2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
La composizione chimica completa delle banane
- Grassi: 0,3 g
- Proteine: 1,1 g
- Carboidrati: 22,8 g
- Acqua: 75 g
- Cenere: 0,8 g
- Cellulosa: 2,6 g
Vitamine
|
Nome |
quantità | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,07 mg | 4% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,33 mg | 7% |
| Vitamina B6 (piridossina) | 0,37 mg | diciannove% |
| Vitamina B9 (acido folico) | 20,0 μg | cinque% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 8,7 mg | dieci% |
| Vitamina E (come alfa-tocoferolo) | 0,1 mg | 1% |
| Beta-tocoferolo | 0 mg | 0% |
| Gamma-tocoferolo | 0,02 mg | 0,13% |
| Delta-tocoferolo | 0,01 mg | 0,07% |
| Vitamina D (come colecalciferolo) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, acido nicotinico) | 0,82 mg | 4% |
| Vitamina K | 0,5 μg | 0,5% |
| Vitamina B7 (biotina) | 4-8 μg | 12% |
| Beta carotene | 26 μg | 1% |
| Alfa carotene | 25 mcg | 1% |
| Luteina + Zeaxantina | 22 mcg | 0,4% |
| Vitamina B4 (colina) | 9,8 mg | 2% |
| Betaina trimetilglicina | 0,1 mg |
0,1% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerali
Macronutrienti
| Nome | quantità | % RDA |
| Potassio | 358,0 mg | quattordici% |
| Calcio | 5,0 mg | 1% |
| Silicio | 77,0 mg | 257% |
| Magnesio | 27,0-42,0 mg | 8,8% |
| Sodio | 1,0 mg | 0,1% |
| Zolfo | 15,0 mg | 1.5% |
| Fosforo | 22,0 mg | 3% |
| Cloro | 47.0 mg | 2% |
Microelementi e ultramicroelementi
| Nome | quantità | % RDA |
| Alluminio | 18,7 mcg | 0,05% |
| Boro | 372 μg | 531% |
| Vanadio | 2,1 μg | 5,3% |
| Ferro | 0,26-0,60 mg | 3% |
| Iodio | 0,05-0,95 μg | 0,4% |
| Cobalto | 0,16-0,23 mcg | 1,9% |
| Litio | 3,3 μg | 3% |
| Manganese | 270,0 μg | quattordici% |
| Rame | 80,0 μg | otto% |
| Molibdeno | 2,7 mcg | 3,9% |
| Nichel | 4,0 μg |
2,7% |
| Rubidio | 63 μg | 63% |
| Selenio | 1,04 μg | 1,6% |
| Stronzio | 1,3 μg | 0,2% |
| Fluoro | 2,2 mcg | 0,1% |
| Cromo | 0,17 mcg | 0,3% |
| Zinco | 120,0-290,0 μg | 1.8% |
Proteine e amminoacidi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto proteico totale | 1,09 g | 2% |
| Contenuto di amminoacidi essenziali | 0,40 g | 1.8% |
| Contenuto di amminoacidi non essenziale | 0,49 g | 0.9% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Valina | 0,05 | 3% |
| Istidina | 0,08 | 7% |
| Isoleucina | 0,03 | 2% |
| Leucina | 0,07 | 2% |
| Lisina | 0,05 | 2% |
| Metionina | 0,02 | 1% |
| Treonina | 0,03 | 2% |
| Triptofano | 0,01 | 3% |
| Fenilalanina | 0,06 | 2% |
Amminoacidi essenziali
|
Nome acido |
quantità | % RDA |
| Alanin | 0,04 | 0,6% |
| Arginina | 0,05 | 0,8% |
| Acido aspartico | 0.12 | 1.0% |
| Glicina | 0,04 | 1,1% |
| Acido glutammico | 0.15 | 1,1% |
| Proline | 0,03 | 0,7% |
| Serina | 0,04 | 0,5% |
| Tirosina | 0,01 | 0,4% |
| Cistina | 0,01 | 0,6% |
Grassi e acidi grassi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di grassi | 0,33 g | 0,3% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi | 0,120 g | 0,3% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-3 | 0,048 g | 4.8% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-6 | 0,035 g | 0,4% |
| Contenuto di acidi grassi saturi | 0,100 g | 0,4% |
Acidi grassi insaturi
| Nome acido | quantità |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,005 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,032 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,035 g |
| Linolenico C 18: 3 (omega-3) | 0,048 g |
|
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) |
0,0 g |
| Gadoleico C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosaesaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acidi grassi saturi
| Nome acido | quantità |
| Miristico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,092 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,008 g |
| Arachidico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nome | quantità | % RDA |
| La quantità di fitosteroli | 16,0 mg | 29% |
| Colesterolo | 0,0 mg | 0% |
Carboidrati
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di carboidrati | 22,8 g | otto% |
| Mono e disaccaridi | 19,0 g | 38% |
| Glucosio | 4,98 g | 49,8% |
| Fruttosio | 4,85 g | quattordici% |
| Galattosio | 0,0 g | 0% |
| Saccarosio | 2,39 g | 0% |
| Lattosio | 0,0 g | 0% |
| Amido | 5,38 g | 0% |
| Maltosio | 0,01 g | 0% |
| Cellulosa | 2,6 g | 13% |
Basi purine
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto della somma delle purine | 11 mg | 8,3% |
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