2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
Zucca
La zucca è una pianta annuale che ha un forte apparato radicale. Il gambo della zucca è ricoperto di peli corti e rigidi. Le foglie della pianta sono alterne e dentate, di grandi dimensioni, situate su lunghi piccioli. I fiori gialli e singoli luminosi della zucca hanno un profumo molto gradevole. I frutti di zucca sono grandi, sferici, sono bianchi o grigi. Il frutto della zucca può pesare fino a 50 kg. La polpa è arancione, sciolta e ha poche fibre. I frutti della pianta non sono solo di forma rotonda, poiché la sua forma dipende dal tipo di zucca.
La zucca fiorisce da inizio a metà estate e il frutto matura da fine estate a settembre. La zucca è comune in Russia, Stati Uniti, Messico e altri paesi del mondo. Oggi, più di 200 varietà di zucca vengono coltivate ovunque.
Composizione e contenuto calorico
- Grassi: 0,1 g
- Proteine: 1 g
- Carboidrati: 6,5 g
- Acqua: 91,6 g
- Cenere: 0,8 g
- Cellulosa: 1,5 g
Vitamine (per 100 g): |
quantità |
% RDA |
| Beta carotene | 3100 mcg | 62% |
| Luteina + Zeaxantina | 1500 mcg | 25% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 9 mg | 13% |
Minerali (in 100 g): |
quantità |
% RDA |
| Vanadio | 89,9 μg | 224,8% |
| Silicio | 30 mg | 100% |
| Rubidio | 68,9 mcg | 68,9% |
| Boro | 15,85 mcg | 22,6% |
| Potassio | 340 mg | quattordici% |
| Rame | 130 mcg | 13% |
| Cobalto | 1 μg | dieci% |
Altri collegamenti importanti:
- Fitosteroli - 12 mg (21,8% della RDI)
- Purine - 2,8 mg (1,7% della RDI)
- Acido ossalico - 22 mg (5,5% della RDI)
Composizione chimica completa ➤
Proprietà utili della zucca
A causa del contenuto di molte sostanze utili nella zucca, viene utilizzato nel trattamento di varie malattie. La pectina nella zucca rimuove il colesterolo dal corpo. Anche la pectina di zucca viene utilizzata per l'aterosclerosi. Il succo di zucca aiuta ad alleviare la stitichezza. Un decotto di fiori di piante è efficace in presenza di ferite. La zucca è usata come diuretico dalle persone con edema cardiaco. La polpa di zucca è usata per tubercolosi, ittero, gotta, nevrosi. La zucca ha proprietà antielmintiche, lassative e diuretiche. La pianta ha un effetto antiemetico in caso di tossicosi nelle donne in gravidanza e nelle persone con mal di mare.
Applicazione di zucca
La medicina tradizionale utilizza polpa e semi di zucca nel trattamento di varie malattie. I semi di zucca sono usati per i vermi come agente antielmintico. La polpa della pianta aiuta a normalizzare il metabolismo, cura idropisia, malattie renali ed epatiche. Il succo di zucca fresco può aiutare ad alleviare l'insonnia. I semi di zucca sono utili per l'attività mentale e per l'infiammazione della ghiandola prostatica. Per questi scopi, devi solo mangiare 15 semi al giorno.
Zucca dimagrante. La zucca aiuta ad eliminare le tossine dal corpo e sbarazzarsi dei chili in più. A tale scopo, è necessario preparare la solita marmellata di zucca. Per fare questo, prendi 1,5 kg di zucca, 1 arancia e mezzo limone. Pelare la zucca e tagliarla a pezzi. Tagliare a pezzi l'arancia e il limone, unire alla zucca e cuocere a fuoco lento. Dopo la prima volta, mettiamo sul fuoco una seconda volta per far bollire e dopo un paio d'ore la marmellata è pronta. Si consuma giornalmente tre volte al giorno.
Maschera di zucca. Prendi la polpa di zucca e privala dei semi. Applicalo saldamente sulle aree interessate. Tenere la polpa di zucca per circa 15 minuti, quindi sciacquare la ferita con acqua tiepida utilizzando un batuffolo di cotone.
Zucca dai vermi. Prendi 150 grammi di semi di zucca verdi e macina in un mortaio. Aggiungere 50 grammi di miele e mescolare. Tutta questa pappa deve essere mangiata a stomaco vuoto in un'ora. 3 ore dopo aver preso la medicina della zucca, devi bere un lassativo e fare un clistere.
Zucca per malattie renali, epatiche o cardiache. Per fare questo, prendi 15 grammi di gambi di zucca e tagliali a pezzetti. Aggiungere 2 grammi di propoli lì, versare 50 ml di acqua e dare fuoco per un quarto d'ora. Questa quantità di brodo viene consumata al giorno.
Un decotto di semi di zucca. Per preparare il brodo, prendere i semi crudi e pulirli, quindi macinarli. Riempi il prodotto con acqua, la cui quantità è il doppio dei semi. Mettiamo la composizione a bagnomaria per 2 ore. Dopo aver pressato il composto, si lascia raffreddare. Filtrando il brodo finito, prendi 1 cucchiaio per mezz'ora. Dopo aver preso questo brodo, devi mangiare solo latticini e prodotti vegetali per 2 giorni.
Proprietà dell'olio di zucca
L'olio di zucca si ottiene dai semi della pianta utilizzando il metodo della spremitura a freddo. L'olio di semi di zucca contiene oli essenziali e grassi, pectine, vitamine, selenio e steroli. L'olio di zucca può ridurre il gonfiore, migliora i processi metabolici nei tessuti e aiuta anche con le ustioni, poiché allevia l'infiammazione. L'olio di semi di zucca viene utilizzato per le malattie proctologiche poiché allevia il dolore, il prurito e il bruciore.
L'olio di zucca contiene molta vitamina A, quindi si consiglia di usarlo per le malattie degli occhi. L'olio di zucca può essere usato per trattare l'adenoma prostatico e la prostatite. L'olio di semi di zucca ha proprietà cicatrizzanti e rigeneranti. Inoltre, l'olio di zucca viene utilizzato per malattie che sono accompagnate da un metabolismo lipidico alterato nel corpo, come, ad esempio, obesità, eczema o dermatite.
Ricette tradizionali della medicina della zucca
La zucca è una delle piante da record per la presenza di una varietà di sostanze utili. Contiene molto fluoro e zinco, un alto contenuto di calcio e potassio, fosforo e rame e un'alta percentuale di ferro. La polpa è ricca di vitamine, tra cui - C e gruppo B, oltre a carotene. Tutto ciò fa della profumata bacca gialla uno degli ingredienti importanti della medicina tradizionale.
Contro i parassiti
Con l'aiuto dei semi di zucca, hanno combattuto a lungo contro i parassiti: ossiuri e nematodi, tenie e vermi rotondi.
- Ricetta 1: prendere 300 grammi di semi di zucca sbucciati, macinarli e mescolarli bene con dai cinquanta ai cento grammi di miele. Si mangiano un po 'in un'ora. Dopo tre ore, devi bere un lassativo, dopo 30 minuti - fai un clistere. Ai bambini viene dato meno volume.
- Ricetta 2 per sbarazzarsi dei parassiti - decotto. Dopo aver pulito centoventi-duecento grammi di semi crudi, macinare bene, aggiungere 250-400 ml di acqua. I piatti con la miscela vengono tenuti a bagnomaria per due ore. Dopo aver premuto il brodo, lasciare raffreddare un po ', filtrare. Bere per mezz'ora gradualmente, un cucchiaio alla volta. Due ore dopo, viene assunto un lassativo a base di sale (senza olio). E per due giorni è meglio mangiare verdura, frutta, cereali e latticini.
Altre ricette della medicina tradizionale che utilizzano la zucca
- La polpa di zucca ha dimostrato di essere un leggero lassativo e diuretico. E anche per attivare il metabolismo e l'infiammazione. Gli impacchi di polpa di zucca vengono utilizzati se qualcuno è bruciato, per eruzioni cutanee ed eczema.
- La polpa cotta con miele viene utilizzata per patologie epatiche e renali, malattie della vescica, malattie cardiovascolari, accompagnate da edema.
- La polpa cotta non irrita il tessuto renale, è un alimento dietetico. Aiuta a far fronte alla nausea nelle donne in gravidanza.
- Il porridge bollito con zucca, miele e miglio ha un effetto benefico sull'intestino. È usato per la colite, se ci sono difficoltà nella pulizia dell'intestino.
- Un buon effetto diuretico e coleretico si ottiene se si mangia mezzo chilo di zucca cruda ogni giorno per tre o quattro mesi. Puoi prendere al forno o bollito - da uno e mezzo a tre chilogrammi.
- Funziona anche il brodo, che si prepara per quindici minuti, prendendo da quindici a venti grammi di gambi di zucca e due bicchieri d'acqua. Hai bisogno di bere ogni giorno.
- Per la pielonefrite, la cistite acuta o cronica e alcuni tipi di uretrite, viene "prescritto" il porridge di zucca: cinquanta grammi due volte al giorno. Il succo di zucca fresco è buono - 2-3 dosi al giorno.
- L'insonnia scompare quando prendi il succo di zucca o il suo decotto con il miele.
- Un decotto di fiori viene applicato sulle ferite. Un buon diuretico è un decotto di talee.
- I medici tibetani considerano la zucca un alimento medicinale e la usano quando il cuore, il fegato ei reni fanno male. Cura gastriti con elevata acidità, ulcere gastriche e ulcere duodenali. Ricetta Dose Giornaliera: 15 grammi di gambi, tritati finemente, lessati per 15 minuti con due grammi di propoli in due bicchieri d'acqua.
Controindicazioni all'uso della zucca
La zucca non ha controindicazioni, ma si verifica l'intolleranza individuale.
L'autore dell'articolo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapista
Istruzione: Diploma in "Medicina Generale" e "Terapia" conseguito presso l'Università Pirogov (2005 e 2006). Formazione avanzata presso il Dipartimento di Fitoterapia dell'Università dell'amicizia dei popoli di Mosca (2008).
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