2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 21:46
Radicali liberi e antiossidanti
I radicali liberi sono molecole attive che hanno la capacità di attaccare un altro elettrone. La molecola ha un elettrone spaiato ed entra facilmente in reazioni chimiche che assicurano che riempia questo vuoto. Fornendo questa connessione, diventa innocuo. Tuttavia, le reazioni chimiche provocate dai radicali liberi non lasciano il segno sul corpo.
Soddisfare:
- I radicali liberi
- Formazione di radicali liberi
- Invecchiamento del corpo e radicali liberi
- Proteggere il corpo dai radicali liberi
I radicali liberi
Normalmente, una piccola quantità di radicali liberi è presente nel corpo umano. L'immunità sana controlla perfettamente la loro attività e contribuisce essa stessa al loro aspetto.
Funzioni dei radicali liberi controllati:
- Distruzione di virus e batteri;
- Attivazione di enzimi essenziali;
- Produzione di ormoni essenziali;
- Produzione di energia e sostanze necessarie per una persona.
Un esempio di radicali liberi controllati è l'argento colloidale
Se la quantità di radicali liberi aumenta, stimolano ancora di più la produzione di queste molecole. Il danno al corpo aumenta con il cambiamento della struttura delle proteine, il modo in cui le informazioni genetiche vengono codificate e trasmesse da cellula a cellula. Le proteine patologicamente alterate sono riconosciute dal sistema immunitario umano come materiale estraneo, cerca di distruggerle. Un tale carico a volte è al di là del suo potere: l'immunità cade e si sviluppano le patologie più gravi: cancro, leucemia, insufficienza cardiaca, renale e epatica.
Le cellule sono private della loro protezione, poiché i radicali liberi distruggono l'integrità della membrana cellulare. Il liquido in eccesso si accumula nel corpo e i livelli di calcio aumentano. Questi cambiamenti portano alla comparsa di malattie, infertilità, interruzione delle reazioni biochimiche nello spessore della pelle e invecchiamento precoce.
Formazione di radicali liberi
Le ragioni per la comparsa dei radicali liberi:
- Radiazione ultravioletta: i raggi UV privano le molecole di elettroni, distruggono le membrane cellulari ei loro componenti.
- Effetti collaterali, overdose di droga: le molecole di composti chimici di farmaci entrano in reazioni e trasformazioni enzimatiche, si trasformano in radicali liberi.
- Fumo: la nicotina e il catrame risultante danno inizio alle reazioni di ossidazione.
- Equilibrio ecologico violato: composti chimici da prodotti, gas di scarico, prodotti chimici domestici entrano nel corpo umano e innescano reazioni di ossidazione.
- L'effetto negativo dello stress: gli ormoni dello stress (adrenalina, cortisolo) interrompono la respirazione e la nutrizione della cellula, rendendola un bersaglio per i radicali liberi.
Le conseguenze più tangibili delle reazioni ossidative innescate dai radicali liberi sono la distruzione fisiologica di tessuti e organi e l'invecchiamento precoce.
In 15 minuti, mentre riempiamo la macchina di carburante, dai vapori di benzina nel nostro corpo ci sono tanti radicali liberi che i nostri nonni non hanno ricevuto in tutta la loro vita.
Invecchiamento del corpo e radicali liberi
Molecole instabili, prive di uno o anche più elettroni, prima o poi lo portano via dalle cellule a tutti gli effetti. Un attacco radicale innesca una reazione di ossidazione in cui le molecole ordinarie donano un elettrone a molecole instabili. Poiché tutti gli organi e i tessuti del corpo umano sono costituiti da molecole ordinarie, dopo le reazioni ossidative non possono più rimanere gli stessi e iniziano a deteriorarsi.
Dopo aver preso un elettrone, il radicale libero diventa un composto stabile. In questo preciso momento, la molecola da lui attaccata diventa essa stessa un radicale libero. Le reazioni ossidative si rinnovano con rinnovato vigore già con altri partecipanti. Il numero di cellule colpite cresce, anche le molecole inerti entrano in reazioni chimiche.
Ad esempio, vale la pena prestare attenzione alle molecole di collagene. Inerti in una situazione normale, dopo l'ossidazione, la loro attività aumenta, si legano tra loro. Il risultato di questo processo è la perdita di elasticità della pelle, la formazione di rughe, l'invecchiamento del derma. Un processo simile si verifica in tutti i tessuti del corpo umano. Questo processo è paragonabile alla corrosione del metallo. I radicali liberi fanno "arrugginire" il corpo.
Il meccanismo a catena dell'invecchiamento si attiva quando i mitocondri (organello cellulare) vengono danneggiati dai radicali. Il ruolo di queste molecole difettose nel processo di invecchiamento è diventato chiaro dopo numerosi studi negli ultimi decenni.
Possibili effetti dei radicali liberi:
- Il morbo di Alzheimer;
- La comparsa di rughe e macchie senili;
- Cambiamenti infiammatori nelle articolazioni;
- Malattie del cuore e dei vasi sanguigni;
- Indebolimento dei muscoli che supportano lo scheletro;
- Perdita di elasticità della pelle;
- Diminuzione della vista e dell'udito;
- Processi mentali legati all'età;
- Gambero.
Più una persona combatte con successo i radicali liberi, più tardi inizia l'età di insorgenza dei cambiamenti legati all'età. L'invecchiamento a livello molecolare porta a cambiamenti nel metabolismo del corpo. Dopo il danneggiamento delle cellule da parte dei radicali liberi, in esse si accumulano danni al DNA e mutazioni. Le proteine modificate provocano l'adesione delle molecole l'una all'altra e non possono svolgere completamente le loro funzioni. Con l'età, il numero di collegamenti incrociati aumenta.
La distruzione della struttura delle cellule, la distruzione delle loro membrane porta al fatto che tutti i processi in esse rallentati o sbagliati. I prodotti metabolici non vengono rimossi dalla cellula e si intasa. Gli effetti dannosi dovuti ai radicali liberi aumentano, il corpo non può resistere all'invecchiamento.
Proteggere il corpo dai radicali liberi
C'è un modo affidabile per contrastare i radicali liberi: questo è l'assunzione di antiossidanti nel corpo. Questi composti donano i loro elettroni a molecole difettose senza perdere la loro stabilità e attività. Il processo negativo di distruzione delle molecole cessa, la distruzione cellulare non si verifica e le reazioni di ossidazione non si verificano. Anche gli antiossidanti diventano radicali liberi, ma non hanno quasi alcun effetto e non distruggono le cellule.
Gli antiossidanti entrano nel corpo umano con cibi vegetali, vitamine, minerali, aminoacidi, oligoelementi. Alcuni degli antiossidanti si formano nel corpo umano (enzimi, l'ormone melatonina).
Antiossidanti più facilmente disponibili:
- acido alfa lipoico,
- Vitamina A, E, C e beta-carotene (qualsiasi verdura e frutta)
- Cisteina
- Zinco (i semi di zucca detengono il record per il contenuto di zinco)
- Flavonoidi (le bacche, in particolare quelle di colore scuro, detengono il record per il contenuto di flavonoidi)
- Glutatione (questo antiossidante è prodotto dall'organismo stesso)
- Ginkgo biloba
Per resistere ai radicali liberi, è necessario adottare misure semplici: includere nella dieta una grande quantità di frutta e verdura, smettere di fumare, evitare le radiazioni ultraviolette, assumere complessi vitaminici e minerali.
Uno dei modi migliori per proteggersi dai radicali liberi è bere quotidianamente succhi di verdura fresca.
Autore dell'articolo: Alekseeva Maria Yurievna | Terapista
Istruzione: dal 2010 al 2016 Professionista dell'ospedale terapeutico dell'unità medico-sanitaria centrale n. 21, città di elektrostal Dal 2016 lavora nel centro diagnostico n. 3.
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