2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
Composizione chimica completa dei lamponi
- Grassi: 0,6 g
- Proteine: 1,2 g
- Carboidrati: 11,9 g
- Acqua: 85,8 g
- Cenere: 0,5 g
- Cellulosa: 6,5 g
Vitamine
|
Nome |
quantità | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 1,8% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 2,0% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,33 mg | 7,0% |
| Vitamina B6 (piridossina) | 0,06 mg | 3,0% |
| Vitamina B9 (acido folico) | 21,0 μg | 5,0% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 26,2 mg | 37,4% |
| Vitamina E (come alfa-tocoferolo) | 0,87 mg | 5,8% |
| Beta-tocoferolo | 0,06 mg | 0,4% |
| Gamma-tocoferolo | 1,42 mg | 9,5% |
| Delta-tocoferolo | 1,04 mg | 6,9% |
| Vitamina D (come colecalciferolo) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acido nicotinico) | 0,6 mg | 3,0% |
| Vitamina K | 7,8 mcg | 6,5% |
| Vitamina B7 (biotina) | 1,9 mg | 3,8% |
| Beta carotene | 12,0-44,0 μg | 0.6% |
| Alfa carotene | 16,0 μg | 0,3% |
| Luteina + Zeaxantina | 136,0 μg | 2,3% |
| Beta criptoxantina | 31,0 μg | 0.6% |
| Licopene |
0,0 mcg |
0,0% |
| Vitamina B4 (colina) | 9,5 mg | 1,9% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaina trimetilglicina | 0,5 mg | 0,1% |
Minerali
Macronutrienti
| Nome | quantità | % RDA |
| Potassio | 151,0-224,0 mg | 7,6% |
| Calcio | 25,0-40,0 mg | 2,9% |
| Silicio | 39,0 mg | 130% |
| Magnesio | 22,0 mg | 5,5% |
| Sodio | 1,0 mg | 0,08% |
| Zolfo | 16,0 mg | 1,6% |
| Fosforo | 29,0-37,0 mg | 4.1% |
| Cloro | 21,0 mg | 0.9% |
Microelementi e ultramicroelementi
| Nome | quantità | % RDA |
| Alluminio | 200,0 μg | 0,5% |
| Boro | 200,0 μg | 286% |
| Vanadio | 2,2 mcg | 5,5% |
| Ferro | 0,69-1,6 mg | 9,8% |
| Iodio | 0,3-0,45 mcg | 0,3% |
| Cobalto | 2,0 μg | 20,0% |
| Litio | 3,0 μg | 3,0% |
|
Manganese |
210,0-670,0 μg | 22,5% |
| Rame | 90,0-310,0 μg | 18,0% |
| Molibdeno | 15,0 μg | 21,4% |
| Arsenico | 0,2 μg | 1,7% |
| Nichel | 4,4-66,4 μg | 25,3% |
| Lattina | 3,2 μg | 0,2% |
| Rubidio | 8,1 mcg | 8.1% |
| Condurre | 0,3 μg | 3,0% |
| Selenio | 0,189 μg | 0,3% |
| Stronzio | 4,2 μg | 0,5% |
| Tallio | 0,02 μg | 1.0% |
| Fluoro | 3,0 μg | 0,08% |
| Cromo | 0,8 μg | 1,6% |
| Zinco | 280,0-420,0 μg | 2,9% |
Proteine e amminoacidi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto proteico totale | 1,20-1,80 g | 1,9% |
| Contenuto di amminoacidi essenziali | 0,0272 g | 0,12% |
| Contenuto di amminoacidi non essenziale | 0,0273 g | 0,05% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Valina | 0,001-0,004 g | 0,09% |
| Istidina |
0.0007 g |
0,03% |
| Isoleucina | 0,0 g | 0% |
| Leucina | 0.0003-0.0004 g | 0,01% |
| Lisina | 0.0001-0.0002 g | 0,003% |
| Metionina | 0,001-0,003 g | 0,01% |
| Treonina | 0,004-0,009 g | 0,27% |
| Triptofano | 0,015 g | 1.5% |
| Fenilalanina | 0.0005 g | 0,02% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Alanin | 0,003-0,030 g | 0,26% |
| Arginina | 0,002-0,010 g | 0,13% |
| Acido aspartico | 0,0 g | 0% |
| Glicina | 0.0001-0.0003 g | 0,01% |
| Acido glutammico | 0,0 g | 0% |
| Proline | 0,002-0,003 g | 0,06% |
| Serina | 0.0008-0.0060 g | 0,04% |
| Tirosina | 0,0 g | 0% |
| Cistina | 0,0 g | 0% |
Grassi e acidi grassi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di grassi | 0,65 g | 1.0% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi | 0,977 g |
2,4% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-3 | 0.401 g | 40,1% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-6 | 0,473 g | 4.7% |
| Contenuto di acidi grassi saturi | 0,104 g | 0,4% |
Acidi grassi insaturi
| Nome acido | quantità |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0.103 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,473 g |
| Linolenico C 18: 3 (omega-3) | 0.401 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleico C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosaesaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acidi grassi saturi
| Nome acido | quantità |
| Laurico C 12: 0 | 0,0 g |
| Miristico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,089 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,015 g |
| Arachidico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nome | quantità | % RDA |
| La quantità di fitosteroli | 12 mg | 21,8% |
| Campesterolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Beta-sitosterolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Stigmasterol | Non ci sono dati | 0,0% |
| Colesterolo | 0,0 mg | 0% |
Carboidrati
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di carboidrati | 11,94 g | 4,0% |
| Mono e disaccaridi | 8,3 g | 16,6% |
| Glucosio | 0,75-1,86 g | 12,5% |
| Fruttosio | 1,22-2,35 g | 5,4% |
| Galattosio | 0,0 g | 0,0% |
| Saccarosio | 0,08-0,2 g | 0% |
| Lattosio | 0,0 g | 0,0% |
| Amido | 0,0 g | 0% |
| Maltosio | 0,0 g | 0% |
| Cellulosa | 6,5 g | 33,0% |
| Pectina | 0,45-2,8 g | 25,0% |
Basi purine
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto della somma delle purine | 8,0 mg | 6,7% |
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