2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 17:50
Dieta per la polmonite
2020-01-05
È meglio seguire una dieta per la polmonite non solo durante il decorso della malattia, ma anche dopo il recupero - per la prevenzione. Prima di iniziare una dieta, è necessario pulire l'intestino del paziente con qualsiasi lassativo. È utile dare al paziente latte caldo o appena tiepido con l'aggiunta di burro chiarificato: questo è molto utile per i polmoni e reintegrare il tensioattivo in essi contenuto. In nessun caso non forzare il paziente a mangiare con la forza, non gli gioverà. È necessario includere brodo e latte nella dieta. Per abbassare la temperatura, è necessario dare al paziente da bere acqua con l'aggiunta di succo di limone o succo di mirtillo rosso.
Alle persone anziane e molto deboli può essere somministrato un po 'di vino per aumentare la loro forza, ma non più di 30 ml. alla volta (il volume giornaliero non deve superare un dosaggio di 1 ml. per 1 kg. di peso). Dovresti anche somministrare al paziente farmaci diaforetici, ad esempio un infuso di fiori di tiglio, salvia o menta, in modo che anche le sostanze nocive lascino il corpo con il sudore.
Dieta per la polmonite durante un'esacerbazione:
- carne magra, pollo, carne e brodi di pollo;
- pesce magro;
- latte e prodotti a base di latte fermentato;
- verdure (cavoli, carote, patate, erbe aromatiche, cipolle, aglio);
- frutta fresca (mele, pere, agrumi, uva, anguria), frutta secca (uvetta, albicocche secche);
- succhi di frutta, bacche e vegetali, bevande a base di frutta;
- cereali e pasta;
- tè, brodo di rosa canina;
- miele, marmellata.
Menu approssimativo per un giorno nel periodo acuto di polmonite
1a colazione: un bicchiere di semolino nel latte e un bicchiere di latte stesso.
2a colazione: un bicchiere di gelatina di frutta da uno qualsiasi dei frutti presentati, nonché un bicchiere di decotto di lamponi secchi o freschi con l'aggiunta di un cucchiaino di miele.
Pranzo: 200 ml di zuppa di orzo perlato in brodo di carne, circa 70 grammi di purè di patate con un pezzetto (non più di 100 grammi) di pesce fritto. Puoi aggiungere un filo d'olio per insaporire. Per dessert - 250 grammi di anguria.
Spuntino pomeridiano: 200 grammi di salsa di mele e un bicchiere di bevanda a base di lievito con miele.
Cena: 100 grammi di ricotta con uvetta, un bicchiere di brodo di rosa canina e un po 'di cioccolato.
Di notte - un bicchiere di latte.
Per l'intera giornata - 150-200 grammi di pane; zucchero e burro - il meno possibile.
Tra i pasti, puoi bere piccole quantità di succhi di frutta e verdura appena spremuti, nonché acqua minerale alcalina riscaldata.
Dieta dopo la polmonite e durante il periodo di recupero:
- carne magra, pollo, pesce e brodi da loro:
- uova;
- latte e latticini, formaggio;
- frutta e verdura fresca, succo di crauti, verdure;
- prodotti da forno, cereali, pasta;
- miele, marmellata, marmellata, cioccolato;
- succhi di verdura e di frutta, bevande alla frutta, acqua minerale;
- the, infusi e decotti di rosa selvatica, ribes nero, erbe officinali.
Pasti approssimativi per un giorno durante il periodo di recupero
1a colazione: 2 uova alla coque, 100 grammi di insalata di verdure con maionese e una fetta di pane nero. Un bicchiere di latte con un panino.
2a colazione: un bicchiere di brodo di rosa canina con una fetta di limone e un cucchiaino di miele.
Pranzo: 250 grammi di passato di verdura in brodo di carne. Per il secondo - 120 grammi di soufflé di pesce al vapore con purè di patate. Un bicchiere di succo di prugna con polpa.
Merenda pomeridiana: un bicchiere di composta di mele e un mandarino.
Cena: 250 grammi di ricotta in casseruola, circa un bicchiere di involtini di cavolo con carne e riso. Frutti di bosco freschi o marmellata e mezzo bicchiere di lievito.
Di notte - mezzo bicchiere di succo di mirtillo rosso con zucchero.
Per l'intera giornata - 250 grammi di pane di segale e grano e 25 grammi di burro.
Caratteristiche della dieta
Questa dieta nutrizionale è studiata per supportare le difese del corpo riducendo lo stress sul tratto alimentare e sul sistema immunitario. Con questa dieta, il consumo di carboidrati e grassi diminuisce più volte. Il consumo di sale è ridotto a 6-7 grammi, l'assunzione di calcio è aumentata a causa dei latticini. Aumenta l'uso di vitamine dei gruppi A, C e B.
I pasti dovrebbero essere frazionari, cioè il cibo dovrebbe essere assunto 5-6 volte al giorno in piccole porzioni. Si consiglia di cuocere a vapore o bollire verdure e carne, è meglio mangiare cibo tritato finemente o forma simile a un porridge. Qualsiasi bevanda presa dal paziente deve essere calda e abbondante.
Quando la malattia inizia a regredire, la condizione migliora, il paziente si sta riprendendo, la gamma di cibi consumati diventa più diversificata: aumenta il consumo di grassi, proteine e carboidrati.
Autore dell'articolo: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapista
Istruzione: Istituto medico di Mosca. IM Sechenov, specialità - "Medicina generale" nel 1991, nel 1993 "Malattie professionali", nel 1996 "Terapia". Articoli utili sulla polmonite: sintomi di polmonite - come riconoscere la malattia?
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