2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
Composizione chimica completa del limone per 100 g
Vitamine
|
Nome |
quantità | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,06 mg | 3,5% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,08 mg | 4,0% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,32 mg | 6,4% |
| Vitamina B6 (piridossina) | In polpa: 0,08 | 4,0% |
| Pelato: 0,17 | 9,0% | |
| Vitamina B9 (acido folico) | 13,0 μg | 3,2% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | In polpa: 53,0 mg | 59% |
| In buccia: 129,0 mg | 143% | |
| Vitamina E (come alfa-tocoferolo) | 0,25 mg | 1,7% |
| Vitamina B3 (PP, acido nicotinico) | 0,1 mg (polpa) e 0,4 mg (cotenna) | 2,0% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,5 mg | 1.0% |
| Luteina + Zeaxantina | 18,0 μg | 0,3% |
| Beta criptoxantina | 45,0 μg | 0.9% |
| Vitamina B4 (colina) | 8,5 mg | 2,0% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0,0 mg | 0,0% |
| Betaina trimetilglicina | 5,1 mg | 1.0% |
Minerali
Macronutrienti
| Nome | quantità | % RDA |
| Potassio | 160,0 mg | 6,4% |
|
Calcio |
In polpa: 26 mg | 2,4% |
| In buccia: 134 mg | 12,2% | |
| Silicio | 2,0 mg | 6,7% |
| Magnesio | 15,0 mg | 3,8% |
| Sodio | 6,0 mg | 0,5% |
| Zolfo | 10,0 mg | 1.0% |
| Fosforo | 12,0 mg | 1.5% |
| Cloro | 5,0 mg | 0,2% |
Microelementi e ultramicroelementi
| Nome | quantità | % RDA |
| Alluminio | 44,6 mcg | 0,1% |
| Boro | 175,0 μg | 250,0% |
| Vanadio | 4,0 μg | 10,0% |
| Ferro | 0,8-1,0 mg | 6,0% |
| Iodio | 0,1-0,6 μg | 0,3% |
| Cobalto | 1,0 μg | 10,0% |
| Litio | 10,3 mcg | 10,3% |
| Manganese | 30,0-40,0 mcg | 1,8% |
| Rame | 90,0 μg | 9,0% |
| Molibdeno | 1,0 μg | 1,4% |
| * Arsenico | 0,01 μg | 0,1% |
| Nichel | 0,9-23,9 mcg | 7,3% |
| Lattina | 0,03 μg | 0,0% |
| Rubidio | 5.1 mcg | 5.1% |
| * Condurre |
0,22 μg |
2,2% |
| Selenio | 0,70 mcg | 1,1% |
| * Stronzio | 0,05 μg | 0,0% |
| Tallio | 0,06 μg | 3,0% |
| Fluoro | 10,0 μg | 0,3% |
| Cromo | 0,2 μg | 0,4% |
| Zinco | 250.0 | 2,1% |
Proteine e amminoacidi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto proteico totale | 1,5 g | 1,9% |
| Contenuto di amminoacidi essenziali | 0,11 g | 0,5% |
| Contenuto di amminoacidi non essenziale | 0,289 g | 0,5% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Valina | 0,018 g | 0,7% |
| Istidina | 0,007 g | 0,3% |
| Isoleucina | 0,014 g | 0,7% |
| Leucina | 0,012 g | 0,3% |
| Lisina | 0,025 g | 0.6% |
| Metionina | 0,007 g | 0,4% |
| Treonina | 0,007 g | 0,3% |
| Triptofano | 0,002 g | 0,2% |
| Fenilalanina | 0,018 g | 0.6% |
Amminoacidi essenziali
|
Nome acido |
quantità | % RDA |
| Alanin | 0,029 g | 0,4% |
| Arginina | 0,030 g | 0,5% |
| Acido aspartico | 0,069 g | 0.6% |
| Glicina | 0,048 g | 1.3% |
| Acido glutammico | 0,057 g | 0,4% |
| Proline | 0,026 g | 0.6% |
| Serina | 0,014 g | 0,2% |
| Tirosina | 0,010 g | 0,3% |
| Cistina | 0,006 g | 0,3% |
Grassi e acidi grassi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di grassi | 0,3 g | 0,3% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi | 0,100 g | 0,2% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-3 | 0,159 g | 15,9% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-6 | 0,385 g | 3,9% |
| Contenuto di acidi grassi saturi | 0,04 g | 0,2% |
Acidi grassi insaturi
| Nome acido | quantità |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,006 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,010 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,060 g |
|
Linolenico C 18: 3 (omega-3) |
0,030 g |
| Stearidonic C 18: 4 (omega-3) | 0,0 g |
| Gadoleico C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosaesaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acidi grassi saturi
| Nome acido | quantità |
| Laurico C 12: 0 | 0,0 g |
| Miristico C 14: 0 | 0,0 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,04 |
| Stearic C 18: 0 | 0,0 g |
| Arachidico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nome | quantità | % RDA |
| La quantità di fitosteroli | In polpa: 3,3 mg | 6,0% |
| In buccia: 35,0 mg | 63,6% | |
| Campesterolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Beta-sitosterolo | Non ci sono dati | 0,0% |
| Stigmasterol | Non ci sono dati | 0,0% |
| Colesterolo | 0,0 mg | 0% |
Carboidrati
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di carboidrati | 16,0 g | 4,6% |
| Mono e disaccaridi | 4,0 g | 8,0% |
| Glucosio | 1,4 g | 14,0% |
| Fruttosio | 1,4 g | 4,0% |
| Galattosio | 0,0 g | 0,0% |
| Saccarosio | 0,4 g | 0% |
| Lattosio | 0,0 g | 0,0% |
| Amido | 0,0 g | 0% |
| Maltosio | 0,0 g | 0% |
| Cellulosa | In polpa: 1,2 g | 4.8% |
| In buccia: 10,6 g | 42,4% | |
| Pectina | In polpa: 0,5 g | 10,0% |
| In buccia: 2,0 g | 40,0% |
Basi purine
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto della somma delle purine | 8,0 mg | 6,7% |
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Composizione chimica completa di pompelmo per 100 gVitamine Nomequantità% RDAVitamina A (retinolo)58 μg6,4%Vitamina B1 (tiamina)0,04 mg3%Vitamina B2 (riboflavina)0,02 mg1%Vitamina B5 (acido pantotenico)0,28 mg6%Vitamina B6 (piridossina)0,04 mg2%Vitamina B9 (acido folico)10,0 μg3%Vitamina B12 (cianocobalamina)0,0 mcg0%Vitamina C (acido ascorbico)33,3 mg37%Vitamina E (come alfa-tocoferolo)0,13 mg
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