Un bel corpo e una buona salute dipendono direttamente da ciò che una persona mangia. Gli scienziati hanno identificato 20 degli alimenti più dannosi che portano all'obesità, disturbi nel corpo e persino influenzano la capacità di procreare. Se li rimuovi dal menu, il corpo risponderà con gratitudine. Inoltre, lo stato di salute migliora letteralmente il giorno successivo.
Soddisfare:
Chips di frutta e verdura
Semi germogliati dal negozio
Muesli
Panna e latte in polvere confezionati
Energia
Prodotti semilavorati a base di carne
Integratori vitaminici sotto forma di caramelle di gelatina
Margarina
Noodles istantanei
Carne carbonizzata
Pangasio
Cereali da colazione per bambini
cioccolato bianco
Frullati industriali e yogurt
carne rossa
Fast food
1. Patatine di frutta e verdura
Chips di verdure
Molte persone considerano le patatine di frutta e verdura un alimento dietetico. Le donne che perdono peso amano includerle nella loro dieta. Le mamme nutrono i loro bambini con chips di banana senza paura. Tuttavia, non vi è alcun vantaggio in tali prodotti a causa del modo in cui vengono elaborati.
Sia le chips di frutta che quelle di verdura sono fritte nell'olio. Per renderli croccanti, vengono immersi in salse con spezie varie, oppure in sciroppo di zucchero. Pertanto, il prodotto finale è una fonte di grassi, additivi nocivi e esaltatori di sapidità.
2. Semi germogliati dal negozio
Semi germinati
Sembrerebbe che un tale prodotto dovrebbe essere di massimo beneficio. Tuttavia, è diventato la causa dell'avvelenamento di massa delle persone. Negli ultimi 20 anni, in America è stato segnalato il consumo regolare di germogli di soia, broccoli, piselli e erba medica con 48 focolai di infezioni intestinali. In questo caso, 15.000 persone sono rimaste ferite. [1]
Il fatto è che per la germinazione dei semi sono necessarie condizioni con elevata umidità e temperatura. Questo ambiente porta alla rapida crescita dei batteri. Pertanto, i germogli diventano una fonte di Escherichia coli, Salmonella, Listeria.
3. Muesli
Il muesli è amato da bambini e adulti per il suo sapore dolce. Sono posizionati come cibi sani. I produttori di muesli consigliano di usarli come spuntino, come uno dei prodotti dietetici. Il muesli, infatti, è una fonte di esaltatori di sapidità e di grassi vegetali. Ci sono pochissimi componenti utili in essi.
4. Panna e latte in polvere confezionati
La maggior parte di questi alimenti non contiene proteine del latte. Sono fatti di sostanze i cui nomi sono difficili anche da pronunciare. Contengono oli refrattari idrogenati, aromi, sciroppo di mais dolce. Pertanto, l'aggiunta regolare di questi alimenti a tè o caffè porterà a problemi di salute.
5. Energia
Tutte le bevande energetiche hanno un buon sapore perché contengono un'alta dose di sciroppo di mais. Gli scienziati hanno dimostrato che promuove l'inizio precoce delle mestruazioni e porta ad un aumento di peso. A lungo termine, questo accumulo di grasso può portare a gravi problemi di salute come il fegato grasso e il diabete di tipo 2. [2]
Qualsiasi bevanda energetica contiene molta caffeina. Influisce negativamente sul benessere di una persona, interrompe la sua solita routine quotidiana, non gli permette di addormentarsi di notte.
6. Prodotti semilavorati a base di carne
I prodotti a base di carne convenienti non forniscono benefici per la salute. I principali nemici del corpo umano sono le salsicce e le salsicce. Gnocchi, cotolette e cibo in scatola non sono meno pericolosi. C'è poca carne in loro, ma ci sono molti conservanti, esaltatori di sapidità, grassi e additivi nocivi. Se includi regolarmente tali alimenti nel menu, il livello di colesterolo nel sangue aumenta in modo significativo, il che causa lo sviluppo di malattie cardiache.
Gli appassionati di prodotti a base di carne semilavorati soffrono di sovrappeso. Contribuisce all'aumento di peso e ad altri problemi di salute, eccesso di sale in questi alimenti.
7. Integratori vitaminici sotto forma di caramelle di gelatina
Integratori vitaminici
Le caramelle alla vitamina Jelly sono apprezzate sia dagli adulti che dai bambini. Inoltre, ogni giorno parlano dei loro benefici dallo schermo televisivo. Tuttavia, l'analisi della composizione di tali vitamine ha permesso di stabilire che contengono molti coloranti, aromi, amido di mais e zucchero (fino a 3 g per 1 porzione). Le sostanze elencate non sono in grado di fornire benefici per la salute.
Gli scienziati hanno dimostrato che i coloranti alimentari causano iperattività nei bambini e causano anche il cancro negli animali testati. Si è scoperto che il colorante rosso provoca lo sviluppo del cancro nei ratti di laboratorio. [3]
8. Margarina
Molte persone usano tranquillamente la margarina come alternativa al burro. Tuttavia, questo prodotto è classificato come spreco alimentare dai nutrizionisti.
La margarina è una fonte di grassi vegetali derivati dalla soia, emulsionanti e addensanti. Non contiene alcun componente utile, ma è una fonte di grassi trans.
9. Spaghetti istantanei
Tagliatelle veloci
Gli spaghetti istantanei da soli non causano gravi danni alla salute. I condimenti e l'olio vegetale, che è contenuto in un sacchetto separato ed è un'aggiunta a ciascuna di queste porzioni, sono pericolosi.
Scienziati della Baylor University (America) hanno scoperto che le persone che mangiano questi noodles più di 2 volte ogni 7 giorni sono ad alto rischio di sviluppare sindrome cardiometabolica, malattie cardiache, diabete e ictus. [4]
10. Carne carbonizzata
Molto spesso, il barbecue viene preparato in questo modo. Questo piatto è amato da molti, ma non tutti sanno che durante la sua preparazione si formano sostanze cancerogene (ammine eterocicliche e idrocarburi policiclici). Pertanto, è molto pericoloso mangiare tale carne.
11. Pangasio
Pangasio
In America e in numerosi paesi europei, la vendita di questo pesce è vietata. Viene coltivato in Vietnam nel fiume Mekong. È riconosciuto come uno dei fiumi più sporchi dell'intero pianeta. Non solo vengono scaricati gli scarichi fognari, ma anche i rifiuti delle imprese.
Affinché il pesce si moltiplichi più velocemente e aumenti di peso, viene nutrito con ormoni della crescita e farmaci antibatterici. L'ispezione della carne di pesce ha rilevato che era una fonte di metalli pesanti, sostanze chimiche, E. coli e Listeria. [cinque]
12. Cereali per la colazione per bambini
Gli studi dimostrano che ciascuno di questi alimenti è una fonte di 10 zuccheri nascosti. Questo è zucchero raffinato e sostituti dello zucchero artificiali e naturali. I dolcificanti artificiali sono pericolosi per la salute dei bambini.
Presso l'Università del Texas, sono stati condotti studi che hanno scoperto che i topi nutriti con aspartame soffrivano di glicemia alta. Questi roditori hanno sempre mangiato più cibo del gruppo di controllo. Di conseguenza, hanno rapidamente guadagnato peso extra.
13. Cioccolato bianco
Secondo gli scienziati, solo il cioccolato fondente può portare benefici alla salute. La sua controparte bianca è dannosa per il corpo, poiché non contiene cacao.
Drew Ramsey, che è un M. D., sottolinea che il cacao è un prodotto prezioso per gli esseri umani. Stimola il cervello, protegge i suoi vasi sanguigni dai danni, migliora l'umore. Il cioccolato bianco non possiede tali proprietà.
14. Frullati industriali e yogurt
Aromi e molto zucchero vengono aggiunti a frullati e yogurt per migliorare il gusto del prodotto. Gli scienziati hanno scoperto che 200 ml di yogurt possono contenere fino a 25 g di zucchero. Se includi regolarmente tali alimenti nella dieta, i rischi di sviluppare il diabete mellito aumentano in modo significativo.
15. Carni rosse
L'OMS ha dichiarato nel 2015 che la carne rossa trasformata porta allo sviluppo del cancro al colon. Ci sono anche prove di un legame tra carne rossa e cancro al pancreas e alla prostata. I piatti pericolosi sono considerati carne di maiale, manzo, vitello e agnello, nonché carne di cavallo e carne di capra. [6]
Sono stati riconosciuti i principali provocatori di malattie oncologiche: pancetta, bistecche, prosciutto e cotolette. Dovrebbero essere rimossi del tutto dal menu o il loro consumo dovrebbe essere ridotto al minimo.
Il Global Burden of Disease Project, un'organizzazione di ricerca accademica indipendente, ha recentemente stimato che 34.000 morti per cancro all'anno sono associate a un elevato consumo di carne rossa.
John McDougall (M. D.) consiglia di sostituire la carne rossa con legumi e frutta e verdura fresca.
16. Fast food
Il fast food in America è riconosciuto come la principale causa di morte. Gli scienziati dicono che questi alimenti contengono pericolosi grassi trans, glutammato monosodico e molteplici integratori alimentari.
Solo un piccolo panino fornisce 15 grammi di grasso al corpo. Gli studi dimostrano che il 3% di grassi trans al giorno è sufficiente per aumentare il rischio di malattie cardiache del 23%. [7]
S. A. Eliashevich, terapista, nutrizionista dell'Istituto di bilancio dello Stato federale "Centro nazionale di ricerca medica di medicina preventiva" commenta:
Eliashevich
“Molte persone sono interessate a cosa mangiare per mantenersi in salute. Questo interesse è spiegato dal fatto che l'obesità è diffusa in Russia, le persone spesso soffrono di diabete mellito e malattie cardiovascolari. Queste patologie hanno già acquisito il carattere di un'epidemia. La causa di tali malattie risiede nella malnutrizione della maggioranza dei cittadini.
Le abitudini alimentari instillate nell'infanzia hanno un impatto negativo sulla salute in futuro. La gente lo capisce. Se negli anni passati i medici aggiustavano la dieta dei loro pazienti per alleviare l'eccesso di peso e le malattie dell'apparato digerente, ora le persone di 30-40 anni si rivolgono a specialisti per prevenire lo sviluppo dell'obesità. Questa è una grande tendenza, ma i venditori di fast food l'hanno colta.
Molti ristoranti e servizi di consegna di cibo indicano che è possibile ordinare cibo corretto e sano presso i loro punti vendita. Tuttavia, non dovresti fidarti della pubblicità. Da qualche parte provano davvero a cucinare secondo i principi di una corretta alimentazione, ma da qualche parte ne parlano e basta. Pertanto, è così importante capire come mangiare durante il giorno e come riempire un piatto senza danni alla salute.
Si ritiene che solo il cibo preparato in casa possa essere considerato sano. Tuttavia, non tutte le persone hanno il tempo di cucinare quotidianamente. Pertanto, spesso devi mangiare il cibo preparato dagli chef. Tuttavia, la scelta rimane sempre con la persona. Può sempre comprare purè di patate con una cotoletta o pesce con verdure.
Una corretta alimentazione non è una dieta, ma uno stile di vita che ti manterrà in buona salute per gli anni a venire. Tuttavia sarebbe sbagliato consigliare la classica PP a tutti nessuno escluso. Il menu dovrebbe essere realizzato tenendo conto delle malattie esistenti. Dovrebbe essere equilibrato, contenere vitamine e minerali. Questo è l'unico modo per prevenire lo sviluppo di patologie cardiovascolari e diabete mellito di tipo 2.
Non dovrebbero esserci prodotti dannosi nel menu. Salsicce, salsicce, qualsiasi carne rossa lavorata, carboidrati raffinati, cibo in scatola e cibi troppo salati dovrebbero essere esclusi dalla dieta. Il menu dovrebbe essere arricchito con prodotti proteici, tra cui: ricotta, uova, pesce e carne magri, verdure e frutta.
In termini di elaborazione di una dieta corretta e sana, Internet non è sempre utile. Spesso vengono a trovarmi persone convinte di sapere tutto di PP. Può essere molto difficile convincerli della correttezza delle loro idee.
Quindi, il malinteso più comune è il mito che non dovresti mangiare dopo le 18:00. Tuttavia, questa teoria non ha basi scientifiche. Se una persona consuma cibo per l'ultima volta alle 18:00 e fa colazione alle 7:00, non riceve cibo per più di 12 ore. I nutrizionisti lo considerano digiuno. Interruzioni così lunghe nell'assunzione di cibo hanno un impatto negativo sulla salute. Più a lungo una persona soffre di fame, maggiore è il rischio di rottura del cibo. Minaccia di gola.
Un altro mito riguarda la necessità di bere 2-3 litri di acqua al giorno. Sebbene sia stato dimostrato che l'acqua in eccesso porta all'interruzione dei processi ossidativi delle cellule adipose. Pertanto, gli scienziati ritengono che sia necessario bere, ma il tasso medio di acqua per un adulto è di 1,5 litri al giorno. Inoltre, può essere succo, tè e persino brodo.
Voglio sfatare un altro mito secondo cui il cibo non può essere innaffiato con tè o caffè. Per qualche ragione, molte persone resistono un'ora prima di prendere una porzione di liquido. È stato scientificamente dimostrato che non si verifica "erosione gastrica". Bere dopo i pasti non danneggia il processo di digestione ".
A. Albrecht (nutrizionista, modello) commenta:
Albrecht
“Una corretta alimentazione ti aiuta a mantenere la salute, la stabilità del peso e un'ottima forma. Molte persone ne sono consapevoli, ma continuano a consumare cibi malsani ogni giorno.
Questi includono:
Soda dolce. Queste bevande forniscono al corpo un'enorme quantità di zucchero, caffeina, coloranti e conservanti.
Grassi trans - In America, è stato vietato l'uso nell'industria alimentare dal 2015. Non portano valore nutritivo, ma avvelenano solo il corpo, contribuiscono a disturbi ormonali, obesità, sviluppo di malattie cardiache e vascolari.
Fast food. Questo è un vero magazzino di tutto ciò che può essere dannoso nel cibo. Il fast food contiene agenti cancerogeni, conservanti, zuccheri, grassi trans, glutammato monosodico. Il contenuto calorico del fast food è ottimo. Un tempo, una persona mangia la dose giornaliera di kcal. Questo minaccia non solo l'obesità, ma anche altri problemi di salute.
Pasti surgelati. Gli alimenti congelati perdono la maggior parte del loro valore nutritivo. Spesso vengono scongelati e ricongelati ripetutamente durante il trasporto. Ciò non pregiudica nel migliore dei modi la freschezza del cibo.
Ketchup e maionese. Contengono molti additivi, grassi trans e conservanti. Il loro utilizzo negli alimenti influisce negativamente sul lavoro del cuore e dei vasi sanguigni, favorisce un aumento della pressione sanguigna e la formazione di placche aterosclerotiche nei vasi.
Bevande alcoliche. L'alcol è dannoso, questo è un fatto indiscutibile. Distrugge il sistema nervoso, porta al degrado della personalità e influisce negativamente sul corpo nel suo insieme.
Glutammato monosodico. Questo additivo è indicato sulle etichette come E-621. Il glutammato monosodico è un esaltatore di sapidità, quindi una persona mangia cibi che lo contengono in grandi quantità. Contribuisce anche alla dipendenza da cibo ".
[Video] Dr. Berg - 7 donne [prodotti alimentari nocivi:
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