Una Corretta Alimentazione Per Una Frattura

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 21:46

Una corretta alimentazione per una frattura

Soddisfare:

• Recupero delle proteine nella frattura
• Calcio e vitamina D per la dieta delle fratture
• Cosa non dovrebbe essere mangiato con una frattura?
• Regime nutrizionale per fratture

Grazie a numerosi studi nel campo della corretta alimentazione e delle diete, è stato dimostrato che nelle fratture ossee di vario grado di complessità giocano un ruolo importante gli alimenti che contribuiscono alla rapida guarigione delle ossa e del tessuto cartilagineo.

Cosa rende questi prodotti una tale proprietà? Indubbiamente, alcune sostanze coinvolte nella formazione del processo di fusione ossea.

Recupero delle proteine nella frattura

Se una frattura di un osso è associata a danni a tendini e muscoli (come di solito accade), il corpo perde la maggior parte delle proteine. Per ripristinare la perdita sono necessarie le vitamine B, C, D, calcio, fosforo e zinco. In caso di insufficiente apporto di proteine nel corpo umano con il cibo, verranno consumate proteine del sangue "di riserva". Se chiami questo processo un termine medico, si verificherà ipoproteinemia. Di conseguenza, ci saranno poche proteine nel sangue e le condizioni generali del corpo peggioreranno, e questo porterà a una scarsa fusione ossea e alla formazione estremamente lenta di nuovo tessuto osseo e cartilagineo.

Se c'è una frattura di un grande osso, il paziente deve consumare fino a 150 grammi di proteine al giorno. Di cui metà di origine animale e metà di origine vegetale. Può essere carne, pesce o uova. Vari prodotti gelatinosi, che contengono gelatina o qualsiasi elemento che forma gelatina, ripristinano bene anche le ossa. Ad esempio, carne di maiale o pollo in gelatina, gelatina e gelatina fatte in casa.

Sul tema: il ruolo dell'aspic e della cartilagine di pollo nel ripristino delle articolazioni

Calcio e vitamina D per la dieta delle fratture

Il calcio e la vitamina D dovrebbero essere attribuiti a sostanze-aiutanti che aiutano il processo di guarigione delle ossa, prima di tutto, come un'ambulanza, aiutano una persona a riprendersi rapidamente dopo una frattura. Se queste sostanze entrano nel corpo in quantità sufficienti, il processo di rigenerazione ossea è fluido e veloce.

Gli alimenti che contengono calcio includono:

• tutti i latticini (panna acida, kefir, yogurt, formaggio, latte cotto fermentato, yogurt) e soprattutto ricotta a basso contenuto di grassi;
• noci, semi e legumi (il leader di questo gruppo sono i fagioli, seguiti da piselli, lenticchie e soia, dai semi - sesamo, mandorle e semi di papavero, ma solo questi prodotti non sono in grado di soddisfare il reale bisogno di calcio del corpo umano);
• verdure e frutta, erbe aromatiche e bacche (il contenuto di calcio in esse non è così elevato, ma hanno elementi che contribuiscono al suo buon assorbimento, si tratta di asparagi, carote, alghe, broccoli, sedano, rape, ravanelli, fragole, uva spina, more, uva, ribes, ciliegie e albicocche);
• frutti di mare (sarde e salmone).

Gli alimenti ricchi di vitamina D includono:

• olio di pesce (detentore del record per il contenuto di vitamina D). Ancora più importante, l'olio di pesce è una fonte di grassi omega-3!
• pesce (merluzzo e halibut);
• tuorlo d'uovo crudo, olio vegetale e fegato;
• avena, erba medica, ortica, dente di leone, prezzemolo e coda di cavallo;
• patate.

È anche noto che il corpo umano può sintetizzare in modo indipendente la vitamina D utilizzando la luce ultravioletta della luce solare. Ciò suggerisce che anche con l'intonaco, simile a un'armatura spessa, è necessario essere "al sole" più spesso. Ciò consentirà al processo di riparazione ossea di procedere più velocemente.

Vitamina C come anello di congiunzione nella dieta per fratture

Tuttavia, non solo la vitamina D e il calcio aiutano con le fratture. La vitamina C verrà sempre in loro aiuto. Il lavoro di queste tre componenti può essere paragonato al processo di costruzione di una casa, per cui non basta avere solo cemento (calcio e vitamina D), ma serve anche un rinforzo nel ruolo del tessuto connettivo, il cui ruolo è svolto dalla vitamina C. Affinché il corpo ne abbia abbastanza, è necessario consumare peperoni dolci e agrumi. Possono essere consumati lisci o come succo fresco.

Sfortunatamente, non tutti possono permettersi il succo naturale ogni giorno, quindi l'acido ascorbico della farmacia sarà la migliore opzione sostitutiva. Contiene la stessa vitamina C, ma solo in forma in scatola. Si trova anche in alimenti come prezzemolo, ribes nero, rosa canina fresca, caprifoglio, kiwi, olivello spinoso e ginepro.

Cosa non dovrebbe essere mangiato con una frattura?

Esistono numerosi alimenti che sono indesiderabili e persino controindicati da consumare in caso di frattura. Questi possono essere tranquillamente attribuiti a:

• alcol (impedisce alle cellule di formare tessuto osseo e cartilagineo, porta alla distruzione ossea);
• cibi grassi in grandi quantità (interferisce con l'assorbimento del calcio, a seguito del quale passa semplicemente attraverso tutto il corpo e lo lascia, senza avere alcun effetto benefico);
• caffè e tè forte;
• bevande gassate;
• cioccolato e altri cibi dolci.

Regime nutrizionale per fratture

Con una frattura, il corpo subisce un carico aggiuntivo a causa del processo di guarigione del tessuto osseo, quindi non puoi mangiare in questo momento comunque. La dieta in questo momento dovrebbe essere speciale. Il liquido consumato non deve essere inferiore a due litri al giorno. Si consiglia di dividere tutto il cibo quotidiano in 5-6 parti, rendendo il cibo frazionato durante la giornata.

Va ricordato che è meglio non mangiare cibi troppo ipercalorici, perché il processo di guarigione di una frattura di solito avviene a letto con poca attività fisica, il che significa che la combustione dei grassi sarà estremamente lenta. L'eccesso di peso acquisito durante il trattamento porterà successivamente a stress sulle gambe.

Di solito ci vogliono 40-60 giorni perché un osso guarisca dopo una frattura. Tuttavia, è piuttosto difficile fornire una cifra esatta. I fattori che influenzano la durata della guarigione e della riabilitazione sono: lo stato di salute del paziente al momento della frattura e successivamente, il tipo di frattura stessa, nonché una corretta alimentazione o dieta. È una dieta adeguatamente studiata che è l'anello fondamentale del recupero. Spesso a questo problema viene prestata una piccola attenzione, concentrandosi maggiormente sui farmaci prescritti e sugli antidolorifici. Tuttavia, con una corretta alimentazione, le condizioni generali del corpo migliorano e la formazione di tessuto osseo e muscolare accelera.

Autore dell'articolo: Kaplan Alexander Sergeevich | Ortopedico

Formazione: diploma nella specialità "Medicina generale" conseguito nel 2009 presso l'Accademia di Medicina. I. M. Sechenov. Nel 2012 ha completato gli studi post-laurea in Traumatologia e Ortopedia presso il City Clinical Hospital dal nome Botkin presso il Dipartimento di Traumatologia, Ortopedia e Chirurgia dei Disastri.