2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 17:50
Nutrizione per il cancro allo stomaco
Per i pazienti con diagnosi di cancro allo stomaco, il cibo dovrebbe avere le sue caratteristiche. Molti prodotti precedentemente preferiti dovranno essere completamente abbandonati, e viceversa includere nel menu alcuni piatti “insoliti”.
Soddisfare:
- Cosa è raccomandato per i malati di cancro allo stomaco
- Sono ammessi i seguenti piatti:
- Alimenti controindicati nel trattamento del cancro allo stomaco
Principi generali di nutrizione dei pazienti
Quando una persona vuole evitare il ripetersi della patologia del cancro dopo un intervento chirurgico, un corso di chemioterapia, per ridurre i sintomi di una malattia d'organo, è necessario rivedere seriamente la propria dieta.
Cosa si dovrebbe fare in questo caso? La condizione principale è che il cibo per il cancro allo stomaco non contenga sostanze cancerogene. Devi rispettare le seguenti regole:
- Riduci le porzioni consumate. In questo caso, puoi mangiare fino a 10 volte al giorno;
- Controlla la temperatura del cibo. Non mangiare cibi molto caldi o freddi. Il cibo è digerito bene, ha una temperatura prossima a quella normale, umana;
- Il cibo dovrebbe essere ben masticato senza pezzi grandi. Questo riduce lo stress sullo stomaco e favorisce il corretto assorbimento dei nutrienti;
- Cuoci a vapore o fai bollire il cibo. I cibi fritti irritano il rivestimento dello stomaco;
- Mangia solo pasti preparati al momento;
- È necessario abbandonare condimenti e spezie aspri, sebbene l'aglio sia utile quando si mangia dopo la resezione gastrica per il cancro.
- Per aumentare il volume di alimenti esclusivamente "leggeri" di origine vegetale. Verdure e frutta, fresche o cotte, contengono fibre, che contribuiscono al corretto rilascio dell'organo. Gli enzimi e le vitamine contenuti negli alimenti vegetali limitano la diffusione delle cellule maligne.
- La nutrizione dopo la rimozione dello stomaco per il cancro dovrebbe essere con una quantità minima di sale e la composizione dei grassi non dovrebbe superare il 30%, e la maggior parte dei grassi dovrebbe provenire da prodotti vegetali;
- È particolarmente difficile organizzare la nutrizione in caso di cancro allo stomaco di 4 ° grado con metastasi. In questi casi, i pazienti spesso si rifiutano di mangiare.
Cosa è raccomandato per i malati di cancro allo stomaco
Una persona con una diagnosi come un tumore maligno dovrebbe sapere bene cosa può mangiare e cosa dovrebbe essere scartato. Tale conoscenza aiuterà a comporre un menù completo che soddisfi le esigenze di gusto del paziente e allo stesso tempo funga da mezzo di recupero.
Sono ammessi i seguenti piatti:
- Zuppe di verdure e latte, i cui componenti devono essere frullati;
- Uova alla coque crude e bollite;
- Varietà di carne e pesce a basso contenuto di grassi;
- Ricotta a basso contenuto di grassi;
- Porridge ben cotto;
- Pane fatto con farina di prima qualità, preferibilmente non fresca;
- Kissels di frutta e bacche;
- Burro;
- Grassi vegetali.
Per recuperare dopo un intervento chirurgico allo stomaco o un ciclo di chemioterapia o radioterapia, i pazienti devono mangiare quante più verdure, frutta e bacche mature possibile. Si consiglia di dare la preferenza ai frutti con buccia rossa e gialla, in quanto contengono carotenoidi che hanno un effetto antitumorale nel corpo umano. Le sostanze - antociani, che sono ricchi di barbabietole, cavolo rosso e melanzane - inibiscono l'azione delle cellule tumorali.
Nel menu dietetico dopo la rimozione dello stomaco con cancro, devono esserci limoni, arance, mandarini. E in primavera, diversifica il menu con verdure precoci: ravanelli, cetrioli, prezzemolo, cipolle verdi.
Devi sapere che anche con il trattamento termico delle verdure - carote, barbabietole, peperoni, cipolle, trattengono tutti i nutrienti.
Alimenti controindicati nel trattamento del cancro allo stomaco
In qualsiasi fase della neoplasia maligna del torace, i prodotti con coloranti, aromi e conservanti non sono desiderabili.
Negli alimenti grassi e troppo cotti, gli agenti cancerogeni vengono trattenuti e gli alimenti ruvidi, salati e caldi irritano la mucosa gastrica.
Caffè, tè forte, bevande gassate, alcol dovrebbero essere completamente esclusi dal menu di un malato di cancro allo stomaco.
La ricaduta della malattia può essere in gran parte prevenuta da un'alimentazione corretta ed equilibrata.
L'autore dell'articolo: Bykov Evgeny Pavlovich | Oncologo, chirurgo
Istruzione: laureato in residenza presso il Centro Oncologico Scientifico Russo. N. N. Blokhin "e ha conseguito il diploma nella specialità" Oncologo"
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