Dieta Proteica "meno 5-7 Kg A Settimana" - 3 Opzioni Di Menu, Pro E Contro

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14

Dieta proteica "meno 5-7 kg a settimana": pro e contro

L'essenza della dieta proteica si riflette nel suo nome: decidendo di perdere peso usando questa tecnica, una donna dovrebbe sintonizzarsi sul fatto che dovrà assumere principalmente cibi proteici: prodotti a base di carne, pesce, latte, kefir, ecc. non senti la fame per molto tempo. In questo caso, il corpo inizia a sperimentare una mancanza di energia e la attinge dalle proprie riserve. Di conseguenza, il peso in eccesso scompare.

Soddisfare:

• I principi della dieta "meno 5-7 kg a settimana"
• Alimenti consentiti e vietati
• Calcoliamo il tuo metabolismo
• 3 opzioni per il menu dieta proteica
• Ricette interessanti
• Pro e contro della dieta "meno 5-7 kg a settimana"
• Controindicazioni

I principi della dieta "meno 5-7 kg a settimana"

Per sbarazzarsi di chili in più con una dieta proteica, è necessario rispettare le seguenti regole:

• Il menu dovrebbe contenere principalmente prodotti proteici. La loro frazione di massa sarà almeno del 60%.
• Dovrebbero includere nella dieta non solo proteine vegetali, ma anche proteine di origine animale. Dovrebbero essere presenti nei piatti in proporzioni uguali.
• Le proteine devono essere "pulite". Ciò significa che sono vietati prodotti semilavorati, salsicce, salsicce e altri piatti a base di carne lavorata.
• Durante la dieta, dovresti mangiare verdure fresche, che aiuteranno a rimuovere i prodotti di degradazione tossica dagli alimenti proteici dal corpo.
• Devi sederti a tavola almeno 4 volte al giorno. È ancora meglio se riesci a trovare il tempo per un paio di spuntini extra.
• 3 ore prima di coricarsi, è necessario rifiutare qualsiasi cibo.
• Quei cibi che sono nella lista proibita devono essere completamente esclusi dal menu. Il mancato rispetto di questa regola è inaccettabile.
• Bere almeno 2 litri di acqua al giorno.
• I metodi di cottura come l'ebollizione e lo stufato sono una priorità. Puoi anche cuocere a vapore, ma evita i cibi fritti. Come ultima risorsa, puoi cuocere il cibo.
• Se la dieta è integrata dall'attività fisica, il processo di perdita di peso andrà molto più velocemente. È consentito visitare la palestra, fare fitness, jogging, aerobica, camminare. La forza dopo l'esercizio si riprenderà rapidamente, il che è possibile grazie al consumo di grandi quantità di proteine. Se ignori l'attività fisica, la proteina si accumulerà nel corpo, il che può provocare disturbi nel funzionamento dei reni, dolore e gonfiore.

• Se non c'è allergia, puoi includere kiwi e pompelmo nel menu. Questi alimenti hanno proprietà antiossidanti. Il loro uso regolare saturerà anche il corpo di vitamine e minerali.
• L'assunzione di complessi contenenti vitamine e minerali è un prerequisito da osservare durante una dieta proteica. In effetti, il corpo non sarà in grado di ottenerli da prodotti in volume sufficiente.

Alimenti consentiti e vietati

Prodotti che possono essere inseriti nel menu:

• Bevande a base di latte fermentato e ricotta. È importante che la percentuale di grasso in essi contenuta sia minima.
• Tacchino e pollo. È necessario rimuovere la pelle da esso.
• Pesce magro.
• Champignons.
• Gamberetti, cozze, capesante, calamari.
• Formaggi a pasta dura, tofu. La norma giornaliera è di 30 g.
• Uovo.
• Pomodori, cetrioli, fagioli in baccello, peperoni, cavolfiori, broccoli, cipolle, peperoni. Oltre al fatto che queste verdure possono essere consumate nella loro forma pura, è consentito ricavarne succo.
• Anacardi e mandorle, ma non più di 4-6 noci al giorno.
• Mele, ma non dolci, pompelmo, kiwi.
• Bevanda a base di frutti di bosco, acqua, caffè, tè.

Ci sono anche prodotti che devono essere esclusi dal menu, tra questi:

• Lo zucchero e tutti i dolci in cui è presente.
• Pane e altri prodotti a base di farina.
• Burro.
• Bevande alcoliche.
• Verdure ad alto contenuto di amido, come mais e patate.
• Carne grassa.
• Prodotti lattiero-caseari grassi.
• Tutta la pasticceria.
• Frutta contenente molto zucchero: banane, ananas, uva, albicocche, pesche, prugne, pere.
• Prodotti conservati.
• Prodotti semi-finiti.

Calcoliamo il tuo metabolismo

Quando una persona rifiuta completamente il cibo contenente carboidrati e passa a un menu proteico, ciò può provocare chetosi (avvelenamento del corpo con corpi chetonici derivante dalla scomposizione delle proteine). Pertanto, i carboidrati complessi devono essere presenti nella dieta. Il contenuto calorico giornaliero viene calcolato in base al peso corporeo del dimagrante.

Il tasso metabolico viene calcolato individualmente. Ciò ti consentirà di selezionare le quantità ottimali di cibo che una persona dovrebbe consumare durante il giorno. Alla cifra risultante, dovrai aggiungere non più di 300 kcal se una persona conduce uno stile di vita sedentario. Quando sta sperimentando un'attività fisica di un'intensità o dell'altra, sarà necessario aggiungere 400-800 kcal alla cifra risultante.

Per calcolare il tuo metabolismo, devi aderire al seguente algoritmo:

• Dividi il tuo peso corporeo in chilogrammi per 0,454.
• La cifra risultante viene moltiplicata per 0,409.
• Il risultato viene nuovamente moltiplicato per 24. Questo è l'ultimo passaggio. La cifra finale rappresenta il tasso individuale di volume delle sostanze.

C'è una formula più semplice per calcolare il metabolismo, che assomiglia a questa:

• Le donne devono moltiplicare il loro peso in chilogrammi per 0,9 e 24.
• Gli uomini devono moltiplicare il loro peso per 1,0 e 24.

Va notato che il risultato ottenuto sarà un indicatore medio.

La terza formula, con la quale puoi determinare il tuo metabolismo, è la seguente:

• Per le donne: 655 + (9,6 * peso corporeo) + (1,8 * altezza in centimetri) - (4,7 * età).
• Per gli uomini: 66+ (13,7 * peso) + (5 * altezza in centimetri) - (6,8 * età).

Si chiama formula Harris-Benedict.

3 opzioni per il menu dieta proteica

Menu dietetico proteico per 7 giorni

Il menu proteico presentato è progettato per una settimana. È di natura raccomandativa e può essere modificato se lo si desidera. La cosa principale è non superare il numero consentito di chilocalorie al giorno e non mangiare cibi dall'elenco proibito.

La dieta dovrebbe essere inserita senza problemi. Per fare questo, alcuni giorni prima che inizi, è necessario ridurre gradualmente la propria dieta durante i pasti principali. Ciò eviterà di sottoporre il corpo a un forte stress.

	Primo pasto	Pasto principale	Merenda	Cena
	Inizia la giornata con un bicchiere di acqua a temperatura ambiente a cui viene aggiunto del succo di limone. Dopo un quarto d'ora, puoi mangiare una porzione di ricotta a basso contenuto di grassi.	Manzo magro del peso complessivo di 200 g, insalata di erbe e semi di sesamo.	Pomodoro, feta senza sale.	Petto di pollo cotto a bagnomaria, cavolfiore.
	Fetta di formaggio magro, mela non zuccherata, acqua.	Carne di tacchino in un volume di 200 g, insalata di verdure.	Ricotta con 0% di grassi.	Petto di pollo alla griglia, succo di verdura. Un'ora prima di andare a dormire, puoi bere un bicchiere di kefir.
	Piselli e un pezzo di tonno.	Insalata di verdure, nasello al vapore.	Mozzarella.	Gamberetti, foglie di cavolo e verdure sotto forma di insalata.
	Uova sode - 2 pezzi, pane.	Caviale di zucchine, vitello nella quantità di 200 g.	Pompelmo.	Fagioli con filetto di pollo.
cinque	Yogurt con 0% di grassi, kiwi.	Orecchio, verdure al vapore, pane.	Un bicchiere di kefir.	Insalata con pomodori e cetrioli, stufato di filetto di manzo.
	Frittata al vapore, prugne.	Zuppa di verdure, petto di tacchino bollito.	Mela.	Insalata di cavolo cappuccio, filetto di pollo.
	Acqua con succo di limone, ricotta a basso contenuto di grassi.	Vitello bollito, insalata di foglie verdi.	Formaggio.	Insalata di verdure con formaggio feta, un bicchiere di kefir di notte.

È imperativo bere almeno 2 litri di acqua naturale al giorno. Per non ridurre questa dose, puoi impostare una sveglia che ti ricorderà ogni ora che è ora di bere un bicchiere d'acqua.

Menu dietetico giapponese per 7 giorni

	Primo pasto	Pasto principale	Cena
Lun	Una tazza di caffè	2 uova sode	Manzo bollito, insalata con condimento di succo di limone
W	Tazza di caffè e crostini di pane	2 uova di gallina	Insalata, prosciutto di tacchino, kefir
Mercoledì	Una tazza di caffè	Qualsiasi verdura	2 uova sode, insalata di prosciutto
Th	Una tazza di caffè	Succo spremuto di carote, uova sode	Insalata di manzo con condimento al succo di limone
Ven	Insalata di carote con condimento al succo di limone	Nasello al cartoccio al forno	Assente
Sab	caffè	Carne di pollo e insalata	Carote grattugiate, carne di pollo
Sole	caffè	Vitello bollito, qualsiasi frutto	Vedi la cena per giovedì

Per saperne di più: dieta giapponese per 7 e 14 giorni, menu, recensioni

Menu della dieta del Cremlino per 7 giorni

	Primo pasto	Secondo pasto	L'ultimo pasto
	Uova strapazzate con pancetta e aneto - 2 cu e.; 110 g di formaggio magro - 1 cu e.; Caffè senza zucchero - $ 0 e.	Ciotola di zuppa a base di sedano - 8 cu e.; Insalata di funghi porcini e miele di agarico, porzione da 170 g - 6 cu e.; Un pezzo di carne e tè senza zucchero - $ 0 e.	Una manciata di noci - 6 cu e.; Pomodoro piccolo fresco - 6 cu e.; Carne di pollo - 0 cu e.
	Uova sode (3 pezzi) con funghi - 1 cu e.; 160 g di ricotta - 4 cu e.; Tè senza zucchero - $ 0 e.	Insalata di verdure, 120 g - 4 cu e.; 270 g di zuppa di cavolo con carne - 6 cu e.; Shashlik di maiale, 150 g - 2 cu e.; Caffè senza zucchero - $ 0 e.	Broccoli, 150 g - 7 cu e.; Petto di gurin fritto in padella, 250 g - 3 cu e.; Tè non zuccherato - $ 0 e.
	Tre salsicce bollite - $ 0 e.; Zucchine fritte, 150 g - 7 cu e.; Tè senza zucchero - $ 0 e.	Zuppa con verdure e formaggio fuso - 6 cu e.; Braciola di manzo - $ 0 e.; Cavolo rosso sotto forma di insalata - 5 cu e.; Caffè senza zucchero - $ 0 e.	Nasello al vapore, 300 g - 0 cu e.; Pomodoro piccolo - 6 cu e.; Olive, 15 pezzi - 3 cu e.; Kefir - 6 cu e.
	Quattro salsicce bollite - 3 cu e.; 130 g di cavolfiore bollito - 5 cu e.; Tè senza zucchero - $ 0 e.	Zuppa di pollo, 250 g - 7 cu e.; Lula kebab di agnello, 200 g - 0 cu e.; Insalata di verdure, 150 g - 6 cu e.; Tè non zuccherato - $ 0 e.	Halibut arrosto, 300 g - 0 cu e.; 200 g di formaggio - 2 cu e.; Lattuga, 150 g - 4 cu e.; Tè non zuccherato - $ 0 e.
cinque	Frittata e formaggio - 3 cu e.; Caffè senza zucchero - $ 0 e.	Insalata di carote grattugiate, 100 g - 7 cu e.; Zuppa di sedano, 250 g - 8 cu e.; Scaloppina - $ 0 e.	Nototenia a vapore, 250 g - 0 cu e.; Insalata di cavolo cappuccio, 180 g - 4 cu e.; 150 g di formaggio - 2 cu e.; Vino rosso, 250 g - 2 cu e.
	Salsicce fritte con uova - 2 cu e.; 100 g di formaggio fuso - 1 cu e.; Tè non zuccherato - $ 0 e.	Zuppa di pesce, 250 g - 5 cu e.; Pollo al forno, 270 g - 5 cu e.; Insalata di verdure, 100 g - 6 cu e.	Carne bollita, 250 g - 0 cu e.; Pomodoro piccolo - 6 cu e.; Un bicchiere di kefir - 10 cu e.
	Quattro salsicce bollite - 3 cu e.; Ragù di melanzane - 8 cu e.	Insalata di pomodori e cetrioli, 100 g - 3 cu e.; 200 g di vari miscugli di carne - 5 cu e.; Shashlik di pollo, 250 g - 0 cu e.; Tè senza zucchero - $ 0 e.	Pollock al forno, 250 g - 0 cu e.; Lattuga, 200 g - 4 cu e.; Un pezzo di formaggio a pasta dura, 100 g - 1 unità Kefir - 10 unità. e.

Per saperne di più: Dieta del Cremlino: una revisione dettagliata

Ricette interessanti

Zuppa di crema di uova

Prodotti che saranno necessari per la sua preparazione:

• Petto di pollo - 400 g.
• Spinaci - 400 g.
• Uova sode - 2 pezzi
• Latte - 150 ml
• Spezie, sale, prezzemolo.

Il pollo deve essere bollito finché è tenero, aggiungendo al brodo durante la cottura i grani di pepe nero, le erbe provenzali e la foglia di alloro. La carne viene raffreddata e tagliata a cubetti. Il brodo non viene versato, gli spinaci vengono aggiunti e cotti fino a quando la verdura non diventa morbida. Le uova sode tritate e il brodo con gli spinaci vengono macinati in un frullatore, quindi il latte viene aggiunto nella padella e mescolato accuratamente. La zuppa è pronta e servita con 1/2 uovo in una tazza.

Zuppa di pesce

Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Pesce bianco senza lische - 400 g.
• Cipolla rossa - 1 pz.
• Cavolfiore - 0,4 kg.
• Succo di limone, pepe, sale.
• Puoi aggiungere lo yogurt alla zuppa.

Cavolfiore, pesce e cipolle vengono tritati, messi in una casseruola, versati con acqua e messi a fuoco, portati a prontezza. Prima di servire, il succo di limone, lo yogurt vengono versati nella zuppa, sale e pepe.

Insalata di proteine

Per preparare il piatto, avrai bisogno del seguente set di cibo:

• Uovo di gallina - 3 pezzi
• Petto di pollo - 1 pz.
• Cetriolo fresco - 1 pz.
• Cavolo alla pechinese - 0,4 kg.
• Sale, senape, yogurt.

Il petto di pollo e le uova bolliti vengono tagliati a cubetti, il cavolo viene accartocciato e strappato a mano, il cetriolo viene tagliato a fette. Per condire è necessario mescolare yogurt (100 ml), un cucchiaio di senape, sale qb. Unisci tutti i componenti, aggiungi il succo di limone.

Frittata di ricotta

Prodotti per la sua preparazione:

• Ricotta in fagioli - 100 g.
• Proteine - 3 pezzi
• Cipolle verdi - 3 gambi.
• Aneto e sale.

Separare gli albumi dai tuorli e sbatterli fino a renderli spumosi. La ricotta viene mescolata con aneto e viene aggiunto sale. Unire con cura la ricotta con le proteine, versare la massa risultante in una teglia, cospargere con cipolle verdi sopra. Il piatto viene portato nel forno e portato a prontezza.

Cheesecake di ricotta

Per prepararlo, avrai bisogno del seguente set di generi alimentari:

• Ricotta con 0% di grassi - 200 g.
• Succo di limone - 50 g.
• Amido di mais - 2 cucchiai.
• Mela.
• Il tuorlo di due uova.
• Proteine di 5 uova.

Pelare la mela, togliere le ossa, macinarla in un frullatore. Quindi amido, succo di limone, ricotta e tuorli vengono aggiunti alla mela, la massa risultante viene miscelata con un frullatore. Montare a parte gli albumi, unire alla crema di ricotta. La miscela è disposta in uno stampo, che deve essere inumidito con acqua. Si cuociono in forno per mezz'ora a 180 ° C.

Patè di spinaci

Per prepararlo, avrai bisogno dei seguenti prodotti:

• Purea di spinaci - 100 g.
• Un uovo.
• Panna acida - 20 g.

Lessate l'uovo e tritatelo finemente, mescolatelo con panna acida e spinaci. La massa risultante viene disposta in un'insalatiera e servita.

Pro e contro della dieta "meno 5-7 kg a settimana"

Pro di una dieta proteica:

• Per un lungo periodo di tempo, una persona non sentirà la fame, poiché il cibo proteico è eccellente saturante.
• L'eccesso di peso scompare molto rapidamente, in 2 settimane puoi perdere circa 10 kg.
• Il menù è abbastanza vario.
• Il risultato è stabile, i chili in più non torneranno dopo pochi giorni.

Contro di una dieta proteica:

• Mentre perdi peso, dovrai rinunciare all'uso dei soliti cibi grassi e fritti, dolci e pasticcini.
• Il corpo non sarà in grado di ottenere una quantità sufficiente di vitamine e minerali dal set di cibo offerto.

Gli scienziati hanno dimostrato che se ti rifiuti di fare esercizio durante una dieta proteica, ciò influirà negativamente sullo stato del corpo. Se aderisci a questo metodo per perdere peso per un lungo periodo, allora minaccia la formazione di calcoli renali, edema e altri problemi di salute.

Controindicazioni

Prima di intraprendere una dieta proteica, è necessario consultare uno specialista, poiché presenta una serie di controindicazioni, tra cui:

• Malattie cancerose di qualsiasi luogo.
• Malattie dell'apparato digerente di un decorso cronico (anche in remissione).
• Portare un feto.
• La persona ha più di 50 anni.
• Malattie del fegato e del sistema urinario.
• Patologia del cuore e dei vasi sanguigni.
• Malattie delle articolazioni.

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).