2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
La composizione chimica completa dell'aronia per 100 g
- Grassi: 0,2 g
- Proteine: 1,5 g
- Carboidrati: 15,0 g
- Acqua: 81,8 g
- Cenere: 1,5 g
- Cellulosa: 3,4 g
Vitamine
|
Nome |
quantità | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,01 mg | 0.6% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,02 mg | 1.0% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,50 mg | 10,0% |
| Vitamina B6 (piridossina) | 0,06-0,08 mg | 1,4% |
| Vitamina B9 (acido folico) | 1,7 mcg | 0,4% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 15,0-67,0 mg | 58,6% |
| Vitamina E (come alfa-tocoferolo) | 0,8-2,2 mg | 10,0% |
| Beta-tocoferolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Gamma-tocoferolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Delta-tocoferolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Vitamina D (come colecalciferolo) | 0,0 mcg | 0,0% |
| Vitamina B3 (PP, acido nicotinico) | 0,3-0,6 mg | 3,0% |
| Vitamina K | 80,0 μg | 66,7% |
| Vitamina B7 (biotina) | 2,5 mcg | 5,0% |
| Beta carotene | 1200,0-3600,0 μg | 48,0% |
| Alfa carotene | 140,0 μg | 2.8% |
| Luteina + Zeaxantina | 450,0 μg | 7.5% |
| Beta criptoxantina | 120,0 μg |
2,0% |
| Licopene | 20,0 μg | 0,4% |
| Vitamina B4 (colina) | 36,0 mg | 7,2% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaina trimetilglicina | 0,0 mg | 0,0% |
Minerali
Macronutrienti
| Nome | quantità | % RDA |
| Potassio | 158,0 mg | 6,3% |
| Calcio | 28,0 mg | 2,5% |
| Silicio | 10,0 mg | 33,3% |
| Magnesio | 14,0 mg | 3,5% |
| Sodio | 4,0 mg | 0,3% |
| Zolfo | 6,0 mg | 0.6% |
| Fosforo | 55,0 mg | 6,9% |
| Cloro | 8,0 mg | 0,3% |
Microelementi e ultramicroelementi
| Nome | quantità | % RDA |
| Alluminio | 20,0 μg | 0,05% |
| Boro | 4,8 mcg | 6,9% |
| Vanadio | 9,0 μg | 22,5% |
| Ferro | 1,1-1,7 mg | 10,2% |
| Iodio | 5-47 mcg | 17,3% |
| Cobalto | 15 mcg | 150,0% |
| Litio | 0,9 μg |
0.9% |
| Manganese | 500,0 μg | 25,0% |
| Rame | 58,0 μg | 5,8% |
| Molibdeno | 8,7 mcg | 12,4% |
| * Arsenico | 0,25 μg | 2,1% |
| Nichel | 11,0 μg | 7,3% |
| Lattina | 2,0 μg | 0,1% |
| Rubidio | 3,4 mcg | 3,4% |
| * Condurre | 2,0 μg | 20,0% |
| Selenio | 22,9-36,3 mcg | 45,5% |
| * Stronzio | 6,0 μg | 0,8% |
| Tallio | 0,05 μg | 2,5% |
| Fluoro | 13,0 μg | 0,3% |
| Cromo | 2,0 μg | 4,0% |
| Zinco | 10,0 μg | 0,08% |
Proteine e amminoacidi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto proteico totale | 1,5 g | 1,9% |
| Contenuto di amminoacidi essenziali | 0,564 g | 2,6% |
| Contenuto di amminoacidi non essenziale | 0,465 g | 0,8% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Valina | 0,050 g | 2,0% |
| Istidina |
0,067 g |
3,2% |
| Isoleucina | 0,061 g | 3,1% |
| Leucina | 0,172 g | 3,7% |
| Lisina | 0,094 g | 2,3% |
| Metionina | 0,029 g | 1,6% |
| Treonina | 0,011 g | 0,5% |
| Triptofano | 0,040 g | 4,0% |
| Fenilalanina | 0,040 g | 1.3% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Alanin | 0,013 g | 0,2% |
| Arginina | 0,067 g | 1,1% |
| Acido aspartico | 0,011 g | 0,1% |
| Glicina | 0,070 g | 2,0% |
| Acido glutammico | 0,150 g | 1,1% |
| Proline | 0,045 g | 1.0% |
| Serina | 0,050 g | 0.6% |
| Tirosina | 0,041 g | 1,4% |
| Cistina | 0,018 g | 1.0% |
Grassi e acidi grassi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di grassi | 0,20 g | 0,2% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi | 0,24 g | 0.6% |
|
Contenuto di acidi grassi insaturi omega-3 |
0,07 g | 7,0% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-6 | 0,11 g | 1,1% |
| Contenuto di acidi grassi saturi | 0,03 g | 0,1% |
Acidi grassi insaturi
| Nome acido | quantità |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,0 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,06 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,11 g |
| Linolenico C 18: 3 (omega-3) | 0,07 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleico C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosaesaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acidi grassi saturi
| Nome acido | quantità |
| Laurico C 12: 0 | 0,0 g |
| Miristico C 14: 0 | 0,0 g |
| Pentadecanoico 15: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,02 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,01 g |
| Arachidico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nome | quantità | % RDA |
| La quantità di fitosteroli | 2,0 mg | 3,6% |
| Campesterolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Beta-sitosterolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Stigmasterol | Non ci sono dati | 0,0% |
| Colesterolo | 0,0 mg | 0,0% |
Carboidrati
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di carboidrati | 15,0 g | 4,3% |
| Mono e disaccaridi | 10,8 g | 21,6% |
| Glucosio | 4,3 g | 43,0% |
| Fruttosio | 5,9 g | 16,9% |
| Galattosio | 0,0 g | 0,0% |
| Saccarosio | 0,1-2,0 g | 0% |
| Lattosio | 0,0 g | 0,0% |
| Amido | 0,1 g | 0% |
| Maltosio | 0,0 g | 0% |
| Cellulosa | 2,7-4,1 g | 21,0% |
| Pectina | 0,35-0,70 g | 10,2% |
Basi purine
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto della somma delle purine | 8,0 mg | 6,7% |
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