Dieta Per Pielonefrite Cronica Negli Adulti

2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 21:46

Dieta per pielonefrite cronica

La pielonefrite è una malattia renale di natura infettiva e infiammatoria. Il rispetto di una dieta per questa malattia è una condizione essenziale per la guarigione del paziente. La nutrizione dietetica dovrà essere rispettata sia nella fase di esacerbazione della malattia che durante la sua remissione.

La dieta per la pielonefrite cronica negli adulti si basa sui seguenti principi:

• Organizzazione delle condizioni di lavoro più delicate per i reni riducendo il carico da essi;
• Riportare il metabolismo del paziente alla normalità;
• normalizzazione della pressione sanguigna, che è spesso aumentata nella pielonefrite cronica;
• Ridurre la gravità dell'edema, se presente;
• Escrezione di agenti patogeni e prodotti tossici della loro attività vitale dal corpo e, prima di tutto, dai reni.

I medici più spesso con pielonefrite cronica raccomandano di attenersi alla tabella numero sette secondo Pevzner. Si riduce a una leggera diminuzione della quantità di proteine. In questo caso, carboidrati e grassi devono corrispondere pienamente alla norma fisiologica di una persona sana. È altrettanto importante includere nella dieta cibi che contengono una quantità sufficiente di vitamine.

Il contenuto calorico giornaliero massimo può raggiungere 2700 - 2900 kcal.

Soddisfare:

• Nozioni di base sulla dieta per la pielonefrite cronica negli adulti
• Quali alimenti sono proibiti per la pielonefrite cronica negli adulti
• Quali alimenti sono consentiti per la pielonefrite cronica negli adulti

Nozioni di base sulla dieta per la pielonefrite cronica negli adulti

• Metodi di lavorazione degli alimenti. Durante un'esacerbazione della malattia, è consigliabile utilizzare solo metodi delicati di lavorazione del cibo: casseruola, cottura e cottura a vapore. Durante la remissione persistente, può essere consentita una frittura moderata degli alimenti. Non schiacciare o torcere il cibo.

• Modalità pasto. Affinché il paziente non manifesti una carenza di oligoelementi e nutrienti benefici, l'assunzione di cibo dovrebbe essere regolare. Il numero di approcci è pari a cinque. Una nutrizione regolare consente ai reni di rimuovere più facilmente i prodotti metabolici dal corpo e normalizza le condizioni del paziente nel suo complesso.
• Sale. Qualsiasi infiammazione nei reni, inclusa la pielonefrite cronica, contribuisce al fatto che il loro potenziale filtrante ed escretore ne risente. Cioè, i prodotti di decomposizione tossici rimangono nel corpo più a lungo, esercitando un effetto negativo su di esso. Ciò è ulteriormente facilitato dall'eccessiva assunzione di sale, le cui grandi dosi non possono essere escrete dai reni malati. Di conseguenza, una persona può manifestare edema e aumentare la pressione sanguigna, oltre a formare calcoli nei reni. A discrezione del medico curante, fornisce al paziente consigli sulla restrizione del sale. Di regola, la sua dose quotidiana non deve superare 6 g Vale rifiutare di aggiungere sale a prodotti senza primo campione.

• Bevande alcoliche. Qualsiasi alcol con questa malattia infiammatoria è severamente vietato. Aumenta il carico sugli organi colpiti, rallenta l'eliminazione dei prodotti di decadimento, aumenta l'edema e contribuisce all'esacerbazione della pielonefrite cronica. Pertanto, l'alcol è controindicato in qualsiasi dosaggio, anche minimo.
• Componente termico. A questo proposito, non ci sono restrizioni. La temperatura del cibo non differisce da quella delle persone sane senza una storia di pielonefrite cronica.
• Prodotti alcalinizzanti. Per ridurre l'acidità delle urine, dovresti mangiare cibi che aiutano ad alcalinizzarla. Si tratta di latticini, latte, verdura e frutta. Pertanto, è preferibile una dieta vegetale da latte per adulti con pielonefrite cronica.

Quali alimenti sono proibiti per la pielonefrite cronica negli adulti

La dieta per la pielonefrite cronica prevede il divieto di qualsiasi alimento che irrita le vie urinarie e contribuisce anche alla sovraeccitazione del sistema nervoso.

I prodotti proteici, in particolare pesce e carne, sono soggetti ad alcune restrizioni. Ciò è dovuto alla loro capacità di spostare la composizione dell'urina verso un aumento dell'acidità.

I prodotti contenenti oli essenziali, acidi ossalici e lattici sono soggetti a completa esclusione.

I carboidrati facilmente digeribili creano un ambiente favorevole alla crescita dei batteri. Tutti i legumi hanno un effetto simile. Pertanto, piselli, fagioli, ceci, ecc. Sono vietati.

L'elenco completo degli alimenti proibiti per la pielonefrite cronica è il seguente:

• Eventuali brodi ricchi, compresi quelli a base di funghi. Pertanto, dopo che la carne o il pesce bolle in acqua, il liquido deve essere scolato e la base per la zuppa posta in acqua pulita.
• Il pesce grasso, in particolare il pesce affumicato e salato, dovrebbe essere vietato, lo stesso vale per i frutti di mare.
• Tutte le carni grasse.
• Qualsiasi prodotto semilavorato: salsicce, salsicce, caviale, cibo in scatola.
• Cibo affumicato e grigliata.
• Cipolle, aglio, eventuali legumi, spinaci e acetosa, ravanelli e ravanelli.
• Sottaceti e marinate, crauti.
• Funghi, indipendentemente da come vengono preparati.
• Salsa di rafano, senape, pepe.
• Strutto di maiale e qualsiasi olio da cucina, in particolare la margarina.
• Formaggi grassi o piccanti e prodotti caseari.
• Caffè forte o tè forte, cacao.
• Dolciumi e prodotti da forno dovrebbero essere limitati e completamente esclusi durante un'esacerbazione della malattia.

Quali alimenti sono consentiti per la pielonefrite cronica negli adulti

Il paziente dovrebbe mangiare quegli alimenti che riducono l'acidità delle urine e la sua alcalinizzazione. Ciò contribuisce al fatto che i reni sono normalizzati ed è più facile per loro far fronte a microrganismi patogeni. Inoltre, nell'ambiente alcalino dell'urina, i batteri muoiono molto più velocemente.

È severamente vietato ridurre il volume del fluido nella pielonefrite cronica, soprattutto se il medico non ha fornito tali raccomandazioni. Risciacqua le vie urinarie, favorisce la rimozione di infezioni dai reni in grandi quantità. Inoltre, il corpo viene liberato dai rifiuti tossici e dalla decomposizione.

Pertanto, l'elenco di cibi e bevande consentiti include:

• Le bevande alla frutta e le bevande alla frutta a base di mirtilli sono particolarmente apprezzate. Puoi bere tisane non preparate, tè verde e nero, composte, gelatina, decotto di rosa canina.
• È possibile includere nella dieta prodotti da forno a base di pasta lievitata, nonché pane non salato, preferibilmente quello di ieri.
• Puoi mangiare carni magre: pollame, pesce, manzo. Meglio bollirlo o infornarlo.
• Utili minestre di latte, minestre di cereali, minestre di verdura.
• Verdure come zucca, zucchine, cetrioli, aneto e prezzemolo, barbabietole e carote hanno un effetto diuretico.
• Per le uova, non mangiare più di un uovo al giorno.
• Eventuali latticini e latte sono utili.
• Puoi mangiare pasta, cereali, meloni e zucche.
• Verdura e burro, ma non burro salato.
• Le salse devono essere preparate a base di latte, panna acida o brodi vegetali. È possibile aggiungere loro aceto o acido citrico.

Se una persona viene curata in un ospedale, può portare bacche e frutti per fornire al corpo una scorta di vitamine.

Il rispetto della dieta prolungherà il tempo di remissione, accelererà il recupero del paziente. Se ti rifiuti di rispettarlo, la probabilità di sviluppare gravi complicazioni aumenta in modo significativo. Inoltre, nei pazienti che non aderiscono a una dieta, aumentano i sintomi della pielonefrite cronica.

Una volta alla settimana, i pazienti possono avere giorni di digiuno. Possono essere a base di frutta, verdura, latticini o cereali.

L'autore dell'articolo: Kuzmina Vera Valerievna | Endocrinologo, nutrizionista

Istruzione: Diploma dell'Università Statale di Medicina Russa dal nome NI Pirogov con una laurea in Medicina Generale (2004). Residenza presso l'Università Statale di Medicina e Odontoiatria di Mosca, diploma in Endocrinologia (2006).