2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 21:46
Dieta per dissenteria negli adulti
La dissenteria è una malattia infettiva causata da un batterio del genere Shiggel e che colpisce il tratto gastrointestinale. Attraverso la cavità orale, i bacilli della dissenteria entrano nel tratto digestivo, stabilendosi nell'intestino crasso. La malattia è accompagnata da lesioni anatomiche e guasti funzionali dell'apparato digerente. In questo caso, si osserva intossicazione del corpo. Le feci frequenti hanno una consistenza fluida e una componente mucosa sanguinante.
L'agente patogeno viene trasmesso da un paziente con dissenteria o da una persona che ne è il portatore per contatto domestico, acqua o cibo. Puoi essere infettato da acqua non depurata, frutta non lavata, mani sporche. Anche le mosche e gli scarafaggi sono portatori di infezione. L'agente eziologico è caratterizzato da una via di diffusione fecale-orale.
I batteri del genere Shiggel sono caratterizzati e differiscono tra loro per la capacità di penetrare nel corpo, adesione (attaccamento ad altre cellule), successiva riproduzione e quindi formazione di tossine. Queste caratteristiche sono più pronunciate nel batterio Grigoriev-Shiga, meno in Flexner e ancora meno in altre specie.
Durante la decomposizione nel corpo umano, gli shiggels rilasciano esotossine ed endotossine. Shiggels Sonne ha un tasso di sopravvivenza molto alto nell'ambiente esterno. In condizioni favorevoli, non perdono le loro proprietà biologiche fino a sei mesi. Pertanto, possono colonizzare negli alimenti, anche quelli che sono stati precedentemente trattati termicamente.
La dissenteria può essere acuta o cronica. In entrambi i casi, il paziente è la diffusione dell'infezione. La dissenteria acuta è di gravità lieve, moderata e grave. Con un decorso lieve della malattia, il paziente a volte si riprende da solo entro una settimana. Allo stesso tempo, la probabilità di formazione di dissenteria cronica è alta. La forma grave può essere fatale.
I principali sintomi della dissenteria:
- vomito;
- dolore e brontolio nell'addome;
- aumento della temperatura;
- mal di testa;
- movimenti intestinali frequenti (diverse dozzine di volte al giorno), che ha una frazione liquida con componenti sanguinolente e mucose;
- mancanza di appetito.
Il pericolo maggiore sono le possibili conseguenze causate dalla dissenteria, vale a dire, sanguinamento intestinale, batteriemia (batteri che entrano nel flusso sanguigno), megacolon tossico (accompagnato da svuotamento intestinale ridotto e ingrandimento del colon), sindrome uremica (che porta allo sviluppo di insufficienza renale e problemi con l'arresto del sanguinamento) …
La dissenteria viene diagnosticata sulla base dei risultati della coltura delle feci per identificare agenti infettivi (metodo batteriologico).
Il trattamento è prescritto da un medico specializzato in malattie infettive sulla base della cultura e dei risultati clinici. Tuttavia, il trattamento non riguarda solo il seguire rigorosamente e l'adesione alla ricetta, ma anche l'adesione alla dieta rigorosa necessaria.
Dieta per dissenteria
È importante capire che quando compaiono i sintomi della dissenteria, dovresti chiamare un medico o un'ambulanza a casa tua in caso di un decorso grave della malattia. Tuttavia, se il paziente ha una forma lieve di dissenteria e non vede motivo di preoccupazione, allora devi sapere che nel corso del trattamento, devi assolutamente seguire una dieta speciale, poiché i bastoncini di dissenteria colpiscono le pareti intestinali (la sua mucosa).
Nei primi giorni della malattia, accompagnati da grave intossicazione, si consiglia di assumere cibi liquidi ogni poche ore: varie composte, gelatine, brodi di carne, succhi di frutta, gelatine. Evita le bibite, i cibi densi (anche il purè di patate) e il latte. Ciò manterrà il tuo tratto digestivo da stress e aiuterà a prevenire l'accumulo di gas.
Dopo che i segni di intossicazione sono scomparsi, è necessario mangiare spesso, in piccole porzioni frazionarie fino a sette volte al giorno. In questo caso, vale la pena dare la preferenza ai cibi proteici, ma non rinunciare a grassi e carboidrati. I pasti dovrebbero rimanere misti e completi.
Si consiglia di utilizzare zuppe viscide con cereali su un decotto di verdure; grano saraceno bollito, riso e farina d'avena, passati al setaccio; uova, al vapore o alla coque; pesce magro e carne sotto forma di purea o soufflé; mousse di bacche moderatamente acide. Mangia più cibi contenenti le seguenti vitamine: acido ascorbico, retinolo, fillochinoni (K1) e vitamine del gruppo B. Dopo alcuni giorni, puoi mangiare cibi solidi: pane bianco secco, purè di pesce bollito o carne, ricotta, mele al forno.
È anche importante bere abbastanza liquidi per rimanere idratati. Il rispetto di una dieta aiuta ad accelerare il processo di guarigione, influisce favorevolmente sull'esito della malattia e previene il verificarsi di dissenteria cronica.
Autore dell'articolo: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapista
Istruzione: Istituto medico di Mosca. IM Sechenov, specialità - "Medicina generale" nel 1991, nel 1993 "Malattie professionali", nel 1996 "Terapia".
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