2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
Orzo
L'orzo è una pianta medicinale annuale che ha un gambo corto e dritto. Le foglie lineari si trovano sul gambo sottile della pianta, che sono attaccate all'estremità dello stelo dalla vagina. La pianta fiorisce a maggio-giugno. Le spighette complesse si trovano sull'asse comune dello stelo. C'è un fiore su ogni spighetta d'orzo. Il frutto dell'orzo è una cariosside cresciuta insieme all'imene superiore. I frutti della pianta maturano nel periodo a partire dalla fine di agosto e proseguono fino alla fine di settembre.
L'orzo selvatico non esiste in natura. L'orzo viene coltivato nei campi di Russia, Stati Uniti, Africa e Asia Minore.
Composizione e contenuto calorico
- Grassi: 1,8 g
- Proteine: 11,4 g
- Carboidrati: 75,1 g
- Acqua: 9,4 g
- Cenere: 2,3 g
- Cellulosa: 15,9 g
| Vitamine | quantità | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,33-0,65 mg | 29% |
| Vitamina PP (acido nicotinico) | 4,6-5,7 mg | 26% |
| Biotina | 11 μg | 22% |
| Vitamina B6 (piridossina) | 0,32-0,47 mg | 20% |
| Colina | 37,8-110,0 μg | quindici% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,13-0,28 mg | dieci% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,28-0,70 mg | dieci% |
| Minerali (in 100 g): | quantità | % RDA |
| Silicio | 600 mg | 2000% |
| Vanadio | 172 μg | 430% |
| Boro | 290 mcg | 414% |
| Manganese | 1600-1940 mcg | 89% |
| Cobalto | 7,9 mcg | 79% |
| Zirconio | 38,7 mcg | 77% |
| Rame | 470-560 mcg | 52% |
| Selenio | 22,1-37,7 mcg |
46% |
| Fosforo | 264-353 mg | 39% |
| Magnesio | 133-150 mg | 35% |
| Litio | 23,1 μg | 23% |
| Zinco | 2710-2770 mcg | 23% |
| Cromo | 10,6 mcg | 21% |
| Ferro | 2,5-3,6 mg | 20% |
| Molibdeno | 13,8 mcg | 20% |
| Titanio | 141,7 μg | 17% |
| Potassio | 280-452 mg | quindici% |
| Nichel | 10,0-26,1 μg | 12% |
Altri collegamenti importanti:
- Fitosteroli - 154,5 mg (280,9% della RDI)
- Purine 34 mg (27,3% della RDI)
- Acido ossalico - 27,3 mg (6,8% della RDI)
L'orzo (da cui viene prodotto il famoso orzo perlato) contiene 20 standard giornalieri di silicio. Il silicio è essenziale per mantenere l'elasticità delle arterie e svolge un ruolo importante nella prevenzione delle malattie cardiovascolari. Previene gli effetti nocivi dell'alluminio sul corpo, stimola il sistema immunitario e rallenta il processo di invecchiamento nei tessuti.
Composizione chimica completa ➤
Proprietà utili dell'orzo
L'orzo contiene quelle sostanze biologicamente attive e nutrienti, vitamine e microelementi di cui le persone hanno bisogno per una buona salute e una vita normale. L'orzo ha proprietà avvolgenti, antinfiammatorie ed emollienti. La pianta ha la capacità unica di rimuovere le tossine dal corpo. I chicchi d'orzo contengono il 5% di fibre, che migliora il processo di digestione e purifica il corpo dai prodotti di scarto nocivi.
Il complesso di nutrienti contenuti nell'orzo migliora l'immunità umana, la vista, è utile per il tessuto osseo e cartilagineo. L'orzo è una pianta usata per prevenire il cancro e le malattie infettive.
L'orzo è una pianta straordinaria. Contiene agenti antibatterici e antivirali che aiutano a trattare malattie fungine della pelle, malattie del tratto gastrointestinale o dell'apparato respiratorio.
L'orzo contiene una grande quantità di calcio e fluoro, quindi può aiutare il corpo a mantenere denti e ossa sani e prevenire lo sviluppo di carie. Oltre a tutte queste proprietà medicinali, l'orzo ha anche un effetto antiallergico.
L'uso dell'orzo nella medicina tradizionale
Le proprietà curative dell'orzo sono state a lungo utilizzate dalla medicina popolare. Ad esempio, un decotto di orzo viene utilizzato come emolliente per gastrite, colite, dispepsia e altre malattie dello stomaco. L'orzo è consigliato per la psoriasi, l'eczema.
L'infuso d'acqua di malto d'orzo cura emorroidi, tosse, scrofola, malattie della vescica o delle vie urinarie. Il decotto d'orzo viene utilizzato nel trattamento del raffreddore, delle malattie della pelle e dell'obesità. L'orzo ha un effetto calmante sul sistema nervoso centrale. Inoltre, la pianta viene utilizzata anche esternamente, sotto forma di cataplasmi, bagni e impacchi.
Un decotto di orzo viene utilizzato nel trattamento della febbre, poiché questo medicinale dà davvero un buon effetto.
La medicina tradizionale utilizza spesso il malto d'orzo per curare molte malattie. È molto facile da fare. Prendiamo i semi e li lasciamo per la germinazione. Asciugali e macinali in polvere: questo è malto.
Brodo di malto. Per prepararlo, prendi 3 cucchiai di polvere e versa 1 litro di acqua bollente. Lasciamo la composizione in infusione per diverse ore. È necessario usare 100 ml di malto 5 volte al giorno, è possibile con lo zucchero. Il malto aiuta nel trattamento di infiammazioni della vescica, emorroidi, foruncolosi e bronchite.
Brodo viscido di orzo con diarrea. Per la sua preparazione, dovresti prendere 10 grammi di semi di piante e versare mezzo bicchiere di acqua bollente. Quindi lasciare in infusione il prodotto per 5 ore. Ora mettiamo a fuoco la composizione per 10 minuti. Dopodiché, filtriamo il medicinale e prendiamo 1 cucchiaio 5 volte al giorno. Lo stesso farmaco aiuta nel trattamento delle malattie gastrointestinali.
Bagni di malto d'orzo per malattie della pelle. Prendete 150 grammi di malto d'orzo e versate 1 litro di acqua bollente, lasciate in infusione per 1 ora. Quindi, filtra la composizione e versa il brodo nella vasca da bagno.
Orzo per l'appetito. Prendi 120 grammi di malto d'orzo, aggiungi 50 grammi di carbonato di magnesio e 70 grammi di lievito medicinale. Versare 240 grammi di zucchero semolato in questa miscela e mescolare il tutto. È necessario assumere una tale miscela ogni giorno, 10 grammi. Questo farmaco viene anche assunto nel trattamento delle malattie croniche dello stomaco e dell'intestino.
Decotto di orzo con milza ingrossata. Per la sua preparazione, prendi 4 cucchiaini di orzo e versa quattro bicchieri di acqua bollente. Mettiamo la composizione sul fuoco e cuociamo fino a quando non ci sono circa 700 ml di brodo nel contenitore. Ora dividiamo questo brodo a metà e lo prendiamo prima di pranzo e dopo cena. Effettuiamo il trattamento per due mesi. Lo stesso decotto rimuove i calcoli dai reni e dalla cistifellea.
Orzo per l'alimentazione artificiale dei bambini. Devi prendere 1 cucchiaino di semole d'orzo e versare un bicchiere di acqua bollente. Lasciare in infusione per 1 ora, quindi aggiungere 70 ml di latte vaccino a questo brodo. A partire dall'età di due mesi del bambino, la quantità di brodo d'orzo dovrebbe essere ridotta.
Controindicazioni all'uso dell'orzo
L'orzo è consentito per ogni persona, l'unica eccezione sono le persone che hanno segni di enteropatia da glicina.
L'autore dell'articolo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapista
Istruzione: Diploma in "Medicina Generale" e "Terapia" conseguito presso l'Università Pirogov (2005 e 2006). Formazione avanzata presso il Dipartimento di Fitoterapia dell'Università dell'amicizia dei popoli di Mosca (2008).
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Composizione chimica completa dell'orzo (orzo perlato) per 100 g Calorie 254 calorie Grassi:1,8 gProteine:11,4 gCarboidrati:75,1 gAcqua:9,4 gCenere:2,3 gCellulosa:15,9 gVitamine Nome quantità % RDA Vitamina B1 (tiamina) 0,330-0,650 mg 28,8% Vitamina B2 (riboflavina) 0,130-0,280 mg 10,3% Vitamina B5 (acido pantotenico) 0,280-0,700 mg 9,8% Vitamina B6 (piridossina) 0,320-0,470 mg 19,8% Vitamina
