Cosa Puoi Mangiare Con Una Dieta Proteica: Un Elenco Di Alimenti

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14

Cosa puoi mangiare con una dieta proteica?

Una dieta proteica implica il consumo di determinati alimenti per aiutarti a perdere peso in modo efficace:

• La carne è una componente essenziale del menù giornaliero. Tuttavia, non dovrebbe essere audace. Un'ottima opzione sarebbe il filetto di pollo.
• Anche il pesce magro è una priorità. Il pesce è una fonte di proteine di qualità e acidi grassi omega-3.
• Durante la dieta, assicurati di diversificare il menu con i frutti di mare.
• Anche le uova possono essere consumate, ma è meglio mangiare proteine e limitare il tuorlo a 2-3 cose a settimana.
• Il latte deve essere scremato. Lo stesso vale per la ricotta e il formaggio (la percentuale massima di grasso è del 25%). Troppo formaggio non ne vale la pena.
• Tra i cereali, il grano saraceno è un'opzione eccellente. Contiene meno calorie rispetto ad altri cereali, ma è ricco di carboidrati. Pertanto, troppo spesso il grano saraceno non dovrebbe essere incluso nel menu.
• Le noci sono una buona opzione per uno spuntino.
• I funghi ti permetteranno di non sentire la fame per molto tempo, inoltre sono ricchi di proteine.
• Dovresti anche ricordare dei prodotti a base di soia. Non sono solo molto salutari, ma anche deliziosi.

Soddisfare:

• Prodotti consentiti
• Alimenti ipocalorici con proteine superiori
• Cosa dovrebbe essere escluso?

Prodotti consentiti

Prodotti	La quantità di proteine in 100 g	La quantità di grasso in 100 g
carne di tacchino	21.5	12.1
Carne di gallina	20.9	8.7
Petto di pollo	22	1.1
Carne di gallina	18.6	7,7
Bistecca di manzo	20	7.5
Fegato di manzo / maiale / agnello	17.3 / 18.9 / 18.6	3 / 3.67 / 2.8
Un cuore	15.1
Vitello / manzo / maiale (parte magra)	19.6 / 18.8 / 16.3	1.1 / 12.3 / 27.7
Filetto di salmone / salmone / salmone rosa	20 / 20.7 / 21.1	14 / 15.2 / 7.1
Gamberetti dell'Estremo Oriente	28.8	1,3
Tonno / halibut / merluzzo bianco	22.6 / 18.7 / 15.8	0,8 / 3,1 / 0,6
Latte / kefir / ricotta	2.9 / 3.1 / 18.1	3,3 / 0,2 / 0,7
Semi di girasole	27.1	52.8
Noci	13,7	61.2
Pane di segale / muffin	4.6 / 7.7	0.8 / 4.6
Farina d'avena / riso	11.8 / 7.1	5,9 / 0,8
Fagioli / piselli	22.4 / 23.1	1.6 / 1.3
Carne di soia	52	1.1
Proteine in polvere (1 misurino)	20

Alimenti ipocalorici con proteine superiori

Le proteine contenute nei prodotti contribuiscono alla perdita di peso attiva, quindi non puoi farne a meno. I migliori alimenti ipocalorici proteici sono i seguenti:

• Ricotta e latte con 0% di grassi. Il latte scremato e la ricotta contengono circa 45 kcal per 100 g, mentre 17 g sono proteine. L'indennità giornaliera è di 500 g di ricotta o 1,5 litri di latte. Entrambi questi prodotti sono ben assorbiti dal corpo. Inoltre, i giorni di digiuno della ricotta, che possono essere trascorsi fuori dalla dieta, sono molto utili.
• Filetti di salmone. 100 g di questo pesce contengono 180 kcal, 20 g di proteine. Si consiglia di mangiare 0,5 kg di salmone al giorno. I filetti di pesce rosso devono essere inclusi nel menu. Infatti, oltre alle proteine, contiene grassi sani. Pertanto, almeno 2 volte a settimana, il salmone o il salmone dovrebbero essere presenti sul tavolo.
• Petto di pollo. 100 g di questo prodotto contengono 90 kcal, 18,7 g di proteine. Puoi mangiare circa 0,5 kg di pollo al giorno. Il petto non può essere solo bollito e cotto, ma anche fritto senza olio e persino affumicato. Ciò diversificherà il menu il più possibile.
• Filetto di tacchino. 100 g di filetto di tacchino contengono 195 kcal e 20 g di proteine. Non puoi mangiare più di 450 g di tacchino al giorno, tuttavia, non tutte le persone possono padroneggiare una porzione del genere, poiché è difficile definirne il gusto ideale.

• Trota. 100 g di pesce contengono 119 kcal e 17 g di proteine. Puoi mangiare 550 g di trote al giorno. La trota è molto gustosa e il prezzo è più conveniente che per il salmone. Questo pesce è ricco di fosforo e acidi grassi sani che ti faranno sentire bene quando perdi peso. Ci sono molti modi per cucinare le trote, quindi puoi diversificare al massimo il tuo menu.
• Manzo. 100 g di prodotto contengono 180 kcal e 28 g di proteine. Non puoi mangiare più di 350 g di carne di manzo al giorno. Affinché la carne sia morbida, deve essere cotta a lungo o, al contrario, deve essere fritta molto velocemente.
• Salmone rosa. 100 g di questo pesce contengono 140 kcal e 20 g di proteine. Puoi consumare non più di 0,5 kg di salmone rosa al giorno. Affinché il pesce abbia il gusto più attraente, devi sceglierlo correttamente. Il filetto dovrebbe avere un'appetitosa sfumatura rosata. Se è biancastro, indica che il prodotto è stato congelato troppo a lungo.
• Fagioli bianchi. I fagioli sono un prodotto piuttosto ipercalorico. 100 g di fagioli contengono 300 kcal e 6 g di proteine. Tuttavia, combinandolo con alimenti contenenti meno calorie, puoi ottenere un effetto eccellente.

• Fiocchi d'avena. 100 g di porridge contengono 90 kcal e 14 g di proteine. Non puoi mangiare più di 700 g di farina d'avena al giorno. Questo prodotto deve essere presente in tavola almeno una volta alla settimana. La farina d'avena contiene non solo proteine, ma anche carboidrati lenti. Sono assorbiti dal corpo per un tempo molto lungo, quindi consentono di mantenere a lungo una sensazione di pienezza. È meglio mangiare il porridge al mattino, che ti darà vivacità per l'intera giornata.
• Kefir. 100 g di bevanda contengono 3 g di proteine e circa 40 kcal. Per coprire il fabbisogno energetico giornaliero del corpo, anche durante una dieta, dovrai bere almeno 3 litri di kefir, che è tantissimo. Il kefir è una bevanda molto salutare, deve essere inclusa nel menu per le persone che conducono uno stile di vita attivo e si muovono molto. Tuttavia, non dovresti bere più di un litro di questa bevanda a base di latte fermentato al giorno. In tali volumi, consente di normalizzare i processi metabolici e favorisce un migliore assorbimento di vitamine e minerali da altri prodotti.
• Gamberetto. 100 g di questi frutti di mare contengono 95 kcal e 21 g di proteine. La norma giornaliera del prodotto è di 0,5 kg. Uno dei vantaggi dei gamberetti è il modo in cui vengono conservati. Possono essere acquistati per un uso futuro e conservati nel congelatore.
• Grano saraceno. 100 g di grano saraceno contengono 330 kcal e 12 g di proteine. Non puoi mangiare più di 0,5 kg di cereali al giorno. È bene combinare il porridge di grano saraceno con le verdure. Questo ti permetterà di perdere peso abbastanza velocemente.



• Funghi. 100 g di funghi contengono 36 kcal e 4 g di proteine. A causa di un contenuto calorico così basso, sarà piuttosto problematico ottenere un apporto calorico giornaliero esclusivamente con i funghi. Infatti per questo bisogna mangiare almeno 2 kg di prodotto. Si ritiene che i funghi possano diventare un'alternativa alla carne, ma in realtà non è così. Tuttavia, questo non significa che i funghi siano inutili. Contengono molte fibre, che contribuiscono alla normale digestione del cibo.
• Lenticchie. 100 g di prodotto contengono 295 kcal e 25 g di proteine. Per ottenere un apporto calorico giornaliero, devi mangiare 400 g di lenticchie. La lenticchia aiuta a migliorare la digestione, ha un gusto eccellente. Puoi ricavarne purè di patate e durante il trattamento termico le vitamine ei minerali del prodotto non evaporano.
• Ceci 100 g di ceci contengono 295 kcal e 25 g di proteine. Per ottenere un apporto calorico giornaliero, è necessario mangiare 0,4 kg di prodotto. I ceci contengono molte proteine, il che lo rende uguale ai prodotti a base di carne. Pertanto, per la durata della dieta, una persona può sostituire completamente la carne con i ceci, il che consentirà non solo di perdere peso, ma anche di normalizzare la digestione.
• Melanzana. 100 g di verdura contengono 24 kcal e 2 g di proteine. Pertanto, per ottenere un apporto calorico giornaliero con l'aiuto delle melanzane, è necessario mangiarne molte. Le melanzane devono essere incluse nel menu per tutte le persone che cercano di perdere peso. Il consumo regolare di questo ortaggio consente di rimuovere i liquidi in eccesso dal corpo e normalizzare l'equilibrio idrico.

Oltre a quei prodotti che sono già stati elencati, le verdure devono essere incluse nel menu. Ti permetterà di diversificare i piatti e arricchire il corpo con la fibra che gli è utile.

La dieta proteica non dovrebbe essere abusata e praticata troppo spesso, poiché è difficile da tollerare per il corpo. In effetti, nonostante la varietà del menu, una persona riceverà comunque meno minerali e vitamine di cui ha bisogno.

Cosa dovrebbe essere escluso?

Durante una dieta proteica, sono vietati i seguenti alimenti:

• Pane, prodotti dolciari e farinacei.
• Zucchero e tutti gli alimenti che lo contengono.
• Bevande gassate con zucchero.
• Bevande alcoliche, ad eccezione di un bicchiere di vino rosso secco al giorno.
• Verdure amidacee, frutta dolce e bacche.

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).