2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 21:46
Caratteristiche della nutrizione con duodenite
La duodenite si manifesta con il processo infiammatorio del duodeno o della sua membrana mucosa. Il decorso della malattia può essere acuto o cronico. A seconda dell'area del processo patologico, si distingue una duodenite diffusa e limitata.
Le cause della malattia possono essere molto diverse: intossicazione alimentare, intossicazione, errori nella dieta, abuso di alcol, ecc. La patologia è accompagnata da nausea, vomito, perdita di forza, dolore nella regione epigastrica.
Il trattamento della duodenite, insieme alla terapia farmacologica, implica l'aderenza a una dieta. La nutrizione con duodenite deve soddisfare determinati requisiti, specialmente durante un'esacerbazione della malattia. È molto importante con un forte deterioramento della condizione ridurre il consumo di alimenti ricchi di carboidrati, arricchendo la dieta con prodotti proteici. Si consiglia di portare il cibo ai pazienti in piccole porzioni e almeno quattro volte al giorno.
Dieta con duodenite
Lo scopo della dieta con duodenite è limitare l'assunzione di prodotti alimentari che hanno un effetto negativo sul duodeno o sulla mucosa gastrica. Per i pazienti affetti da questa patologia, è molto utile bere succhi di frutta ricchi di vitamina C. La dieta dovrebbe prevedere zuppe di cereali e verdure, preferibilmente schiacciate e consumate con l'aggiunta di panna o latte.
Consentito l'uso di piatti di carne bollita o pesce di varietà a basso contenuto di grassi, preferibilmente passati attraverso un tritacarne. Puoi diversificare la tua dieta con i latticini: ricotta, panna acida, kefir, yogurt, latte o burro. Si consiglia di cucinare uova alla coque. Con la duodenite, la dieta include anche verdure bollite, che sono meglio cotte nel latte e purea di frutta bollita.
Si consiglia ai pazienti di limitare l'assunzione di miele, caramelle, zucchero e sale. Non sono vietati pane bianco, fette biscottate, biscotti. Dalle bevande, puoi usare qualsiasi tè, decotti e infusi di erbe medicinali considerati particolarmente utili.
È meglio seguire una dieta rigorosa per un mese, dopo di che la dieta può essere arricchita con varie salsicce, salsicce, cereali, insalate di verdure, frutta e verdura crude e una frittata. Durante il trattamento della duodenite, è anche importante escludere i prodotti alimentari che sono severamente vietati per questa malattia. Questi includono cibo in scatola, carni affumicate, caffè, senape, pepe, gelato, piatti molto caldi e molto freddi, aglio, cipolle, carne e pesce grassi, tè forte e bevande alcoliche.
Il rispetto di questa dieta aiuta a sbarazzarsi rapidamente di manifestazioni spiacevoli della malattia, alleviare il dolore e ridurre i disturbi dispeptici. Una corretta alimentazione durante i periodi di remissione della malattia aiuterà ad evitare le esacerbazioni. Si consiglia ai pazienti di abbandonare completamente le spezie piccanti, l'alcol e smettere di fumare.
Autore dell'articolo: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapista
Istruzione: Istituto medico di Mosca. IM Sechenov, specialità - "Medicina generale" nel 1991, nel 1993 "Malattie professionali", nel 1996 "Terapia".
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