Cannella: Benefici E Rischi, Proprietà Utili E Controindicazioni Della Cannella. Cannella Dimagrante

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-07 17:50

I benefici e i rischi della cannella

Quasi ogni casalinga in cucina può trovare una polvere brunastra con un pronunciato aroma gradevole e leggermente aspro. La cannella è un condimento ottenuto dalla corteccia essiccata di un albero tropicale sempreverde della famiglia dell'alloro. Viene comunemente aggiunto a prodotti da forno, bevande calde, piatti di carne e cereali. La cannella è ampiamente utilizzata in profumeria: in base al suo aroma vengono creati eau de toilette, sapone, gel doccia e molto altro ancora.

Soddisfare:

• Tipi di cannella
• Composizione alla cannella
• Proprietà utili di cannella
• Cos'altro serve alla cannella?
• Danno alla cannella
• Come prendere la cannella per il diabete?
• Maschera per capelli alla cannella
• Cannella dimagrante
• Conclusione

Tipi di cannella

Utilizzando il metodo della spettrometria di massa (FIMS), è stato confermato che esistono 4 tipi principali di cannella. ^[1]

1. 

   La cannella di Ceylon (Cinnamomum zeylanicum) è la patria dello Sri Lanka. Sinonimi: cannella vera, cannella senegalese, cannella nobile, cannella. Coltivato anche in India, Indonesia, Malesia, Brasile, Guyana (Fr.).

   Caratteristiche della cannella di Ceylon:

   • Tipo di tubo;
   • La superficie è marrone chiaro o giallo-marrone;
   • Spessore: fino a 1 mm, i migliori gradi hanno lo spessore della carta da lettere;
   • Molto fragile;
   • Ha un profumo delicato e un sapore dolce-bruciante.

2. 

   La cannella cinese (Cinnamomum Cassia) è originaria della Cina meridionale. Coltivato in Indonesia, Cambogia, Laos. Differisce nel contenuto di una grande quantità di cumarina tossica. Chiamato anche: cannella semplice, cannella aromatizzata, cannella indonesiana, cannella finta, cassia, cassia canela.

   Caratteristiche della cannella cinese:

   • Sembra frammenti di corteccia;
   • La superficie esterna è bruno-rossastra con macchie grigio-marroni;
   • Spessore - più di 2 mm;
   • Gusto più acuto e dolciastro con una componente aspra e astringente.

3. 

   La cannella di Malabar (Cinnamomum Tamala Nees) è originaria dell'India sud-occidentale. È anche chiamato: cannella di legno, cannella marrone, cassia vera.

   Caratteristiche della cannella di Malabar:

   • Aspetto ruvido;
   • Colore marrone scuro irregolare;
   • Spessore superiore a 3 mm;
   • Sapore pungente astringente con un tocco di amarezza.

4. 

   La cannella (Cinnamomum Culilawan) è originaria delle Molucche. Sinonimo: cannella piccante. Coltivato in Indonesia.

   Caratteristiche della cannella cannella:

   • Tipo di pezzi di corteccia sottile lunghi 1-2 cm;
   • Fuori - beige biancastro e dentro - giallo-rosso;
   • Profumo pronunciato pungente-speziato e sapore speziato.

Composizione alla cannella

La cannella non è solo una spezia profumata, ma anche una medicina molto efficace. Gli antichi guaritori cinesi conoscevano questa proprietà. La cannella è menzionata anche nell'antico trattato indiano sulla salute "Ayurveda" e nell'Antico Testamento. Nel 17 ° secolo, la cannella è stata menzionata anche nel libro medico russo "Cool Helicopter" Considerate la composizione della cannella.

Un cucchiaio (8 grammi) di cannella in polvere contiene circa: ^[2]

• 19 calorie;
• 6,2 grammi di carboidrati;
• 0,3 grammi di proteine;
• 0,1 grammi di grasso;
• 4,1 grammi di fibra;
• 1,4 milligrammi di manganese
• 77,7 milligrammi di calcio
• 0,6 mg di ferro;
• 2,4 microgrammi di vitamina K.

Oltre ai nutrienti sopra elencati, ogni porzione di cannella contiene piccole quantità di vitamina A, E, niacina, beta-carotene, beta-criptoxantina, licopene, luteina, zeaxantina, magnesio, potassio, zinco e rame.

Proprietà utili di cannella

1. La cannella è ricca di antiossidanti. Gli antiossidanti proteggono il corpo dai danni ossidativi dei radicali liberi. La cannella contiene antiossidanti come i polifenoli. Ce ne sono così tanti nella cannella che può essere usato come conservante naturale. ^[3]

   In uno studio che ha messo a confronto l'attività antiossidante di 26 spezie, la cannella è stata la vincitrice assoluta, superando anche i super alimenti come l'aglio e l'origano. ^[4]

2. Proprietà antinfiammatorie della cannella. Ad oggi, diversi composti flavonoidi sono stati isolati dalla cannella (ad esempio, gossypina, gnaphalin, esperidina, ibifolina, ipolaetina, oroxindina e quercetina), che hanno attività antinfiammatoria. ^{[5] [6]}

   I composti flavonoidi isolati hanno un effetto inibitorio sulla produzione di ossido nitrico inibendo l'attivazione del fattore nucleare kappa: le catene leggere migliorano l'attività cellulare e aumentano l'immunità.

   Vari composti trovati nei ramoscelli di cannella hanno mostrato effetti anti-infiammatori sopprimendo l'espressione della sintesi inducibile di ossido nitrico, cicloossigenasi-2 e produzione di ossido nitrico nel sistema nervoso centrale. Per questo motivo, la cannella può essere classificata come farmaco terapeutico per la prevenzione delle malattie neurodegenerative mediate dall'infiammazione. L'estratto acquoso di cannella riduce il livello del fattore di necrosi tumorale indotto dai lipopolisaccaridi.

   La cannella può essere utilizzata come agente profilattico per i processi infiammatori nel corpo, nonché per la prevenzione delle malattie del sistema nervoso centrale (Parkinson, Alzheimer). ^[7]

3. Cannella e diabete di tipo 2. Gli studi hanno dimostrato gli effetti benefici della cannella sul diabete di tipo 2. La cannella abbassa la pressione sanguigna, riduce la resistenza all'insulina e abbassa la glicemia del 29%, secondo Laurie Kenyon Farley, un consulente nutrizionale certificato dal consiglio specializzato in salute, fitness e ringiovanimento. A causa di ciò, la sensibilità all'insulina aumenta, il corpo inizia già a "vedere" lo zucchero e quindi a regolarlo. ^{[8] [9]}

   Shane Ellison, un chimico medico, dice che la cannella fa sì che le cellule muscolari rimuovano lo zucchero dal flusso sanguigno. È convinto che funzioni anche meglio di alcuni farmaci ^[10].

   Continua a leggere: come prendere la cannella per il diabete?

4. La cannella riduce il rischio di malattie cardiache. La cannella abbassa il colesterolo LDL e i trigliceridi mantenendo stabile il colesterolo HDL buono. Per ottenere questo effetto è sufficiente assumere 120 mg di cannella al giorno. ^[undici]

   Studi sugli animali hanno dimostrato che la cannella assottiglia il sangue e abbassa la pressione sanguigna. ^[12]

5. La cannella protegge dal cancro al colon. Studi condotti in condizioni di laboratorio e su animali hanno dimostrato che la crescita incontrollata di cellule cancerose nel colon umano ha diversi stadi precedenti. Gli scienziati hanno già dimostrato che il consumo di verdure riduce il rischio di cancro al colon. Ciò ha portato a un'ulteriore ricerca di sostanze che distruggono le cellule tumorali. ^[12]

   Gli studi hanno dimostrato l'effetto inibitorio della cannella e del cardamomo sulla carcinogenesi del colon indotta dall'azossimetano a causa delle loro attività antinfiammatorie, antiproliferative e pro-apoptotiche. ^[13]

   Le sospensioni acquose di cannella e cardamomo aumentano il livello di enzima disintossicante riducendo il livello di perossidazione lipidica.

6. La cannella aiuta a combattere le infezioni batteriche e fungine della bocca e delle vie respiratorie. La cinnamaldeide contenuta nell'olio di cannella (dall'85% al 98%) ha mostrato proprietà Fungitossiche contro funghi come. Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis e Histoplasma capsulatum. Si è concluso che i vapori inalati dell'olio di cannella si stanno avvicinando alla chemioterapia ideale per le micosi delle vie respiratorie. Ad alte dosi di cinnamaldeide da 75 μg / ml a 600 μg / ml, per lievito da 100 μg / ml a 450 μg / ml, per funghi filamentosi da 75 μg / ml a 150 μg / ml e per dermatofiti da 18,8 μg / ml a 37,5 μg / ml. possiamo parlare dell'efficacia antimicrobica dell'olio e equipararlo agli antibiotici di una vasta gamma di azioni. ^{[quattordici]}

   Ma le proprietà antimicrobiche non sono state osservate in altre parti del corpo eccetto la bocca e il tratto respiratorio. ^[quindici]

Video: miele + cannella! Cosa succederà al corpo se lo prendi tutti i giorni?

Cos'altro serve alla cannella?

• Per i bambini, in particolare gli scolari, la cannella può essere preziosa. Due o tre pizzichi di questa spezia al giorno possono avere un effetto positivo sulla concentrazione, rafforzare la vista. La cannella ha anche un effetto benefico sulla memoria e previene anche l'affaticamento. La resistenza del corpo del bambino alle malattie virali e batteriche aumenterà notevolmente.
• Per le donne, la cannella aiuta ad alleviare il dolore mestruale, ad aumentare il tono del corpo in questi giorni e ad alleviare l'irritabilità. Con l'assunzione regolare di questa spezia, il ciclo mestruale è armonizzato, la sessualità è notevolmente migliorata. I rappresentanti della metà forte dell'umanità saranno anche in grado di apprezzare molto le proprietà della cannella, perché non ha solo un effetto stimolante, risvegliando il desiderio sessuale, ma ha anche un effetto positivo sulla qualità della potenza. L'aroma della cannella può aumentare notevolmente la suscettibilità delle zone erogene e attivare il lavoro delle gonadi.
• Per le persone anziane che hanno evidenti cambiamenti legati all'età nelle arterie e nelle vene, è utile utilizzare la cannella per prevenire l'infarto. Questo condimento abbassa i livelli di colesterolo, previene la formazione di coaguli di sangue. Inoltre, una cottura regolare con questo condimento può rafforzare il muscolo cardiaco, normalizzare la pressione sanguigna. La cannella è anche efficace per l'artrite, inclusa l'artrite cronica: il dolore scompare, i movimenti diventano più facili. Per vari disturbi della memoria, sclerosi, insonnia e depressione, questo condimento avrà un effetto positivo.
• Per tutti, la cannella aiuterà ad alleviare la condizione di influenza e raffreddore. Le bevande calde con cannella alleviano il mal di testa, aumentano la sudorazione, facilitano la respirazione e aiutano ad alleviare il gonfiore della mucosa nasale. Il tono generale del corpo aumenterà notevolmente, la debolezza passerà, l'immunità riceverà un supporto significativo. Inoltre, la tosse cronica e il forte mal di gola vengono trattati con la cannella. Molte persone usano questa spezia per il mal di denti, anche per la pulpite.

Danno alla cannella

In quanto tale, la cannella non è dannosa per la salute umana. La condizione principale per usare questa spezia è non abusarne, cioè non mangiarla in cucchiai grandi più volte al giorno. A prima vista, questo è comprensibile, ma il fatto è che alcune persone credono: maggiore è il dosaggio, più evidente sarà il risultato (soprattutto per coloro che vogliono perdere peso velocemente). Sfortunatamente, questo non funzionerà con la cannella. A dosi ragionevoli, questo condimento favorisce la guarigione, a dosi elevate può avere l'effetto opposto. Ad esempio, se un pizzico di cannella può stimolare il cervello e migliorare i processi visivi, una quantità eccessiva di questo condimento causerà affaticamento, depressione e un forte mal di testa.

Tieni presente che la cannella contiene cumarina, una sostanza profumata che può causare danni al fegato senza sintomi. Le persone sensibili a questa sostanza e quelle che soffrono di gravi malattie del fegato sono particolarmente suscettibili all'influenza della cumarina.

La quantità più piccola di questa sostanza si trova nella cannella di Ceylon, mentre la cinese (la cosiddetta cassia) può contenere 100 volte più cumarina.

La cassia contiene circa 5 mg di cumarina per cucchiaino (2 grammi), mentre la cannella di Ceylon ne contiene solo tracce.

Video: come distinguere la cannella reale da quella falsa:

Ecco 5 possibili effetti collaterali di mangiare troppa cannella cassia:

1. Danno al fegato. Il limite giornaliero raccomandato per la cumarina è di circa 0,1 mg / kg di peso corporeo, o 5 mg al giorno per un individuo di 60 kg. Cioè, un cucchiaino e mezzo di cannella cinese al giorno può portare a un sovradosaggio di cumarina, vale la pena notare che la cannella di Ceylon non contiene cumarina. Una donna di 73 anni ha sviluppato un'epatite acuta improvvisa dopo solo una settimana di assunzione di cannella cumarina alta con statine. ^{[16] [17]}

2. La cannella aumenta il rischio di cancro. L'eccessivo consumo di cumarina negli studi sui roditori ha mostrato danni tumorali ai polmoni, al fegato e ai reni. ^[18]

   Il modo in cui la cumarina può causare tumori non è chiaro. Gli scienziati ipotizzano che la cumarina danneggi le cellule del fegato, dei reni e dei polmoni. Nel tempo, le cellule danneggiate vengono sostituite da cellule tumorali. Tuttavia, sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se ciò si applica anche agli esseri umani.

3. La cannella provoca ulcere alla bocca. La cinnamaldeide contenuta nella cannella ad alte dosi provoca una reazione allergica in bocca. Il fatto è che la saliva umana trattiene a lungo questo componente in bocca. ^[diciannove]

   Va notato che la cinnamaldeide causerà solo danni alle gengive, ulcere, fioritura bianca, prurito e bruciore se si è allergici ad essa. Il più alto contenuto di cinnamaldeide si trova nelle gomme da masticare e nell'olio di cannella. ^[20]

4. La cannella può causare un livello di zucchero nel sangue troppo basso. La cannella può imitare l'azione dell'insulina, l'ormone responsabile della rimozione dello zucchero. Pertanto, le persone con bassi livelli di zucchero non sono consigliate di consumare la cannella in quanto può portare a ipoglicemia, affaticamento, vertigini e svenimenti. ^[21]

   I diabetici dovrebbero usare la cannella soprattutto con cautela. Poiché aumenta l'effetto dei farmaci.

5. La cannella può causare problemi respiratori. La cannella ha una struttura fine ed è facilmente inalabile. L'inalazione accidentale di cannella può provocare tosse, vomito e difficoltà respiratorie. Le persone con asma devono prestare particolare attenzione. ^[22]

Come prendere la cannella per il diabete?

In che modo la cannella abbassa lo zucchero nel sangue? Quando si assume la cannella, la glicemia diminuisce per la presenza di fenolo (fino al 18% del peso totale). Questa sostanza normalizza la sensibilità delle cellule all'insulina e previene le interruzioni del metabolismo dei carboidrati.

Quale tipo di cannella è più efficace? Per normalizzare i livelli di zucchero nel sangue, è meglio usare varietà cinesi di cannella, vale a dire la cassia.

Come prendere la cannella per il diabete? Secondo la raccomandazione dell'OMS, se una persona non soffre di malattie del fegato e allergia alla cannella, se ne prendono 6 g al giorno per 6 settimane. Se necessario, il corso viene interrotto per una settimana, dopodiché viene ripetuto.

Raccomandazioni per i pazienti con diabete mellito:

• 1/4 cucchiaino per 5 giorni.
• Pausa per 2 giorni. La curcuma può essere assunta durante questo periodo.
• 1/4 cucchiaino per 5 giorni.

L'assunzione giornaliera massima è di 1/2 cucchiaino. La cannella viene aggiunta a vari piatti: cereali, zuppe, dessert, bevande.

Quali risultati aspettarsi? La cannella non può curare il diabete, ma è possibile abbassare i livelli di zucchero nel sangue del 25-30%. Il ricevimento della spezia consente di prevenire lo sviluppo di complicanze della malattia, poiché i fenoli inclusi nella sua composizione neutralizzano l'effetto distruttivo degli zuccheri sul corpo.

Quando prendi la cannella, devi misurare regolarmente la glicemia. Il trattamento viene avviato solo dopo aver consultato un medico, poiché vi è il rischio di una diminuzione dei livelli di insulina con lo sviluppo di ipoglicemia.

Maschera per capelli alla cannella

La cannella è un condimento universale che consente non solo di cambiare il gusto dei piatti, conferendo loro un aroma nobile, pur avendo un effetto benefico sulla salute degli organi interni umani, ma viene utilizzato con successo anche in cosmetologia. Grazie alle sue proprietà antiossidanti, la cannella stimola attivamente la circolazione sanguigna all'interno della pelle e dei follicoli piliferi. Pertanto, anche nell'antico Egitto, questo condimento veniva utilizzato nelle maschere per capelli.

La cannella dona vitalità ai capelli, dona lucentezza setosa e stimola la crescita, ripristinandone la struttura. Inoltre, le maschere con cannella conferiscono ai capelli un aroma gradevole e sono facili da usare. Queste procedure sono consigliate per chi ha i capelli fragili e opachi. Ma prima di utilizzare la cannella, è consigliabile assicurarsi che non vi siano reazioni allergiche a questa spezia.

Ecco alcune ricette per la bellezza dei capelli:

• Una maschera alla cannella con miele e olio d'oliva dona un ottimo effetto rigenerante. Per fare questo, mescola 1 cucchiaino di cannella in polvere, 2 cucchiai di olio d'oliva caldo e 2 cucchiai di miele liquido. La miscela risultante viene applicata sui capelli umidi, quindi la testa viene avvolta in un film e un asciugamano. È necessario mantenere la maschera per almeno 45 minuti, dopodiché i capelli devono essere lavati con shampoo e risciacquati in acqua leggermente acidificata con aceto per dare lucentezza. Questa maschera combatte efficacemente la caduta dei capelli;
• Per aumentare il volume dei capelli e prevenire le doppie punte, usa una maschera di uovo alla cannella e pomodoro. Per fare questo, macinare un pomodoro maturo nella pappa, aggiungere un cucchiaio di olio di semi di girasole, lo stesso cucchiaio di miele, un cucchiaino di cannella e un uovo sbattuto. La maschera viene applicata su tutta la lunghezza dei capelli per 20 minuti, dopodiché i capelli vanno lavati con shampoo e risciacquati con acqua e limone;
• Per una rapida crescita dei capelli, usa una maschera alla cannella, cipolla e aglio. Per fare questo, mescola la pappa di una cipolla, quattro spicchi d'aglio grattugiati con due cucchiaini di cannella e un cucchiaio di miele. La miscela viene strofinata sulle radici dei capelli, dopodiché la testa deve essere avvolta con un foglio, coperta con un asciugamano o una sciarpa sopra. Dopo mezz'ora, è necessario lavarsi la testa con lo shampoo e risciacquare con brodo caldo di ortica;
• Per coloro che vogliono ottenere un effetto idratante, è adatta una maschera con kefir. Devi prendere un bicchiere di kefir, diluire un cucchiaino di cannella e tuorlo d'uovo. Quando si applica la maschera alle radici dei capelli, si consiglia di fare un leggero massaggio alla testa. È meglio tenere la maschera per almeno un'ora, quindi lavare i capelli con lo shampoo.

Dopo tali maschere, non è consigliabile asciugare i capelli con un asciugacapelli, poiché l'aria calda rende i capelli fragili e senza vita. Invece di girasole o olio d'oliva, se lo desideri, puoi usare olio di ricino, bardana o mais. L'olio di cocco ha anche un ottimo effetto rigenerante. Quale olio è giusto per i tuoi capelli può essere determinato empiricamente.

Schiarire i capelli con la cannella

Tutti, nessuno escluso, sanno che le tinture per capelli a base di componenti chimici danneggiano i capelli, modificandone la struttura. Pertanto, di recente, le donne che hanno a cuore la propria salute si stanno rivolgendo a metodi di colorazione più delicati. Uno di questi metodi è la schiaritura alla cannella. Una maschera a base di questa spezia non solo schiarirà i capelli castani di 2-3 toni in una sessione, ma darà loro una lucentezza naturale, rendendoli setosi e più sani. Dai capelli tinti, la cannella aiuterà a lavare via la vecchia tintura, ripristinando delicatamente la struttura naturale dei capelli.

Per preparare una miscela per la chiarificazione, avrai bisogno di:

• Balsamo o balsamo per capelli - 150 ml;
• Miele liquido naturale (senza zucchero) - 4 cucchiai;
• Cannella in polvere - 3 cucchiai;
• Ciotola in vetro o ceramica;
• Spazzola.

Mescolare bene tutti gli ingredienti, lasciare agire qualche minuto. A questo punto, lavati i capelli, asciugali con un asciugamano in modo che rimangano leggermente umidi. Quindi, pettinando i capelli con un pettine, è necessario applicare la miscela con un pennello su tutta la lunghezza dei capelli, ciocca per ciocca. Non è necessario strofinare la miscela sulle radici: questo può bruciarsi. Dopo che i capelli sono completamente saturi della composizione, la testa deve essere avvolta con un film e legata sopra con un asciugamano. Si sconsiglia di tenere i capelli caldi a lungo, bastano 40 minuti. Ma dopo aver rimosso il film, la miscela non viene lavata via dai capelli! È necessario mantenere la composizione sui capelli per almeno 4 ore.

Trascorso questo tempo, i capelli vengono lavati con acqua tiepida in modo che i chicchi di cannella escano. Successivamente, devono essere lavati con lo shampoo, sciacquati con acqua e limone. Se rimangono delle particelle di condimento, possono essere facilmente rimosse con una spazzola da massaggio. Per un effetto più intenso, la procedura viene ripetuta altre 2-3 volte con un intervallo di diversi giorni. I capelli ne trarranno beneficio.

In tema: 8 maschere fatte in casa contro la caduta dei capelli

Cannella dimagrante

Un'altra proprietà miracolosa della cannella è che promuove una rapida e sana perdita di peso. Grazie a questo condimento, puoi perdere fino a 2 kg di peso in eccesso a settimana senza stancarti con diete lunghe e monotone e un intenso esercizio fisico.

Perché la cannella ti aiuta a perdere peso?

Questa spezia ha la capacità di aumentare più volte il metabolismo nel corpo, grazie al quale i depositi di grasso vengono bruciati più velocemente. Il cibo in arrivo verrà rapidamente trasformato in energia, senza avere il tempo di "depositarsi" nei tessuti adiposi. La cannella accelera anche l'elaborazione degli zuccheri normalizzando i livelli di glucosio nel sangue. Inoltre, la cannella ripristina il normale funzionamento del tratto gastrointestinale, stimolando i naturali processi di autodepurazione dell'organismo. Anche il liquido in eccesso e le tossine accumulate sotto l'influenza della cannella lasceranno facilmente il corpo. Vale la pena menzionare l'effetto sul sistema nervoso dell'aroma di questo condimento: riduce significativamente l'appetito, permettendoti di ottenere abbastanza anche una piccola porzione di cibo.

Di conseguenza, la cannella non solo avrà un effetto brucia-grassi, ma ti permetterà anche di mettere ordine nella tua salute, per migliorare le funzioni di molti sistemi del corpo. Hai solo bisogno di consumare la cannella nelle proporzioni corrette, riducendo temporaneamente la quantità di grassi e carboidrati nella dieta. Mangiare panini dolci, anche con una quantità molto grande di cannella, ahimè, non aiuterà il processo di dimagrimento, perché zuccheri e grassi interferiscono con l'azione di questo condimento.

Kefir con cannella per dimagrire

Una bevanda deliziosa e ipocalorica a base di kefir con cannella è molto popolare tra coloro che vogliono perdere peso. Il suo successo sta nel fatto che non danneggia la salute, si satura a lungo e, naturalmente, dà un risultato rapido e evidente. Va notato subito che è consigliabile scegliere il kefir per questo cocktail con la più bassa percentuale di grassi e la cannella è di buona qualità. Si ritiene che la cassia cinese alla cannella dia un effetto maggiore, ma qui devi pensare al rischio di danneggiare il tuo corpo, perché non dovrai usare questo condimento in dosi così piccole - sarebbe più saggio proteggersi da problemi inutili scegliendo un condimento classico di Ceylon.

Esistono diverse opzioni per preparare e bere una bevanda al kefir alla cannella:

• Il modo più semplice e veloce è organizzare un "giorno di digiuno" con un cocktail del genere. Per fare questo, devi mescolare 1,5 litri di kefir con un cucchiaino di cannella e metterlo in frigorifero. Durante il giorno, dovrai bere un bicchiere della bevanda. Una forte sensazione di fame e, inoltre, non apparirà esaurimento, perché l'aggiunta di cannella rende il kefir più soddisfacente e nutriente, fornisce l'apporto di molti oligoelementi e vitamine. In uno di questi giorni, puoi perdere fino a 1,5 kg di peso. L'importante è non rimpinzarsi "dal cuore" il giorno successivo, altrimenti il risultato ottenuto scomparirà rapidamente;
• Un effetto leggermente meno evidente può essere ottenuto sostituendo solo un pasto al giorno con una bevanda del genere. L'opzione migliore è bere kefir con cannella invece della cena. In questo caso, la perdita di peso avverrà più lentamente, ma il risultato verrà risolto in modo più affidabile. Per una settimana di una tale dieta, è del tutto possibile perdere 2-3 kg;
• Un cocktail di kefir con cannella e mela aiuterà non solo a perdere peso, ma anche a migliorare la funzione intestinale. Una mela verde viene grattugiata e mescolata con un bicchiere di kefir e un quarto di cucchiaino di cannella. Grazie alla fibra, che si trova in grandi quantità nelle mele, questa bevanda aiuterà a purificare l'intestino e rimuovere i depositi nocivi da esso;
• Per gli stessi scopi, crusca e prugne possono essere aggiunte a una bevanda kefir. Per una porzione del cocktail, avrai bisogno di un bicchiere di kefir, due cucchiai di crusca, due bacche morbide di prugne e un quarto di cucchiaino di cannella. Tutti i componenti vengono miscelati in un frullatore, la miscela risultante viene messa in frigorifero per 30 minuti - durante questo periodo la crusca si gonfierà e la bevanda sarà pronta per l'uso. Questa ricetta è spesso usata per trattare e prevenire la stitichezza.

Smetti di prendere kefir con cannella se ci sono dolori alla cavità addominale, indigestione, diarrea. Inoltre, una tale dieta non è raccomandata per le persone con malattie croniche dello stomaco e dell'intestino.

Kefir con cannella, zenzero e pepe

Sotto tutti gli aspetti, il tandem di zenzero e cannella è un'ottima combinazione. In primo luogo, questi due condimenti migliorano l'effetto l'uno dell'altro e, in secondo luogo, si ottiene un'eccellente composizione aromatica. Lo zenzero accelera seriamente i processi metabolici nel corpo, bruciando attivamente i grassi. Il peperoncino è noto anche per la sua capacità di influenzare il metabolismo e favorire una migliore digestione e assimilazione del cibo, è più aggressivo dello zenzero. Ognuna di queste spezie ha la capacità di bruciare i grassi e la loro combinazione fornisce un potente triplo colpo al peso in eccesso.

Per preparare un cocktail di kefir con spezie, avrai bisogno di un bicchiere di kefir magro, mezzo cucchiaino di cannella e zenzero ciascuno, un pizzico di peperoncino. È meglio non bere la bevanda a stomaco vuoto, idealmente di notte. Non è consigliabile "lasciarsi trasportare" da un cocktail del genere per chi ha problemi di stomaco.

Cannella dimagrante con miele

Il miele, come la cannella, aiuta ad accelerare i processi metabolici nel corpo. Inoltre, il miele ha un effetto benefico sul funzionamento del tratto gastrointestinale, del fegato e dei reni. Una miscela di cannella e miele contiene molti oligoelementi essenziali e vitamine, questa combinazione può essere utilizzata anche da persone con diabete. Per un mese di uso regolare di miele con cannella, puoi perdere fino a 7 kg di peso.

Per preparare una miscela di cannella e miele, avrai bisogno di miele naturale non pastorizzato. La cannella può essere presa già macinata, ma di alta qualità. Per una porzione della bevanda, devi prendere 0,5 cucchiaini di cannella e un cucchiaino di miele - è consigliabile osservare questa proporzione.

La sera, la cannella viene versata con acqua bollente in una ciotola con pareti spesse, coperta con un coperchio. In mezz'ora il condimento darà all'acqua sostanze utili e il brodo potrà essere filtrato. Il liquido dovrebbe raffreddarsi completamente, solo dopo che il miele può essere aggiunto (se riscaldato sopra i 40 ° C, il miele perde la maggior parte delle sue proprietà utili). La metà della bevanda risultante viene bevuta prima di coricarsi, il resto - al mattino a stomaco vuoto.

Più spesso di due volte al giorno, un tale decotto non dovrebbe essere consumato: è improbabile che si ottenga un effetto maggiore. Il peso diminuirà regolarmente, ma dopo due o tre settimane noterai che la perdita di peso è cessata. Questo è abbastanza naturale: il corpo è abituato al fatto che il metabolismo è accelerato e si è adattato ai cambiamenti. In questo caso, è necessario interrompere l'assunzione della bevanda per due settimane, quindi riprendere il corso.

A proposito: la bevanda miracolosa con lo zenzero aiuta a perdere peso velocemente

Conclusione

La cannella può e deve essere aggiunta a vari piatti, il suo piccolo uso è sicuro per la salute umana. La cannella assottiglia il sangue, abbassa la pressione sanguigna e lo zucchero, il colesterolo. La cannella è usata per prevenire il cancro al colon e le malattie del sistema nervoso centrale. Comprovate proprietà antibatteriche della cannella contro i funghi presenti nel cavo orale e nel tratto respiratorio.

Ma vale la pena ricordare le conseguenze negative dell'assunzione di cannella, che sono direttamente correlate all'intolleranza individuale, ai farmaci associati al trattamento del diabete e al sovradosaggio elementare di cannella.

L'autore dell'articolo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapista

Istruzione: Diploma in "Medicina Generale" e "Terapia" conseguito presso l'Università Pirogov (2005 e 2006). Formazione avanzata presso il Dipartimento di Fitoterapia dell'Università dell'amicizia dei popoli di Mosca (2008). Collegamenti alle fonti

1. Differenziazione delle quattro specie principali di cannella (C. burmannii, C. verum, C. cassia e C. loureiroi) mediante spettrometria di massa a iniezione di flusso (FIMS).
2. Spezie, cannella, macinate [Cassia]
3. Cannella: una pianta medicinale dalle mille sfaccettature
4. Capacità antiossidante di 26 estratti di spezie e caratterizzazione dei loro costituenti fenolici.
5. Analisi microarray del profilo di espressione genica mediante trattamento di Cinnamomi Ramulus in cellule BV-2 stimolate da lipopolisaccaridi.
6. Attività antinfiammatoria dell'estratto di acqua di cannella in vivo e modelli indotti da LPS in vitro
7. La cannella contrasta gli effetti negativi di una dieta ricca di grassi / fruttosio sul comportamento, sulla segnalazione dell'insulina cerebrale e sui cambiamenti associati all'Alzheimer.
8. Gli integratori di cannella hanno un ruolo nel controllo glicemico nel diabete di tipo 2 - Una revisione narrativa?
9. Uso della cannella nel diabete di tipo 2: una revisione sistematica aggiornata e una meta-analisi.
10. Effetti di un estratto di cannella su glucosio plasmatico, HbA e lipidi sierici nel diabete mellito di tipo 2
11. Uso della cannella nel diabete di tipo 2: una revisione sistematica aggiornata e una meta-analisi.
12. Cannella: una pianta medicinale dalle mille sfaccettature
13. L'aldeide cinnamica del fattore dietetico derivato dalla cannella attiva la risposta antiossidante dipendente da Nrf2 nelle cellule epiteliali del colon umane
14. Olio di corteccia di cannella, un potente fungitossico contro i funghi che causano micosi delle vie respiratorie.
15. Attività antimicrobiche dell'olio di cannella e della cinnamaldeide dell'erba medicinale cinese Cinnamomum cassia Blume.
16. Gli integratori di cannella causano epatite acuta?
17. Parere del gruppo di esperti scientifici sugli additivi alimentari, aromi, coadiuvanti tecnologici e materiali a contatto con gli alimenti (AFC) relativi alla cumarina.
18. Tossicologia NTP e studi di cancerogenesi sulla cumarina (n. CAS 91-64-5) in ratti F344 / N e topi B6C3F1 (studi Gavage)
19. Reazione di contatto della mucosa orale indotta dalla cannella
20. Stomatite da contatto alla cannella
21. Una rassegna degli effetti ipoglicemici di cinque integratori alimentari a base di erbe comunemente usati
22. Cinnamaldeide