2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 21:46
Una pianta del caffè
Proprietà utili e usi della pianta del caffè
Descrizione della pianta del caffè
La pianta del caffè è un albero sempreverde, piccolo, che raggiunge i 6 m di altezza, ma le specie coltivate sono leggermente più basse. Questo albero ha foglie verde scuro, ondulate ai bordi, hanno una forma allungata, la cui lunghezza è di 20 cm. I suoi fiori sono di colore bianco come la neve, situati nella parte ascellare della foglia, hanno un odore dolciastro molto gradevole. E i frutti dell'albero sono simili alle bacche: sono anche chiamate bacche di caffè, all'inizio sono verdi, quindi diventano rosse e acquisiscono una tonalità viola.
La patria della pianta del caffè è il paese dell'Etiopia. Ma oggi è coltivato in varie zone dei tropici. Fin dall'antichità i frutti vengono raccolti esclusivamente a mano. Questo processo è piuttosto laborioso: prima i rami vengono pettinati con un dispositivo speciale simile a un pettine, quindi viene raccolta una bacca.
La velocità della loro maturazione, la sincronicità in generale dipende solo dal regime di temperatura. In genere, i brasiliani raccolgono da maggio all'inizio dell'autunno. La presenza di corpi idrici vicino alle piantagioni dipende dal metodo di lavorazione del grano. Esistono due metodi: "a secco" e "a umido". Il secondo metodo è il più redditizio: i frutti vengono messi a bagno in botti per 12 ore e quindi inviati a una speciale pulizia automatica.
Dopo la lavorazione a umido, i chicchi vengono essiccati per 10 giorni alla luce del sole o posti sotto aria calda per un giorno. Quindi il guscio viene rimosso dai grani e ordinato per dimensione. Tuttavia, i fagiolini non hanno alcun sapore e vengono tostati per formare un olio di caffeina.
Proprietà utili della pianta del caffè
La pianta del caffè contiene una sostanza molto attiva: la caffeina. Si trova nei semi di caffè, ha un effetto eccitante sul sistema cardiovascolare e sul sistema nervoso centrale. La caffeina ha trovato ampia applicazione nel campo della medicina, lì viene utilizzata come farmaco afrodisiaco, non solo per l'insufficienza cardiaca, ma anche per l'avvelenamento, ad esempio, con i farmaci. Questa sostanza viene aggiunta a molti medicinali. Il carbone di caffeina contiene direttamente caffeina, numerose vitamine e molti altri elementi.
Molte persone straordinarie si sono divertite a bere il caffè. Il famoso scrittore Honore de Balzac lavorava principalmente di notte e preferiva bere questa bevanda particolare, ma visse pochissimo - solo mezzo secolo. Anche il filosofo Voltaire beveva caffè in grandi quantità, ma visse fino a 83 anni. Ma Fontenelle è anche un grande amante del caffè, è diventato un fegato lungo, avendo vissuto 100 anni.
La medicina tradizionale utilizza da tempo il caffè. E qui la proprietà più importante di questa sostanza era l'effetto eccitante. È usato per malattie cardiache e vascolari, è usato per avvelenamento da alcol. Inoltre, il caffè è un ottimo aiuto per affrontare il mal di testa, aumentare la pressione sanguigna, alleviare lo stress e la stanchezza. Inoltre, il caffè aiuta con il cattivo umore e la depressione. Fin dall'antichità il caffè è stato utilizzato per curare la tosse e varie malattie infiammatorie.
Il caffè aromatico è un deposito di proprietà medicinali, migliora l'appetito, aggiunge energia e forza e aumenta l'efficienza. Ognuno può scegliere una bevanda al caffè a proprio piacimento, perché le ricette sono tantissime, sia caffè puro che con additivi vari.
Il caffè è ottimo per trattare le intossicazioni alimentari. In questi casi, devi prima fare un lavaggio gastrico e poi bere un caffè forte. Una tale bevanda è un complesso di tannini, con l'aiuto del quale viene impedito l'assorbimento di sostanze tossiche nel corpo. Inoltre, il caffè rinvigorisce e aiuta con un uso eccessivo di sonniferi, ripristina la vitalità e attiva il cervello.
Il caffè ha un forte effetto curativo, con il suo aiuto le ferite guariscono più velocemente. Le zone danneggiate del corpo devono essere lavate con permanganato di potassio, la cui concentrazione è del 3%, e quindi cosparse di caffè macinato, pre-tostato. Una polvere così unica permetterà alla ferita di asciugarsi e si verificherà la sua guarigione più rapida.
Molto spesso il caffè viene utilizzato per creare bevande medicinali e dietetiche. Con l'ipotensione è necessario un consumo regolare di caffè, poiché tonifica il corpo. Il caffè è uno dei migliori aiuti per dormire, può attivare l'attività fisica e mentale.
Le persone hanno capito da tempo che la pianta del caffè ha molte proprietà medicinali. Il carbone di caffè è ottenuto dai suoi chicchi, la sua azione è molto simile al carbone attivo.
Pertanto, può essere utilizzato in caso di avvelenamento, con aumento della produzione di gas e gonfiore. I chicchi di caffè sono ricchi di vari nutrienti come caffeina, vitamina B1 e D e minerali. Nel trattamento della febbre, forti mal di testa, un aumento del contenuto di acido urico nel corpo e l'artrite, un'infusione di chicchi di caffè crudo avrà un effetto efficace.
Una bevanda al caffè tonificherà e darà vigore, migliorerà la circolazione sanguigna, i processi metabolici e ripristinerà la forza. Ma il caffè è controindicato in grandi quantità per le persone con malattie cardiache, facilmente eccitabili, che soffrono di disturbi del sonno.
Applicazione della pianta del caffè
La medicina tradizionale apprezza da tempo le proprietà curative del caffè e lo utilizza nel trattamento di forti emicranie, alleviando stress e stanchezza, donando forza e vigore. Inoltre, il caffè può aiutare ad alleviare gli attacchi di tosse. A casa, puoi preparare una bevanda dal caffè che non sarà solo gustosa, ma anche salutare, farà lavorare il cuore in modo più efficiente, aumenterà l'efficienza e ripristinerà l'appetito.
Il carbone di caffè è un ottimo rimedio per l'avvelenamento, con il suo aiuto per purificare il tratto gastrointestinale, tutte le tossine vengono neutralizzate. Inoltre, questo rimedio aiuterà con la flatulenza e guarirà rapidamente anche ferite e abrasioni. L'ingrediente attivo più fondamentale in una bevanda al caffè è la caffeina. È lui che determina tutte le proprietà medicinali del caffè. L'azione più importante della caffeina è stimolare il sistema nervoso centrale.
Bere caffè aumenta l'eccitabilità riflessa, le prestazioni del cuore e degli organi respiratori, la pressione sanguigna e altri effetti. Ma, ovviamente, tali cambiamenti non sono molto visibili, poiché il caffè viene assunto in piccole quantità. E con un sovradosaggio, tutti i sintomi dell'eccitazione sono già evidenti. Per questo motivo, non è consigliabile bere caffè per persone eccitabili, cardiopatici, ulcere. Un consumo eccessivo di caffè può essere paragonato in termini di effetti all'uso di antidepressivi.
Per astenia, ipotensione e stanchezza, una piccola quantità di caffè tonifica perfettamente il corpo. Un paio di tazze di questa bevanda profumata e salutare rimuoveranno la sensazione di stanchezza, sonnolenza e attiveranno i processi mentali.
C'è una ricetta semplice ma molto efficace. Per sbarazzarsi di un mal di testa, è necessario preparare un infuso di grani di albero crudo. Per fare questo, versare un cucchiaio di chicchi di caffè macinato con un bicchiere di acqua bollita calda. Quindi posizionare il liquido risultante in un luogo caldo e asciutto e lasciare agire per un'ora. E si consiglia di prendere una tale infusione tre volte al giorno dopo i pasti per 1/3 di tazza.
Frutto della pianta del caffè
Il frutto della pianta del caffè è successivamente i chicchi di caffè. Dopo aver raccolto i frutti, vengono essiccati per 20 giorni al sole aperto, mentre è necessario separare la polpa già secca dal guscio duro. È interessante notare che gli etiopi hanno usato il frutto come gomma da masticare sin dai tempi antichi. Nella produzione del caffè nelle fabbriche, i semi vengono levigati per rimuovere il loro guscio. E a casa puoi semplicemente friggerli in padella fino a dorarli.
È noto da tempo l'effetto stimolante dei semi delle piante. Questi cereali contengono fibre, composti azotati, caffeina, zucchero, grassi e minerali. A causa della caffeina, il caffè tonifica molto bene il sistema nervoso centrale. Anche nelle persone più sane, il consumo eccessivo di caffè può portare a battiti cardiaci frequenti e disturbi del sonno.
I cereali crudi possono essere usati per fare una bevanda. Devono essere fritti in una padella di ghisa, mescolando continuamente, mentre il fuoco deve essere molto basso. Dopo che sono diventati marroni, macinarli in un macinacaffè. Nel caso in cui i chicchi siano stati conservati per un lungo periodo di tempo, è sufficiente immergerli in acqua e asciugarli sul fuoco.
Coltivare una pianta del caffè
Chiunque può coltivare una pianta del caffè - possono essere acquistati nei negozi di botanica. Ma se lo desideri, puoi procurarti una piantina da solo, devi solo piantare i chicchi nel terreno. Il terreno più ottimale per loro è la torba bagnata o il terreno frondoso, ma dovrebbe essere abbastanza caldo. I semi freschi sono una garanzia che germoglieranno accuratamente e devono essere seminati immediatamente dopo il raccolto. Se dopo ciò vengono anche conservati, potresti non ricevere affatto piantine. I semi che sono rimasti per un anno non sono completamente soggetti alla semina.
Il grano completamente maturo è il migliore per la semina. Tutti i semi che presentano difetti, come piccole dimensioni, che galleggiano nell'acqua, vengono immediatamente rimossi. I chicchi vengono puliti solo a mano per evitare danni importanti. La profondità ottimale per la semina è di 1,5 cm nel terreno, costituito da erba, sabbia e humus.
È inoltre necessario prestare particolare attenzione all'alimentazione. Durante la semina, viene utilizzato il perfosfato: 200 grammi di fertilizzante vengono aggiunti a 10 litri di acqua. La temperatura dovrebbe essere di 20 ° C. I primi scatti compaiono in circa un mese. Dopo che le piantine crescono un po ', si immergono. Irrigare abbondantemente e regolarmente. E le piantagioni fioriscono in 3,5 anni, ma forse prima.
Prendersi cura della pianta del caffè. La pianta del caffè è molto modesta, ma è termofila e ha bisogno di aria fresca. È meglio installare l'albero in un luogo luminoso e in inverno è necessario proteggerlo dal freddo, poiché tutte le foglie possono cadere. In estate, preferisce l'ombra parziale. Ogni primavera, i giovani alberi vengono trapiantati e, quando crescono, il trapianto avviene meno frequentemente, solo una volta ogni due anni.
Le piante devono essere annaffiate regolarmente, la terraferma è inaccettabile. Ma l'acqua deve essere stabilizzata e allo stesso tempo a temperatura ambiente. Le foglie devono essere pulite dalla polvere con una spugna morbida. E da febbraio a settembre, devi nutrire l'albero con fertilizzanti. Puoi acquistarli in tutti i negozi di fiori. E per l'alimentazione annuale, è meglio usare l'humus, con il suo aiuto la pianta inizierà a svilupparsi più velocemente.
La pianta del caffè deve essere coltivata in condizioni umide. Per fare questo, deve eseguire le procedure dell'acqua, cioè spruzzare più spesso da un flacone spray. Se le estremità delle foglie si seccano, l'aria è ancora secca. In estate, la pianta dovrebbe essere annaffiata abbondantemente e in inverno - moderatamente, ma il terreno dovrebbe essere sempre umido. Acqua per irrigazione - solo a temperatura ambiente. Nel caldo, non dovresti innaffiare con acqua tiepida, poiché la pianta può ammalarsi, inclusa la possibilità di macchie scure sulle foglie.
Affinché la coltivazione di una pianta del caffè abbia successo, è necessario creare tutte le condizioni necessarie per essa: un'abbondanza di luce, acqua, fertilizzanti. In mancanza di tutto questo, l'albero potrebbe morire e tutti gli sforzi saranno vani.
Foglie della pianta del caffè
La pianta del caffè ha foglie verde scuro con un bordo ondulato. Sono abbastanza grandi con una pelle densa. Ma con una mancanza d'acqua, possono apparire macchie marrone scuro su di loro. Per prevenire tali conseguenze, è necessario spruzzare regolarmente le foglie con acqua. Se le foglie dell'albero diventano gialle e cadono, non c'è nulla di cui preoccuparsi, questo è un processo naturale.
Spesso può verificarsi una situazione quando le foglie della pianta del caffè acquisiscono un colore marrone. Ciò si verifica principalmente quando l'albero cresce in casa con un'umidità molto bassa durante i mesi autunnali e invernali. Ma questo fenomeno non può essere attribuito a una malattia. Per creare un clima più confortevole, la pianta è meglio metterla in una pentola con acqua.
Molte persone fanno spesso la domanda: è necessario formare una corona di una pianta del caffè. Non ce n'è bisogno. La corona di questo albero ha già la forma corretta, che ricorda un albero di Natale. Se improvvisamente compaiono rami lunghi, che crescono di lato, possono semplicemente essere tagliati. Questo aiuterà la corona ad essere densa e formare molte gemme.
Controindicazioni della pianta del caffè
Un consumo eccessivo di caffè può influire negativamente sul sistema cardiovascolare e sul sistema nervoso centrale. La caffeina è categoricamente controindicata per le persone che si eccitano facilmente e per coloro che soffrono di disturbi del sonno, battito cardiaco accelerato, ulcere gastriche e altre malattie del tratto gastrointestinale.
Con grandi dosi di una bevanda forte al caffè, anche le persone sane possono sperimentare un lieve avvelenamento da caffeina. I segni di avvelenamento acuto includono tinnito o ronzio nelle orecchie, emicrania, coscienza offuscata, ansia e convulsioni. Il consumo regolare di caffè in grandi quantità alla fine porterà ad un aumento dei livelli di eccitabilità nervosa, insonnia e prurito della pelle.
Bere caffè è controindicato in diverse categorie di persone. Non va bevuto da chi soffre di aterosclerosi e ipertensione. Inoltre, ai pazienti con glaucoma è vietato consumare questa bevanda, poiché aumenta la pressione intraoculare. inoltre non è consigliabile che i bambini piccoli bevano il caffè. Anche gli anziani dovrebbero rinunciare al caffè.
Non dovresti bere caffè durante la gravidanza. Durante il periodo di alimentazione, anche le donne non dovrebbero bere questa bevanda, poiché esiste il rischio che il latte scompaia e la caffeina avrà un effetto negativo sulla salute del bambino.
L'autore dell'articolo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapista
Istruzione: Diploma in "Medicina Generale" e "Terapia" conseguito presso l'Università Pirogov (2005 e 2006). Formazione avanzata presso il Dipartimento di Fitoterapia dell'Università dell'amicizia dei popoli di Mosca (2008).
