Melone
Benefici per la salute del melone
Il melone è un prodotto unico con un aroma incredibile e una polpa succosa. Contiene acqua, zucchero, amido. Consumando regolarmente il melone, puoi arricchire il tuo corpo con proteine, carboidrati, acidi organici, potassio. Le vitamine C, B2, B1, PP e carotene regolano e normalizzano il lavoro di molti sistemi. A causa del suo alto contenuto di ferro, il melone ha un effetto positivo sui processi di emopoiesi. La presenza del silicio contribuisce alla salute della pelle.
La vitamina C e l'acido folico hanno un effetto benefico sul sistema nervoso centrale, il magnesio mantiene il muscolo cardiaco in buona forma. Il melone contiene oro, l'elemento più raro che non si trova nei frutti di altre piante.
Composizione e contenuto calorico
Il contenuto calorico dei meloni di diverse varietà varia da 30 a 38 kcal per 100 g. Il basso valore energetico consente di utilizzare il melone nei giorni di digiuno.
- Grassi: 0,3 g
- Proteine: 0,7 g
- Carboidrati: 8,3 g
- Acqua: 90 g
- Cenere: 0,7 g
- Cellulosa: 0,9 g
| Vitamine | quantità | % RDA |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 20 mg | 22% |
| Beta carotene | 400 mcg | otto% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,2 mg | cinque% |
| Minerali (in 100 g): | quantità | % RDA |
| Silicio | 82 mg | 273% |
| Rubidio | 77 mcg | 77% |
| Cobalto | 2 μg | 20% |
| Boro | 11,7 mcg | 17% |
| Vanadio | 4 μg | dieci% |
| Potassio | 118-287 mg | dieci% |
Altri collegamenti importanti:
- Fitosteroli - 10 mg (18% della RDI)
- Purine - 8 mg (6,7% della RDI)
- Acido ossalico - 2,7 mg (0,7% della RDI)
Composizione chimica completa ➤
Applicazione di melone
Il melone è noto da molto tempo come ortaggio da dessert. Al tempo di Avicenna, le proprietà curative del melone erano ampiamente utilizzate per la prevenzione e il trattamento di molte malattie. La polpa di melone ha un effetto lassativo. Poiché il melone contiene fibre, il frutto viene utilizzato con successo per l'obesità. Il melone allevia la stanchezza, migliora l'umore, elimina l'ansia e la tensione nervosa.
La medicina tradizionale consiglia di utilizzare i frutti gialli di questa pianta di melone per la preparazione di gocce, soluzioni per il risciacquo della bocca, impacchi, lozioni. All'acqua utilizzata per il bagno per le allergie si aggiungono succo di melone e scorza. Per la bronchite, le manifestazioni asmatiche e la polmonite, la polpa di melone viene utilizzata come impacchi, il che migliora significativamente le condizioni del paziente.
Le medicazioni con succo o polpa rimuovono i lividi, risolvono gli ematomi ed eliminano gli ascessi. L'effetto benefico del succo di melone viene utilizzato per il comune raffreddore. Se prendi 1 bicchiere di succo di melone al giorno con l'aggiunta di succo di prezzemolo, l'urolitiasi può essere curata. Un bicchiere di succo bevuto al mattino a stomaco vuoto allevia l'infestazione da elminti entro una settimana. L'alto contenuto di sostanze nutritive consente al melone di essere definito un prezioso prodotto nutriente e vitaminico.
Le proprietà diuretiche della polpa e del succo sono utili per le malattie dei reni, della vescica, dei disturbi del sistema cardiovascolare e dell'ipertensione.
Sciacquando il corpo, il succo di melone aiuta ad eliminare i liquidi, insieme ai quali vengono rimossi i germi e le infezioni. Questo ha un effetto positivo sul trattamento di reumatismi, allergie, psoriasi e dermatosi. L'aiuto dei meloni nel trattamento di anemia, emorroidi e costipazione è inestimabile.
Varietà di melone
Oggi sono note molte varietà di melone. Sono vari nel gusto e nella forma. Melone "Musk" - rotondo, appiattito. Sulla superficie della buccia ispessita sono visibili vene e profonde crepe longitudinali. La polpa dolce e aromatica è succosa, di colore giallo paglierino o aranciato, quasi rossa. Il melone disseta bene; questa varietà è stata sviluppata in Nord Africa.
Non meno sorprendente varietà "Augen" - il melone è rotondo, ovale o leggermente appiattito, con buccia gialla, giallo-verde o verdastra. La superficie presenta crepe o punti longitudinali. La polpa è dolce, di colore verde, aromatica. Questa varietà è stata importata da Israele.
Il melone della Charente viene coltivato in Francia. Questo è il melone più piccolo e gustoso, le cui qualità sono identiche a quelle del cant. Questa varietà ha una forma rotonda, leggermente appiattita, ha una buccia giallo-bianca o verde-blu quasi liscia con strisce scure appena percettibili. La polpa è aranciata, dolce e aromatica.
I meloni "Honey" provengono dal Marocco. Sono allungati, la superficie del frutto è liscia, il colore della buccia è ocra con una sfumatura verdastra. Il melone ha polpa giallo-bianca, giallo-rossa o verde, estremamente dolce, dal sapore di miele, con un profumo gradevole.
Le varietà, la cui patria è considerata il sud-est asiatico, sono quei meloni che si possono acquistare sul mercato russo, vengono importati in grandi quantità durante la stagione e vengono chiamati i "nostri" meloni. Queste varietà includono "Canaria", "Torpedo", "Kolkhoznitsa", "Lada", "Melba", "Cantaloupe", "Sweet Pineapple", "Charlotte", "Golden", "Imperial" e molte altre, la loro polpa contiene quasi le stesse sostanze utili per l'organismo.
Ricette Di Semi Di Melone
I semi di melone, come il frutto, hanno proprietà curative. La medicina tradizionale offre molti modi diversi per consumare i semi come rimedio naturale. I semi miracolosi sono prescritti per il trattamento della prostatite, per questo è necessario macinarli quasi allo stato di polvere e prendere 1 cucchiaino 3 volte al giorno: al mattino - a stomaco vuoto, al pomeriggio - dopo un pasto, la sera - prima di cena. Poiché in grandi quantità l'azione delle sostanze dei semi influisce negativamente sulla milza, si consiglia di consumarli con il miele.
I guaritori tradizionali credono che i semi di melone purificano l'intestino. Le loro proprietà benefiche aiutano nel trattamento del fegato, dei reni e del sistema genito-urinario. I semi sono in grado di eliminare la tosse, avere un effetto espettorante, eliminare il dolore al petto e aiutare a sbarazzarsi della bocca secca.
Il latte di melone può essere preparato dai semi, è usato per l'irritazione delle vie urinarie e la tosse cronica.
Ricetta del latte: i semi di melone devono essere essiccati, tritati e, aggiungendo gradualmente acqua bollita (leggermente tiepida), macinare fino a quando non appare un liquido simile al latte. Il rapporto tra semi e acqua dovrebbe essere 1: 8. Il latte, filtrato e addolcito con zucchero, va assunto in 0,25 tazze 5-6 volte al giorno 30 minuti prima dei pasti.
Infuso di semi di melone: 1 cucchiaio di polvere di semi è necessario per versare 1 tazza di acqua bollente e insistere a temperatura ambiente fino a completo raffreddamento. Si consiglia di assumere il rimedio per 1 bicchiere tre volte al giorno prima dei pasti. Questa infusione abbassa i livelli di zucchero nel sangue.
I semi hanno un buon effetto sul corpo con la colecistite.
Decotto di semi: 1 cucchiaino di semi in polvere deve essere versato con 1 bicchiere di latte bollente, cuocere per 2-3 minuti, bere 1 bicchiere 3 volte al giorno. Il corso del trattamento è di 1 settimana.
Frutto di melone
Il frutto del melone è una zucca polisperma, detta anche falsa bacca, può avere forma sferica o cilindrica. Il colore della buccia è verde, giallo, marrone o bianco. La superficie dei meloni può avere strisce e scanalature, oppure può essere assolutamente pulita e liscia. I meloni reintegrano la riserva vitaminica, aumentano l'immunità, abbassano i livelli di colesterolo nel sangue, prevenendo così l'aterosclerosi vascolare. Il contenuto di vitamine e microelementi nel melone contribuisce alla prevenzione del cancro.
Melone cantalupo
Meloni di questo tipo venivano coltivati nella tenuta del Papa - Cantaluppia, e questo era il nome. Puoi goderti i frutti in giugno-luglio. La crosta ha strisce longitudinali ed è ricoperta da una "maglia" fitta e grossolana. La polpa è di colore arancio, ha un profumo deciso e un gusto gradevole. Questo gruppo di meloni coltivati si distingue tra gli altri per l'alto contenuto di carotene.
Verde melone
Tra le varietà di varietà si segnala il melone "Galia-Diamant" di origine israeliana. Ha un frutto ovale, la buccia è ricoperta da una "rete", a maturità diventa arancione. La polpa, dolce e profumata, è caratterizzata da un colore bianco-verde. Valore energetico -100 g / 28 kcal / 117 kJ. La polpa contiene tannini e minerali.
Controindicazioni al consumo di melone
Ci sono alcune precauzioni da prendere quando si mangia il melone. Il melone è un prodotto pesante, la sua fibra può causare lassazione allo stomaco e questo è un enorme fardello per il corpo. Il melone dovrebbe essere consumato separatamente dagli altri alimenti. Non è consigliabile combinarlo con alcol, latte. Sapendo quando fermarsi e mangiare un melone due ore prima del pasto principale, puoi sentire tutti i benefici e lo splendore di questa solare cultura del melone.
In grandi quantità, il melone può danneggiare i bambini allattati al seno, le persone con diabete, le persone con problemi circolatori. Dovrai anche rinunciare al melone per l'ulcera peptica e il sovrappeso.
L'autore dell'articolo: Sokolova Nina Vladimirovna | Fitoterapista
Istruzione: Diploma in "Medicina Generale" e "Terapia" conseguito presso l'Università Pirogov (2005 e 2006). Formazione avanzata presso il Dipartimento di Fitoterapia dell'Università dell'amicizia dei popoli di Mosca (2008).
