2024 Autore: Josephine Shorter | [email protected]. Ultima modifica: 2024-01-17 02:14
Composizione chimica completa delle ciliegie
- Grassi: 0,3 g
- Proteine: 1 g
- Carboidrati: 12,2 g
- Acqua: 86,1 g
- Cenere: 0,4 g
- Cellulosa: 1,8 g
Vitamine
|
Nome |
quantità | % RDA |
| Vitamina B1 (tiamina) | 0,03 mg | 2% |
| Vitamina B2 (riboflavina) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamina B5 (acido pantotenico) | 0,14 mg | 3% |
| Vitamina B6 (piridossina) | 0,04 mg | 2% |
| Vitamina B9 (acido folico) | 8,0 μg | 2% |
| Vitamina B12 (cianocobalamina) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina C (acido ascorbico) | 10 mg | undici% |
| Vitamina E (come alfa-tocoferolo) | 0,07 mg | 0,5% |
| Vitamina D (come colecalciferolo) | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B3 (PP, acido nicotinico) | 0,4 mg | 2% |
| Vitamina K | 2,1 μg | 2% |
| Vitamina B7 (biotina) | 0,4 μg | 0,8% |
| Beta carotene | 770,0 μg | quindici% |
| Alfa carotene | 0,0 mcg | 0% |
| Luteina + Zeaxantina | 85 mcg | 1,4% |
| Beta criptoxantina | 0,0 mcg | 0% |
| Licopene | 0,0 mcg | 0% |
| Vitamina B4 (colina) | 6,1 mg | 1% |
| Metilmetionina sulfonio (vitamina U) | 0 mg | 0% |
| Betaina | 0 mg | 0% |
Minerali
Macronutrienti
|
Nome |
quantità | % RDA |
| Potassio | 173,0-256,0 mg | nove% |
| Calcio | 16,0 mg | 2% |
| Silicio | 41,0 mg | 137% |
| Magnesio | 9,0 mg | 2% |
| Sodio | 3,0 mg | 0,3% |
| Zolfo | 6,0 mg | 0.6% |
| Fosforo | 15,0 mg | 2% |
| Cloro | 8,0 mg | 0,3% |
Microelementi e ultramicroelementi
| Nome | quantità | % RDA |
| Alluminio | 103,0 μg | 0,3% |
| Boro | 125,0 μg | 179% |
| Vanadio | 25,0 μg | 63% |
| Ferro | 0,32-0,50 mg | 2,7% |
| Iodio | 2,0 μg | 1.3% |
| Cobalto | 1,0 μg | dieci% |
| Litio | 3,0 μg | 3% |
| Manganese | 110,0 μg | 5,5% |
| Rame | 100,0 μg | dieci% |
| Molibdeno | 10,0 μg | quattordici% |
| Arsenico | 0,2 μg | 1,7% |
| Nichel | 15,0 μg | dieci% |
| Lattina | 0,08 μg |
0,0% |
| Rubidio | 77 mcg | 77% |
| * Condurre | 14,2 μg | 142% |
| Selenio | 0,1 μg | 0,2% |
| Stronzio | 5,9 mcg | 0,7% |
| Fluoro | 13,0 μg | 0,3% |
| Cromo | 7,0 μg | quattordici% |
| Zinco | 300,0 μg | 2,5% |
Proteine e amminoacidi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto proteico totale | 1,0 g | 2% |
| Contenuto di amminoacidi essenziali | 0,216 g | 1% |
| Contenuto di amminoacidi non essenziale | 0,971 g | 1,7% |
Amminoacidi essenziali
| Nome acido | quantità | % RDA |
| Valina | 0.033 | 1.3% |
| Istidina | 0.016 | 0,8% |
| Isoleucina | 0.024 | 1.2% |
| Leucina | 0.035 | 0,8% |
| Lisina | 0.046 | 1,1% |
| Metionina | 0.005 | 0,3% |
| Treonina | 0.026 | 1,1% |
| Triptofano | 0.007 | 0,7% |
| Fenilalanina | 0.024 | 1% |
Amminoacidi essenziali
|
Nome acido |
quantità | % RDA |
| Alanin | 0,037 | 0.6% |
| Arginina | 0.020 | 0,4% |
| Acido aspartico | 0.740 | 6,1% |
| Glicina | 0.029 | 0,8% |
| Acido glutammico | 0.046 | 0,3% |
| Proline | 0,040 | 0.9% |
| Serina | 0,040 | 0,5% |
| Tirosina | 0.015 | 0,5% |
| Cistina | 0.004 | 0,2% |
Grassi e acidi grassi
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di grassi | 0,30 g | 0,3% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi | 0,195 g | 0,5% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-3 | 0,050 g | cinque% |
| Contenuto di acidi grassi insaturi omega-6 | 0,052 g | 0,5% |
| Contenuto di acidi grassi saturi | 0,071 g | 0,3% |
Acidi grassi insaturi
| Nome acido | quantità |
| Palmitoleico C 16: 1 (omega-7) | 0,002 g |
| Oleico C 18: 1 (omega-9) | 0,091 g |
| Linoleico C 18: 2 (omega-6) | 0,052 g |
| Linolenico C 18: 3 (omega-3) | 0,050 g |
|
Stearidonic C 18: 4 (omega-3) |
0,0 g |
| Gadoleico C 20: 1 (omega-11) | 0,0 g |
| Arachidonico C 20: 4 (omega-6) | 0,0 g |
| Eicosapentaenoico C 20: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Erukovaya C 22: 1 (omega-9) | 0,0 g |
| Klupanodone C 22: 5 (omega-3) | 0,0 g |
| Docosaesaenoico C 22: 6 (omega-3) | 0,0 g |
| Nervonic C 24: 1 (omega-9) | 0,0 g |
Acidi grassi saturi
| Nome acido | quantità |
| Miristico C 14: 0 | 0,002 g |
| Palmitic C 16: 0 | 0,052 g |
| Stearic C 18: 0 | 0,017 g |
| Arachidico C 20: 0 | 0,0 g |
| Begenic C 22: 0 | 0,0 g |
| Lignoceric C 24: 0 | 0,0 g |
Steroli
| Nome | quantità | % RDA |
| La quantità di fitosteroli | 12,0 mg | 22% |
| Colesterolo | 0,0 mg | 0% |
Carboidrati
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto totale di carboidrati | 12,18 g | 4% |
| Mono e disaccaridi | 10,5 g | 21% |
| Glucosio | 4,18 g | 42% |
| Fruttosio | 3,51 g | dieci% |
| Galattosio | 0,0 g | 0% |
| Saccarosio | 0,8 g | 0% |
| Lattosio | 0,0 g | 0% |
| Amido | 0,1 g | 0% |
| Maltosio | 0,0 g | 0% |
| Cellulosa | 1,8 g | 7,2% |
| Pectina | 0,4 g | 8,0% |
Basi purine
| Nome | quantità | % RDA |
| Contenuto della somma delle purine | 6 mg | cinque% |
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