2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
Composizione chimica completa di albicocca per 100 g
- Grassi: 0,1 g
- Proteine: 0,9 g
- Carboidrati: 11,12 g
- Acqua: 86,2 g
- Cenere: 0,7 g
- Cellulosa: 2,0 g
Vitamine
|
Nome |
quantità | % RDA |
| Vitamina A (retinolo) | 96 μg | 12% |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,06 mg | 3% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,3 mg | 6% |
| Vitamina B6 (piridossina) | 0,05 mg | 3% |
| Vitamina B9 (acido folico) | 3 μg | 1% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 10,0 mg | undici% |
| Vitamina E (come alfa-tocoferolo) | 1,1 mg | 7% |
| Vitamina D (come colecalciferolo) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, acido nicotinico) | 0,8 mg | 4% |
| Vitamina K | 3,3 μg | 2.8% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,27 mcg | 1% |
| Beta carotene | 1094-1600 mcg | 32% |
| Luteina + Zeaxantina | 89 μg | 1.5% |
| Vitamina B4 (colina) | 2,8 mg | 0.6% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
Minerali
Macronutrienti
| Nome | quantità | % RDA |
| Potassio | 305,0 mg |
12% |
| Calcio | 28,0 mg | 3% |
| Silicio | 5,0 mg | 17% |
| Magnesio | 57,0-104,0 mg | 20% |
| Sodio | 3,0 mg | 0% |
| Zolfo | 6,0 mg | 0.6% |
| Fosforo | 26,0 mg | 3% |
| Cloro | 1,0 mg | 0,1% |
Microelementi e ultramicroelementi
| Nome | quantità | % RDA |
| Alluminio | 364 μg | 1% |
| Boro | 125 mcg | 179% |
| Vanadio | 25 mcg | 63% |
| Ferro | 0,7 mg | 4% |
| Iodio | 1,0 μg | 1% |
| Cobalto | 2,0 μg | 20% |
| Litio | 3,0 μg | 3% |
| Manganese | 220,0 μg | undici% |
| Rame | 140,0 μg | quattordici% |
| Molibdeno | 8,0 μg | undici% |
| Nichel | 8,0 μg | 5,3% |
| Rubidio | 6,5 mcg | 6,5% |
| Selenio | 0,1 μg | 0,1% |
| * Stronzio | 350-560 mcg | 52,5% |
| Fluoro |
11,0 μg |
0,1% |
| Cromo | 1,0 μg | 2% |
| Zinco | 80,0-200,0 μg | 1% |
Proteine e amminoacidi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto proteico totale | 0,9 g | 2% |
| Contenuto di amminoacidi essenziali | 0,14 g | 0.6% |
| Contenuto di amminoacidi non essenziale | 0,35 g | 0.6% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Valina | 0,02 | 1% |
| Istidina | 0,01 | 1% |
| Isoleucina | 0,01 | 1% |
| Leucina | 0,02 | 1% |
| Lisina | 0,02 | 1% |
| Metionina | 0,01 | 1% |
| Treonina | 0,02 | 1% |
| Triptofano | 0,01 | 3% |
| Fenilalanina | 0,02 | 1% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Alanin | 0,03 | 0,5% |
| Arginina | 0,01 | 0,2% |
| Acido aspartico | 0.19 | 1,6% |
|
Glicina |
0,01 | 0,3% |
| Acido glutammico | 0,05 | 0,4% |
| Proline | 0,02 | 0,4% |
| Serina | 0,02 | 0,2% |
| Tirosina | 0,01 | 0,3% |
| Cistina | 0,01 | 0.6% |
Grassi e acidi grassi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di grassi | 0,1 g | 0,1% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi | 0,189 g | 0,5% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-3 | 0,0 g | 0% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-6 | 0,059 g | 0.6% |
| Contenuto di acidi grassi saturi | 0,021 g | 0,1% |
Acidi grassi insaturi
| Nome acido | quantità |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,130-0,170 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,059-0,080 g |
| Linolenico C 18: 3 (omega-3) | 0,0 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleico C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
|
Erukovaya C 22: 1 (omega-9) |
0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosaesaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acidi grassi saturi
| Nome acido | quantità |
| Miristico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,018 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,002 g |
| Arachidico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nome | quantità | % RDA |
| La quantità di fitosteroli | 18,0 mg | 6,0% |
| Colesterolo | 0,0 mg | 0% |
Carboidrati
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di carboidrati | 11,12 g | 4% |
| Mono e disaccaridi | 8,3 g | 17% |
| Glucosio | 2,37 g | 24% |
| Fruttosio | 0,94 g | 2,7% |
| Galattosio | 0,0 g | 0% |
| Saccarosio | 5,87 g | 0% |
| Lattosio | 0,0 g | 0% |
| Amido | 0,7 g | 0% |
| Maltosio | 0,0 g | 0% |
| Cellulosa | 2,0 g | dieci% |
Basi purine
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto della somma delle purine | 8 mg | 6,7% |
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