarsi di assumere i farmaci prescritti dal medico. La dieta da sola non eliminerà l'infezione, ma accelererà il processo di guarigione.

Helicobacter pylori è un batterio che normalmente non dovrebbe essere presente nel corpo umano. Pertanto, è necessario dirigere tutti gli sforzi per sbarazzarsene per sempre.

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).