2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
Composizione chimica completa di mirtilli per 100 g
- Grassi: 0,3 nbsp; g
- Proteine: 0,7 g
- Carboidrati: 14,5 g
- Acqua: 84,8 g
- Cenere: 0,2 g
- Cellulosa: 2,7 g
Vitamine
|
Nome |
quantità | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,025-0,040 mg | 1,9% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,028-0,040 mg | 1,8% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,12-0,16 mg | 2.8% |
| Vitamina B6 (piridossina) | 0,030-0,101 mg | 3,3% |
| Vitamina B9 (acido folico) | 6,0 μg | 1.5% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 9,7-56,0 mg | 46,9% |
| Vitamina E (come alfa-tocoferolo) | 0,57 mg | 3,8% |
| Beta-tocoferolo | 0,01 mg | 0,1% |
| Gamma-tocoferolo | 0,36 mg | 2,4% |
| Delta-tocoferolo | 0,03 mg | 0,2% |
| Vitamina D (come colecalciferolo) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acido nicotinico) | 0,47-0,59 mg | 2,7% |
| Vitamina K | 19,3 μg | 16,1% |
| Vitamina B7 (biotina) | 2,3 μg | 4,6% |
| Beta carotene | 32,0 μg | 0.6% |
| Alfa carotene | 0,6 μg | 0,01% |
| Luteina + Zeaxantina | 80,0 μg | 1.3% |
| Beta criptoxantina | 20,0 μg |
0,4% |
| Licopene | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina B4 (colina) | 6,0 mg | 1.2% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaina trimetilglicina | 0,2 mg | 0,02% |
Minerali
Macronutrienti
| Nome | quantità | % RDA |
| Potassio | 51,0-107,0 mg | 3,2% |
| Calcio | 13,0-18,0 mg | 1,4% |
| Silicio | 22,0 mg | 73,3% |
| Magnesio | 6,7-7,2 mg | 1,8% |
| Sodio | 2,2-3,3 mg | 0,2% |
| Zolfo | 25,0-40,0 mg | 3,2% |
| Fosforo | 9,0-12,0 mg | 1,4% |
| Cloro | 7,8 mg | 0,3% |
Microelementi e ultramicroelementi
| Nome | quantità | % RDA |
| Alluminio | 30,9-62,9 mcg | 0,1% |
| Boro | 26,4 μg | 37,8% |
| Vanadio | 16,8 mcg | 42,0% |
| Ferro | 0,30-1,10 mg | 5,3% |
| Iodio | 10,9-24,3 mcg | 17,5% |
| Cobalto | 0,9 μg | 9,0% |
|
Litio |
6,0 μg | 6,0% |
| Manganese | 230,0-471,5 mcg | 17,5% |
| Rame | 57,0-86,8 mcg | 6,8% |
| Molibdeno | 2,4 μg | 3,4% |
| Arsenico | 0,5 μg | 4,2% |
| Nichel | 0,4-0,6 μg | 0,3% |
| Lattina | 2,6-8,0 μg | 0,3% |
| Rubidio | 8,3 μg | 8,3% |
| * Condurre | 1,0 μg | 10,0% |
| Selenio | 0,1-0,2 μg | 0,2% |
| * Stronzio | 3,4 mcg | 0,4% |
| Tallio | 0,04 μg | 2,0% |
| Fluoro | 73,9 μg | 1,9% |
| Cromo | 1,5-7,5 mcg | 9,0% |
| Zinco | 100,0-160,0 μg | 1,1% |
Proteine e amminoacidi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto proteico totale | 0,74 g | 0.9% |
| Contenuto di amminoacidi essenziali | 0,191 g | 0.9% |
| Contenuto di amminoacidi non essenziale | 0,314 g | 0.6% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Valina | 0,031 g |
1.2% |
| Istidina | 0,011 g | 0,5% |
| Isoleucina | 0,023 g | 1.2% |
| Leucina | 0,044 g | 1.0% |
| Lisina | 0,013 g | 0,3% |
| Metionina | 0,012 g | 0,7% |
| Treonina | 0,020 g | 0,8% |
| Triptofano | 0,011 g | 1,1% |
| Fenilalanina | 0,026 g | 0.9% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Alanin | 0,031 g | 0,5% |
| Arginina | 0,037 g | 0.6% |
| Acido aspartico | 0,057 g | 0,5% |
| Glicina | 0,031 g | 0.9% |
| Acido glutammico | 0,091 g | 0,7% |
| Proline | 0,028 g | 0.6% |
| Serina | 0,022 g | 0,3% |
| Tirosina | 0,009 g | 0,3% |
| Cistina | 0,008 g | 0,4% |
Grassi e acidi grassi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di grassi | 0,33 g | 0,3% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi |
0,20 g |
0,5% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-3 | 0,06 g | 6,0% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-6 | 0,09 g | 0.9% |
| Contenuto di acidi grassi saturi | 0,03 g | 0,1% |
Acidi grassi insaturi
| Nome acido | quantità |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,05 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,09 g |
| Linolenico C 18: 3 (omega-3) | 0,06 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleico C 20: 1 (omega-11) | 0,002 g |
| Arachidonico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosaesaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acidi grassi saturi
| Nome acido | quantità |
| Laurico C 12: 0 | 0,0 g |
| Miristico C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoico 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,02 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,01 g |
| Arachidico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nome | quantità | % RDA |
| La quantità di fitosteroli | 22,0 mg | 40,0% |
| Campesterolo | 0,9-1,4 mg | 2,2% |
| Beta-sitosterolo | 10,0-18,2 mg | 36,4% |
| Stigmasterol | 0,4-0,5 mg | 1.3% |
| Colesterolo | 0,0 mg | 0,0% |
Carboidrati
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di carboidrati | 14,49 g | 4.1% |
| Mono e disaccaridi | 7,6 g | 15,2% |
| Glucosio | 4,88 g | 48,8% |
| Fruttosio | 4,97 g | 14,1% |
| Galattosio | 0,0 g | 0,0% |
| Saccarosio | 0,11 g | 0% |
| Lattosio | 0,0 g | 0,0% |
| Amido | 0,03 g | 0% |
| Maltosio | 0,0 g | 0% |
| Cellulosa | 2,4-3,1 g | 11,2% |
| Pectina | 0,8 g | 16,0% |
Basi purine
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto della somma delle purine | 8,0 mg | 6,7% |
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Composizione chimica completa dei semi di girasole per 100 g Calorie 578 Kcal Grassi:51,46 gProteine:20,78 gCarboidrati:20,0 gAcqua:4,73 gCenere:3,02 gCellulosa:11,1 gVitamine Nomequantità% RDAVitamina B1 (tiamina)1,48-2,10 mg105,3%Vitamina B2 (riboflavina)0,24-0,36 mg15,0%Vitamina B5 (acido pantotenico)1.1
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