2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2023-12-16 21:46
Cosa c'è di buono nel tè verde
Sono passati 500 anni dal tempo in cui un uomo metteva le foglie di tè nell'acqua bollente e beveva la bevanda risultante con grande piacere. Cosa gli è piaciuto di questa bevanda? È possibile che una persona conoscesse già le proprietà benefiche di questa bevanda? Non saremo in grado di scoprirlo, ma questa usanza si diffuse facilmente in tutto il mondo e la gente iniziò a riunirsi per il tè.
Non molto tempo fa, molti erano interessati al tè verde, che era diffuso solo in Asia. E ora il tè verde è diventato famoso in tutto il mondo come bevanda salutare. Ma sarebbe comunque bello sapere quali proprietà utili ha ancora.
Cosa c'è dentro
Per scoprire quali proprietà utili ha questa bevanda, la analizzeremo nei suoi componenti:
- Il tè verde contiene polifenoli, sostanze fitochimiche con proprietà antiossidanti, che conferiscono al tè un sapore amaro.
- Il tè verde contiene 6 catechine e ce ne sono più del tè nero o dell'oolong (un tipo di tè cinese).
- L'epigallocachetina gallato (EGCG) è la catechina più attiva e studiata presente nel tè verde.
- Il tè verde ha un effetto stimolante grazie al contenuto di alcaloidi (anche se in quantità minore rispetto al tè nero).
Il tè verde fa bene?
Ad oggi, non esiste una risposta definitiva sull'utilità di questo tè. Diversi studi hanno dimostrato che il tè verde ha effettivamente effetti positivi sulla salute. Tuttavia, gli scienziati ritengono che i fatti non siano sufficienti per la decisione finale.
Tuttavia, il tè verde è utile per le seguenti malattie:
Malattia cardiovascolare
Alcuni studi di grandi dimensioni suggeriscono che bere il tè verde riduce il rischio di ictus e malattia coronarica. I risultati sono un po 'confusi però. Bere tè verde abbassa i livelli di colesterolo nel sangue, ma non ha assolutamente alcun effetto sulla pressione sanguigna. È a causa di questa oscurità e incertezza che in molti paesi, i produttori di tè verde non possono reclamare benefici per la salute del cuore.
Gambero
Il tè verde può prevenire il cancro? I risultati degli studi sull'uomo sono contrastanti. E gli studi condotti sugli animali hanno dato un risultato abbastanza convincente.
Peso in eccesso
Gli studi hanno dimostrato che quando si utilizzano compresse di tè verde o estratti di tè verde, il metabolismo è accelerato, il che aiuta a bruciare i grassi. Ancora una volta, i risultati non sono del tutto chiari.
Ci sono alcune prove che il tè verde è benefico per il diabete, lo stress, la carie e le infezioni virali. Tuttavia, non ci sono prescrizioni esatte dei medici per l'uso del tè verde, poiché ci sono pochi dati a riguardo.
Quanto tè verde dovresti bere?
Se il tè verde è benefico, perché non berlo? Quanto puoi consumare, quante tazze al giorno? Numerosi studi hanno dimostrato che bere da tre a dieci tazze al giorno ha buoni effetti sulla salute. Pertanto, in questo intervallo, ognuno potrà decidere quante tazze bere.
Come preparare il tè verde
Il tè caldo appena preparato infuso per 3-5 minuti ti porterà il massimo beneficio. Questa birra produce la più alta concentrazione di catechine. Va notato che più vecchie sono le foglie di tè, più catechine contengono. I tè che non contengono caffeina, tè in bottiglia o bustine di tè tendono a contenere molto meno di queste sostanze. A differenza delle capsule di estratto di tè verde, possono essere paragonate al tè appena preparato. Il dosaggio raccomandato per i polifenoli del tè verde è di 250-400 milligrammi al giorno, ovvero circa tre tazze di tè.
L'aggiunta di latte influisce sulle proprietà del tè verde?
Di regola, il latte non viene aggiunto al tè verde. È impossibile dire con certezza quale effetto abbia il latte sulle catechine. Alcuni studi hanno dimostrato che il latte blocca le catechine e altri no.
Il tè verde può essere dannoso?
Il tè verde contiene caffeina, che può causare reazioni indesiderate. La caffeina penetra facilmente nella placenta e nel latte materno, per questo motivo le donne incinte o che allattano dovrebbero tener conto di questo fatto, potrebbero voler smettere di bere il tè verde.
Il tè verde contiene anche tannino, che interferisce con l'assorbimento dei metalli da frutta e verdura. Tuttavia, il limone compensa questo effetto grazie al suo alto contenuto di vitamina C, quindi sentiti libero di aggiungere il limone al tuo tè.
Inoltre, quando si utilizzano determinati farmaci, non è consigliabile bere il tè verde. Ciò è spesso dovuto al contenuto di caffeina del tè. Si sconsiglia di consumare tè verde con adenosina, antibiotici beta-lattamici, aspirina, benzodiazepine, beta-bloccanti, chemioterapia, efedrina, contraccettivi orali, ecc. Quando si utilizzano farmaci, consultare il proprio medico.
Video sui benefici del tè verde
Per saperne di più: i benefici e i rischi del tè verde: le informazioni più complete!
Autore dell'articolo: Mochalov Pavel Alexandrovich | d. m. n. terapista
Istruzione: Istituto medico di Mosca. IM Sechenov, specialità - "Medicina generale" nel 1991, nel 1993 "Malattie professionali", nel 1996 "Terapia".
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