Come Abbassare Il Colesterolo A Casa Senza Farmaci? 10 Metodi Sicuri

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 21:46

Come abbassare il colesterolo a casa senza farmaci?

Alla parola "colesterolo" aggrottiamo le sopracciglia infastidite, immaginando placche di grasso sulle pareti dei vasi sanguigni, sovrappeso, la minaccia di un infarto e altri orrori che ci spaventano con la moderna propaganda di uno stile di vita sano. Ma prima di dare a questo concetto un significato quasi offensivo, scopriamo cos'è il colesterolo e qual è il suo ruolo nel nostro corpo?

Il colesterolo è un materiale da costruzione con il quale si rinnovano le cellule e si producono sostanze vitali: ormoni, enzimi. Circa l'80% del fegato ci fornisce il colesterolo, ma dobbiamo ottenere un altro 20% dal cibo per rimanere in salute. Il nome della persona coinvolta nella conversazione odierna è formato da due parole latine: bile (cole) e solido (stereo), poiché per la prima volta il colesterolo è stato trovato sotto forma di una sostanza gialla solida nei calcoli biliari. Ma se ne abbiamo così tanto bisogno, allora perché tutti dicono che il colesterolo in eccesso minaccia una persona con conseguenze negative?

Il fatto è che il colesterolo è di due tipi:

• LDL - lipoproteine a bassa densità;
• HDL è una lipoproteina ad alta densità.

Il primo tipo è solitamente chiamato colesterolo "cattivo" e il secondo tipo - "buono". La differenza fondamentale tra loro non è nella composizione chimica, ma nella struttura e nelle proprietà fisiche.

Il colesterolo cattivo è liquido e appiccicoso, quindi, uscendo dal fegato, si diffonde attraverso i vasi e si attacca alle loro pareti, soprattutto in quei luoghi dove sono presenti ferite, zone usurate e irregolarità. Naturalmente, più una persona è anziana, più tali difetti ha e maggiore è il rischio di formazione di placche di colesterolo.

Il colesterolo buono è denso e duro, quindi, al contrario, come una spazzola per piatti, pulisce i detriti dalla superficie interna dei vasi. Ecco perché è sicuro affermare che non solo un eccesso di colesterolo cattivo, ma anche una mancanza di colesterolo buono porta a effetti negativi sulla salute. E se vogliamo assicurarci in modo affidabile contro l'aterosclerosi, l'infarto e l'ictus, dobbiamo muoverci in due direzioni contemporaneamente e aumentare il livello di colesterolo buono è molto più importante che ridurre il livello di cattivo.

Una diminuzione dell'1% del livello di LDL nel sangue porta ad una diminuzione del rischio di sviluppare malattie cardiovascolari dell'1%, mentre un aumento del livello di HDL dell'1% riduce lo stesso rischio in media del 2-4%.

Chiunque abbia più di 45 anni e sia in sovrappeso dovrebbe sottoporsi a un esame del sangue per LDL, HDL e trigliceridi due volte l'anno per agire tempestivamente in caso di squilibrio critico. E oggi ti diremo come puoi ridurre rapidamente ed efficacemente il livello di colesterolo cattivo a casa, senza ricorrere a farmaci, e aumentare il livello di buono, al fine di mantenere una buona salute per molti anni.

Soddisfare:

• Modi per abbassare il colesterolo nel sangue senza pillole
• 9 passaggi comprovati per abbassare il colesterolo cattivo
• Quali alimenti abbassano il colesterolo nel sangue?
• Conclusione e menu di esempio

Modi per abbassare il colesterolo nel sangue senza pillole

La prima cosa che viene in mente è, ovviamente, un cambiamento nella dieta, perché l'equilibrio lipidico del nostro sangue dipende dai cibi che mangiamo. Ma inizieremo questa importante conversazione non con la dieta, ma con l'attività fisica. Semplicemente facendo amicizia con lo sport e trovando regolarmente il tempo per attività semplici e divertenti, puoi migliorare in modo significativo la tua salute.

Il pericolo più grave non è un LDL alto, ma la combinazione con un HDL basso. Pertanto, una semplice revisione della dieta non è sufficiente per correggere la situazione: dovrai aggiungere l'attività fisica.

Come aumentare il livello di colesterolo "buono" e ridurre il livello di "cattivo" attraverso l'esercizio?

Cardiologi e istruttori di fitness rivelano segreti di ottima salute e protezione affidabile contro le malattie cardiovascolari:

• L'esercizio aerobico, in particolare la corsa, è il modo migliore per affrontare il colesterolo cattivo. Quando una persona esegue movimenti ritmici monotoni per lungo tempo all'aria aperta, viene stabilito un polso uniforme e leggermente rapido. Allo stesso tempo, l'ossigeno che entra nel sangue assicura la graduale combustione dei depositi di grasso, compreso il colesterolo cattivo all'interno dei vasi. Semplicemente non ha il tempo di restare e di essere depositato sotto forma di pericolose placche aterosclerotiche. È dimostrato che nei corridori professionisti l'LDL nel sangue brucia il 70% più velocemente rispetto alle persone che non praticano affatto sport;
• I muscoli di una persona devono essere costantemente in buona forma, questo impedisce al colesterolo cattivo di fare il suo "lavoro sporco". Pertanto, anche le persone anziane che sono molto in sovrappeso e hanno problemi di salute complessi dovrebbero, in ogni caso, dedicarsi a un'attività fisica fattibile: camminare all'aria aperta, andare in bicicletta, scavare in giardino. Più a lungo una persona giace sul letto, indulgendo all'apatia e al cattivo umore, prima verrà il giorno in cui non sarà affatto in grado di alzarsi dal letto;
• Studi di cardiologi occidentali dimostrano che i pazienti anziani che ogni mattina fanno una passeggiata di quaranta minuti all'aria aperta, il rischio di morte improvvisa per infarto e ictus è dimezzato - del 50%! È importante solo assicurarsi che il polso di una persona anziana durante le passeggiate non aumenti di oltre 15 battiti dal valore fisiologicamente normale.

Se il maschio, e soprattutto la figura femminile comincia ad assomigliare a una mela, questo è un segnale per pensare alla salute. La circonferenza della vita di un uomo adulto non deve superare i 94 cm; una donna adulta - 84 cm Il rapporto normale tra la circonferenza della vita e dei fianchi per gli uomini non è superiore a 0,95, per le donne - non superiore a 0,8. In altre parole, se la tua pancia è quasi più spessa delle tue cosce, è ora di suonare l'allarme e perdere peso!

9 passaggi comprovati per abbassare il colesterolo cattivo

Fase uno: smettere di fumare

Gli effetti nocivi del fumo sulla salute non risiedono solo nell'intasamento dei polmoni con il catrame e nello sviluppo di una persistente dipendenza da nicotina. Acquistando regolarmente sigarette, una persona acquista infertilità, impotenza e cancro con i propri soldi. L'intero corpo viene gradualmente distrutto: cervello, polmoni, fegato, reni, cuore, vasi sanguigni. Non esiste alcun tipo di organo o tessuto che non sia influenzato negativamente dal fumo. Inoltre, i moderni produttori di sigarette stanno facendo di tutto per ridurre il più possibile il costo dei loro prodotti. E questo significa che c'è meno della metà del tabacco naturale in una confezione, tutto il resto sono additivi chimici, aromi, resine essenziali e cancerogeni.

Il catrame di tabacco è il più potente cancerogeno. Gli scienziati hanno condotto esperimenti che hanno dimostrato che se l'orecchio di un coniglio viene imbrattato più volte con catrame di tabacco, in questo luogo si svilupperà un tumore canceroso dopo pochi mesi. E gli agenti cancerogeni del tabacco agiscono sugli esseri umani allo stesso modo degli animali!

Fase due: il giusto approccio al consumo di alcolici

Gli estremi sono raramente utili e l'atteggiamento di una persona nei confronti dell'alcol non fa eccezione. L'abuso di alcol è molto dannoso: oltre alla formazione di una dipendenza persistente e alla perdita del carattere morale di una persona, l'alcolismo porta alla graduale distruzione del cervello, del fegato, dei reni e dei vasi sanguigni. Ma un rifiuto completo dell'alcol è una perdita di opportunità naturali, poiché l'alcol di alta qualità a piccole dosi ha un effetto benefico sulla composizione del sangue e sul funzionamento del sistema cardiovascolare.

Il consiglio dei medici su questo argomento è contraddittorio: qualcuno minaccia con un serpente verde e qualcuno chiama ad abbandonare l'oscurantismo e bere moderatamente. Questo è un tributo alla moda, ma la storia umana è un indicatore molto più serio dell'umore momentaneo della comunità medica, sottoposta a pressioni da parte dei produttori di droga e alcol. Paesi in cui l'uso di buoni vini e liquori è parte integrante della cultura, mostrano tassi di aspettativa di vita più elevati e non statistiche così deprimenti di mortalità per malattie cardiovascolari come in Russia. Prendi la stessa Francia, Spagna, Portogallo o Scozia con il suo amore per il buon whisky.

Quindi quanto dovresti bere per abbassare il colesterolo cattivo nel sangue? Per questo, sono sufficienti 50 ml di alcol forte o 200 ml di vino rosso secco al giorno. Niente di meno e niente di più. Per la nostra mentalità, questi sono numeri ridicoli: si crede che da quando beviamo, così beviamo. Ma la corretta cultura del bere non implica il desiderio di ubriacarsi, ma l'uso dosato di un buon alcol a pranzo o cena per migliorare la digestione e arricchire la composizione sanguigna.

Fase tre: tè verde al posto del caffè

Se la tua salute in pratica ti consente di consumare bevande contenenti caffeina, lascia che non sia caffè, ma tè verde naturale. Contiene flavonoidi che aiutano ad abbattere il colesterolo LDL, rafforzare le pareti vascolari e capillari e aumentare i livelli di HDL. È importante imparare come preparare correttamente questa bevanda e usarla correttamente. Il tè verde non dovrebbe essere forte e amaro e si consiglia di organizzare il tè da bere non più di due volte al giorno e nella prima metà della giornata.

Fase quattro: terapia del succo

Gli acidi organici naturali contenuti nei succhi di frutta e verdura appena spremuti dissolvono efficacemente il colesterolo cattivo e quindi sono il modo più veloce ed efficace per pulire i vasi sanguigni a casa. I succhi sono anche una deliziosa fonte di vitamine, minerali, fibre e solo un buon umore. Guariscono, ringiovaniscono, aiutano a combattere il sovrappeso, la cellulite e l'aterosclerosi, migliorano l'incarnato, la qualità di unghie, pelle e capelli. Pertanto, l'acquisto di uno spremiagrumi conveniente e high-tech è un investimento intelligente per la tua salute e quella della tua famiglia.

Un corso di cinque giorni per la pulizia dei vasi sanguigni dal colesterolo cattivo utilizzando succhi freschi viene eseguito secondo il seguente schema:

• 1 ° giorno: 130 ml di succo di carota + 70 ml di succo di gambi di sedano;
• 2 ° giorno: 100 ml di succo di carota + 70 ml di succo di cetriolo + 70 ml di succo di barbabietola, tenuti in frigorifero per 2 ore per eliminare le sostanze indesiderate;
• 3 ° giorno: 130 ml di succo di carota + 70 ml di succo di mela + 70 ml di succo di gambi di sedano;
• 4 ° giorno: 130 ml di succo di carota + 50 ml di succo di cavolo;
• 5 ° giorno: 130 ml di succo d'arancia.

Fase cinque: olio di pesce e coenzima Q10

L'assunzione regolare di olio di pesce migliora significativamente i livelli di proteina C reattiva nel sangue, la cosiddetta PCR. Esistono due amminoacidi più importanti per la salute umana: DHA ed EPA, il cui contenuto può essere aumentato artificialmente.

Secondo l'American Heart Association, un'assunzione giornaliera di 2-4 grammi di DHA ed EPA può ridurre i trigliceridi a livelli fisiologici, e anche un grammo di questi aminoacidi al giorno è sufficiente per proteggere dal rischio di malattie cardiovascolari.

Come fornirti gli amminoacidi essenziali? Ad esempio, puoi assumere il coenzima Q10 alla dose di 90 mg / giorno, questo aumenterà il livello di DHA nel sangue del 50% in pochi mesi. Tuttavia, tieni presente che l'assunzione di statine (farmaci che abbassano il colesterolo LDL) insieme al coenzima Q10 è indesiderabile, poiché in questa combinazione il coenzima è assorbito meno bene.

Per saperne di più: quali alimenti contengono omega 3?

Fase sei: evitare i grassi trans

I grassi trans sono un vero disastro del nostro tempo, perché sono quelli che sono il colesterolo cattivo nella loro forma pura, inoltre, si trovano in quasi tutti i prodotti finiti: dolciumi, fast food, salsicce e salsicce, margarina e maionese. Qualunque cosa compriamo in negozio, volendo risparmiare tempo sulla cucina, otterremo grassi trans che andranno a depositarsi sulle pareti dei nostri vasi.

La ricerca mostra che ridurre le calorie giornaliere solo dell'1% eliminando i grassi trans può dimezzare il rischio di malattie cardiache!

Basta rimuovere 2 grammi di grassi trans dal menu, sottrarre solo venti (ma le più dannose) calorie da duemila calorie e ti farai il regalo migliore.

Quando acquisti prodotti già pronti nel negozio, leggi attentamente le informazioni sull'etichetta. Se dice che un prodotto non contiene grassi trans, in pratica significa che ce ne sono meno di 0,5 g per porzione. Eppure - sotto i concetti di "saturo" o "idrogenato" si nasconde tutti gli stessi grassi trans che ci minacciano di diabete, infarto, ictus e cancro.

Passaggio sette: prendi il magnesio

Le cellule endoteliali che rivestono i nostri vasi dall'interno non possono respingere efficacemente le molecole LDL se mancano di magnesio. Una carenza di questo prezioso minerale porta non solo ad un aumento del livello di colesterolo cattivo, ma anche allo sviluppo di emicranie, debolezza muscolare e cardiaca, angina pectoris e ischemia.

Nelle persone che soffrono di emicrania per tutta la vita, la frequenza e la gravità degli attacchi si riducono del 40% con l'uso regolare di complessi vitaminico-minerali arricchiti con magnesio.

Se ti viene diagnosticata una carenza di magnesio, si consiglia di iniziare a prenderlo alla dose di 250 mg al giorno e, soprattutto, in combinazione con il calcio, poiché in questo modo questi micronutrienti vengono assorbiti meglio e apportano maggiori benefici. Ti consigliamo di aggiungere alla tua dieta pesce grasso, pane integrale, semi di zucca e germe di grano: queste sono le migliori fonti naturali di magnesio.

A proposito: il magnesio è il minerale più importante per l'ipertensione!

Fase otto: ridurre lo zucchero

Si è parlato molto dei pericoli dello zucchero bianco, ma sapete quanto il consumo eccessivo aggrava la situazione con alti livelli di colesterolo cattivo e bassi livelli di colesterolo buono?

Gli studi hanno dimostrato che se abbassi l'indice glicemico degli alimenti che mangi da 61 a 46, puoi aumentare i livelli di HDL nel sangue del 7% in una settimana.

È anche importante che i bruschi salti dei livelli di zucchero nel sangue derivanti dall'assunzione di grandi dosi di carboidrati semplici aumentino la viscosità degli eritrociti, cioè addensano il sangue e provocano la formazione di coaguli di sangue. Pertanto, se vuoi proteggerti da aterosclerosi e trombosi, riduci l'uso di zucchero o rinuncia del tutto, sostituendolo, ad esempio, con miele naturale.

Passaggio 9: prendi la vitamina D3

La vitamina D3 è chiamata vitamina solare: ad esempio, durante una giornata in spiaggia, le nostre cellule della pelle producono da 10-20mila UI di questa preziosa sostanza, ma anche i residenti delle regioni soleggiate e calde soffrono di carenza di vitamina D3. Secondo varie stime, dal 60 all'80% della popolazione del nostro Paese necessita di assumere integratori vitaminici per mantenere buone le condizioni dei vasi sanguigni, della pelle e delle ossa fino alla vecchiaia.

In precedenza, si credeva che la vitamina D3 non dovesse essere assunta in grandi dosi, da allora può avere un effetto tossico sul corpo.

Ma ricerche più recenti mostrano che l'assunzione di almeno 500 UI di vitamina D3 al giorno può ridurre il livello di CRP, una proteina indicatore del colesterolo cattivo, in media del 25%. In alcuni pazienti, i livelli di HDL aumentano contemporaneamente. In generale, un surplus di vitamina D3 riduce il rischio di sviluppare tutte le malattie pericolose che portano alla morte in una persona.

Puoi anche fornirti un'importante vitamina in modo naturale: ad esempio, in un bicchiere di latte vaccino intero è di circa 100 UI, e in cento grammi di pesce sockeye grasso - fino a 675 M. E. Tieni presente che l'assunzione di capsule o compresse di vitamina D3 è controindicata nelle persone con gravi disfunzioni renali e tiroidee, così come in quelle con sarcoidosi.

Quali alimenti abbassano il colesterolo nel sangue?

Alcuni alimenti contengono fitosteroli, stireni naturali che regolano efficacemente il rapporto tra colesterolo cattivo e buono nel sangue. Conoscendo i tuoi problemi, puoi arricchire la tua dieta con cibi appropriati e normalizzare l'equilibrio lipidico, senza fare alcuno sforzo.

Ad esempio, se mangi 60 grammi di mandorle al giorno, puoi aumentare il contenuto di HDL del 6% riducendo il contenuto di LDL del 7%.

Si consiglia di immergere le mandorle durante la notte e di consumarle durante il giorno per risultati sorprendenti.

Elenco dei detentori del record tra i prodotti contenenti fitosteroli utili (per 100 g di peso):

• Chicchi di grano germogliati - 400 mg;
• Crusca di riso integrale 400 mg
• Semi di sesamo - 400 mg
• Semi di girasole - 300 mg;
• Pistacchi - 300 mg;
• Semi di zucca - 265 mg;
• Pinoli - 200 mg;
• Semi di lino - 200 mg;
• Mandorle - 200 mg;
• Olio d'oliva - 150 mg;
• Avocado - 76 mg

Avocado

L'avocado è il leader nel contenuto di beta-fitosterolo di tutta la frutta e la verdura. Solo la metà di un avocado medio, cioè sette cucchiai di polpa, è sufficiente per ridurre i livelli di colesterolo totale e trigliceridi dell'8% e aumentare il colesterolo buono del 15% in tre settimane.

Noci e semi

Tutti i semi e le noci sono molto ricchi di acidi grassi monoinsaturi, il che significa che arricchiscono il nostro corpo di colesterolo buono. I medici consigliano di coccolarti con una manciata di 30 g della tua frutta secca preferita almeno cinque volte a settimana: nocciole, noci, anacardi, mandorle, brasiliane, pistacchi. I semi, in particolare i semi di lino, contengono molti acidi grassi omega-3, quindi dovrebbero essere aggiunti anche alla tua dieta, ad esempio, come condimento saporito per le insalate di verdure. Prova a spargere semi di lino e sesamo leggermente tostati sul cibo per aggiungere sapore, decorare il piatto e aumentare i livelli di HDL.

Olio d'oliva

Ogni cucchiaio di buon olio d'oliva arricchisce il tuo cibo con 22 mg di fitosteroli. Sostituire tutto il grasso animale utilizzato in cucina con l'olio d'oliva può ridurre il livello di colesterolo LDL nel sangue del 18%. E l'olio d'oliva non raffinato ha anche un effetto positivo sullo stato dell'endotelio, curando piccoli danni all'interno dei vasi e prevenendo la formazione di placche di colesterolo.

Pesce grasso

Il principale fornitore di acidi grassi omega-3 sani per la nostra tavola è il pesce oceanico grasso (salmone, halibut, salmone, sardina, sgombro, salmone rosso). L'unico inconveniente di questa categoria di alimenti è il costo elevato, dovuto alle difficoltà di reperimento e allevamento. Il salmone e il salmone rosso contengono la più alta quantità di omega-3, mentre hanno il più basso contenuto di metalli pesanti, in particolare mercurio, tra i pesci marini. Ma tali razze preziose vengono regolarmente catturate dai bracconieri e sono riluttanti a deporre le uova in stagni artificiali. Questo è il motivo per cui il pesce rosso è così costoso, ma se il budget lo consente, dovresti assolutamente comprare e mangiare questo prodotto sano.

Il pesce, fritto in padella con grasso, perde quasi tutte le proprietà utili e acquisisce persino quelle dannose. Per conservare i preziosi acidi grassi omega-3, va cotto al cartoccio o cotto a vapore. Si sconsiglia inoltre di riscaldare il pesce (e qualsiasi altro alimento) in un forno a microonde, poiché le microonde distruggono la struttura cellulare del cibo.

Frutta e bacche in blu, viola e rosso

Il colore rosso, viola e blu del frutto indica il contenuto di polifenoli in essi contenuto, e queste sostanze naturali regolano naturalmente l'equilibrio lipidico del sangue, stimolando la produzione di colesterolo buono da parte del fegato e rimuovendo il colesterolo cattivo dai vasi. Se consumi 150 g di purea di bacche o succo di frutta al giorno per almeno due mesi, puoi aumentare il livello di HDL del 5%. Molto utili a questo proposito sono i lamponi, le fragole, le ciliegie, i mirtilli, i mirtilli, il ribes, l'uva rossa e soprattutto i mirtilli rossi, che, oltre ai polifenoli, contengono una grande quantità di antiossidante - vitamina C. Mezzo bicchiere di succo di mirtillo rosso al giorno ti permetterà di aumentare il tuo livello di HDL del 10% e, lungo il percorso, di assicurare dal cancro.

Assolutamente tutti i frutti e le bacche dei colori rosso, bordeaux, viola, blu e grigio contengono polifenoli utili che regolano i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue. Pertanto, l'aggiunta di tali frutti e bacche alla propria dieta è necessaria per tutte le persone con scarsi esami del sangue lipidico.

Cereali integrali e farina d'avena

Se hai alti livelli di colesterolo cattivo, la prima cosa da fare è saltare i panini e le focacce di pane bianco a colazione. Invece, è meglio mangiare cereali, muesli, pane integrale e farina d'avena, così arricchirai il corpo di fibre e aiuterai ad eliminare le LDL dal corpo attraverso l'intestino. Tutti i cereali non trasformati sono sani: grano saraceno, frumento, avena, segale, miglio, riso selvatico. La raffinazione rimuove le fibre preziose da loro, lasciando solo carboidrati. Anche i cereali germogliati sono buoni perché contengono molti acidi grassi che aumentano i livelli di HDL. Il muesli con le noci è perfetto per la colazione per lo stesso motivo.

Un gruppo di studenti di un'università medica americana ha sostituito la loro solita colazione con due focaccine di crusca d'avena per quattro settimane. Di conseguenza, il livello di LDL nel sangue è diminuito del 5,3%. Un altro studio ha coinvolto due gruppi di persone: il primo ha semplicemente mangiato una dieta sana e a basso contenuto di colesterolo e il secondo ha mangiato 2,3 tazze di farina d'avena al giorno. Di conseguenza, si è scoperto che la farina d'avena accelera la normalizzazione dell'equilibrio lipidico nel sangue del 20%.

Mais

I chicchi di mais hanno meno calorie rispetto ad altri cereali: 100 g contengono solo 97 kcal. Non c'è colesterolo in loro, ma ci sono molte fibre, vitamine e microelementi, inoltre, il mais è uno dei cereali più deliziosi, quindi i nutrizionisti americani moderni stanno attivamente promuovendo l'uso regolare di fiocchi di mais, pane e cereali. Ciò consente di abbassare il livello di colesterolo cattivo nel sangue non meno efficacemente rispetto all'uso di farina d'avena o grano.

Policosanolo

Questa sostanza è ottenuta dalla canna da zucchero e viene venduta nei negozi di alimenti naturali e nelle farmacie come integratore alimentare. Il policosanolo non solo abbassa l'LDL, ma previene anche la formazione di coaguli di sangue, sopprime l'appetito, aiuta a perdere peso e normalizza la pressione sanguigna.

Fagioli e soia

Tutti i legumi (piselli, fagioli, soia, fagioli, lenticchie) sono ricchi di fibre, di cui abbiamo bisogno per eliminare il colesterolo cattivo attraverso l'intestino. Ma il vantaggio dei fagioli rispetto ai cereali sta nel contenuto di proteine vegetali facilmente digeribili. Per le persone con alti livelli di LDL, i medici raccomandano di sostituire le carni rosse con i legumi. Puoi anche diversificare la tua dieta con l'aiuto di prodotti asiatici originali: miso, tofu e tepme, prodotti con semi di soia fermentati.

I legumi sono anche una preziosa fonte di fibre vegetali solubili, altrimenti chiamate prebiotici (oligosaccaridi, inulina). Queste sostanze riducono la deposizione di lipidi nel fegato, riducono il livello di trigliceridi nel sangue e promuovono la riproduzione di un altro gruppo utile di sostanze nel corpo: i probiotici. Ad esempio, i probiotici come lattobacilli e bifidobatteri si nutrono con successo dei prodotti di fermentazione dei prebiotici inulina e oligofruttosio nell'intestino, abbassando allo stesso tempo i livelli di LDL del 5-8% e aumentando i livelli di HDL del 25%.

Carota

Solo due succose carote al giorno e in pochi mesi i livelli di LDL nel sangue scenderanno del 10-20%. E non è necessario ricordare i benefici del carotene, di cui sono ricche le carote.

aglio

L'aglio è il coadiuvante più efficace nella lotta al colesterolo cattivo, poiché questo ortaggio contiene le statine più naturali. L'aglio è ricco di phytoncides, antibiotici naturali, quindi il suo utilizzo è benefico da qualsiasi punto di vista. Ci sono solo due svantaggi dell'aglio: un aroma specifico, a causa del quale molte persone semplicemente non amano questo prodotto, e un effetto aggressivo sulla mucosa del tubo digerente, motivo per cui l'aglio non è raccomandato per i pazienti gastroenterologici.

Riso rosso fermentato

Un sottoprodotto della fermentazione del riso rosso, la monacolina K, è efficace nell'abbassare i livelli di trigliceridi, quindi gli amanti del cibo asiatico si trovano in una posizione migliore. Il riso rosso fermentato viene utilizzato in Cina, Taiwan, Hong Kong e in altre regioni del sud-est asiatico come aromatizzante e colorante alimentare, ma in alcuni paesi europei questo prodotto è vietato per l'importazione, quindi è difficile ottenerlo.

cavolo bianco

Il prodotto con cui puoi facilmente arricchire la tua dieta è il cavolo bianco preferito da tutti. Sia il succo di cavolo fresco che i piatti dietetici a base di cavolo rimuovono perfettamente il colesterolo in eccesso dal corpo, quindi i medici raccomandano di consumare almeno cento grammi di crauti freschi, in umido o crauti ogni giorno. Questo ortaggio è ricco di fibre e vitamine e gli acidi organici in esso contenuti puliscono delicatamente i vasi dall'interno.

Farina di commiphora e curcuma

Non solo l'Asia meridionale, ma anche alcuni cibi tradizionali arabi sono efficaci nell'abbassare i livelli di colesterolo cattivo nel sangue. Il mirto vegetale, noto anche con i nomi etnici di guggul e commiphora mukul, contiene resine naturali che purificano perfettamente i vasi sanguigni dalle placche di colesterolo.

Ma il nome "curcuma" ti è probabilmente familiare: questa spezia aromatica viene aggiunta al pilaf, e da essa si ottiene anche la tintura con lo stesso nome curcumina, con l'aiuto del quale i prodotti (burro, maionese) ricevono un appetitoso colore giallastro. La curcuma è un potente antibiotico naturale e pulitore del colesterolo per i vasi sanguigni.

Erbe fresche

Qualsiasi erba fresca - aneto, prezzemolo, sedano, spinaci, cime di barbabietola, lattuga - contiene molte fibre, così come luteina, carotenoidi e acidi organici che puliscono le pareti dei vasi sanguigni dai depositi di grasso accumulati. Ecco perché, ad esempio, nel Caucaso settentrionale, dove le verdure sono parte integrante della cucina tradizionale, le persone sono famose per la salute, la magrezza e la longevità invidiabili.

Informazioni interessanti: posso mangiare burro, uova, gamberetti e bere alcolici con colesterolo alto?

Conclusione e menu di esempio

Quindi, per abbassare il livello di colesterolo "cattivo" e aumentare il livello di "buono", è necessario apportare diverse modifiche benefiche alla propria dieta:

• Evita pane e dolci di farina bianca a favore di cereali, crusca e prodotti da forno a base di cereali non trasformati, e arricchisci anche la tua dieta con noci, semi e legumi invece di carni grasse e salsicce;
• Mangia regolarmente verdure, frutta, bacche ed erbe fresche sane, bevi succhi appena spremuti, usa il miele invece dello zucchero bianco;
• Almeno una volta alla settimana, servire pesce di mare grasso cotto al forno oa bagnomaria come piatto principale;
• Smetti di fumare (se fumi) e limita il consumo di alcol a un bicchiere di vino rosso secco al giorno. L'uva contiene resveratrolo, una fitoalessina naturale che abbassa efficacemente i livelli di LDL nel sangue;
• Inizia a prendere olio di pesce, coenzima Q 10, magnesio o vitamina D3, a seconda dei risultati del test e delle istruzioni del medico.

Un esempio di menù anticolesterolo per un giorno:

• Colazione: una porzione di farina d'avena, riso selvatico o qualsiasi altro cereale con olio d'oliva, un'omelette a base di due albumi, una tazza di tè verde o una bevanda al caffè di cicoria con miele, biscotti di farina d'avena o un paio di pane integrale.
• Seconda colazione: due o tre di qualsiasi frutta o un bicchiere di frutti di bosco, una tazza di brodo di rosa canina, pane o biscotti di farina d'avena.
• Pranzo: una porzione di zuppa di verdure a base di cavoli, fagioli, piselli o lenticchie, un pezzo di pesce al forno con insalata di verdure, un bicchiere di succo di frutta o verdura appena spremuto, pane integrale.
• Spuntino pomeridiano: una porzione di insalata di carote e cavoli con olio d'oliva o un paio di frutta.
• Cena: un pezzo di pollo al forno, vitello o tacchino con contorno di verdure o purè di patate, una porzione di ricotta con frutta o bacche, una tazza di tè verde con miele, biscotti di farina d'avena o pane.
• Prima di andare a letto: un bicchiere di kefir o yogurt.

Video: come abbassare il colesterolo? Modi per abbassare il colesterolo a casa

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).