Patate: Proprietà E Danni Utili, Trattamento Delle Patate

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14

Proprietà utili e danno delle patate

La patata è una pianta tuberosa perenne che rappresenta uno degli alimenti più importanti al mondo. Le proteine della patata contengono quasi tutti gli amminoacidi conosciuti che si trovano nelle piante. Oltre all'alto contenuto di carboidrati, fosforo, potassio e vitamina C, le patate hanno una fibra unica che non irrita assolutamente il rivestimento dello stomaco. La fecola di patate aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Il potassio aiuta a rimuovere l'acqua in eccesso dal corpo umano, allevia il gonfiore. Ecco perché questi tuberi, bolliti e cotti al forno, sono estremamente utili per le persone con disturbi ai reni e al cuore.

Le patate giovani sono incredibilmente ricche di acido ascorbico essenziale, acido folico e magnesio. Poiché tutti gli amminoacidi di questa pianta sono equilibrati, vengono facilmente assorbiti dall'organismo. Inoltre, le patate hanno un effetto benefico sul metabolismo. Grazie alle sue speciali proprietà alcalinizzanti, è in grado di neutralizzare rapidamente l'eccesso di vari acidi nel corpo.

Composizione e contenuto calorico

• Grassi: 0,3 g
• Proteine: 2,2 g
• Carboidrati: 19,6 g
• Acqua: 76,8 g
• Cenere: 1,1 g
• Cellulosa: 1,6 g

Vitamine	quantità	% RDA
Vitamina C (acido ascorbico)	20,0-26,4 mg	24%
Vitamina B6 (piridossina)	0,14-0,30 mg	quindici%
Vitamina K	16 μg	13%
Vitamina PP (acido nicotinico)	1,16-2,36 mg	undici%
Vitamina B9 (acido folico)	19-57 mcg	undici%

Minerali (in 100 g):	quantità	% RDA
Rubidio	500 mcg	500%
Vanadio	149 μg	373%
Silicio	50 mg	167%
Boro	115 mcg	164%
Litio	77 mcg	77%
Cobalto	5 μg	50%
Potassio	421-568 mg	23%
Cromo	10 mcg	20%
Manganese	130-440 mcg	sedici%
Ferro	0,34-4,86 mg	sedici%
Rame	33-194 mcg	quattordici%

Altri collegamenti importanti:

• Purine - 6 mg (5% della RDI)
• Acido ossalico - 31 mg (7,8% della RDI)

Composizione chimica completa ➤

Trattamento di patate

I deliziosi tuberi di patata sono molto popolari in molti paesi del mondo. Tuttavia, può anche essere utilizzato come rimedio efficace per tutti i tipi di malattie. Le patate crude hanno proprietà medicinali sorprendenti.

Trattamento di patate crude. Per ustioni, foruncoli, ascessi, eczemi, emorroidi e altre ferite profonde, puoi usare impacchi curativi da tuberi crudi. Per fare questo vanno grattugiate finemente e mescolate con un filo d'olio. Questa miscela specifica è efficace anche per l'artrite e le infiammazioni articolari. In caso di macchie allergiche, vasi scoppiati e segni di ustione, si consiglia di pulire la pelle con un taglio di un tubero crudo. Una procedura così insolita uniforma perfettamente la struttura e il colore della pelle, oltre a rinfrescare notevolmente il viso e rimuovere i segni di stanchezza. Allo stesso tempo, questo trattamento regolare della pelle aiuterà a levigare le rughe sottili.

Trattamento con succo di patate. Il succo di patata cruda contiene tutti gli oligoelementi preziosi e utili di questa pianta, grazie ai quali il succo è utile per molti organi interni. Ha un effetto antimicrobico, diuretico, lieve lassativo, analgesico, cicatrizzante, rigenerante, antispasmodico, tonico, antinfiammatorio sul corpo umano.

Un succo così meraviglioso normalizza i processi metabolici, normalizzando il livello di emoglobina nel sangue. Va bevuto solo fresco. In caso di gravi malattie cardiache e renali, è semplicemente insostituibile. Il succo di patate crude purifica perfettamente il corpo dalle scorie. Il consumo giornaliero di succo in una quantità di almeno 500 grammi ha un effetto nel trattamento delle condizioni ulcerose e della gastrite. Inoltre, una bevanda così straordinaria è indicata per l'ipertensione grazie alle sue proprietà di abbassare la pressione sanguigna.

Trattamento con patate per le emorroidi. Per fare questo, devi ritagliare con cura una candela di dimensioni adeguate da un tubero fresco, delle dimensioni di un dito. Dovrebbe essere abbastanza liscio per evitare lesioni all'ano. Tali supposte dovrebbero essere inserite nell'ano 2 volte al giorno. Se necessario, se l'ano è pruriginoso per la secchezza, la candela può essere lubrificata con olio di girasole o miele. L'esecuzione regolare di questa procedura allevia l'infiammazione e allevia il dolore in una settimana. Se necessario, dopo un mese di pausa, il trattamento può essere ripetuto. Puoi anche prendere mezza tazza di succo crudo per bocca prima di ogni pasto.

Trattamento per la tosse di patate. Per sbarazzarsi di una tosse cronica, la medicina tradizionale consiglia di prendere 1 patata media, 1 cipolla e 1 mela, versarle sopra con due bicchieri d'acqua e cuocere fino a quando il volume della miscela diminuisce di 2 volte. Un tale rimedio dovrebbe essere preso 1 cucchiaio 3 volte al giorno. Altra ricetta a base di patate lesse: prendere 4-5 patate, sbucciarle, tagliarle a metà e metterle sul petto o sul dorso, dopo aver messo qualche foglio di carta. Allo stesso modo, puoi applicare le patate alla gola.

Trattamento con patate allo stomaco. Se prendi il succo di patate al mattino e alla sera, 100 grammi prima dei pasti, puoi curare rapidamente un'ulcera gastrica o duodenale. Il primo ciclo di tale trattamento dovrebbe essere di 3 settimane, quindi è necessaria una pausa settimanale, dopo di che viene eseguito un altro corso di due settimane.

Se le raccomandazioni vengono seguite rigorosamente, l'ulcera scompare nella stragrande maggioranza dei casi. Con una cattiva funzione dello stomaco, con bruciore di stomaco e formazione di gas eccessiva, viene mostrata una ricetta speciale. Dovresti bere 200 grammi di succo di patate fresche a stomaco vuoto e andare a letto per 30 minuti. Un'ora dopo aver preso il prodotto, puoi fare colazione. Questo corso prevede 10 giorni di trattamento e 10 giorni di riposo. Di norma, sono necessari almeno due corsi per normalizzare la digestione. Va notato che i fiori secchi schiacciati della pianta aiutano anche con il bruciore di stomaco. Una tale polvere deve essere presa a stomaco vuoto, prendendola con la punta di un coltello.

Trattamento con germogli di patate. I germogli di una pianta così unica hanno un pronunciato effetto curativo sull'acuità visiva. Per fare un rimedio efficace, abbiamo bisogno di 1 cucchiaio di germogli di tubero e 1 bicchiere di vodka. È necessario infondere la miscela per almeno 7 giorni. Un tale rimedio dovrebbe essere preso 1 cucchiaino tre volte al giorno.

Trattamento con verruche di patate. Prendiamo una piccola patata, senza sbucciarla, tagliarla a metà. Si consiglia di strofinare le verruche con il lato tagliato. La durata del ciclo di trattamento dipende direttamente dalle dimensioni della verruca.

Trattamento della patata per la pancreatite. Il succo di patate fresche crude migliora in modo significativo la secrezione enzimatica del pancreas, che è così importante nel corpo. Ogni mattina e sera, 2 ore prima di un pasto, devi bere 100 ml di succo e poi, 5 minuti dopo, consumare un bicchiere di kefir. Il corso del trattamento è di 15 giorni, quindi è necessaria una pausa per 12 giorni. Puoi ripetere 3-4 portate con pause obbligatorie.

Trattamento con fibromi di patata. Per prevenire la crescita di un tumore così benigno, si consiglia di assumere il succo di patate spremuto dai tuberi sbucciati ogni giorno per 6 mesi.

I benefici del succo di patate crude

In verità, il succo di patate crude ha proprietà medicinali. Sulla base di questa sostanza sono stati costruiti vari schemi terapeutici per molte malattie.

I suoi principali effetti terapeutici sono:

1. Effetto antinfiammatorio;
2. Stimolazione dei processi rigenerativi;
3. Protezione microbica;
4. Ripristino della struttura del tessuto perduto;
5. Capacità di assorbimento;
6. Stimolazione della funzione intestinale e della minzione.

Con queste proprietà, il succo di patate viene utilizzato con successo per i seguenti scopi:

1. Trattamento dei processi infiammatori dello stomaco, dell'intestino e di altri organi dell'apparato digerente;
2. Trattamento dell'ulcera peptica;
3. Eliminazione dei sintomi di intossicazione;
4. Stimolazione dei processi di digestione;
5. Guarigione di ferite e lesioni della pelle e delle mucose;

Come preparare il succo di patate

Questo metodo è adatto a quelle persone che non hanno uno spremiagrumi. Per ottenere il succo di patate, le patate sbucciate vengono grattugiate su una grattugia fine. La massa risultante viene pressata attraverso una garza. Questo produce succo puro. Devi usarlo il più rapidamente possibile, perché dopo 10 minuti tutti i componenti utili vengono ossidati dall'aria. Ciò si manifesta con l'oscuramento del succo. Da tre o quattro frutti di patate, puoi ottenere mezzo bicchiere di succo.

Trattamento con succo di patate

Con gastrite. Per il suo effetto antinfiammatorio, il succo di patata si è affermato come un ottimo rimedio per il trattamento della gastrite (infiammazione della mucosa gastrica. Viene utilizzato con lo stesso successo anche per l'infiammazione combinata del duodeno (duodenite). Per questo, assumere 1 / 4-1 / 3 bicchiere di succo fresco mezz'ora prima di un pasto tre volte al giorno Se è impossibile berlo nella sua forma pura, puoi mescolare il succo con miele o succo di mirtillo rosso Il corso del trattamento è di due settimane.

Con un'ulcera allo stomaco. L'ulcera peptica viene trattata bene con il succo di patate. Può essere usato come rimedio principale o come supplemento alle cure mediche.

È meglio iniziare a prenderlo con piccole quantità di succo, che aumenta gradualmente fino a una singola dose di un quarto o un terzo di bicchiere. È meglio berlo con una cannuccia a causa dell'effetto distruttivo sullo smalto dei denti. Frequenza di ammissione: 3 volte al giorno prima dei pasti per 20-30 minuti. La durata del trattamento è di almeno 4 settimane.

Con maggiore acidità. Un aumento dell'acidità gastrica è attribuito al primo collegamento di tutti gli altri problemi con questo organo. Per ridurre la quantità di acido cloridrico prodotto nello stomaco, puoi usare il succo di patate.

Può essere utilizzato da solo o miscelato con altri componenti. Nella sua forma pura, il succo fresco viene assunto in un terzo di bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti (preferibilmente 15-20 minuti). Per preparare il composto potete usarlo in combinazione con succo di carota e cavolo cappuccio. Tali miscele non sono meno attive nell'eliminare il bruciore di stomaco, la pesantezza allo stomaco e altri sintomi di elevata acidità.

Tintura di fiori di patata. L'uso rigoroso della tintura di fiori aiuta a sopprimere i funghi Candida e Staphylococcus aureus. Un rimedio così meraviglioso è in grado di eliminare rapidamente il gonfiore delle vie nasali, aumentare la frequenza cardiaca, abbassare la pressione sanguigna e alleviare i sintomi della tachicardia. Inoltre, la tintura ha un potente effetto antiallergico. La sostanza solanina ha un effetto curativo e analgesico.

Danno alla patata

Nonostante i numerosi effetti positivi sul corpo umano, a volte le patate possono essere dannose. Non dimenticarlo quando scegli le patate come medicinale. In effetti, alcuni dei suoi tipi e proprietà sono in grado di provocare effetti opposti a quelli attesi. Ciò può essere dovuto a tali circostanze:

1. Avvelenamento con solanina, un componente tossico delle bucce di patate. In caso di violazione delle regole e dei termini di conservazione delle patate, la solanina viene depositata nella sua pelle. Pertanto, ha un colore verdastro. La stessa sostanza si trova anche nelle patate germogliate. Nausea e vomito, vertigini, mal di testa, diarrea, mancanza di respiro, svenimenti, malessere generale e sensazione di malessere possono derivare dall'uso di tali patate come prodotto nutrizionale o componente medicinale. Inoltre, la solanina è estremamente pericolosa per le donne in gravidanza, poiché ha un effetto teratogeno diretto sul feto;
2. Alto contenuto calorico e quantità di componenti carboidrati facilmente digeribili. Questo lo rende dannoso per le persone con metabolismo alterato, obesità e diabete;
3. Le patate fritte sono dannose per il sistema digestivo. Questo piatto particolare è preferito da molte persone;
4. Composizione relativamente scarsa di componenti utili. L'uso delle patate come alimento base porterà inevitabilmente a problemi di potenza e resistenza generale del corpo allo sforzo fisico e al raffreddore.

Per evitare tali problemi, è imperativo valutare l'aspetto delle patate. L'obiettivo principale è la buccia. È inaccettabile utilizzare patate con la buccia verdastra, lo stesso si può dire per le patate germogliate. Quando si utilizzano patate che sono state conservate per circa tre mesi, assicurarsi di sbucciarle con uno spesso strato durante la sbucciatura. Non dovresti usare le patate come cibo principale. La dieta deve essere integrata con cereali, carne, latticini e vari componenti vegetali.

Controindicazioni

Nel diabete e nell'obesità, le patate sono controindicate. Inoltre, non è consigliabile utilizzarlo con un basso livello di acidità gastrica. Ad alte dosi, questa pianta può causare depressione del sistema nervoso e danni agli elementi del sangue.

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).